[中式食譜] 四川泡菜

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菜系：四川菜
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+ p7 R0 i* ?8 G7 u; ?, i/ X    原料：
; ]+ B$ Y" d6 Z: @% Atvb now,tvbnow,bttvb    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
( }1 B" \6 m4 W( b$ O( N$ b$ `2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制法：5 O; N* n1 j9 B
    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
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    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。