[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
0 a1 z- H" o' M( N0 P+ `os.tvboxnow.com牛肉一磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 b% G, v; o6 o" V
蒜頭四粒
% N% {: `8 @% ?. wos.tvboxnow.com洋蔥二個- r8 ~' D9 d4 u! I3 a
紅蘿蔔一隻公仔箱論壇$ H% e& ?% b7 }7 m: j. i
茄膏三湯匙
# ^, l7 Z: E" I$ @柱候醬二湯匙         os.tvboxnow.com% R8 I0 U6 ]4 k# Y- @  E( m
牛肉上湯五分二杯公仔箱論壇9 L; j5 @, ]/ I; E* M7 m

0 ]" J4 S6 j2 B9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
0 C  J6 G2 x2 D" L! Y(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。公仔箱論壇7 H3 G0 x2 M0 _2 ^9 D% [
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# u% ~9 u5 @- {
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。公仔箱論壇* b7 n8 G% j8 i" t$ x
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。