我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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! C1 K. J" k' _3 [7 k8 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：0 M" c1 m& E2 k% l. E `
. K/ D. I0 I* `% Rtvb now,tvbnow,bttvb日本南瓜 ¼個tvb now,tvbnow,bttvb) v+ E: `6 G; K
排骨 30元(約 330g)
7 j, J# Y- Q: q6 Y" Itvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許os.tvboxnow.com1 I Y* s9 _5 |: w& U2 m
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醃料調味：公仔箱論壇* U" q+ O1 s4 x; ]3 _
- H8 n5 B: ?, e* ~2 }) w4 j豉油 1 茶匙
# t! j4 Q9 L7 Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 茶匙
" h Z- N! V* q- q$ J% x公仔箱論壇酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t" @6 c6 ]/ y! Q, T" D& e, V
生粉 1/2 茶匙! i; Q0 ?, I8 p7 a* F. J
雞粉 1/4 茶匙os.tvboxnow.com+ m# F# ^2 w- N* n. @
糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( P2 f1 C& v
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調味：
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+ L' S2 Y& b2 D% l7 ~) R' B" Ktvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½ 湯匙os.tvboxnow.com& D( l( W* X6 z1 N% e9 q
蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 o% M* ?' ~6 y
雞粉 1/2茶匙os.tvboxnow.com2 K' J3 f6 S+ u* U4 Q
水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y4 m' ^: C3 w6 F6 v# {) J' E
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- A5 j# y5 f0 {2 P8 M; a- Y' R公仔箱論壇製法：
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2 n* \6 X+ L# }4 b* tos.tvboxnow.com1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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+ n! O8 z- D# E2 i- R1 ^公仔箱論壇2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘公仔箱論壇, D+ Q% e$ l3 w. Q5 g5 i
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9 v6 p7 V S0 _) X公仔箱論壇4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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