[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰os.tvboxnow.com' T( }) ?8 b* t- n7 v4 l* ]  o 300公克 　中筋麵粉 ( \; Y2 K+ K. ^2 r% F/ A: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 517公克 　奶粉公仔箱論壇  ]+ B8 }  z  d8 ~4 p 31公克 　細砂糖4 f% A- l2 x- H: x7 ~. n 124公克 　鹽 ! g3 k: n) `+ X4 q+ D1 F公仔箱論壇 3公克 　速溶酵母6 k- A! T# B7 m: Z+ z 13公克 　蛋 % x3 P8 l3 @5 G# }, ^# j 83公克 　水 4 w( e, i: p2 |+ e8 ~0 l& ]4 eos.tvboxnow.com 119公克 　奶油os.tvboxnow.com: C% m& J, x' A- D. ^% Y( s 10公克 B.蜜紅豆公仔箱論壇3 F+ O% W" f8 S2 p( D" V! o 300公克 　奶水os.tvboxnow.com) {9 U, A9 a; x% R# o1 [7 O, ? 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 ?9 j2 Q1 U  H 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 & u" O( d( |& e; {/ nos.tvboxnow.com 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 ' D0 H4 C. O+ B- w5 D% O 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。 ) G& r. R' `6 |1 {/ B" W- z7 O  M公仔箱論壇 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。公仔箱論壇5 g/ x# o) `. G7 y3 U. J 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條tvb now,tvbnow,bttvb* l9 C$ [8 }3 O: Q4 G. r( V, J+ ` 份量：2 條