[中式食譜] 羅漢雞翼

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！) `" u! O6 r: E8 {( y" M; F
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材料：os.tvboxnow.com) a" }8 _: l- W8 t# M7 W2 v

: H5 r) P. O$ N; n+ w. [" O. n1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒6 s- x$ i- H8 E  C4 {1 P, Z( o+ g

- Z1 A& J* J. o. I" F1 x做法：
: E  j" g8 R5 O/ b/ v1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
( c6 Z* G- M) g2 n1 p. ztvb now,tvbnow,bttvb2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
( W/ x# ]7 w6 j7 pos.tvboxnow.com3) 陳皮浸洗乾淨
2 \5 [* l2 [% p( j" f. p4 |4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
$ Y3 L# l) V, `$ Y公仔箱論壇5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。" D3 W5 j* o0 I& O' N& ]) B
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。公仔箱論壇. k% n8 q4 g% Z+ ^& V( Z
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
3 ^' b" }/ {3 ~9 z& f+ Z( F. v, c* _公仔箱論壇8) 上碟，放涼即可進食。公仔箱論壇, c$ v' Y! l* v0 [% b

, [7 n, Q' w) U4 p8 ]( a公仔箱論壇雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' q" n, T6 l