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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin os.tvboxnow.com+ V6 D2 L6 r% M; {
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜os.tvboxnow.com4 W. H0 K% R: ?; `
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
: Y' {/ n3 r/ g$ P- @' C$ {! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 T) U( P2 r; ~* d! A& H
蛋糕鬆軟口感佳
7 C; Z, B% `/ `; V' o/ r! _' J Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 3 S7 G3 ~( g+ N% u O$ v
2 U4 q) D+ e9 q- E; m6 tos.tvboxnow.com青檸朱古力
' z" R2 {' T6 V! I" q2 I* @8 x7 Z 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 t, |2 F' S9 U/ M( g: M
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紅加崙子馬鈴餅
0 `1 S3 C# L! ~3 [1 J" j) {tvb now,tvbnow,bttvb 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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( p% |9 O- S% X( Q7 k1 \! ]- S蘋果酥 os.tvboxnow.com' o* K2 P1 G8 ? Q/ i' L! Y
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 4 C9 `& V; L; u% ]8 v2 x8 I2 r8 y
8 w# g. p/ ]( H公仔箱論壇淡芝士批 4 e7 \; T0 f/ L! M0 f( [4 j
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 4 O; J0 o9 t) q% D1 |) V
' p9 u' |1 U: X* Stvb now,tvbnow,bttvbMacaroon
$ Q# S9 Z+ G4 _+ w6 @% E 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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% [! ]- Y5 A& L2 m( v! E; c+ Qos.tvboxnow.com呢拿吉士
& x! x/ a3 C5 k, d) c2 d 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 tvb now,tvbnow,bttvb; O1 Z2 n3 [: R! t& p2 h# G% r& l
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木瓜雪耳糖水
9 I& v: h+ P/ ^9 W+ V 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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1 L. m, O8 i ]2 n$ \# Htvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉
/ O7 w# l! |7 T1 ~) T) E$ E5 P公仔箱論壇 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰ tvb now,tvbnow,bttvb2 {% F' P4 d% V
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am os.tvboxnow.com+ d/ M* ]6 h# N5 @
$ {2 u8 A) e9 J) X. z6 Tos.tvboxnow.com收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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