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3 - 4人份
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! G# w+ j) h$ W. j材 料: 0 T6 f' J t A" t5 K
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片) \* U0 f% e' t6 W6 @' ]
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量% y$ a5 h7 B' {; \$ r8 i5 Z
拌飯料：蔥油、醬油適量
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" n# ~ C. U7 l0 F1 g做 法 :
c; N& S: m; g* X/ r: Fos.tvboxnow.com1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
1 x3 T7 `3 v; ]9 I: `9 q公仔箱論壇2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 - o( I. s( o# n4 A# n) [! c
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。tvb now,tvbnow,bttvb: c B9 K# o# g x+ V( ]% }% q
& ]: W. h4 o' [* y公仔箱論壇精選藥材與食材
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。, N" [1 t0 \, o+ ]
2 t: o0 {: O/ p8 L4 `" K8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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