BeiDouChef

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玉米火腿瑞士捲9 U4 @" j. m, F& W5 f5 u1 Y! d. z
【材　料】
/ [3 C. t8 G! R8 j  R0 H! }- L蛋白        
. s% P! X" B2 q* z! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210g
! \! N, M# ~0 \: ~3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g' d2 [9 \$ y3 t& B+ v& Q
2g
" P8 T1 P  v% D0 o8 M鹽        
2 f9 w# M5 m6 L- y* G2g2 P! z3 B: j) W- m+ j
細砂糖        
* v2 X' q2 h0 C2 d1 X7 U80g
! b0 ^9 O9 p, t" htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         + A0 F0 T. |  Q9 m0 k. _5 x
100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u0 U+ n1 B5 N: h* J$ S+ \
罐頭玉米粒        
4 G8 L( y! ]) D; L; C" P- A7 K: L150g
+ G9 O7 n( k6 U, |1 Ptvb now,tvbnow,bttvb火腿片         tvb now,tvbnow,bttvb# n( H& @( _" F9 J5 V
40g
5 i. D6 r# {# o& a沙拉醬         tvb now,tvbnow,bttvb) O% F' I  B% f: V7 l6 U2 Q% t
50g
7 g! J5 R& ^3 B! t# e- ?os.tvboxnow.com       
7 w+ G) z1 K* q; ^( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% |7 Z/ Z+ m  t* r7 @7 c7 F% l
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。3 p5 v. H. P4 T5 K
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。os.tvboxnow.com* J* C! L2 v6 C8 f2 \' J7 q' M
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" x8 p9 J. d. B
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。os.tvboxnow.com! w* C7 L% B5 B) @) E9 t) Y- w
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
! h$ m' N: E/ H& i# V% n+ F& ztvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
7 T7 R' {: ~$ e7 ~1 l+ B- Ztvb now,tvbnow,bttvb7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
7 @( h! H9 m9 ]5 C- L8 {# O8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb8 q: [! _  G* q" X" d
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 \! K" z9 Q5 _
肉鬆海苔瑞士捲
- c+ ^5 f: c  D# W* L! g公仔箱論壇【材　料】$ W. W, U) M3 V0 W' e6 q+ I0 S
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f1 ]6 k; P; G; j
210gos.tvboxnow.com5 x+ Q% E' m8 a( t: `
塔塔粉         os.tvboxnow.com. U2 g: W; S4 f: T5 U) ^8 m6 u
2gtvb now,tvbnow,bttvb. q1 }* g) J7 M  {8 j5 B, E
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& O( S: t/ I  z. r* v+ X( G
2g
, q) \  f! \# f& ?% T9 u8 u5 B! l細砂糖        
' {4 O6 S) }# t# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80gtvb now,tvbnow,bttvb. q9 W1 D1 e, z$ g5 J* |5 q
低筋麵粉         ; g# ^6 ~$ t  Y
100g
" ]+ x7 s* z0 d5 i& G9 C  y4 Vtvb now,tvbnow,bttvb海苔肉鬆        
: Q- w$ H' Y& W9 B) T8 P1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30g
( c& v% z( k' m) `, |蔥花         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y/ Q3 H! v' c. g
30g
% R6 l# I# g- g; \) P* p2 F3 \% }9 atvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬        
( G1 K9 u: `+ T& Y7 a公仔箱論壇適量
* x6 I. _& h* y( M       
. H0 {: s* H  A  g+ uos.tvboxnow.com【做　法】
# t7 l3 u+ a5 n1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。  X. z% |, a) z2 v' [" }
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。os.tvboxnow.com! F* `0 T( o6 T
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 _& R5 C! o9 |* P( A
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
2 ~& I$ Z; T2 O5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。os.tvboxnow.com" G2 e; Z) a& o% O3 ]* u7 V6 I: @
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 k- L! w/ o0 f
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇  H/ H# n: i1 ~9 g8 s% x: f% T; b5 W* U  f
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  ?# j( Q/ Y- r  R
果醬瑞士捲4 }0 F  s$ z5 e5 r3 L
【材　料】
2 S. _$ ]) M: P- V蛋白        
  ~, }( x0 c" q$ L170g. u2 Y5 Q0 v# K, }) l8 g; o
塔塔粉        
3 B5 u1 o, B% f5 e7 ^1 V公仔箱論壇0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! p  A8 K* g* v* J; Q% I& K
細砂糖1         公仔箱論壇' o" C' X- u1 K1 L) C2 b$ b0 A
85g
/ Q9 o6 Q+ E8 F" M- H% N) Pos.tvboxnow.com蛋黃         os.tvboxnow.com  u/ b7 i9 w6 Y
85g
; S9 t: O# l9 t* e* ?+ L# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖2        
1 F# ^* }5 G7 K  f公仔箱論壇20g4 s$ i* ~1 `5 {) S% z
鹽        
+ l4 I" G0 E" s5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1g' l* ^/ f" T4 f! d
沙拉油        
. v- L/ M# P" G0 q) M4 f公仔箱論壇40g
& D+ f- S! `5 E. F7 m6 L4 Fos.tvboxnow.com奶水        
0 {, \$ ^- \) K7 z* q& W40g
4 X2 {7 G5 T; i公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇% _4 g; x& H# @4 Q$ o" j8 [; Q
85g! p$ ^; X" @. N+ j2 Y5 l
發粉        
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; D# @  S- I1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬        
- n! L* f5 F5 D0 j& p公仔箱論壇適量os.tvboxnow.com) x  C% \. k: y* Y; M/ z$ e* u9 Q
椰子粉        
8 t. }- T; o3 |2 Oos.tvboxnow.com適量
% j! Q; j# |* k8 x/ g' S% S9 J        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 I! I& S9 W8 X7 g+ M) N
【做　法】
8 E* p  d0 G8 d# d' v2 g- }: gtvb now,tvbnow,bttvb1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
( }! u: z8 y. y3 M$ H; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
4 |- J+ N9 m7 T& A) q7 ?$ [tvb now,tvbnow,bttvb3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。5 q8 s0 O  M! U5 l* A/ A
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。% S  C. G$ b% ?
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
: n  X. @  `7 d! I( U& z7 ~* d公仔箱論壇6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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+ b( v; R- W) t- Y" Q* G  V" r  Atvb now,tvbnow,bttvb胚芽蛋糕捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; Y+ Y, m" \2 a! Q
【材　料】os.tvboxnow.com! n1 ~3 U( @, B, L8 Q
A.胚芽粉         $ y" x$ G% \- r3 C% ?: ^
15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g. C% k% c# ^9 x. p
　蛋黃         / z9 }( ~0 v: c7 ^
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( Y/ K2 Y. p7 X
　細砂糖         1 m* e5 F7 B2 ~: S8 e& N
80公克
7 i3 S3 Z, `- w. B/ m公仔箱論壇　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 T( \* I- d" a7 z4 p
2公克
7 T. e1 s1 I7 T4 |' j4 ?) c9 Eos.tvboxnow.com　沙拉油        
$ ^& @3 P" m" c' y80公克2 }0 y4 ^8 P  ?8 H: s
　奶水        
% \6 i% \0 l) ^8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克3 D$ H& |3 X0 F, f1 i
B.低筋麵粉         公仔箱論壇5 ~6 F0 R, x0 R& r& ]1 z
160公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a  J8 l9 K& W7 W; p0 Y( e5 S2 O
　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e- P/ E, v5 v* i# ?2 l
5公克
) _7 u3 P$ Y: [% ~' l1 t" V  E( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蛋白        
' m8 T! Y8 j& |) o4 j" Ttvb now,tvbnow,bttvb4個
3 G+ Q5 q5 G6 x% p" N　塔塔粉        
- Q- p' Z5 o: {0 L9 f# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克tvb now,tvbnow,bttvb' x) X8 a! k2 N2 h- j7 J- n( D
　細砂糖        
; a& p& |. N) s; c5 v+ q公仔箱論壇100公克
6 Z! [- p- P* r; ]' u" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 d; k3 W6 d0 ^- Bos.tvboxnow.com裝飾：
' _  x& j' T; b: h9 m7 y葡萄乾       
# }; M% X: D# Q8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
+ I0 E! {, G6 Q; n鮮奶油         3 \# q3 D1 W' q; d2 Z$ ^
適量
1 u1 w  g/ I6 _- i1 `, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇6 ~- u# J( K7 P8 x1 I
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q5 J8 P& v1 N8 i
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
& l3 J& A$ {0 {5 F  A. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
( m' k7 g1 r! I( N3 @# t- A# T3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。公仔箱論壇8 Z* _6 X6 V* S5 }, [0 b) w# e/ S
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。: U8 f9 F9 ?7 t0 `1 a
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ L+ q3 n+ E! S+ _* C0 ?1 d
優格檸檬蛋糕
: X0 B$ I9 i! n+ F. g$ R2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇: F$ k; q3 m: j5 d
原味優格        
8 R9 g' |4 l/ B1罐
! l( |/ ^, B+ E) ]5 Z9 xtvb now,tvbnow,bttvb藍莓果醬        
" w2 J" C* m1 ]4 K$ `& X; N; D9 [1罐
5 s* c' a6 |0 ~* R$ p$ N2 u$ \5 b4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨        
' t9 T! ?( S0 O, c3片
: f, H& ^) @- L7 z; b2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜黑棗        
* m2 W2 B& x2 U" U; |1 U7 nos.tvboxnow.com適量
- V& v) q+ N+ t: H. ?3 E+ m& H檸檬         7 P: c* U% s0 i8 i7 S  h
1個
0 `8 Y% F1 d0 [% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃           R/ `# C$ V- Y( |
4顆
! a) K# R) j% E9 a, p  n鮮奶油        
$ Q" s" M" j$ ?, s" Utvb now,tvbnow,bttvb適量
4 K. h) G( i$ d【調味料】
; G8 ^" d4 V/ d6 V3 O! _3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' r, {2 H! V1 q) Z
1又1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 ]2 g0 L8 t
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- Y* M) M& _3 |" [' U; B4 }
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N" W; ^' t% {/ e% l, @
　細砂糖         % M5 T2 I: O7 `/ c- D4 \3 @
46.5g公仔箱論壇) [- [2 f4 Y% r  ]& u
Ｂ.低筋麵粉        
' B- D" U5 T3 d' P0 }8 u公仔箱論壇31.5g7 F: F: F$ o  E
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb( T( d  z. G; L% t
6g; g& X- v) a/ i9 B8 S/ C! I  N1 f
Ｃ.奶油        
5 N2 n$ p0 v' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.5gtvb now,tvbnow,bttvb5 e% |; m  j: m' o# C$ N
　牛奶           C/ K' v/ X% @) y# h0 i
13g8 Y* z' Z7 k- @# P, r
　原味優格         os.tvboxnow.com. Z9 y) O* _8 ^* l' S
7g公仔箱論壇8 ?2 B6 ]  \$ r
Ｄ.檸檬汁        
6 r( W  e* ]1 @, N* [$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" c5 p4 @( ^  C+ t# G
　檸檬皮絲         tvb now,tvbnow,bttvb) |5 s2 H  ]/ y# @8 r5 h. N% c+ }2 y
適量
% Z4 ]1 D4 _8 C( X8 U: ros.tvboxnow.com       
6 Z) g! ~: a( B- S$ n【做　法】
" K" u* G1 }# Y+ \3 z0 `5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         爐作法：
; ^/ T4 u3 Y# O$ ^1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
+ q! n% `: p3 o  w/ z1 u1 ^2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。os.tvboxnow.com8 q$ [. h4 @% G+ w  P) v! }
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。os.tvboxnow.com" e  i& d% R! y+ r: E
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `- ^2 `. ^8 n
5         爐作法：
& d- y: i  k* b2 b! y2 |3 p9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇: }, ]) n" U4 G4 w( ~
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
4 R5 Z- a% v0 T* w; s3 X7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% a8 h) I8 k  c+ c4 H
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

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' B* A4 c+ Y. ?6 Q! S1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草乳酪卷公仔箱論壇& G. U6 L7 h+ l5 B# f3 g" [2 @
【材　料】
5 Q8 a7 K$ ~* w, A2 `os.tvboxnow.com奶油起司         * G4 r) {$ |' g) {: q, V8 M9 p
適量
( V/ {4 w! p# g: ~os.tvboxnow.com鼠尾草        
) j: f7 o* X7 A8 j9 a1 ?- l  U適量
* V& n( w  H0 J% z: v5 i公仔箱論壇       
; r- }8 i" I$ E; C' }' W" Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o! p: i5 l# ~; B, ~1 J0 b$ P, o  y
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
& ]* b* z% P# L2 w! Y5 C$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
: O7 _. m8 W" u1 @: J4 V【備　註】
" O: R8 C; L* B& Q若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

3 N! o* R7 _- t  g公仔箱論壇果香慕斯蛋糕
; A3 Z/ M2 f( O公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  f2 v" \/ e7 x5 H2 s6 h8 c
1.花果茶茶汁         公仔箱論壇" P" O; e4 G! h4 ^+ r% ?: Y% O
250公克" R: x, T' B# q" N) c7 k
2.蛋黃         os.tvboxnow.com7 E0 h! S' I0 f0 S% k; N5 U
2個! Q8 n/ _* ?& E  i' H7 l+ t2 t
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" P+ F! G; D- ]8 z4 I/ U9 a+ e2 x
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D% H. v8 c0 e- c! o1 B
3.吉利丁片        
6 z& f8 U; ]5 ~$ ^) n5 z公仔箱論壇5又1/2片
6 \4 Y4 m# V0 Q4 |* X8 r6 @8 l公仔箱論壇4.動物性鮮奶油        
  I0 c, W( N/ v5 mos.tvboxnow.com250公克
& D' W% R1 f4 s7 T9 P/ L3 pos.tvboxnow.com5.香橙酒         公仔箱論壇' K( n# ^" ]: ?, K, N
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' v8 I* g: P) O# A( S
6.海綿蛋糕體         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K" C. x9 M. d! s- N4 ~& k
2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _# f/ C/ P8 l# l. o
【調味料】
: l- B# z7 ?( B% R% B0 y+ }裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 L  c9 U0 ]2 J3 e/ `0 s
吉利丁片       
' _9 a8 T: a, V* g" W3 ytvb now,tvbnow,bttvb4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 b; ]  E; h8 j6 e5 f
花果茶茶汁         . T* c$ |4 p/ O$ l' U: Z' J! g4 t
250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 A7 `" X2 @/ [3 S
        os.tvboxnow.com' o3 t/ y/ d. [& e! i# q
【做　法】公仔箱論壇+ ]. M  B8 H6 z7 H8 z
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。os.tvboxnow.com( t4 Y# q8 ?& X; {& |
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
: k" f% Q/ u! @# q% e  |2 `3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 J) ~3 P7 E  O: u
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
  O( Z( F0 }$ _; i" z% [tvb now,tvbnow,bttvb5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。公仔箱論壇  v+ G& ]" k1 x9 x0 u- p/ \
【備　註】+ f# F9 w/ O' G& C. g6 N/ [1 c$ v
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

) u3 k0 @  l, n6 f9 P. v7 C5 n9 t公仔箱論壇香橙果茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" M4 z; z" @# v
【材　料】
+ B5 F7 O& O4 ^% h  f( F0 G( Hos.tvboxnow.com1.蛋白        
+ m' X3 n/ u! X; X公仔箱論壇230公克
* t% Z  D% F- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉        
0 E( v. Z7 v& r& J5 B. B0 I/ h. r! xtvb now,tvbnow,bttvb3公克
" ^; t6 M4 p' T- X: Q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖         公仔箱論壇% f0 G  ~* u3 G- O6 n2 |5 R- P2 O
160公克os.tvboxnow.com/ X: N, R2 ~% G" N6 A
　鹽         % g; x1 l9 _# N1 u, p- g
2公克公仔箱論壇" Y% l- @% O) j0 W' C
3.低筋麵粉        
( O* A6 C- k  I/ x. q: e100公克
' |4 U' N9 D' w1 U: l& K3 s9 e1 `7 o4.花果茶粒         公仔箱論壇% @5 H, z; c9 f- I' e1 X; j
60公克
5 [$ W8 q7 i0 {* z  N1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.花果茶酒汁         , X" J6 B+ D- l; e5 [* q
15公克
! g4 o8 J3 i6 L0 B6 H3 t) v+ J# z公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb# e, X8 c/ G5 {9 h3 a, h
【做　法】
* L9 c* I6 ~$ Q+ Z3 f1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可! \" i2 e, R1 y
os.tvboxnow.com3 j- w2 A( c3 w/ B4 n
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ g% l" h% {9 m. f1 i
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
# r) K  t2 R9 W. W0 I/ Fos.tvboxnow.com4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。os.tvboxnow.com2 Y, Y; F1 f! n" z8 D- _. w
【備　註】% C  i8 {% M2 t8 v3 G
份量1個。

BeiDouChef

1 r/ N7 {( y8 O0 Dtvb now,tvbnow,bttvb抹茶起司蛋糕
* y7 M( x1 j! h- ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 T8 {0 F4 j# n4 l" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油乳酪        
4 T5 S4 Z) e" V, }- ]' H' F7 b150公克
* r% i' Y0 L' q  x) btvb now,tvbnow,bttvb　熔化奶油        
, \* j9 g: x9 I8 T; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克! C' R+ ~; i' W/ }7 x! c; y
　鮮奶        
' m+ P; O; Y3 Z1 G% |2 V  t3 z6 Z150公克
' w2 w' i  f$ t# `  ~2.抹茶粉        
) b: B; A9 f0 Z5 D7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
4 P7 R% |1 P0 B- k公仔箱論壇　玉米粉        
+ ]# i+ h9 F1 m8 D20公克
+ t3 ]1 V- F9 I/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         ( s) g" S% E5 `9 ^5 k' Q7 f" {" z
15公克
# l0 H/ i$ L' U6 S* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃        
% n2 u7 Q4 B: p0 V5 e2 X$ U& ^* }8 Ros.tvboxnow.com40公克+ ^# V  j- L8 `% x+ f( f6 m
4.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( R# Z4 D; V2 u9 D) M. Y
35公克! ~& p3 E$ r3 |- E9 F- F4 I* r
5.蛋白        
$ D8 z9 P  a7 [0 e# `( u4 v120公克1 r2 q4 c9 \  o5 f
　細砂糖        
) J; D0 R1 h) ^& S+ [) l3 b- r% v公仔箱論壇70公克
) ^. \2 b  v' `  [6 x8 W        公仔箱論壇$ W2 _; s* t4 I' g9 o3 Y& H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; d! S! ~8 B; e6 X/ j
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
  g* N9 d  ?4 B9 f% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇& ^( i3 D1 ~; ~: J# [
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
/ G/ W0 R( a5 p# o. F3 a) Wtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。公仔箱論壇. q' r1 K; P' r4 A' k) d
【備　註】
' |) P) f3 E3 d) I* mtvb now,tvbnow,bttvb份量8吋模1個。tvb now,tvbnow,bttvb; h/ }5 n$ L; N/ E( t
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

$ N2 Q: S' I" D紅茶海綿蛋糕- V2 b  q4 P9 Q) k9 |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% [8 {/ a! u' B6 e6 ]; Q$ \
蛋        
0 V8 u9 t% G2 X. {os.tvboxnow.com4個
% s4 W7 d6 _4 H9 x0 R$ f8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 c5 Q2 P" ^) S! y+ `公仔箱論壇180公克
0 Z- H) t1 r' Y8 P/ R/ f6 m' E低筋麵粉         % Q- a* k  H' A" a/ _, K# U- F
120公克os.tvboxnow.com. T- U7 F! e8 H1 a) F) t
奶粉        
( Z* m6 @6 F/ h6 R: ~6 G0 \" E% Q- L3公克
3 }8 ^8 d* I0 I3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% [% \# k) T4 Q% I# S  X
30公克公仔箱論壇$ R( W: [; q- t/ x4 u8 `' z
紅茶汁         os.tvboxnow.com$ H, u& n( O( n' R) l
30公克
0 k) Z9 p3 Z% ]) atvb now,tvbnow,bttvb紅茶茶渣        
+ y. H9 @3 R$ }9 G; h$ |  E- c, ^公仔箱論壇1包
* B7 B$ B% g+ a4 K6 r- y4 f' q, w" D3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' r2 }' n- z- @3 F0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】# `# U; D- b. }. `2 ^) M- Z& [
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
( t5 Q& q: C% b8 D, P5 A. T: n公仔箱論壇2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
) j7 U9 U4 x/ J2 N' t9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
" l# P/ A* G$ ~9 Dos.tvboxnow.com4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, a# ~1 V- g2 \* b3 ]9 W; V. I
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。, i* p! E" @) [0 C
【備　註】
! l4 B8 s7 `1 f  l( {8 [7 k) _8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約8吋模1個。

BeiDouChef

8 w# U3 p& @# x
薰衣草提拉米蘇
7 m2 X+ a9 R0 {  d  Cos.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k  Z5 @0 v; R' V, }# d
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  z4 ]1 V2 Y6 U* b+ `( y; b
500公克
% S9 t0 i) o0 D" r- W4 q& ?os.tvboxnow.com鮮奶        
5 V. H; _: e% ~! zos.tvboxnow.com100cc% T, W; n. g6 W
新鮮薰衣草         os.tvboxnow.com7 j( L- v& U) `# r7 z
3枝tvb now,tvbnow,bttvb1 L% g; ^% T% @: z' B( N
提拉米蘇慕斯粉        
: H5 s: k9 B$ S- b) d125公克tvb now,tvbnow,bttvb" S7 D' k$ [) p, \: }( o
手指餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c# X2 U" R! A- n
適量os.tvboxnow.com! I, ~: _( ^; i$ m
薰衣草茶        
- l; ^( k7 c' [2 ~8 ~' c公仔箱論壇少許
( F% |& m( `) z4 z/ ]! [       
# c* P2 h* c4 N% x9 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 H5 o' M* Q& X& t3 p# F7 Z1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
/ i" o; e7 ~% _- nos.tvboxnow.com2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。" L! b" D0 U6 b. ?
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。. |  P6 F% C5 @7 S& H
【備　註】os.tvboxnow.com( |. E8 E4 r8 u6 y# N# h! }
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。' ^+ |5 J% l  |3 A8 T4 U
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
$ |0 X2 q0 B  H薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

) L" g" h0 N5 W- b9 b3 |7 Oos.tvboxnow.com酒漬櫻桃乳酪蛋糕
4 w8 h/ R9 j* q4 y公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com. _  z8 C2 i2 A# |8 P# \
底層派皮：
% o. Q9 b: P' X+ T& ]! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb8 J- _, H& S( X7 ^# j
10公克
# `! c& N# D# Mos.tvboxnow.com消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; q$ Q2 K8 u) E; M
150公克3 G; V8 f) o0 a  J1 R0 x% O! ~
奶油         ) p% F1 j/ W& h! Z' f0 T
30公克/ d7 r& U+ f" l# k
牛奶        
. B7 h% n! o, ]+ j/ s& E1 k7 Xtvb now,tvbnow,bttvb15公克
+ P; x0 C5 O# y( z2 K: Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：os.tvboxnow.com- \3 m% Y4 A& {' u  E8 j4 B
酒漬櫻桃       
' k0 o- G/ L$ G: X4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J2 _0 X& l2 K! _1 k
動物性鮮奶油        
- U* P- V; h. y/ M% fos.tvboxnow.com31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 I* ?+ P# t1 a2 ~
奶油起司         6 k" R* v1 l# W8 p; a+ d
314公克
  v+ F( u7 x! M- i7 uos.tvboxnow.com細砂糖        
: ?- H, U* Z; k6 d& Z5 x63公克公仔箱論壇8 f# G2 |+ I0 H, X1 r, }
全蛋         ! n  ]6 V# j5 u4 l+ m6 J
35公克
! f! Z4 Z$ F5 X& C" z" E$ xos.tvboxnow.com玉米粉         公仔箱論壇# Q4 S9 [- h+ ?
25公克公仔箱論壇4 i. N# s8 T  `( Y) d' T. m
牛奶        
: F4 N# Z+ ~$ i/ \9 r126公克公仔箱論壇( H; k+ E/ F( s* Y% P4 d
       
- S3 q. y/ I! L, X" I' f【做　法】
+ ~2 k7 h, Q' M9 a- s& w& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X6 Z3 _4 t, q" N( L5 I1 Z
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
) X/ t1 ^+ Y; A! h* p  S" {% _tvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
+ a# M2 ^; R! i2 e0 r5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。os.tvboxnow.com0 E" Z' x+ E& S1 Z
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
8 i1 t) k' `" }" U% Ros.tvboxnow.com6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。os.tvboxnow.com5 T% \. m( q: q4 @9 N# m
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
) X4 d4 g+ T0 x  w公仔箱論壇8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! r: J. h# m9 i3 m. X' w
輕乳酪蛋糕. y# q6 X8 u6 A4 r: A. S! m9 k8 m
【材　料】
, U3 \. u2 ]2 C; Q$ h% w! |- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油起司        
( T& k6 ^9 f# s6 ]) p6 w0 [2 f250公克7 S1 A1 O, I! r$ S7 {8 f# a
　牛奶        
. _% Q* ?% l6 J250公克
8 X0 D$ m* |$ M( E# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋黃         ) j2 Q% w( P/ Z) f, }% o0 |
100公克tvb now,tvbnow,bttvb* D2 e' L  k: t3 |
　奶油        
) p+ d. _! \7 _+ D8 X5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb% w" m( @) `5 q8 T& y
C.低筋麵粉        
+ S0 j0 |/ r9 z$ y5 utvb now,tvbnow,bttvb35公克
/ f  L1 u! }/ V0 z) i2 u公仔箱論壇　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 v5 G$ V. c0 K- K
25公克公仔箱論壇- x, f) Q5 r7 I
D.蛋白        
' ?. J9 x6 k" X% [% ?& I1 utvb now,tvbnow,bttvb225公克3 A% t1 F- e; j& w/ w# s. ]  Y
　細砂糖        
, }9 @2 C8 t) i( }1 J120公克
. s4 n( k0 d% A6 }/ ^0 T" @E.檸檬汁         7 ^; K2 W! y+ C$ W6 l7 Y0 I
10公克1 e* J. j: F$ C3 O
       
8 f; ]( Y9 C+ W0 F【做　法】公仔箱論壇* H5 Z9 u* P% `! D  v
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
/ I. G1 T' I3 {2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。os.tvboxnow.com$ y' S6 h" b+ x" I
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
6 \5 e4 {0 U7 F! y1 dos.tvboxnow.com4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
1 I( w3 x& {5 Y& {tvb now,tvbnow,bttvb5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
& B3 T) m# T# |) {" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。公仔箱論壇" r" X+ X3 \6 h2 N/ e. f; T
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

# i4 z+ ]8 V* h/ n公仔箱論壇酸奶乳酪蛋糕
( z7 A# n8 t# h+ ]7 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- w$ F$ a/ R, S0 B$ E; [$ Y底層派皮：
& d7 T- r0 U: c- v; T牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb; X$ R/ C) m: D1 q+ w+ k1 L& N, b: \3 Z
15公克
6 t  r1 m4 d* Q- K' I5 fos.tvboxnow.com消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ @2 N! L7 z/ \  L$ k
150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 y- y/ c! \+ x3 Z
糖粉        
. }, \2 R" Q: E10公克
4 |$ n/ ~) n9 A+ ?, J$ S4 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q6 V1 r3 O( L: g) M# q* p
30公克
1 M( P& R& k' O) f/ |/ }8 N9 ~* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
4 T* B* z6 S3 ^1 z/ Z; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶        tvb now,tvbnow,bttvb5 g& C  F3 E, r" m5 n0 g9 R
適量* m1 P, }5 f* l1 C' S
動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com# [" p$ o. i, z) D# a- Y
31公克
. l3 o5 X+ t- e! ^+ @' `奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb& k5 o* d& h/ |; F" g- {$ L
314公克
# ?! c& e9 Z) Z. D4 Q: ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ( C! @/ t7 p6 j+ Y% {7 b
63公克
. a. R8 d2 @% E1 h0 W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 B& K* n4 o
35公克
" z  E9 d5 b$ j* z/ ~) j9 w玉米粉         % _8 ^8 P) i) c% o
25公克
3 A8 y# A7 [" L牛奶        
6 z% U% s. O0 M5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
/ `/ h5 \, ]1 v/ I% w6 w公仔箱論壇       
2 @# E9 u" y0 C" U5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 M: D% |8 A* f& S/ O% U6 q: c1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
$ T' C! S  J! Y1 m1 B2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。& N# `  o7 u; {4 B% n/ X0 _+ Y" s( r0 ]
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。* i& y" v2 x) _) u5 l9 B4 X4 |
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇8 d. c/ Y2 M8 N  ^
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
! D' N  X. k1 o6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
+ C3 F) e0 Y2 w8 F1 w1 t, o# q7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

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藍山乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ c' X( A/ a; e7 D
【材　料】
; ~0 O. ]3 k: h& S4 a3 T% ~9 jtvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：公仔箱論壇0 Q* S6 `% c3 F; i
牛奶       
2 V! p, Q6 P$ f3 Q0 h4 itvb now,tvbnow,bttvb15公克9 F& O& l6 L5 p- {2 Z! L
消化餅乾        
: W) a+ F( y: w: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# M% `0 y4 H/ P& ?7 |% r3 M/ N
糖粉        
3 O0 W/ m' I% T6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 _3 q' r) O0 O0 t
奶油        
9 |! j! x. `: q. w' \30公克公仔箱論壇$ I& N. G7 H. E" `9 F7 ]$ |! [
蛋糕體：公仔箱論壇1 _" j% w2 x4 z
藍山濃縮液       
& o# Q( z4 q/ f6 c' K+ t' L1 k公仔箱論壇20公克: b9 o1 U; T1 ]/ k
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ p. u6 B; [% P7 a* k1 m, G
31公克6 O+ N$ j' J0 E  a8 c$ E: n
奶油起司        
$ D: G  c  P- H' e6 D( z8 ^" O314公克tvb now,tvbnow,bttvb: |; E; [, j- H; w
細砂糖        
2 B- y& e4 w1 w+ l0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
  G3 x7 w9 }! {/ u全蛋         公仔箱論壇/ P! Y) {7 _0 T- m* ^, _; _
35公克os.tvboxnow.com) r/ z# {- i  o4 }) B( ?
玉米粉        
# ~5 D3 H1 @6 c3 f. Xtvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F% S, [9 w9 j' {) c( ]
牛奶         " X1 i7 m; D$ _7 J5 r: ?
126公克
8 r6 u# Q6 I' k7 n3 Fos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! |; W7 j  K3 m" \( g) p
【做　法】
& V' o3 l+ Z" r1 v. Z9 F1 A) l公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
) W6 F9 l/ m+ y; d# H: f2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# L+ Q3 u0 {" {. D& H  X; M
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* x. D1 H% m
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R$ O" b5 {$ w4 R3 v* I- G; [( l
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。os.tvboxnow.com0 J. T/ N. X* I8 G- z, @* A
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。