天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
: A2 j# f7 m' G! d7 p3 ?os.tvboxnow.com、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
) s @/ P3 O' T9 @6 m& |tvb now,tvbnow,bttvb二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。os.tvboxnow.com; L3 r/ V0 Q, K
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; r9 `9 ` V. e |7 \: @9 utvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：
0 c) f9 A2 B J# [( X1 ]冬瓜 1.5磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 L: i$ X; \: r% I6 c, c
去皮雞脾肉 400g
: e( ]; r# L! M, e- Y! P濃湯寶(雞味) 1隻 6 v) Z( Q% S5 c8 j, M6 J3 {+ [
水- @4 K; M# f3 K- l% b# }0 M' Z
600ml
% R& V3 E: y" u8 n2 Gtvb now,tvbnow,bttvb炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
' ?9 n5 \/ V+ @% ?) itvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q5 l1 v/ c$ Z3 F
少量 （可以不加）
1 X; b. E) d6 w蔥花 適量 （伴碟）
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雞肉調味：
# {1 `8 O' z0 ^- b& n豉油 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `' ]& I, m* A" m
酒 ½茶匙 1 Q; F; c+ Z! I! Q
生粉 ½茶匙
+ M- M. Q( E+ f$ S- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
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7 Q& f5 l4 s/ Ktvb now,tvbnow,bttvb製法：
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! c/ l% |! ]% }+ r7 j1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
6 @7 F- F' S4 w- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# l. K4 B( C" d. d% k
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G. B3 X! L& D K: c8 Y* G2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
" v9 z2 p0 U/ g/ L: ?. m1 P+ H# Vos.tvboxnow.com3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
3 T- R. p7 t9 w" O; |3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' y& {# N; _0 y: e3 D
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味- q( K- D" Y, S$ Q4 _2 {& i q
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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