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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！
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雜莓蘆薈冰沙
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. N2 _; \8 |2 v: W% ntvb now,tvbnow,bttvb材料（5人份）﹕
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. l( B) V1 j# \; e1 jtvb now,tvbnow,bttvb提子汁……500毫升os.tvboxnow.com5 ^/ X* U: w& i/ }1 j7 p
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雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）
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4 W" [- d* T3 r( p7 R& p9 l& u罐頭蘆薈粒……適量
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6 u6 x; E9 h7 x: {做法﹕
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（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊tvb now,tvbnow,bttvb p- ~0 W" `4 x9 E/ x
3 F9 c% `. s4 s, u* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用
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9 e* d s: G5 O+ M# J. O5 M% Q$ ]（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成
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營養分析（每份）：
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% P: {9 r1 m. e+ ~0 w! vtvb now,tvbnow,bttvb‧雜莓蘆薈冰沙
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. [# \' i6 r& b2 i' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量105kcaltvb now,tvbnow,bttvb' q& x0 o! ]8 H& ^1 ^6 v/ T v3 w
@: u P3 S) U7 W, A脂肪0.36gtvb now,tvbnow,bttvb. C& d z Y) ^) e' H4 u
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‧雜果芭菲
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& E6 _# F, p- `& y7 i熱量 200kcalos.tvboxnow.com$ c) |5 C1 H, o2 a
% P5 ^6 h3 |: X- O" Q公仔箱論壇脂肪 2g
1 |" u( {* e) ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' ^0 w. J2 |% `9 L- M
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明1 l `( Q6 }$ d; K
+ T- F# g8 n3 I4 ]3 M" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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