0 F, Q# Y- n7 `3 Z 豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。
1 U& g# r/ ~2 B- Btvb now,tvbnow,bttvb! M9 m1 [5 n7 y; p& h+ [4 x
9 X8 H! z) |9 z5 W# { 搾菜肉末蒸豆腐
) Z% r/ A0 O; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ], q+ z3 I. G! W 主料：日本豆腐
% ]/ x% a f+ ]" w+ e; I3 ]公仔箱論壇, e u9 \+ o6 q6 M' U: w
輔料：
]6 H d" ~2 Y
! z/ [' l$ M5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 香菜、肉末、搾菜、海米os.tvboxnow.com( m1 [7 I% s% y) t- M6 B
$ d, F; G0 f) \! [os.tvboxnow.com 調料：os.tvboxnow.com) u+ M, Z2 c1 X8 Z
: p. ~$ E6 j% n
鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油
/ t6 f- j4 t/ t& W- v/ [% Rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" V$ t( {) o- j9 ~3 a n B1 `# G
% S- T: B! y- b6 s! j1 ~os.tvboxnow.com
, h/ q# k3 e+ j 做法：
; Q) s/ V) \3 x" y' Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 W& s( r ]8 Q* s) D 1、 蔥、姜切成絲os.tvboxnow.com1 V8 {8 `; \; @- |: V& u
7 i' p1 _1 e# g
2、 豆腐切成厚片，擺在盤中，加入鹽、香油、清水；! f8 z* n8 ^. p
6 j; B& S d* Otvb now,tvbnow,bttvb 3、將肉末放入搾菜中，加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻，放在切好的豆腐上加入海米、蔥、姜絲上籠蒸5分鐘；公仔箱論壇0 h7 Q2 H0 d4 L& A
5 s; U& j4 \ Q5 `
4、 取出蒸好的豆腐，再撒上蔥、姜絲；公仔箱論壇1 v) N9 I( T7 i
os.tvboxnow.com: _9 a: O! g$ R) I: r, T
5、 坐鍋點火倒油，待油熱後淋在豆腐上即可公仔箱論壇2 \9 b0 O! {. X! ^" Y8 K; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' Y) q/ ?9 v8 O
香菇燜豆腐tvb now,tvbnow,bttvb% S q. q3 m# [' X u
9 q" c6 B2 n8 d+ n9 w
5 o+ a1 o# D* g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ~* S5 r; u1 Y* u
3 O9 D" V7 B' `5 Z, T, M( b. f3 N公仔箱論壇
1 a: G. x5 M6 {0 L- \6 m# [
$ W& c( U E P
+ E9 g# z( o4 v( d$ H3 H$ g9 j 主料：香菇os.tvboxnow.com5 g9 e; [1 T' I: T3 R4 H5 [; D
os.tvboxnow.com7 q( ]- a1 M9 v# r$ A) I* Z
輔料：豆腐、火腿
4 K: I3 E; o9 f n公仔箱論壇
4 V& Q, `5 i+ F: c4 q' ] 調料：鹽、番茄醬、水澱粉、雞精、醬油、食用油
, c4 j7 V0 L9 r# wtvb now,tvbnow,bttvb* f( _. i# L, `* f* [
做法：
6 O, X1 Z4 R* g$ I) u2 f8 }0 \/ los.tvboxnow.com
2 _) q/ Y, A. N8 X- D2 x! t 1.將豆腐切成塊，香菇去蒂洗淨切成小塊，火腿切成片待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T! W+ ~6 c- g' b$ m- F2 m, n* t& a) i
os.tvboxnow.com3 h# W5 x9 ^% S: w9 P
2.坐鍋點火放油，油至4成熱時放入豆腐塊煎至兩面金黃色撈出；
. n- R" f# ~: H- d5 C+ O6 P' htvb now,tvbnow,bttvb
3 F3 c' M$ |* p 3.鍋內留余油，油熱放入番茄醬煸炒，倒入香菇、醬油、適量水，放入豆腐翻炒加入鹽、雞精、火腿勾薄芡出鍋即可。; v0 _- A( N' @& M' Z
2 u9 ]0 V# x6 S' O& y公仔箱論壇 酸辣豆腐羹) t: l' {8 w* S# B
& S( J' s( }/ k: P/ ]公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb" O8 ^' q$ C J0 _0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) ?$ a( o- o3 @0 s7 o- ^8 I
tvb now,tvbnow,bttvb. F+ K/ v3 b6 n5 f9 V
& K- A1 i7 G$ n# los.tvboxnow.com
+ @& e5 E0 B" Q$ D8 z) z( ~+ T2 o9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, g7 |4 e" f- }1 S
主料：
/ L! m" ~; X ]$ G公仔箱論壇/ M+ ~7 w! I7 B. |1 b
豆腐
; n$ b2 W5 t b" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C$ E# L9 [1 W5 Z) K! G# m. O5 W 輔料：
/ v; y) [# A0 Z1 n公仔箱論壇
3 d- F' M( k) s" i8 Atvb now,tvbnow,bttvb 香菇、裡脊肉、冬筍、香菜" p: w( v- c% G7 N$ F9 {& u
公仔箱論壇 N9 r B" H8 s5 J( c- ?, X
調料：
) g( j; N! A# Q# E; r d公仔箱論壇
# w D- i# @0 C4 o! x. t 蔥、姜、鹽、醋、雞精、胡椒粉、香油、水澱粉、雞精、食用油
+ G* C% L! i9 D- v* r4 D( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I7 E4 K7 e8 P+ X8 hos.tvboxnow.com 做法：7 P. i/ }, Q2 c. B8 L" [, _) s
4 e* c$ x2 Q- I$ [. Aos.tvboxnow.com 1.將豆腐切成絲，裡脊肉切成絲，香菇、冬筍、蔥、姜洗淨切成絲，香菜洗淨切成末；& q- h. K; x, u. T' s2 z
. r8 o: v, D: c5 o* B/ Q Ktvb now,tvbnow,bttvb 2.坐鍋點火放入清水，水開後分別放入豆腐絲、香菇絲、冬筍絲、肉絲焯一下撈出放入盤中；os.tvboxnow.com9 a. C+ d" v* i, N5 W' k' m
, d2 q2 B* P9 E- O, p( Y7 F
3.坐鍋點火放入高湯、鹽、雞精、適量醋、胡椒面、雞精，待鍋開後倒入豆腐絲、冬筍絲、肉絲勾薄芡撒上蔥、姜絲、香菜末即可出鍋
, [) _, G) L8 q0 @os.tvboxnow.com D; l, [9 ?3 x6 F3 L
口袋豆腐湯8 e( K5 `2 E; n. ]5 K
1 l" c- [; X- d) L8 C+ J 主料：豆腐
- V9 t6 D9 G$ ?' `8 B. q7 B公仔箱論壇
/ i7 }8 N9 Q8 [# Q/ U公仔箱論壇 輔料：
8 P# r4 r0 K* F3 j) v2 j
3 t' A& ?. p' s+ l, X. `4 }0 b/ l7 }os.tvboxnow.com 油菜心、海米、肉餡、草菇、海帶絲公仔箱論壇) q* A. t& w7 ^5 v0 T' R, R1 ~ f. z
+ g+ k' N! G! _os.tvboxnow.com 調料：tvb now,tvbnow,bttvb+ J% e+ f/ C5 l% ~2 J" e( c
M$ T6 l6 g' L公仔箱論壇 鹽、蔥、姜、料酒、醬油、雞精、高湯、食用油
) |( Z& ]3 W: @' e, V$ b& G公仔箱論壇( V- ~5 h% j c) F
8 z) U6 a9 F6 g1 B/ }1 ` |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o/ l6 G5 i2 r% Z% x4 l
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ d: I/ I8 }" C& W
os.tvboxnow.com& U# ~/ }8 m+ r$ A* {
1、將豆腐切成長方形塊，海米、草菇、蔥、姜洗淨切成末，油菜心洗淨；
0 o+ e0 }! s, p v* O5 F, I" }
5 z& I9 h1 x( \$ G! k' f+ M+ y P) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、坐鍋點火倒油，油溫6---7熱時，放入豆腐塊炸至兩面金黃色撈出放入熱水中泡軟；公仔箱論壇6 Y; u% ^' ^# P; a. y2 h* o
. o, P7 [8 w! e/ j& I3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、鍋內留余油，油溫5成熱時，放入蔥薑末、肉餡炒至變色加入料酒、醬油、鹽、海米末、草菇末翻炒均勻盛入盤中待用； p. b) z" p( E3 w0 O
, X: y! Z: F6 j( y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、將豆腐上端用刀切一個口，添入炒好的肉餡，用海帶絲繫好；
8 {8 V) ?8 C* t( g9 [) E3 |
+ o" k& V. r4 _- M' g: x5 X公仔箱論壇 5、坐鍋點火放入高湯、豆腐、少許鹽、雞精，油菜心，開鍋後倒入湯盤中即可食用。
2 t2 A. O8 [/ }
. x G8 @- q. @3 p) v9 E 公仔箱論壇/ H) ~. f/ s+ U/ k7 K' e U
% Z- t& V5 G- L* u* r4 H) @! t 脆皮炸豆腐
+ H0 e* z: |+ Y6 k, M5 ~6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 X9 V8 @ {" C+ @/ X2 Vtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 K/ n& Q5 G, z
os.tvboxnow.com# A- ~; }- v2 f% t Q" R1 { }7 |; o& ^
主料：os.tvboxnow.com( s$ v J1 Y |) K" l
0 Y" G* q' V5 i, K3 n# b {tvb now,tvbnow,bttvb 日本豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r2 W6 L7 {5 Q7 ?" @
! s: K% o+ _. W- b6 k# L ]* Y公仔箱論壇 配料：
' b" ?: b7 D% C( @; R: e3 pos.tvboxnow.com
' Y$ w1 x2 Y2 w% N3 E# q0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 干澱粉、雞精、煉乳、食用油os.tvboxnow.com, w/ O6 g0 x7 p V2 T: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% u( H/ B4 R# o/ X
制做：tvb now,tvbnow,bttvb5 f. C) |% j8 c% N: c4 ^ ^! Q9 q
os.tvboxnow.com/ N1 H/ p# F1 [8 S4 L4 u6 N
1、 將日本豆腐切成厚片，干澱粉用水調成糊；
1 D# r) D. \% `! O- D
5 I2 N( m+ t- Z& \. B: Jtvb now,tvbnow,bttvb 2、坐鍋點火倒油，油六成熱時，把豆腐塊先在干澱粉中滾一下，再掛上澱粉糊，放入油中炸，炸至金黃色時撈出即可，食用時蘸煉乳。
. k; C7 ?( M+ e' z8 W* ]tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ f' [$ E7 W P2 t2 z P* m
5 u0 I4 p V3 b$ ~; J- Tos.tvboxnow.com2 v) J# j7 Z( x4 y/ o
鴨蛋豆腐公仔箱論壇* E5 Z/ d* q9 X8 A: K M3 o# b* S
" N* Y) s% `+ D/ x4 i5 _ 
% y' p) B. Y5 Q, M- X$ K5 k. }
+ R0 `! G- `# a' T9 @9 Q公仔箱論壇 主料：
8 y% p! ?/ [# V# F: g) q, e: x1 u+ ^- U
北豆腐
% N p+ o _9 h' J7 G5 f6 \% i1 s; \+ |5 R7 T
輔料：
! u( _8 O; J5 Q; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 z" P. C3 b6 u' O
鹹鴨蛋黃、蒜苗/ {% o9 u; }/ J" Z/ ^. `3 v. {
6 |" P/ L% \& S7 o5 R( M 調料：tvb now,tvbnow,bttvb8 l' j2 s/ V( K; R9 y" o* D
# _* G3 e# T' Q! V* `公仔箱論壇 食用油、鹽、白糖、雞精、料酒、水澱粉、蔥、姜、高湯、香油tvb now,tvbnow,bttvb* V. p, P* z: [" [# e5 W3 M v
6 d4 ~+ J, }& R) L5 M
做法：7 x+ u4 j8 e3 Y$ S
) j# d/ H$ Y: z1 c7 ]公仔箱論壇 1.將豆腐切成小方丁，用開水焯一下；
/ x, J5 y# J6 h+ s7 y
, Z# m" f6 I* eos.tvboxnow.com 2.將鹹鴨蛋黃碾成粉末，蒜苗切成末，蔥、姜洗淨切成末；2 h1 F Z( _( z( f( u0 ^8 X: y
os.tvboxnow.com& ^0 s1 ^6 j) S c( H
3.坐鍋點火放油，油熱煸炒蔥姜放入豆腐、高湯、鹽、白糖、料酒、待鍋開再放入蛋黃粉炒勻，勾薄芡出鍋時撒入蒜苗末，淋入香油即可
6 d5 `2 b$ I( ]/ [/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G; z+ r k. M3 Q: m公仔箱論壇! U- Y' y- |! I% ~) x! _1 n
麻婆豆腐
4 c0 l% K* R+ ~8 A/ T% ~公仔箱論壇0 N$ q" C; G4 S7 b: C7 H$ b
材料：
. u, G5 N# R" I% q
5 {6 X7 @/ }0 Y& S, M* Aos.tvboxnow.com 嫩豆腐600克，豬瘦肉末60克, C5 \& Q' W) J& m! K `" `( Q
! C* [2 |9 G/ F7 x0 |; o* l. i 調味料：公仔箱論壇" k* V" _8 Y+ V5 J/ @ V
+ g5 Z# _4 ^( N, v4 O1 H; V; ~/ S 1、辣椒粉少許，薑末1/2茶匙4 u" Q! @0 A* M# H0 u" k
! W+ X" |+ _- D' n' D9 _2 W' u 2、四川豆瓣醬2大匙，米酒1/2茶匙，蒜泥1茶匙，醬油1茶匙。
* D6 _0 Y! h K0 {
6 W9 g& W# Z, r# o' H( l1 ?# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、白糖1/2茶匙，高湯1 1/2杯。
8 f6 l. _2 k7 ~5 f' m, s- N1 `tvb now,tvbnow,bttvb
0 h6 P0 P9 g8 w* A( Z9 l! j: N( t. j 4、花椒粉少許，蔥花2根。
2 @* g1 G3 }& R4 T, mtvb now,tvbnow,bttvb4 b1 o- Z' G0 [3 d9 Q
5、太白粉水1大匙，麻油1 1/2茶匙os.tvboxnow.com# j/ P6 s" b8 C A, {( o
) _ u5 j* u- i$ N6 G- s2 A
$ ]) k4 G4 b/ c# \7 \os.tvboxnow.com
3 g8 l* P. e% R- z 
$ [6 W4 }( v- z. x T; jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' J- H; S) M, _
做法:) n0 M+ f/ z. L2 N5 W5 O8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, L5 O+ w) `2 \% t7 b
1 豆腐修去老皮，切為1厘米見方小塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 l. R8 ?# M9 B- X# }
公仔箱論壇" I* k0 I8 f" q/ }8 V: U: n: `- B" E
2 鍋燒熱後注入油少許，先入肉末炒干水分，續入調味料（1）炒至出味。
5 Y1 [8 B$ d$ ]3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 l/ V; N4 L& H# h
3 再將調味料（2）加入拌炒均勻後，放入豆腐與調味料（3）燒滾入味，再加入太白粉水勾芡，並淋上麻油即可。公仔箱論壇# A5 ^' M B0 M8 K; V7 X |8 R
' m: h1 Y9 S1 c" t+ U) d/ F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% X; X n+ R. t
tvb now,tvbnow,bttvb1 F( H/ Y0 I' R' n7 }, H7 T
1 f& t* J+ Z# [os.tvboxnow.com
2 g7 |7 G7 a! I* l2 ttvb now,tvbnow,bttvb 豆腐鯽魚
, X2 |2 u0 w' P5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C9 L: b- L, [$ kos.tvboxnow.com  / Z! ?0 h1 }" ^9 g2 W4 `+ @4 V; b
os.tvboxnow.com6 X( n- h3 v( n$ P: \
原料：6 D8 p, q$ K+ j; Q! n
0 F9 p0 A% x, E utvb now,tvbnow,bttvb 鮮活鯽魚、石膏豆腐、郫縣豆瓣、姜蒜米、泡紅椒、干辣椒粉、料酒、蔥顆、鹽、味精、白糖、醋、鮮湯、生粉、化豬油各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- x6 _5 w" k0 N
- s2 `+ P1 ~ v& i* E0 \; m) i& s
製作程序：
( m/ R: D( s* t0 {9 B$ h3 Dos.tvboxnow.com
7 z- p1 e( B% ?: ~4 I) itvb now,tvbnow,bttvb 1、將活鯽魚刮鱗、摳鰓、剖腹除去內臟，洗淨血污；豆腐改條後放入鹽開水中汆透撈起。
/ S! @6 V; A! p5 M2 f6 t# R2 E/ i7 |" Z
2、鍋上火，下化豬油燒至四成熱，放入豆腐、泡紅椒、干辣椒粉、姜蒜米等,出色出味後，摻入鮮湯，沸後稍熬，打去渣料，將魚入鍋，再下料酒、糖、醋、味精、鹽等，改用小火3-5分鐘，把豆腐下鍋，燒製入味且魚已離骨時起鍋，將魚裝盤，擺成放射形，下邊裝入豆腐。鍋中原汁置火口上，下生粉放汁，待汁稠發亮後，下蔥顆，推勻起鍋，掛淋於魚和豆腐上即成。
# |: [' p" Z, B8 ?; h7 f公仔箱論壇
4 m( M9 X6 A8 X7 R1 W( C. l 豆腐腦
) Q( d* U# U8 A# G. L公仔箱論壇
, p- ?1 v+ P0 h8 ctvb now,tvbnow,bttvb  os.tvboxnow.com; E% z- p6 R2 M5 i) S8 Q/ l# ?
& r) w' j# Z& Y A# \
原料：
: a5 H2 C9 s ~) O" r; \: y
/ W! y1 z0 J* w" T 黃豆 水 葡萄糖酸內酯，國內的化工原料商店或香精香料商店都有賣的，白色結晶，類似粗鹽。- B5 I) J6 X& `: h" W& @
% H$ [ R5 j8 _. R, L; E9 T 做法 ：公仔箱論壇3 _1 r% F6 T1 V2 [8 \
( G% `% h7 V; D/ q 1、如果你有豆漿機，真的就是不難了。
1 n# }# ?4 r: B$ e: rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 a V. s1 j, [8 J$ r' u) @2 D/ @0 Z
2、豆漿的濃度為：黃豆：水=1：15（不能比這更稀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# e$ j/ h8 W! O
公仔箱論壇; w3 Q% y$ m# Q$ h* h
3、豆漿煮開後，晾涼。! A( @% J0 I9 |$ G# V
2 ~1 g- \+ j! A& w 4、把內酯用一點水溶化後，倒入豆漿，趕快攪拌均勻。我的比例是700ml豆漿，加1茶匙內酯。
" e- G: R6 z0 H, ^4 j# h, a公仔箱論壇公仔箱論壇0 M4 U8 Y/ x) o: S
5、豆漿隔水加熱，或蒸，豆漿溫度達到80℃左右保持15分鐘即凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& K2 T2 L% o$ O# h
e2 c* R6 l p% J5 c
打鹵：公仔箱論壇1 z I E H- R+ D( d
9 ?5 i) ?2 @) T6 P: w9 x' K3 v
原料：os.tvboxnow.com) ~7 Q T$ r3 A. Q
* K0 {+ B$ x8 I2 T3 _) \ I 水發的黃花菜、木耳，雞精，雞蛋（一個）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~; r& j, V# ]# J7 o4 j" m
tvb now,tvbnow,bttvb, a* d* e' J0 l0 I, L7 x5 M3 _
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 q' {& k0 c" w. @" {5 K
' ?8 k; Y1 Q+ ?tvb now,tvbnow,bttvb 一粒八角大料嗆鍋，加入花菜木耳略炒，放適量水、鹽、一塊雞精。開鍋後，勾欠，撒蛋花，關火。
3 e$ Y! z2 X) {' W- m# C
5 N) F: f# r" h+ J: V- C 豆花盛一大碗內，澆鹵，另用腐乳汁，麻醬（花生醬）汁調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 A; t8 u/ F% i4 N
tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ a2 ~$ L% B% N7 S: L; b& X
另外，化工原料商店的人告訴我，用白醋可以替代內脂點豆腐。我沒試過。
# Q2 g5 D1 p3 Y5 j
' V/ J' i" c& d2 R0 M& |2 ]" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W- s4 H A: |/ T- f7 t; x1 w% r
o$ N! R) S! \) l9 g p [寶寶食譜]豆腐的做法（7個月以上寶寶適用）
$ V( A, K% A1 F8 r0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 }! ?* n$ E/ n+ a
一、 西瓜汁豆腐腦公仔箱論壇5 d8 ` _5 C5 Y# X( L
+ a9 p% i* U' l; Q9 j, p
* }' V- b" l) `+ ?5 ]
材料：
8 K7 |1 W/ D- T5 @8 d/ ]9 i- g) }; I" B
8 z3 }0 S6 H) w$ L+ w) ~; Ztvb now,tvbnow,bttvb 西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊，
* z" ~* P. p k( `" ltvb now,tvbnow,bttvb
) T, ] O; l' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇! b* M4 W4 b& W% \# J$ c/ K7 X
1 q& {9 a0 j! b p; o) r 用搾汁機（或用勺子擠）將西瓜搾出汁，將內脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出後放入西瓜汁中。tvb now,tvbnow,bttvb. ~ W- E$ U# ~ @$ X
公仔箱論壇7 N) a+ l8 C2 Z" h$ N! P) M
二、 奶汁豆腐公仔箱論壇: @% D& i9 z4 s5 e4 t
os.tvboxnow.com& Q1 @) Y* E/ Y) L
" E9 l) d4 h6 M% ctvb now,tvbnow,bttvb 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l9 ]" w1 z* H
/ M. ]3 u0 }1 r6 H3 E. d8 \
牛奶、豆腐、糖少許
: ]6 t2 W' [- d% }: u" K btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C1 Y# o I3 }9 ^
做法：/ J/ ]1 P! F/ V) e
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將豆腐切成小塊，牛奶煮沸，在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。% C% e+ @: k( H1 b; q! @
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三、 酸奶豆腐
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材料：
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+ _) N1 a2 w8 D7 X3 \ 豆腐、酸奶、草莓醬os.tvboxnow.com) f3 M- I" E& l5 @* N) U
% T4 \9 F7 t( @/ O' l, s8 d7 L8 eos.tvboxnow.com 做法：
( q( E: Q9 ]/ Y8 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( }# {! S! ~0 m4 j* l- @4 X0 A
醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸後冷卻，撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。（色澤鮮艷，口味香甜）
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四、 水果豆腐
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材料：os.tvboxnow.com9 [$ m. p5 v( \( K
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豆腐、香蕉、草莓
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做法：
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$ \( g j& W) o- u c( M 豆腐煮沸後撈出擺盤，將香蕉草莓分別切碎，放在豆腐上: |. J& k# H0 T$ n: k0 J' X" H! n
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五、 翡翠豆腐
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材料：' R7 p9 I& X- D0 |
1 z( \: U u; |+ [ 豆腐、黃瓜（或其他蔬菜）、鹽、芝麻醬公仔箱論壇- G* D7 \/ k$ e& G0 b
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做法：公仔箱論壇1 D; T, z. F* X4 C. J6 i
# k) k$ k6 S: J+ T E4 j6 G 將黃瓜搾汁放入碗裡，豆腐碾碎加黃瓜汁、少許澱粉、芝麻醬攪拌，入鍋蒸5-10分鐘。
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! _# a2 Z, B" i 六、 三鮮豆腐（或魚泥豆腐）
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材料：
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* q# u& v1 u+ Q, s" B, N9 c5 ytvb now,tvbnow,bttvb 豆腐、蝦仁、鮮蘑菇（煮爛了的）、雞肉泥
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做法：0 f$ A6 J: I1 H2 _, B; M+ I2 D
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所有材料切碎，加鹽攪拌均勻，入鍋蒸10分鐘左右。熟後點香油、撒香蔥末
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七、 兩色豆腐
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材料：os.tvboxnow.com$ j. C7 P" x5 f$ s5 D+ N" J7 u
1 [/ l% R: m* D5 \( s, [3 ^公仔箱論壇 血豆腐、豆腐、雞湯、澱粉、蔥末/ j ]. a$ Q4 h3 P' Z! `, H+ `
, s5 _0 m2 N$ R" P7 Y9 jtvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ P" N) E l' j s8 b
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將豆腐切成小塊，放入開水中沸煮，撈出入盤。在鍋中放肉湯、澱粉蔥末邊主邊攪。煮至粘稠狀後加鹽淋在豆腐上。公仔箱論壇0 q/ X- q) t& s! l0 X
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八、 太陽豆腐7 W4 F$ Z/ i1 i1 [
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豆腐、鵪鶉蛋、胡蘿蔔泥、澱粉、蔥末
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做法：
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把豆腐切成圓柱體，在中間挖一個圓洞。鵪鶉蛋打入小圓洞中。將胡蘿蔔泥圍在豆腐旁。放入蒸鍋蒸10分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( G' {* N6 {/ N4 v
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油加熱後，將蔥末炒香，加鹽水澱粉攪成細稠狀，淋在盤中。（我又放了一點李錦記的滷水汁，味道鮮美。乃至老公看了都妒忌的說我對兒子太偏心了，呵呵。）
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九、 豆腐軟飯9 J' D" x% ~0 ~
% m6 _& n) T/ I$ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 ?5 j4 O# u+ D& A# ?; g
材料：
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豆腐、米飯、肉湯、紫菜、胡蘿蔔、香蔥tvb now,tvbnow,bttvb9 _, P# \8 j9 [
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做法：
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豆腐切塊、胡蘿蔔切碎。將所有材料放入鍋中煮熟即可。 |
發表於 2008-2-22 11:41 AM
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