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! y6 u) L3 E5 |/ yos.tvboxnow.com煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉/ v$ L5 v, |$ s8 k% ` s
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- \) g6 W7 b% V, Z* `公仔箱論壇粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！; t/ w j b* q. \& f
; X1 N2 A+ C2 x9 Y★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）os.tvboxnow.com; a& ~( _* K9 i, @2 Q: k
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6 w8 o% ~- s& e) F: `材料：
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貝殼粉……50克- }; m& z3 d1 w/ D
4 Z! z- q( H* F2 |0 V2 U. e番薯……350克（切粒）
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絲瓜……90克（切粒）公仔箱論壇) n1 n1 {2 ` c$ K4 O* d
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洋……1個（切粒） {# C2 o9 u, B+ e d: N# @
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西芹……1條（切粒）* t5 v, i/ P6 G1 l' i' b. a
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罐頭粟米粒……350克! |/ ^3 W) m- n1 w
( v, ]( } [, l& L# f3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉……3片
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9 R$ E) {/ N7 `7 n8 a2 [& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯……800毫升tvb now,tvbnow,bttvb; n/ T2 K- S" f- @
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脫脂奶……300毫升
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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鹽及黑胡椒……適量os.tvboxnow.com/ t' k, k5 ]1 d# f# _! T
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做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb; I3 K/ ]0 c, p( @' C( e9 e4 I
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身os.tvboxnow.com$ Z$ R. o. f, ]7 p
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘公仔箱論壇2 w) n$ p) l* c- @3 J
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成os.tvboxnow.com$ i0 `2 T3 B8 X$ |9 V
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營養比併（一人分量）tvb now,tvbnow,bttvb) S/ @/ _! g, z$ l; {+ c6 |7 y6 z
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‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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+ H0 r9 v) N. D+ W1 c$ {" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間周打蜆湯配意粉$ v- v- Q& r1 Z/ K' M
* O8 d& b8 y: D u: Y8 L, H$ ftvb now,tvbnow,bttvb熱量315kcal 脂肪13g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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