[甜品] 芝 麻 卷

carmen_girl

材 料 :tvb now,tvbnow,bttvb* `* f2 C" \& N$ ^5 m
5 碗水tvb now,tvbnow,bttvb  ?! F% u( x- `1 J
2 碗砂糖
3 L1 n, z, C7 P" K' K+ P公仔箱論壇1/2 碗粟粉tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 G9 h) g% \/ ~7 [$ Q9 _
2 碗芝麻粉公仔箱論壇' @- F7 k9 l5 Y  {
1 碗馬蹄粉
  S0 E# K, `/ I0 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* S6 X- ]+ b1 T) ]$ z% x3 a: S
做 法 :
# T2 Z% s2 X7 E; A* }2 v. a(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。8 O5 K3 M- M5 c2 n
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
0 O0 z' y0 Z& T) r: j9 w, r7 qos.tvboxnow.com(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)8 f# n$ h4 t# O3 I4 m4 Q( ?
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手公仔箱論壇: @8 C) I1 ^' ?
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
* V5 E$ u8 K/ m+ W$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~9 U. o1 Z# z+ ?, W/ W! Y5 q
備 註 :
7 V1 c+ K, K/ k3 x8 W  Q' `! \tvb now,tvbnow,bttvb(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 H5 L( y' Y+ [/ ]; A) L
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。