[中式食譜] 鎮江排骨

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材料：  os.tvboxnow.com* S4 H/ J* t% J4 K8 J( h- F

' l. n! ?8 n( q: u5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一字骨               (斬件)  1磅        
1 w8 g8 J6 o/ A7 e% l/ u/ Z5 l0 x公仔箱論壇薑片                          3 片      ; V. j5 O. p" A% u# ~
蒜頭                   (切片)  2 粒tvb now,tvbnow,bttvb) |1 T7 y5 p9 S! [) `/ B8 W$ f
油                             1茶匙   os.tvboxnow.com* u3 g  m2 g+ E, H
  
) I6 l' ^9 ]4 x! M; A. [公仔箱論壇調味料：      tvb now,tvbnow,bttvb2 l( _9 A7 R1 i! c! }
鎮江醋                     3湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U# n' \; }3 O" X
紹興酒                     1湯匙   
8 G! I5 e4 \+ }tvb now,tvbnow,bttvb生抽                         1湯匙
5 h5 G0 h2 I! V9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                             1飯碗
0 @. N% }) c  n! j5 o: `4 h糖                             2湯匙   / M0 f2 T4 W$ w2 W! h+ i3 h
鹽                              少許tvb now,tvbnow,bttvb: V& v+ ^  P+ p
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2 B, |1 u) h& V5 m4 a  M6 |7 stvb now,tvbnow,bttvb做法：  
2 ~- Q2 \6 u& ]; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D# P: h% z# i+ p7 S* h. c8 d/ @公仔箱論壇1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
  w6 F$ V% @* U: `0 `+ V4 P3 N/ r2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；tvb now,tvbnow,bttvb  G2 s7 }5 T! j6 f3 w" _" s
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。