Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。公仔箱論壇; o! b g! q4 D C; s4 d3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. S9 C2 O0 s0 B+ s% |/ E
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" V+ T7 }/ F5 ?' n# q材料
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1 V7 n& ?& e" W5 C' x# I( Aos.tvboxnow.com大啡蘑
' E, u$ P4 O. M& t3 N（tvb now,tvbnow,bttvb! B( d. F; L3 |1 n+ d( t! ]
Portobello） 1隻
% e0 p7 v6 Z. [# o& @4 @os.tvboxnow.comMozzarella 碎芝士 1 湯匙
/ S; }; F7 G7 ~/ h) a1 j6 Jtvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬
' k3 J0 y$ u6 f公仔箱論壇 1/2 茶匙公仔箱論壇& W8 }9 H8 f% g4 C' M, w
松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- v, K/ \) ^; i& u+ X; K# S
1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N/ F' m1 O( u( A) l9 e
橄欖油 1 茶匙$ ~, G9 C6 M! i! `
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb v( t# y6 ~5 u& {+ Y) M, {2 s: M4 a
海鹽及胡椒 ½ 茶匙os.tvboxnow.com) T8 V' S5 |. _1 K& i" d8 b
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 | | 焗之前的樣子 |
" I( ]; I5 }: _# N% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O9 _6 H. S8 r# I8 t" Y0 Htvb now,tvbnow,bttvb製法：
) Y, I+ |( r9 S7 f! n y5 H8 d公仔箱論壇1） 預熱焗爐200度公仔箱論壇: s$ a9 d0 d$ i8 o- |) [/ q- W
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油公仔箱論壇4 s0 s4 [* n' n. ?( b
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) X/ E6 K. b! u5 k0 }% Q
Mozzarella
% e0 @8 N- |! q2 p, g% _# P4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油4 o$ d% p# ^7 A* W
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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7 c9 w. X# W- R U1 J9 Z& \小貼士：
- W* ~9 g. V: n4 Y5 q0 T! W1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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