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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin tvb now,tvbnow,bttvb# `& n4 @. K. a- X0 U4 x
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜公仔箱論壇% x* S) q8 p- s; w# n
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳 公仔箱論壇. i: l9 h! L- X, ]
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j" g$ ^4 M, x- s+ d4 ^; y
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青檸朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f$ n! L/ {& ]
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 ' d- ?3 O4 H% W$ f4 l
* S* G0 z8 }9 m" p; V7 Z6 L5 {tvb now,tvbnow,bttvb紅加崙子馬鈴餅 % X- h2 U" ]3 w6 l; k3 |+ C
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
+ Q5 y/ W$ _/ G& btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 `3 H$ k. w1 e- S l' ^4 R
蘋果酥
6 A$ w# Y# V, w( b Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% W" |" I* ~9 w; G! A$ n5 N
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 os.tvboxnow.com3 J' f/ O! I# u
- H& ?; T" U+ z/ Q$ ?6 R公仔箱論壇Macaroon
4 s9 D9 C6 Q3 I$ x" q' o7 R' O 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士
3 ]0 @$ X/ k( y V7 E公仔箱論壇 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
- U$ D7 x. y& b2 l [' utvb now,tvbnow,bttvb
/ O1 b+ B1 t5 _$ ftvb now,tvbnow,bttvb木瓜雪耳糖水
' P' Q. t+ j5 U) ?1 ~os.tvboxnow.com 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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U/ F% S7 M) C( K* Dos.tvboxnow.com朱古力噴泉
[+ z% S* a @: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
' }( R) g6 C* N' P9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p$ ~; M0 J; \0 _ Q$ i8 V8 Vtvb now,tvbnow,bttvb供應時間︰
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星期日至四 8:00pm-11:30pm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u y) ?7 V4 d3 O4 S8 I& m, i) H
! D' M9 }) L2 x3 z0 k3 w2 f, C9 _- mos.tvboxnow.com星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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