[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
4 ?* d; e0 |7 ^/ Ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉一磅
# B4 @" B( t/ I( I8 s# X公仔箱論壇蒜頭四粒
6 z7 ]$ r! ^, U洋蔥二個2 L& _; l- S: L1 I# ]- o; r
紅蘿蔔一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! N, Q4 Y6 u, B" h' ?3 p0 z3 W
茄膏三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {3 ?( ]4 Z  y& j
柱候醬二湯匙         
8 M7 q# @* r' L3 s公仔箱論壇牛肉上湯五分二杯
6 }$ j4 T* G3 q) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v. w3 t4 M# [# \tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
4 z+ w" @' T5 {2 Y& R公仔箱論壇(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
/ g" r  }2 V1 L2 c; Y8 S2 b(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。3 w# t& v2 P# E  s+ N7 Z5 n
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
2 f: Q/ M7 S; f9 Y6 y0 {(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。