春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：
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法國春雞 1隻os.tvboxnow.com& N1 m: |" g- I, }& w1 f
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檸檬 1 個公仔箱論壇4 j3 @1 B& y9 I, P
9 K g+ T4 @. R6 U公仔箱論壇蕃茄 1個
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調味：
0 T5 n4 z# a3 o- ?, ?" w# V/ X$ vtvb now,tvbnow,bttvb牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
1 ^. F9 ]0 |8 w# ] H1 L5 E3 Z5 m（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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製法：
3 p% m Z/ J' p, @" o& fos.tvboxnow.com1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾tvb now,tvbnow,bttvb6 {' g4 b- j0 |4 [
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以0 i0 ?6 {. B+ W( o6 o/ ^
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
0 j5 L' H, Z! a' V1 A/ eos.tvboxnow.com4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 N! a" C. u' C" j, k
) T: y0 `7 i$ u# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
- T4 `9 P# c& E0 E% x4 w) ~+ q' |4 B3 Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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