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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin * l3 [. s9 ~6 k* B( J
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 @7 f& A. u% g2 n
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
% @3 \7 \' S" Ztvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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: p) A2 ~" H1 a( Q8 t青檸朱古力 os.tvboxnow.com* r$ Y( ~# }' Y' `1 m% K w
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 os.tvboxnow.com% [$ P- q0 v8 C3 z9 `! M
% @- E3 `: Y5 n$ Stvb now,tvbnow,bttvb紅加崙子馬鈴餅 tvb now,tvbnow,bttvb* K/ `/ F' q) o: ]9 E8 G( Y, I
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥
5 m3 D# H) B" t3 M- U2 B( P Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @2 P1 h$ q' F* E5 N
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淡芝士批 9 Z9 A* [5 t# O7 f' h
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 1 H& m& z% |3 X" O% A& W% N
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Macaroon TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U) ~- H/ D$ Y# R: A* |" w
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 ' h7 k2 \. K0 Z- g p
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呢拿吉士 os.tvboxnow.com7 W& _) r/ l" q2 d$ F" l
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 2 s7 [ _* A, u& j0 a
$ E, k$ I; W8 jtvb now,tvbnow,bttvb木瓜雪耳糖水 os.tvboxnow.com5 J0 u0 u* c/ B7 H# p3 ~
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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6 ?8 K% G1 y/ k2 r+ w5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉
$ W$ T+ v; J# |3 S0 z# t+ l 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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& \3 V5 ]2 u5 s/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {! J5 G# K7 q* n; U, P( n( Vtvb now,tvbnow,bttvb星期日至四 8:00pm-11:30pm
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7 x7 F4 `+ Z# f wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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