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s7 i, i- M/ v* f) x: o; w9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。公仔箱論壇. L- w! g- ^; t4 c2 h, B) c
; t& x' `1 S' Y) ]os.tvboxnow.com■南瓜公仔箱論壇* u$ j: @: u( w$ Z4 S+ D) W
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別稱：番瓜、金瓜
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9 V# h' A' y* u, }9 d公仔箱論壇特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用os.tvboxnow.com7 c0 f$ T: p$ e8 R9 [
8 b6 t0 N8 {+ ~; B7 g2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■原隻南瓜燴雜菜公仔箱論壇- M0 z5 _6 t+ K7 a. O; z
8 _; i) h/ K/ m. G6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. ^) E b2 I+ f! t& E6 g
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材料：
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7 }. B! y5 G l% A! U# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜……1個（約2公斤重）
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2 x) l5 f1 s8 t% r洋……1個（切件）
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薑……1件（切粒）
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9 G( K, y/ C5 P$ K( B蘑菇……115克（切片）
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: }- ~! H; _/ f) K0 @tvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜……1條（切片）tvb now,tvbnow,bttvb5 a* x7 D3 O7 s2 h: y% q7 U' y( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# a# j* l, H$ b9 b+ S8 W4 K! Y+ ~9 n
罐頭番茄粒……400克
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上湯……480毫升
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8 ]9 l9 P+ \, {# Y3 o公仔箱論壇貝殼粉……75克
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2 M2 J6 _8 q& c9 Y& R原味脫脂乳酪……60毫升os.tvboxnow.com5 f. ?& Q: {) a. q1 T# _2 w
/ }7 E( k( Q2 z2 k羅勒……2湯匙（切碎）$ ]8 ]0 e% [3 c3 v" d* W
- ]0 Y8 g* c% U5 y9 }8 z鹽及黑胡椒……適量os.tvboxnow.com$ a1 V& U! E+ M1 C& d9 E
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做法﹕
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（1）預熱焗爐至180℃
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（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽
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（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒
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" G$ e, y6 c8 k5 } y9 w2 Vos.tvboxnow.com（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可
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# A% a( Q7 {# e! x6 `0 [1 i" m sos.tvboxnow.com（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦tvb now,tvbnow,bttvb( [) ?- w5 C) E) M
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（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘3 B" ~! B9 C& d. X: [
. K* g# K; E0 Q) g f5 h（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成tvb now,tvbnow,bttvb( \$ r& U5 }6 t4 L4 Q+ V% _5 C
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營養比併（一人份）：
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3 W# }9 u9 ~' s7 s8 `' l: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g
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( X' A0 i5 @$ {5 kos.tvboxnow.com‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g' I9 S6 c7 u9 a7 _: |$ M
' b6 K" O& R) ^4 _ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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( m H& }% X/ z$ @! fos.tvboxnow.com文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
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