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材料：（5至6人份）
4 P; S/ f9 H& I5 w0 ^花旗參5錢
; Y. C/ e( D) W. _! g: X) h9 otvb now,tvbnow,bttvb紅棗12粒
' x3 [1 h8 ~, J公仔箱論壇生薑2片
) f$ |  \/ b1 ~生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb3 W1 k* R' ?$ u
水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb% u' E" Z0 `+ @) @, q5 d
　 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ \3 `+ N4 E1 i; s8 u; m. p  k2 |$ `) C
做法：os.tvboxnow.com$ M, P' X' q( z
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。os.tvboxnow.com  ~0 c, B0 m# I; t2 t; C# a
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
# s9 A' a2 N+ R2 v8 P3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
' C9 V5 P: w0 a2 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
3 ?6 w- o; y+ X3 I+ z公仔箱論壇功效：
0 L' f0 T1 i. W公仔箱論壇花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。8 t  Y7 W7 {7 H  e1 z2 b

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材料:
7 k9 x, d8 e1 r新鮮的魚   1條tvb now,tvbnow,bttvb- ~% ]/ p' _9 A0 k6 A
香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# a& x+ ?2 D4 w4 k( H  ~
鹽及油  各少許
2 @3 H0 O7 I7 h; H, [ 公仔箱論壇; u: F% `/ O$ p: n1 \
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 v$ I, I# U3 G6 T) Z0 v
甜椒絲、紅椒絲  各數條
' C# ^2 d7 c7 m, a+ ?& Q: |" { + b; y9 ^( a" T* x  r" |
製法: , Y* F+ ?8 u+ K" S3 D0 o3 Q* s
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。' K& b9 z0 O/ l: T
2.蒸盤內
. q: \, |* @, z5 W! Utvb now,tvbnow,bttvb抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。5 }( u' Z9 n5 Q  N; U& Z
3.魚身上
& F6 L! i2 ]" Xos.tvboxnow.com及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。+ p- }! e6 p% k0 p( @2 I
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V4 W8 _2 V3 K: j6 m: ~4 u
彩，即可上桌。 os.tvboxnow.com4 ^* e+ Z8 n$ a: f
公仔箱論壇" x5 ]7 l; z0 K6 @# T$ W. |) g

  b2 N+ J6 O: _2 e[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料: os.tvboxnow.com$ q0 o$ ^. |6 g
蝦仁(切丁)一杯、& I  S+ `( [; D' l
蛋六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb! F$ @$ N6 |3 ~: W0 \$ X
炸熟米粉一杯、
/ O" ^1 H- q+ o+ x& V+ ~tvb now,tvbnow,bttvb火腿屑二大匙、os.tvboxnow.com4 b  \/ f, m. U- Y# f
碗豆仁二大匙、
: S$ G* Y- R1 G' ]( Y公仔箱論壇香菜少許 。
9 |& F3 H6 ?) W' [4 l- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% m: g9 ?: F7 {' J1 W
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 D7 S' C- L, a9 q6 C. t
(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) T* a/ \$ g* a! ]7 _, f6 s
鮮奶半杯、
& N7 Z8 g( ~& y* ^. m8 k" ?鹽半匙、
! G7 _+ ?" C& y3 S) m0 j7 e: [tvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% U& y! q. n5 O9 f
(2)蛋黃七個、公仔箱論壇% I8 k, A/ |- c% J2 q% j% C' ^
水二大匙、
- z" `' U4 Q- q0 p0 z2 u3 R4 R9 Z9 |6 u太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb! q8 w/ S4 q1 N
鹽少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: L9 C" h" h$ |! _$ w5 s
(3)
8 a: m$ b1 i" b6 H* Z鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
4 x- o  Q2 u, T! M$ d- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
( V5 d' D& v5 F" H+ Q& F! K: u( r1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。公仔箱論壇5 n# b- [7 ^) c! y' ^
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! N- c" b) x; Q6 {. V7 k
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
, p8 }. x  X+ E- M7 t/ s, hos.tvboxnow.com4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
& h8 V3 p* M* u6 s' Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; i& P8 x5 }; L) I& y% E6 C
os.tvboxnow.com: b5 h+ f! `/ b) Q, s
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材料: 公仔箱論壇$ Y) r4 s( R# x& d$ G) A8 _$ `- s  n
土雞一隻， ; K2 v& k; e! K- S, g
薄荷
' a3 m3 F& k7 g& a; i. b+ ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 |3 J  \' L; S
醃料/調味:
: l4 N9 s1 m, N. m- ntvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精
4 ]% C0 W( N8 O$ Q4 v. i/ Xos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j: F, l) M+ Q- E# S. Q6 h
製法:
0 S- y0 q' ^7 Y' Jos.tvboxnow.com１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 g" o) u; c( ]* M
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
; a8 x' [, M& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
* M: C3 m3 i! C% K& o' V$ c４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
, J8 u0 y. a; G7 _0 q/ f公仔箱論壇５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
* i( r& F3 ~( i$ c

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材料:
/ F5 U2 A! g( B& H) Pos.tvboxnow.com無骨牛小排(short ribs)200g         os.tvboxnow.com# H6 c: [3 R. ]! E
嫩豆腐1盒      
6 f! o" }/ {2 R3 N* A- w+ L# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  l/ f% j3 l5 ?

" ?/ T, Y$ U+ @* C7 I: T. ?; }醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb' Z" M2 b0 v) a. J1 f% ^. g
高湯4杯         
/ |, b6 b+ R, Z% b6 Eos.tvboxnow.com玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb9 C) [5 ^* w* w% D) X
醬油1小匙        
' \4 F( {6 ?/ T$ ^. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙
, u, C4 l" o5 Z% \2 S) e$ O9 y
; e- L  s* L8 p; ?7 q2 ]公仔箱論壇製法:   : b* b) [- o. v% s; p+ g7 w
1. 無骨牛小排切成薄片" {8 M' ^" u& w; m- m
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 R8 ^& l0 K8 C/ }: R" @4 b) J$ T
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
  u' X2 c4 F" {: h; H( o0 z5 ]公仔箱論壇4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
8 [9 }6 w" [9 l9 s3 D- m! S' r2 C公仔箱論壇

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材料：
% q& j8 ~; G, d: ~+ k3 O: D: r% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩 公仔箱論壇% m: s2 P* h8 ?: k7 l: L
茄子 1/2斤 os.tvboxnow.com6 K3 j( `- B' @! R# d
蔥 1棵
4 W) Y$ d, a" Ctvb now,tvbnow,bttvb調味：  
! _( @& T3 \: d/ S+ S2 F! ^公仔箱論壇生抽 1/2茶匙
! {, O$ p- Z. t6 N( g  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙 公仔箱論壇  q1 [6 l- |: D' D& n7 a4 |
生粉 1茶匙
$ g1 J$ l- }5 V. R& Q公仔箱論壇 麻油 少許
! m4 l' u6 f. K7 h4 [2 D  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
/ _2 x& E7 r2 s/ Wtvb now,tvbnow,bttvb汁料：  
: [2 O3 I5 d' T1 ^4 E生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~! e7 V8 R) c0 V) E8 F
滾油 2湯匙 ! ~: x) |/ S% o$ T
/ r: b* B  U7 A) x+ F, M
做法：  8 M! J5 n& M* L- \" B
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
5 j- C4 M: ^" G, }os.tvboxnow.com2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
' q! x4 P) F  p3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:
4 h! ?% [9 b9 ]0 v; r6 [; ~) b/ y中型鮮魷 4隻os.tvboxnow.com$ ~4 L* j, `3 p
蝦仁 6襾公仔箱論壇  w: Q5 C  H, N; s. f( }
蔥碎 2棵: D% }' n4 D: W, Z  q) @
芫荽碎 1棵
6 i, T. |0 S2 A3 ?' qos.tvboxnow.com椰汁 半杯2 g+ }+ C: j- ~& ?' f4 S  K
! k  l% U8 [1 k8 [
香料:
* P/ M' Y1 M2 E' `/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 4粒
; d9 H1 K6 V' {* O  sos.tvboxnow.com香茅 1條切碎
2 W8 X1 W8 d1 q1 v, yos.tvboxnow.com紅椒 1個切碎
7 j  y- b( F; b2 A6 @' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
; w6 z7 r2 }5 L2 u; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% `: ]: F; ]* Q! B: c( |
調味:7 e# \# i0 c  w4 {0 y# Y; `9 r
鹽 1/4 茶匙
/ W6 y8 k$ V& J; n/ r8 l麻油、胡椒粉 各少許
+ X( c: X: |0 ^  K  k" R% ~$ `6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉、蛋白各 1茶匙公仔箱論壇# {5 W: i  `! M% G1 ^: x

# f1 L' n9 S* o3 I, m" |/ c公仔箱論壇做法:
, N* F' W3 @# b5 o2 I' }  m" {+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
# M2 I$ T  Q! ^+ e3 I9 `2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠公仔箱論壇$ }! ]# ~$ `1 ~3 S8 X/ [2 Z3 a
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 a" G8 h/ Q0 a3 P$ Q0 t2 Y, s- [) ]
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
& I5 n' ~! `5 |  `5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底

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材料: os.tvboxnow.com0 ^5 ^& \+ H3 M. {& O5 D
牛柳8襾(8件)
( v3 i) G7 [* J8 `公仔箱論壇煙肉或火腿8件
1 V7 \8 A; O* }3 n. q" F  gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 j5 ]7 W, R6 y) z
蒜茸蛋液:
& n# l! ]; r6 \+ {7 `$ _. G* k- vos.tvboxnow.com蒜茸2粒 ; J( K" M; n& n7 b1 n
蛋2隻
# n+ B* D) {9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙 os.tvboxnow.com  V3 _# c1 ^1 Z% l9 X
鹽1/4茶匙
( H7 U4 e# ]  u( z3 ^胡椒粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 G) f4 z0 V2 ?! s: h
os.tvboxnow.com- I; _( X: B, ?5 I7 J
麵包糠料:
  g9 ^( F8 y0 e% {) j( otvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙 7 z4 E" V4 E3 g
百里香半茶匙
+ ^0 ]3 d8 t4 R/ @# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 tvb now,tvbnow,bttvb, r0 Y+ ]& |$ N+ Q3 S1 Y# L

  c, G* r/ p% R3 |1 T公仔箱論壇做法:
* ^% P- l# V3 \8 w公仔箱論壇1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 , U. Q+ ?$ v7 K3 c, X# ^! d+ J  H
2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb9 j, e; ~8 f8 X8 e# ~9 }
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉公仔箱論壇0 L6 k6 c4 L) Q( p% _) r
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
+ _0 h) Y, M, q& \0 i$ U5.落鑊中火炸熟
! n' b5 n& M1 w! d# S  p6 o, S5 E0 los.tvboxnow.com6.以茄醬伴食

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材料：  I# o8 Z( S  [$ D: p  ~$ K
牛肉(碎) 3至4襾) I# V9 m# C; `5 Y+ Z
板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; w0 c; U7 Y9 `0 A: m
冬菜 3湯匙
. S0 ?8 l2 R$ uos.tvboxnow.com蒜茸 2粒2 v; Z, {8 W# `% T8 v0 @  G% h
蔥 適量
/ I/ q* d5 {5 R7 V$ N& Y8 q3 z公仔箱論壇
0 i9 j. A  k) k  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 C5 s* c+ H+ D( V* }* H2 x
生粉 1茶匙公仔箱論壇7 y8 s3 U; g; N  k! u3 |' I3 L
水、油 各適量
$ w! h# @. C) `4 H7 Los.tvboxnow.com生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; _2 D5 m; q# Z  }* w+ u6 W
麻油、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) m$ u: c2 C' h, ]3 ?7 _7 n
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a# q! ~1 m7 V* d* A' W- \, U

" y2 @, D! w# t$ ?公仔箱論壇汁料：
' P* T! F; I2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯公仔箱論壇8 ^7 S. \2 y9 y* b. Q8 A8 G7 Z
生抽、老抽 各半湯匙7 l3 i$ a4 ?& B7 B; F7 J. x! \* c
生粉 1又1/2茶匙, t0 O) L/ S0 `
糖 1茶匙
/ F+ l& h" U: U9 J. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t' U. e# C6 E3 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇1 ~! r5 U+ O: r9 X- v+ n
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃3 h; I4 l+ c7 k! ]: ~
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟tvb now,tvbnow,bttvb+ U0 n& v2 ^6 H2 A- z
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
. [- @/ b. n# D$ x- S4 U" jos.tvboxnow.com麻油1湯匙公仔箱論壇# ]1 Y- U2 ?2 O& B7 P, }& f) m
美國雞腿2支切段
/ f! V% v* ?" _# ~薑片2片* x# @' s+ j1 n# n  o$ k
米酒適量  
6 Y0 L1 n  z( ]2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 t! l9 w1 w1 a/ Ztvb now,tvbnow,bttvb 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. u+ u& w3 B$ h/ U, L1 g- D" f
火腿肉 2支
. f5 D* v% M5 k# t+ b5 K公仔箱論壇大黃瓜 1個
6 i! t9 N) a4 z5 N蝦仁 100克4 y: V/ m1 C* B) U: e, d0 R
青椒 １個
' S4 [3 }. l8 Q" _9 K, G黃椒 １個
* q0 u9 [5 _5 I) x5 _- B; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb" s" h1 r: f  ~% G  i' k
當季水果 適量公仔箱論壇) c9 Q/ Y  X4 G5 L
青江菜 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 o7 A: \8 d8 M* s; s$ p) J  Z
鹽 2茶匙
% q1 b& T& ^* e. _& b& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙1 e  w( _0 w" I) v) _7 P5 G( _
紹興酒 少許
7 R/ B7 m. X, `: [3 r8 R* y+ l* J公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙
4 k! @/ l3 i5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許
+ t& l# N; ?/ c3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味琳 少許   6 ?+ r0 d8 y7 I, x% K; M
做法:
! v1 A& U) J. N, N# a5 utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇$ k' Y* [$ D8 z
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: os.tvboxnow.com3 Z9 P4 g/ I$ b0 k; O) v6 g( @
豬肝 1-2個
6 t- r- o# e- l' y洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g. w7 O+ \# ~! B/ o: I
蔥公仔箱論壇. g. Q$ V0 V0 A, e' H1 V
薑
- }# y; ]" S) a' uos.tvboxnow.com植物油2 a6 `# i9 Y7 Z. d2 l
太白粉os.tvboxnow.com. ]4 w. x6 Y6 B- i& i0 m2 G
醬油
! l  D6 @3 i8 _( g# _公仔箱論壇胡椒粉
& z0 `, s- }' A7 L公仔箱論壇糖, @4 |  k1 V; y8 ]
米酒
6 `6 n% z5 u5 m7 E6 O6 Q0 _8 N6 e公仔箱論壇味精9 q# r  c- D4 d: I) E: p2 O. S
麻油
5 X) x: v2 E4 x: y) p2 R/ q; y, a2 Bos.tvboxnow.com做法: * Z. s6 [8 |" \5 O# N8 H
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F  F2 }  j& D* L; E# ~
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
! @7 i# _* u- z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料:
- G$ B  h4 a7 K7 q8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆
& X" K& h( S) s( [7 N公仔箱論壇雞骨高湯3碗os.tvboxnow.com  g2 H1 g: y) F9 }
鹽1匙
  e6 e  }5 S6 O, J8 {# p公仔箱論壇芹菜1根切末   
3 O) V& q$ ?3 T( D& H; I8 Q8 o  dos.tvboxnow.com 做法:; r8 U+ i% Q) ^" k) z3 y
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

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材 料 : 1 斤東風螺
4 X  m' u) k$ E$ t  e! Zos.tvboxnow.com1/2 杯清湯
* J- ]7 S. S+ b. A4 E3 M2 隻指天椒
: M# c" H1 _5 A5 s- b" f公仔箱論壇2 湯匙蒜茸 ' O# ?6 }/ K4 F( \
2 湯匙荵粒 ! r2 v+ B' l; \) b, R" [  |: N; Z
2 湯匙紹酒
) v: e8 y& ]/ {. r- f( Y: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬
+ p7 e' T# B; l" @/ {$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙辣椒醬 os.tvboxnow.com8 X7 Y7 _$ C* Z5 ^, k

% f$ b. j6 {0 btvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/2 茶匙鹽
# G* r) `  m% I# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖
8 D' U4 ]8 Y0 ^1 茶匙生抽 6 }( [$ l' X) X) }- P5 z
1 茶匙雞粉
; T1 H4 P3 R$ k$ j- f2 P
, q: K' \; R3 z5 B1 I  ]os.tvboxnow.com做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb( C" B- h5 ^( a) A/ N7 Q
(2) 指天椒洗淨切粒。
+ P4 _" |# ?0 j, H, U# x  w" t- X3 k0 Bos.tvboxnow.com(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 os.tvboxnow.com# ?; g" Z' }; ~' y& x' c
瓣醬及辣椒醬拌勻。 - P. H5 I0 l' _% m7 O7 h% U8 T
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g% d- o3 ^( \: p3 c2 j* T. ]: d
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
. t( n4 ?6 O0 O+ H* A! Wos.tvboxnow.com荵花即成。
* y8 i) l& U$ C) d' [公仔箱論壇" O3 [# C# t# m6 C: v( H. u
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
& u! S, |. N  C# f( {! ^0 Oos.tvboxnow.com海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 os.tvboxnow.com. j  L! L# j+ }) u# r7 s' C& g
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
$ L4 Z9 Q; `$ K2 m0 z2 etvb now,tvbnow,bttvb佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料
9 `3 c( k  j1 Z# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 $ ~* J; ~. w# |. P
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇+ p9 U6 h6 y" }& o4 W
蝦米 - 20克，浸軟 % H* w0 F: f+ ^7 j; r9 {, ^& U) f+ a
蒜茸 - 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% o' A' |. A3 s; E; M3 O
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 os.tvboxnow.com$ |' v3 e$ R# v0 ~/ q; O

' [. S0 z$ T5 ]: i1 G; V$ [4 m做法:
) O$ U/ D1 u3 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \, S2 V" H0 n9 g  b
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 os.tvboxnow.com4 O3 ^+ M, x! `! j
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
8 f- F( o$ ?$ ^! O2 a* m1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蝦米，略炒。 0 m; T8 \' E+ g9 |# I, K7 |
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
1 {6 D3 C! ^) u' L: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。