春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：
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法國春雞 1隻公仔箱論壇' x( g5 x5 {, W/ X+ E) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* c5 b7 N) L7 D) r( M+ s4 v: T
檸檬 1 個os.tvboxnow.com7 W1 @4 y% a7 l7 p
1 T* v1 c6 v# k+ W; y! K蕃茄 1個os.tvboxnow.com6 a9 S) a& x/ l
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調味：
* P0 o/ |. p" Z5 l2 y9 A牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb, ]% ^. b9 s% k8 p3 q
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
, y/ r1 {# c1 M0 Q* x* Y+ v, |# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E _! x8 j" p: O/ h1 K5 n製法：
# b# v- X5 s/ {" H4 p- X2 M) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
" B+ E+ z# U. ~! \tvb now,tvbnow,bttvb2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以: Y. ?+ W+ _/ [- W# ^. @1 n6 N
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
; ^8 A. J O; o* r; A2 Q5 j2 W* `: a! m* a4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆os.tvboxnow.com% ?: e2 ~8 ~7 F6 a: P( c+ Y# |
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小貼士：2 D0 d. r6 @7 ^7 ~9 n
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑公仔箱論壇5 Q# v, C; ^& `$ h5 y0 V6 u0 v
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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