[中式食譜] 芝 士 肉 鬆 扒 西 蘭 花

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材 料
3 A% Y$ P6 w, j- }  }0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩/ f4 g5 c8 O' w4 ~  I( H
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調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇7 f* P- r' w% J
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做 法
! x( t# P- C3 O: C, a1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。
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; Y' ?9 B) S# E9 c. X3 ios.tvboxnow.com2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。
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5 r( n6 b' P9 h/ b8 o7 Kos.tvboxnow.com3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。- f4 V9 t5 o. p# D$ h$ O
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唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。