■ 材料 :os.tvboxnow.com* s2 u: C- ?$ n; m- D6 t
蝦膠 6兩( c b/ L/ k" z
麵包糠 適量
0 ?1 W( `+ ~ @% j& i公仔箱論壇芝士條 2條
/ d( }6 a, |! V& n2 i$ @! |0 G8 [tvb now,tvbnow,bttvb■ 汁料 :
6 W! l0 P0 \1 W5 M% w( \6 X nos.tvboxnow.com鹽 少許公仔箱論壇" W S. v9 H% \! i4 A l S h7 s
雞粉 少許公仔箱論壇; H2 N% Q3 [( C; z
% P4 ?$ x2 L( x8 g0 ~ ~tvb now,tvbnow,bttvb■ 做法 :os.tvboxnow.com5 l! H8 h' v* _$ N
5 u6 {/ y* h9 A, T; u* ~; `" @擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
: B6 ?9 d! Z" E$ d) wtvb now,tvbnow,bttvb將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
$ G# F: @* F1 f4 K5 U1 E$ Q- a油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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