自製曲奇餅
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7 v; q z2 L3 u6 V$ k$ M: h- `tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1 隻雞蛋
, n5 n. z, Q1 d$ J) e4 e3 r 120 克牛油
1 S; R0 ~" ]! m W; ?* {8 [ 120 克砂糖
! y* C( a6 \1 R$ ~4 d公仔箱論壇 240 克發粉; Q) T/ B( q* `4 Z) K1 n
9 a5 ]2 Z$ i! d' x. Y; p. U公仔箱論壇做 法 : (1) 發粉用篩篩勻,雞蛋打勻。
+ ~1 o2 ` P, c& k( l (2) 牛油用滾水座熱至溶化;發粉加入牛油拌勻,
1 t/ c5 k, D' h1 ]公仔箱論壇 加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
# m6 z( H! [( F (3) 粉糰搓成長筒形,用保鮮紙捲起,放入冰箱% \7 _ b; a/ H2 b8 t1 i
雪三十分鐘至硬身。
5 | }3 k) U, k# n9 Ntvb now,tvbnow,bttvb (4) 取出粉糰,切塊或用湯匙舀出小塊狀,放在
5 D& x9 {/ a, G' m. q4 dos.tvboxnow.com 已掃油的焗盤上,放入預熱焗爐中以 180oC ; {* G* z+ h& ?1 L/ G0 r6 b4 e9 j
焗十五至廿分鐘至金黃色。5 C2 V# {# U. H8 y( d
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備 註 : (1) 如想造出不同口味的曲奇餅,可以先在粉糰
( D1 y: C' ?6 N" j; Z. L$ Wtvb now,tvbnow,bttvb 內加入蜜糖,或在切塊後加上杏仁片,果仁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C* l0 M( {7 l
粒,朱古加碎等材料,才放入焗爐焗製。 |