材料$ A7 n6 C( }4 x. G. @3 P# X. s
粘米粉200克（過篩）
' q- i" I( G" S6 Dos.tvboxnow.com糖 170克公仔箱論壇$ \7 q' G9 a' R- J8 T7 [
水 410克, C, L6 o+ x* t, e0 z
酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
# f6 B6 }3 j R% e* j+ Kos.tvboxnow.com發粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* i) D8 ]* W4 U) i$ U
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製作
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粘米粉、水、糖拌均。
7 M- e7 H# ]9 T& K0 u0 ~2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 公仔箱論壇( j& f/ j: _. F- Q9 h+ J1 J5 o% x
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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發表於 2006-12-27 01:27 AM
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