夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。8 z9 v' m! X% w' {% `2 l
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- F" C9 Y2 \7 k公仔箱論壇材料：公仔箱論壇# x. m, m' T# V" O6 k; L
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冬瓜 1斤
% Q' L D0 H7 `& @* ]. T" ttvb now,tvbnow,bttvb排骨 30元 （約330g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n2 T& N: r7 _" q$ ^5 |5 v- _
8 u9 \, C, ?, I) k# l/ tos.tvboxnow.com醃料調味：
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0 ^; r( Z- t- S8 q$ t' R& Q* m& Jtvb now,tvbnow,bttvb豉油 1 茶匙
: x5 Y3 P" m$ y2 u0 |* Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 }1 r+ J. ?- g+ E+ d* U
酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. l3 S; e" R& V2 ~
生粉 1/2 茶匙
! J3 E- K: s' C) B" Q& Nos.tvboxnow.com雞粉 1/4 茶匙0 q( \0 Q4 g3 v D" Q; a7 H8 |
糖 1/8 茶匙) ^& ~. O- J) j, ]- o9 t" \7 n
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調味：
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蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J" e0 \* D+ O/ A
雞粉 1/2茶匙
/ l9 \% u2 I; `5 J& ]8 e( x公仔箱論壇水 100ml
& E- f% b; T. T+ {XO醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s8 c. z9 a: q5 H
5 q+ v% f& Y1 C! u" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：os.tvboxnow.com; r, Y) R9 t* @2 N; j: h
) v9 v% G7 t: s# B' h N0 B! w7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! g+ ?' ]* s t/ C& V3 l7 S
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘- B0 z' q$ ^2 ~# q0 A8 l `3 k
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘) A& R( B, T, W; j0 d. D- E1 s
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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