[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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( O$ t: {/ d% ?! `! A- X睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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材料：7 K5 i, S7 _7 Q& `+ U
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒
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! D: r( G8 E* K* a5 s公仔箱論壇做法：
, y- ]1 r. Q& W5 [5 n  L+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。, Y: N/ J# ]. w# K. J1 r6 Z1 g% z
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。os.tvboxnow.com( G1 u; U" Z- L* H  N/ {
3) 陳皮浸洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 Y5 G' e" L3 c
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。公仔箱論壇$ M0 C# L. r. U
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。  j, v% S/ t1 `5 H+ v, U* j
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
4 @8 c0 F2 U7 v3 B2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。公仔箱論壇$ m2 f- A8 N/ c& c! K/ w% J* y( ~% {
8) 上碟，放涼即可進食。
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9 h: e# a: V, d% N, H, |公仔箱論壇雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H' f: B2 j( H, P3 [+ [0 ~3 Y