咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，os.tvboxnow.com' d& q6 {9 L+ }+ _% a+ @$ X

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

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咖啡的營養價值

現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 D. u7 a4 X, H7 S1 ?0 p

咖啡對人體的健康效用公仔箱論壇& I0 F3 u3 Q0 M5 }# x) w& J& ?5 s6 n
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w# B+ U( r. S9 e: g& V9 ]
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；8 A6 l. l" d& ^$ W* _: a% v
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。

目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 {' ]; C% ]! V/ }" I( E
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抗氧化的效果
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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 tvb now,tvbnow,bttvb! o. Z" p# B2 y# ?
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。公仔箱論壇% r; I* H' w, [' Q4 t
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保護心臟血管的功能

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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； 0 U; R0 L8 _1 r; J8 e
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。2 Z) q. e6 }0 i7 R
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提神醒腦: f2 k$ \2 p- d3 E9 [: c$ _4 T
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( |8 \$ ~4 b9 y

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。

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抗憂鬱
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。os.tvboxnow.com  W+ W1 [' j8 S$ O( s8 `

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控制體重

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），os.tvboxnow.com4 K' `. C' G4 p/ a: m) _

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 K" m4 ]) V: ]. j
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o2 Q* I* A4 H. s

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促進消化

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H6 `+ ^, a" T; c7 J' `

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利尿
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。- M: x8 Y8 X0 x) L+ q
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改善便秘
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。

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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。4 E2 o5 D% _3 S. T7 \3 R7 f2 x

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增強身體敏捷度

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。tvb now,tvbnow,bttvb  A* s) e. }, H# I; p
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降低得膽結石的機會7 N% E# ~7 f$ ?$ M3 Q) u# r

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，

平均得到膽結石的機會小了40﹪。公仔箱論壇- l6 G9 Y( O1 j* m* \. S4 a- |: A5 W
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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哪些人應該少喝咖啡？

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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡

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‧發育中的兒童

‧懷孕期間

‧正在授乳的婦女tvb now,tvbnow,bttvb- s' p7 L4 W/ ~0 s: j, ]# F8 b
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‧老年人          ; D, A4 s8 H( G* y# i+ x

      ‧空腹前（或飯前）
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‧腹瀉者          os.tvboxnow.com# z* ~! h5 N' i

‧胃酸過多的人
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
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            ‧患有腸道過敏症候群者os.tvboxnow.com: @6 a( F- O1 R5 F6 C! r- |
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‧抽煙的人
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‧喝酒之後       tvb now,tvbnow,bttvb( R. e4 v3 t# J' I
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‧容易失眠的人
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         ‧有精神方面疾病的人
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         ‧正在服用鎮定劑的人7 Z$ P8 [% R2 R* l6 I& q/ q% K
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。os.tvboxnow.com4 V0 y) W" X, a. d5 ?6 M
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 s2 }5 j- [
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。* z& V2 h! z" e1 P
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D- r6 \* q) T+ D% t8 x
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，5 S; ^; t3 Y, n& O1 g. K3 _
                        須控制攝取量，以免發胖。! {" \, m7 [8 U  g$ ~) @/ u5 N0 H
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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