在五彩繽紛的水果中，檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。
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( N. @$ ?9 j/ Ytvb now,tvbnow,bttvb並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。 [" J* z# n/ Q% W* W6 p% Z
中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表tvb now,tvbnow,bttvb& v. O8 u9 N2 ?# V# J
成分名稱 含量* I7 O8 H3 e4 g) l& ] r/ P
可食部 100' K* x$ y# Y, a% p$ z
能量(千焦) 109
: y s4 N" F4 }) }3 N& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 碳水化合物(克) 5.5
0 a) G5 ^0 C2 V4 T公仔箱論壇 灰份(克) 0.3
/ L1 T }; b- Y `" ^9 @tvb now,tvbnow,bttvb 視黃醇(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 V8 j* J5 Q
尼克酸(毫克) 0.1os.tvboxnow.com; T4 o: n( b) @0 q
a-E 0
4 }$ e0 q# }! u5 L5 Y6 w 鈣(毫克) 24
8 M- S& s4 X7 ~tvb now,tvbnow,bttvb 鈉(毫克) 1.2
9 f) W0 m. R6 Q! w' _公仔箱論壇 鋅(毫克) 0.09公仔箱論壇7 `( h& c0 t! O0 x- U6 g0 X
錳(毫克) 0.06tvb now,tvbnow,bttvb; p# u, b9 E! V3 g }; I/ ~1 H) x
水分(克) 93.1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 u: w; g7 b7 W4 K7 u
蛋白質(克) 0.9公仔箱論壇9 z, g* [: P8 Q8 a& g
膳食纖維(克) 0.34 C9 u9 ?! I# ^4 O
維生素A(毫克) 03 x/ Q: J, A; ?# l4 z" h
硫胺素(微克) 0.01tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 n5 m( R- S* K" q& y
維生素C(毫克) 11
5 K6 z* @9 F7 Y- u- k公仔箱論壇 (β-γ)-E 0TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 P! J) Y9 A4 M
磷(毫克) 0
) h' ]0 K V7 X8 b6 r 鎂(毫克) 124 u# m6 Y8 R. y
硒(微克) 4.15* D7 u: W7 O. C5 E
碘(毫克) 0os.tvboxnow.com' L' d, Y: K7 g; ^ v$ ?
能量(千卡) 26
. j* o7 }# ]7 ^- ], H" t4 }% Nos.tvboxnow.com 脂肪(克) 0.2
( j) Q5 N: Q- W* S/ _# b: Kos.tvboxnow.com 膽固醇(毫克) 0" O' r5 g o: f) K! C
胡蘿蔔素(毫克) 0公仔箱論壇; @- [3 [* ]% f, n( [$ N
核黃素(毫克) 0.02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]- c% D" a, h* W. U
維生素E(T)(毫克) 0tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 R8 ]) M/ i3 I; @: F P. i
δ-E 0
( G1 V0 k! P8 P( X6 e( t 鉀(毫克) 120
& d* I c4 q/ N9 jos.tvboxnow.com 鐵(毫克) 0.1os.tvboxnow.com! A: y' K; p+ h: C" e* g# S3 H
銅(毫克) 0.04公仔箱論壇0 H: o' T0 b% N7 r3 `; k2 ~6 |
檸檬汁的作用
- [$ p* Q. C8 E5 V8 {) `" q- d 1。增強腦力：公仔箱論壇/ E; ~0 e- l8 H# z, k1 w
據醫學報告顯示，由於血液循環功能退化，造成腦部血液循環受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
' Y5 z/ z- U1 ]+ @7 m 2。消除疲勞和腳部酸痛：
* r' x+ K U" C. D- [ 肌肉酸痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個檸檬搾汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。/ w7 p+ a |- j
3。增強抵抗力：
1 i* x# l5 V( {" aos.tvboxnow.com 它含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速創傷恢復。
: R: q! x8 s; S# r- K* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4。防治心血管疾病、降血糖：& \, ~0 m5 b; t- T; A! M Z
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31％～71％，具有止血作用。os.tvboxnow.com5 C: n" O* C2 n, a; f
檸檬表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發展，對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
$ z& `1 K% V' t3 ]4 A 青檸檬，可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，能降血糖。
0 f0 H9 c5 }5 t0 S# m- K 5。殺菌：
% g# A' f- J v& x) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示，酸度極強的檸檬汁，在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 R# J( m5 ^! ]/ }5 X" x: ~
6。促進消化：tvb now,tvbnow,bttvb% }! ?6 ~: W3 w5 x/ P8 X# x
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，製作冷盤涼菜及醃食等。. |% B8 Z, S G$ ^7 b
7。抗炎：
( _; E" ~1 T( _3 d1 J" e 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射，對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。
b& I( H! j- ?3 h5 e- ^os.tvboxnow.com 8。治療風熱感冒：8 o' p. E1 M1 f) p$ ~3 B
檸檬富中的維他命C，具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效，平時亦可多喝熱檸檬水，來保養身體，補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。tvb now,tvbnow,bttvb( S* W1 n8 ?* j* X7 v9 N
9。防治腎結石：公仔箱論壇" P8 s! `; _1 B
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
& R5 H7 l/ }, T( r5 O' M6 Nos.tvboxnow.com 10。祛痰：公仔箱論壇, Y* C% I1 j7 G' e; I, ] r) X
更鮮為人知的，是檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
1 q5 K/ _3 C1 y; _% p8 X8 C公仔箱論壇 11。補鈣：
. j) s0 L% X8 ?0 t 檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮搾汁最有營養。
% U+ r/ Y2 [" V6 y8 U) @, i7 Ctvb now,tvbnow,bttvb 12。治療風濕病：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p6 @1 x1 m& F' O
檸檬汁對風濕病也有很好的療效。/ I3 q' g4 D' a- E& a0 Z9 T2 m
13。防止壞血病：os.tvboxnow.com' K5 T A$ [' K& m
檸檬所含的大量維生素C，是防止壞血病的妙藥。18世紀，英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病，先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗，才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病，海員只要攝入一定數量的檸檬汁，就不會患壞血病了。從此，英國有關部門規定，海員每天喝1杯檸檬汁，不備足檸檬的船不准啟航。公仔箱論壇8 Y+ M+ r, j$ F9 _
14。預防艾滋病：
2 U5 }2 z% Q1 O9 v7 C7 X 檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。/ `: S1 ~% Y; I8 z
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現，檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒，這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的，安全的和有效的，那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中，肖特發現濃度10％的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二，而20％的溶液就會有90％的病毒被殺死，再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果，但研究的進一步深入仍然有相當的難度。/ V# e+ p: g; c( U
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[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |
發表於 2007-10-6 01:12 PM
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