【材 料】: n) i) d4 P- q7 r
牛肉薄片 200公克. x0 o* Y. ~0 Q5 i) Q3 ]4 P$ E- j7 z/ V
芥蘭菜 2株公仔箱論壇% D6 ~# H, Y$ i4 K
薑絲 適量公仔箱論壇5 ~' E0 v: o) x; D! o' i# ^
太白粉 適量
" g1 U p! p4 G7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
# w& a) C2 R2 X# n) sos.tvboxnow.com【醃 料】
/ { f5 S1 G: b# y6 ~" w5 pos.tvboxnow.comA.鹽 少許
- H6 ]' V C% A9 K% h公仔箱論壇 胡椒 少許
! j$ \8 [8 A1 E: xos.tvboxnow.comB.蝦膏 15公克tvb now,tvbnow,bttvb" j4 g2 b$ Y8 H# _, N
熱水 50㏄
6 O' f, @! q, T& `5 p; G) ~: ]os.tvboxnow.com 糖 5公克
1 q \% x1 _1 v8 g$ q【做 法】
; Z# x+ V' W* [- |os.tvboxnow.com1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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6 j" p# {+ ^# U9 U+ E( P3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" `; ^- t- Q. A. Q8 ~
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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