Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。os.tvboxnow.com& ~. W, n* G# B3 h4 `% M8 Q
公仔箱論壇! I9 C+ `3 F# P) {: w9 l- e0 n# Z I A
. D8 Z, ^) \) X/ K公仔箱論壇 公仔箱論壇# }3 \1 q5 f6 c1 F o+ `0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- @6 h7 B7 S& g: L
' y% _ L* l. O, Y( i5 w
材料
" D; k! q$ V9 M! S3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：
. R5 P- A \) s0 y& |% w1 l1 g
" n1 p5 }+ W% ?- Y* ^大啡蘑
2 }( y) {& y8 ]) Kos.tvboxnow.com（
" R# P0 S9 V- FPortobello） 1隻
/ w. t0 e/ Z8 b$ h& c! j VMozzarella 碎芝士 1 湯匙
9 V) t6 i9 F0 [os.tvboxnow.com黑松露醬
( C- C8 U" R" n3 g8 h2 Fos.tvboxnow.com 1/2 茶匙
' \& H6 q' \8 D松露油tvb now,tvbnow,bttvb% D) V/ M$ I, l) T/ \4 c2 D/ I
1 茶匙
/ d7 G2 [! X2 {0 r9 N橄欖油 1 茶匙
5 D$ l+ P/ _ R, t& K7 |4 K公仔箱論壇迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
5 m& j4 ^4 X* T9 P, o( h% z海鹽及胡椒 ½ 茶匙
: C4 l# a1 n+ V: c5 ~6 _5 c公仔箱論壇 os.tvboxnow.com ]; {% f" l( E7 M
 | | 焗之前的樣子 |
3 s" O2 i3 O, I x- p0 b& t$ D; ~* Vtvb now,tvbnow,bttvb
P. `$ j) |# Cos.tvboxnow.com製法：
0 {$ X% F. l" R4 ]os.tvboxnow.com1） 預熱焗爐200度
, h1 S: g9 g# K C1 N3 Uos.tvboxnow.com2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油os.tvboxnow.com8 m1 Q# k0 d- U) Q5 N/ ~5 f% h) E
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
5 x5 a0 b5 r$ o6 s, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella& y( `. B+ x4 ~9 R/ F( y
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
7 |, |) {6 E# m5 u) s7 qos.tvboxnow.com5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
9 o$ E9 ^: z: |4 c2 y+ u/ s tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ y5 {4 j1 n0 Q) G$ g; k; ^
小貼士：公仔箱論壇: d, S0 z D$ P+ a* \" }- l; i
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
