[中式食譜] 芝士漿爆蝦丸

zactlion1899

■ 材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& Z1 X5 e9 f! T/ ?; @' Q9 G$ n7 i
蝦膠  6兩公仔箱論壇( `% l2 s+ g7 d2 d+ t5 a4 n# [
麵包糠  適量( L  y4 K) G3 l$ Y+ Q) g1 }( `
芝士條  2條
. j2 H, E; d9 r4 W( R; V2 y- `■ 汁料 :
/ R' ~# s; t/ q) h  _6 ?, _3 U3 L2 q公仔箱論壇鹽  少許
/ I# G8 J. ]1 a1 ]) `7 M雞粉  少許
& H3 Q  e1 H  t" _5 p5 v公仔箱論壇7 a4 Q: ?! S0 F; q
■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。os.tvboxnow.com$ V, c+ b% A* u( i0 `* G4 b# x
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
- V% C6 J$ S# m: D" otvb now,tvbnow,bttvb油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。