早安健康／陳怡潔（營養師）tvb now,tvbnow,bttvb" t' a5 r7 m. j& f J
6 ^; C$ v& @) Y7 Q1 E1 v7 ~蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 Z" Q, \8 c0 l5 R, r* F
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蜂蜜的健康功效
! S1 O6 i4 c1 W; Y" d2 y* `抗氧化、抗發炎
/ p$ O3 Q! @. ^/ mos.tvboxnow.com幫助傷口癒合
3 l) s6 W1 Z6 [; A) q4 n: U. P預防心血管的問題
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2 M+ e7 H3 K/ ~+ @- `# qtvb now,tvbnow,bttvb一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。
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# h7 N& j( G4 Z; M. N% u2 A- F+ y蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。 os.tvboxnow.com* j9 T5 h! M5 q1 T- _* V* u
# X* s! S4 ~+ f: f$ S% h3 S: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。 公仔箱論壇2 N1 G: j, \' ^3 Q6 G' w$ |( n
: X7 q& C) v; [- J' }os.tvboxnow.com適用症狀／族群 tvb now,tvbnow,bttvb1 x N( H* ?( ^; V- I5 f/ S
年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。
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: ~0 N7 |5 z2 B) \公仔箱論壇蜂蜜食用注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u5 j2 G x7 d1 V/ t, P
蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。
# b$ b- S$ N4 _; dtvb now,tvbnow,bttvb糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。
' r/ l9 k3 J, O0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S8 D% E2 p# Q- L* P天然好食 os.tvboxnow.com! l& c% r8 `: R( H3 T4 L3 E. a
蜂蜜
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臨床研究／數據
0 D. A7 t& O( gtvb now,tvbnow,bttvb一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。
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一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。
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國人每日飲食指南建議
# q" U9 Q9 k8 d0 BWHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。 8 p7 K; \0 R# ]* @. K5 c
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而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( h: v0 G4 J) Y& ?
c( b. Q1 r$ c# a+ E營養師小提醒 * M( \- C( s" o' U% p8 R6 I
很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& W0 T( |7 V1 V
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蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據台灣食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！ |
發表於 2018-9-25 10:37 AM
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