【材 料】
( [% R+ X* w4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克
6 ?& g7 \- f$ Y* ?* Z芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N, v! m+ D" A$ @( b' l
薑絲 適量公仔箱論壇& Z* [" E3 T0 z. y8 P/ N; F- I
太白粉 適量8 h) @ s% G! E0 |0 Q
沙拉油 少許os.tvboxnow.com7 Z7 ?8 T/ {! P5 Z) ~
【醃 料】
. r$ [( d6 O. o8 X1 PA.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A4 h8 Y# W. T: O
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. A$ x$ l8 }: }' J
B.蝦膏 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) X5 T5 ~3 m5 Z5 p4 Z7 d
熱水 50㏄
$ W. \: s, ^: X+ o# R5 htvb now,tvbnow,bttvb 糖 5公克公仔箱論壇* K6 \$ E! D9 D, W
【做 法】
, z% `2 E: q s+ T( x7 q3 m7 [1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。0 P; I/ {2 G' V) f$ c: E
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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