[甜品] 冰糖炖蛋

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材料：4 q+ r& ~9 F0 d
雞蛋 1碗公仔箱論壇& N1 F$ J- q/ N( a, S
薑片 少許os.tvboxnow.com; [- @8 I( j+ M- q( N/ W: M
冰糖、生奶、清水 1碗半
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做法：
3 w5 ~7 q! N* F& etvb now,tvbnow,bttvb1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。
9 t& U. U( ^7 r# ]7 H0 @2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。. m& L* U# I+ _$ @
3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。os.tvboxnow.com, ^% [4 J3 r# Z. c6 ~$ ^' b$ V4 ^
4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。
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) G/ I6 ^# q, y+ Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士：
" T( y7 [2 B% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。0 k9 _6 n& F1 S: ?) s
2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。