[甜品] 芝 麻 卷

carmen_girl

材 料 :
, H6 y6 o, b* ^" X3 h% nos.tvboxnow.com5 碗水
, ]. {$ G% w6 y- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 碗砂糖# p' V# U5 R8 o" d
1/2 碗粟粉8 s' M2 o  b7 Y5 _% k# ^6 _3 L
2 碗芝麻粉
6 ^$ d$ K7 }6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 碗馬蹄粉公仔箱論壇# A/ G. d: V8 }( ?

4 [+ D6 O; B% z/ h- `- K! S* {- P6 m做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 A( ?0 S6 T- U" a) `
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ u$ D% v  o! v4 c& Q" v
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
+ |  D3 A# u: `- F3 v. w/ b9 xtvb now,tvbnow,bttvb(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)3 c/ s. S/ ^# x; p+ `) n7 f* D
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 _' c. h' a4 P& m' e
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
  V& F, S. K; d5 S" h0 |* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y8 g/ V8 z) M1 {7 r" b: w2 c, vtvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
0 X3 \! ^  C; K, h( F(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
- H: P" D3 S$ O5 d: t( H0 f0 \一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。