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+ ?7 f0 w" ]& J9 M, C煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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- ]2 F1 M4 J8 K) R) nos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( k2 L; S; P, v
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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' V/ z3 b' }) p, E7 h; K★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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材料：9 q% e+ D$ j/ }" _0 X
! f! {& ~8 w* J3 S0 `& ]! O) N貝殼粉……50克
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番薯……350克（切粒）
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絲瓜……90克（切粒）
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4 C8 K( p: V5 C( H9 Y洋……1個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i6 r, R/ ~7 b$ f
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西芹……1條（切粒）公仔箱論壇" g/ v7 P$ n2 X% b& v
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罐頭粟米粒……350克公仔箱論壇* F2 v7 k% h% P$ |( T
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月桂葉……3片os.tvboxnow.com7 K9 K/ ?! [* ]- b
6 k2 y! `5 u1 }! X ?上湯……800毫升os.tvboxnow.com4 u+ V3 K: k+ e) c: I! N
- G3 \+ T0 c% z" E7 \tvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……300毫升tvb now,tvbnow,bttvb, v& C4 t7 R7 Z: s8 V4 c
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）% q; o" U% n" x: n0 k8 V9 G" ^! h
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鹽及黑胡椒……適量
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. ?$ X) Y S- Z* d2 \, i7 V公仔箱論壇做法﹕
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' \/ | {6 K6 F% n! v1 g- k2 u. R（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ R# i, Y; o- H" Z" w
9 ^7 x. E# X+ x; ?0 w6 i/ c7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身9 i5 @: c0 B/ T+ J
& U# F- V; Z6 x5 f9 K& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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5 T; }) y7 ]( Z6 Oos.tvboxnow.com（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成) N$ e" t1 n7 D! T4 C- t& a
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營養比併（一人分量）
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! u9 B9 e6 V" c公仔箱論壇‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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‧坊間周打蜆湯配意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r: q1 ~% s! S, F R, [ s2 [
, J: x: r; G* C- s otvb now,tvbnow,bttvb熱量315kcal 脂肪13g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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% H( R6 j3 K% i! ~7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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