材 料 :
6 _" ]6 d. M" v& i j5 碗水5 v$ N( S9 Z9 [. s; c& O
2 碗砂糖os.tvboxnow.com3 I1 r* f8 L/ n4 G. A$ e
1/2 碗粟粉tvb now,tvbnow,bttvb# s1 |1 p" E7 ]! n# g6 C5 `6 {
2 碗芝麻粉
Y3 x1 s$ u9 y$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 碗馬蹄粉tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 h. [* \2 }( P) b
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做 法 :
5 M. v9 j ~7 g& Q& V6 G(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
3 k9 Q6 R; J/ x1 Hos.tvboxnow.com(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。) R8 O3 a6 [" t; ]: o% E
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% Z. X# L, ?6 O* D) a
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手tvb now,tvbnow,bttvb, o4 C) E" H* V7 ]8 z! j6 A
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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7 {0 E3 P: ?8 K備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u$ e; {) q' }( b! e7 @
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
9 |# H. B; [1 o% O7 ltvb now,tvbnow,bttvb一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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