飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮tvb now,tvbnow,bttvb1 N& v5 m6 B$ J* J7 g
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r2 z- C# q+ ]% A8 r$ i
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' r5 u& t2 s& H7 C! b餃子皮材料﹕公仔箱論壇0 e" H2 r* h2 l c
" h& u" H; q! K+ I. D0 vos.tvboxnow.com全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯8 _/ j$ B/ o3 r+ @0 X0 P
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鹽少許公仔箱論壇# w* g5 q. m! g
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調味料﹕
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! d5 J: ?% F0 k* eos.tvboxnow.com鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙
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" v* q( @+ a( x# g) {8 B8 j* q+ X公仔箱論壇餃子餡材料﹕
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' S. b' r" T3 S& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆腐1塊
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, C1 y9 _: k' w; I鮮冬菇半杯公仔箱論壇% D9 s# }% o' I5 ^ K4 U
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2湯匙5 P% @8 n% Y0 F- H) z: C
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芫荽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z z& A2 l5 @5 n9 D2 Y6 j
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薑米1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r: b, B# {; H: o8 B1 [' t) J
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製法﹕
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( J P( j+ ^# R/ L公仔箱論壇(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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% O h/ U: F0 A, b' X+ s9 N6 Q(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N& Y3 z$ E4 b7 N
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。公仔箱論壇' p1 }7 l# x8 ^- u
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。公仔箱論壇2 b8 x% i2 r) E0 d2 A* a% Z" ^
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文﹕姜素婷! N6 o: U. M: D5 d
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圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會公仔箱論壇+ O4 F% L. \$ J# l
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發表於 2014-1-22 06:18 PM
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