【材 料】
) S; {3 a8 N/ Z/ d3 s' n1 htvb now,tvbnow,bttvbA.西洋芹 60公克os.tvboxnow.com7 o3 X8 v+ @ H4 Z$ a
香菇 2朵
' |4 ?- T1 t: o. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞胸肉 150公克公仔箱論壇8 F$ @6 A( @6 v
鹹魚肉 70公克* ~! u, Y2 x( l! `$ z) P9 V
板豆腐 1塊公仔箱論壇( u, y' A8 O/ ^( j) ~ O4 v2 E f
B.蟹黃 30公克
* A- ~0 @( T, g b: f' S# P公仔箱論壇 蒜末 1粒
: S! ^& I& ]: Zos.tvboxnow.com 蔥花 1支& U9 D% `, F9 Q0 `3 h) x. @
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z4 V. K- }& i( Z* X: g1 e$ k
A.鹽 適量
+ L2 v. c' j: d9 d6 A 雞精 1小匙
) h* \' s8 `0 Z( P- `; B( f# ^os.tvboxnow.com 糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 y$ F) @+ p* a1 K& h
料理米酒 1小匙
) y7 U- d3 U. V5 F 雞湯 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ d3 W2 `& V8 l- \
B.料理米酒 1小匙os.tvboxnow.com, y. y. W- _; V) e+ w9 w* [; H
生粉 1小匙
) b2 O, i8 Y5 N" _. ?tvb now,tvbnow,bttvbC.生粉水 適量
! ]/ P; Z$ Z6 }' @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; F$ I5 @0 {( W+ h$ p: M8 r2 dtvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
+ z) W- x1 i9 o) Q5 v1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 u8 k, Y& j& Q
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。公仔箱論壇; x1 Q- @% v w$ b/ N! i1 a. ^
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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