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【材 料】
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1罐! S: n* s5 t9 M$ S* v
藍莓果醬
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罐頭鳳梨 $ s4 S" q9 p; [, `
3片os.tvboxnow.com9 i) I2 T& e s- h; l7 D
蜜黑棗
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 C+ {1 A: r# C9 f
A.全蛋
7 J. l; ^; A0 b' y' ^tvb now,tvbnow,bttvb1又1/2個
4 l' M! H# _$ F% t5 L 蛋黃
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: F h$ Y3 z2 S) S 細砂糖
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B.低筋麵粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% U. C5 w+ B+ n3 v; K
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玉米粉
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適量
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【做 法】
2 J+ M1 r1 M' z* K1 爐作法:os.tvboxnow.com8 y2 S5 c1 i# m9 x( h% m
1.將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。. F( m/ o M4 A
2 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
$ T* U/ b* k6 Q4 _7 w) T% H1 w7 O7 d3 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% Y! ]$ b D0 M f7 i
4 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
$ Q/ {/ d9 n' D6 Q+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 爐作法:% R9 O& @$ x/ ~: D4 O D4 V
1.將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。) S1 Z4 h# n( Z) s+ h* H
6 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。, G& Q' I. ^4 _( U
7 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
9 y6 R/ R/ b5 W2 f公仔箱論壇8 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。 |