BeiDouChef

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玉米火腿瑞士捲
6 E0 `: u! G8 Z1 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! F# M, f% \* B  ]蛋白         ! w) @9 B) c0 R% P$ J5 r
210g
+ d# I: c! f( v. ]) O+ I公仔箱論壇塔塔粉         ' P+ {: Q" x: Y* ]$ C' b* M& u
2g
) T2 {  f/ Q0 h8 |: G% h( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
3 k% l* Z; x8 h) bos.tvboxnow.com2g
( ~% ^' Z+ x; Q/ x0 `細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* i' ^: u3 F' x: k3 x
80g
) _3 J% a- d" k+ f6 i) l* m3 G1 y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5 B; s5 s; P4 x0 i& o) N4 j) M( N- b
100gtvb now,tvbnow,bttvb0 [9 _7 A, X% s( n' G! s. d5 a1 a
罐頭玉米粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 B) ]5 ?6 C, Y
150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 G. p- Y, F  |' n' c( A
火腿片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u  `; {0 M3 C0 \$ W
40gtvb now,tvbnow,bttvb6 }1 k% `5 {) i
沙拉醬        
6 D7 n* \: Y7 i/ L( ?, c' {50g
) d9 e$ }. X- \. i# c2 F' I& o公仔箱論壇       
9 K( k9 K: C' mos.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 Z: x1 @3 @
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
9 {" P6 P9 ?, @2 {( I8 x; p! l! aos.tvboxnow.com2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 o; W* F% i9 e/ Z$ L- b3 K
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
+ ~$ R0 v8 W1 Kos.tvboxnow.com4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. C8 S& D  y9 W$ n8 E4 V
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇4 P1 p* Z: e3 [) ~% Z$ x
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 y5 I7 o  ^! e* l% z/ o: S
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。( R. S* d* ?5 \: |: x& B
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
, k1 |% x: \0 y$ G9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

- J& A" S# S2 X4 f7 Z
肉鬆海苔瑞士捲
5 N/ C( `4 J, R0 _# |0 \$ m8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' o1 w1 {) ~# j蛋白        
  I# W% P( p- r# j" Hos.tvboxnow.com210g! n8 t( R  C- u" X& N. E: z
塔塔粉        
4 a; _; I6 |) b1 R$ S( M; s( N+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g公仔箱論壇1 O$ c/ D, n4 \* N; `9 p
鹽         7 M6 P& H( J9 k/ {* z1 L: ?
2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* W4 \. C3 G6 C/ M; X% W% U) l
細砂糖        
# _8 U/ _& b, s80g
( O! J* A7 R# T% n3 B低筋麵粉        
& P; N8 ?3 q9 W# f( \4 r100g公仔箱論壇7 E" ^9 f1 {5 [, ]! i7 h8 @
海苔肉鬆        
2 w# L( r0 P8 e& n& j* d30g
, Z) M1 V, E, p- T+ d/ f8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花        
# b0 v$ s* ^( Z  S. U' f: v" b30g" J8 \3 u7 Z% N- w: M8 ]& N. |9 D
沙拉醬         9 Z7 P& m; \) O; R; y$ `$ c$ i
適量
# o+ O5 ]$ ]3 O: ~        % p. r3 c7 [* V$ J" A  d7 L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _9 H9 x6 j' F" E' n3 ^- L
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇7 h7 p" H- W) a" I6 d* K
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb4 b9 v$ N2 R4 r* }: {$ ?
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。) }5 {& o- R6 I1 c
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
3 k- T) |5 W$ l6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
7 t& o: B7 k: u* |: {7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C$ Q" ]" e7 \  M8 J7 M2 u
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇  O; B6 z" f+ ~: A
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com/ c' c4 ~2 P. P8 n
果醬瑞士捲
  [! ~$ X8 q/ ^' n% {【材　料】
+ t5 P  ?" {7 {# \$ S4 t7 T公仔箱論壇蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb  N* h+ Q" \" h1 H* `/ ^/ f) B
170g
4 f! s  Y1 u; ?: s1 `. K; gtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         公仔箱論壇* v, y4 F' j! Z  \9 a: O! T
0.5g
" t; I, ]/ ^' q/ ]5 v  B' I0 ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1        
) H* T; ~* p- t* O3 n6 T+ C( l85gtvb now,tvbnow,bttvb+ k( O; V2 d) w5 s, V$ b$ m
蛋黃         公仔箱論壇% W9 w( E- n4 T' U
85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 n; g0 N1 b; B+ i% e, s
細砂糖2        
. E$ x4 D3 S  ^$ M6 ^$ D: V20g
/ C7 |* v$ y8 z& k' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         0 O7 i! F1 v! U* }- O' g
1g
, l; i( u- U; I$ V- Q. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         os.tvboxnow.com. ?4 A! S6 H1 y$ U1 ^
40g  s  Q1 x: Y$ i5 w1 s/ l6 F/ ?3 K" M
奶水        
+ E3 A' e. N9 y6 }' H) [6 Xos.tvboxnow.com40g
$ t6 |' t0 h( N: p) Q低筋麵粉         os.tvboxnow.com5 L: C# c) ]8 Q# L8 `
85g: N  U8 W: e  z. G
發粉         os.tvboxnow.com& w/ E7 {% {! P) [3 q/ {, P: e
2gtvb now,tvbnow,bttvb2 _; K2 ~% F& m$ j
草莓果醬         os.tvboxnow.com7 ]6 P. a) s+ u) o1 [! l' `
適量
0 r: b+ z2 y  h/ G0 `2 H椰子粉        
" Z# F% x2 W0 x公仔箱論壇適量os.tvboxnow.com7 d0 o$ P& o0 h2 Q" W
       
' Q$ V4 m4 v( I! ]【做　法】os.tvboxnow.com2 I/ O. f5 t# Y) W# z( p! S' N+ y2 E
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
6 U, b/ t0 r) k3 d) ~9 V+ A公仔箱論壇2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
' L- {9 \! r+ x% J4 M3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。os.tvboxnow.com; u1 T" J+ r1 z2 z+ b
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
& ], n2 J5 C' q# q! f" B- {% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
9 U) o5 m0 O7 T' V公仔箱論壇6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 S) k% {5 l' ?+ |1 }) {( R
胚芽蛋糕捲
- r! g! T3 M8 A! W  D6 M+ T9 k5 N【材　料】公仔箱論壇  x- E. ~3 ?7 L( B4 I4 h( e$ V9 l
A.胚芽粉         os.tvboxnow.com7 G* u9 M# s' ?
15公克
- \9 n4 V8 V4 e8 A' b( v. jtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
7 l- u$ P, t7 [' b9 `4個
8 X0 t( `* @$ J  v" T  i5 r　細砂糖        
$ u! e/ s, E% Eos.tvboxnow.com80公克tvb now,tvbnow,bttvb) D3 {  V  L3 `
　鹽         公仔箱論壇" E- _  Z4 ^; [( n/ Z6 \/ h
2公克$ B# m1 j6 r! o+ V1 o3 g
　沙拉油         os.tvboxnow.com8 d! D9 a; p# D+ I: u. P8 s* D( f
80公克
9 j% ~  O* M' J　奶水         & u2 g0 I+ i% ]* T
100公克
( v! S$ g3 G* n/ y! `公仔箱論壇B.低筋麵粉        
" X9 p( ~% A3 V4 W8 `160公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q$ `6 e% s7 U# g# _, F
　泡打粉         ) Q/ h) z# N3 u' X! g
5公克
6 N$ p' ]5 g7 _tvb now,tvbnow,bttvbC.蛋白        
2 J+ h7 L/ {5 P4 Jos.tvboxnow.com4個tvb now,tvbnow,bttvb; W$ s0 b2 s4 ]
　塔塔粉        
6 _) ]( F- ^) k0 I公仔箱論壇1公克; y$ _& G9 z: b1 @6 O
　細砂糖        
! S9 P: l& ~+ J! o3 U公仔箱論壇100公克  ]2 \: v5 |& m+ l, P2 h" v
【調味料】
  L; z: b  f6 d' x; q裝飾：
6 G$ u  {4 u& }+ s6 wos.tvboxnow.com葡萄乾        ( h/ O- D* Y* }# i% B9 U3 K
適量
' X4 O1 I- y! H8 ^; r& ?/ T& d+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
& h0 o$ X: a9 J# ]% q' @os.tvboxnow.com適量
8 l) p! d$ H& H# d) w9 \os.tvboxnow.com        公仔箱論壇0 T1 n, Y0 n* k1 |# r
【做　法】公仔箱論壇# g9 n$ H% d1 S" J" y
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
7 C. V3 Y; z9 s' n2 y; O7 Los.tvboxnow.com2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
+ F, ~7 J3 Z' [, o6 p2 K4 z2 p* {/ A公仔箱論壇3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X! J. P3 p8 j1 Z9 x5 |/ Q
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。% ~% a+ J0 ~6 D
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com; ~5 C6 x; V1 c+ U
優格檸檬蛋糕5 ~: C* P9 O4 A  R
【材　料】
2 e' D7 y6 R% G: b8 |7 @0 Jtvb now,tvbnow,bttvb原味優格         % N3 N' O& u" G' Z# B% K# j" |
1罐tvb now,tvbnow,bttvb7 k( a; |& r4 }' i% F1 K
藍莓果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; L1 H- I- B/ D+ B: n
1罐
7 f( A4 |) V! S  Fos.tvboxnow.com罐頭鳳梨        
  D$ s# _& c  x3 a% ftvb now,tvbnow,bttvb3片tvb now,tvbnow,bttvb* L- e3 c# N$ ?2 N1 `, k0 }
蜜黑棗         $ g6 i" X( ~8 N% [& |
適量os.tvboxnow.com+ ?7 N  N% v0 {' N$ ]. u
檸檬        
: [/ n0 s6 T0 p4 U6 i$ v: l) x1個公仔箱論壇% @0 i, I1 F& H  S2 @/ F$ Z  t
紅櫻桃         公仔箱論壇( F, R2 Y2 A( C# y0 }' h, ^: U$ X
4顆
3 j# M- P% F1 |/ Z, f; y" g& ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 y9 i9 @* i; T# ^
適量
0 K+ x& Z) O) n1 d1 C0 P( sos.tvboxnow.com【調味料】
; U' `( ^9 C/ B7 KＡ.全蛋        
# G" v/ F5 }' k0 @* I; A2 q) m公仔箱論壇1又1/2個公仔箱論壇  F2 _: S. Z& N  z, L
　蛋黃        
2 H, G4 b4 a# C8 ^5 o9 _- E+ t2 }1個
$ n; `3 ~- K$ b5 F0 k% ~　細砂糖         0 n! H4 i- k' h/ g$ Q
46.5gos.tvboxnow.com1 N! t, B/ q9 {- f# t/ \/ s
Ｂ.低筋麵粉        
6 u6 C  p" q1 u/ W) Htvb now,tvbnow,bttvb31.5gos.tvboxnow.com! z" ]' k. H. k8 Z% K2 L5 H
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 P: c) _$ P* T$ v5 l7 ?  P
6g
3 {& i8 \( Y4 n( {8 b* mＣ.奶油         os.tvboxnow.com3 J5 e& J- }$ e
25.5g
7 w% B( E8 k3 p; O: F; @　牛奶        
/ J: m8 X. o) l, R+ yos.tvboxnow.com13g
, K# \, y6 a7 T5 eos.tvboxnow.com　原味優格         ( u: h/ e( m: J  j6 e: ]* `. m
7g
7 B4 w/ x2 L* }  AＤ.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 I+ e$ t, T# _
少許
' G& M: R& t' G4 h& R$ _" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮絲        
) \& D* \7 y' Z+ @# m適量
% M) I. u6 A( s, ]) u" y* P公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb) k1 S3 P& A( ?% R* I
【做　法】
* h9 [! O6 c1 q6 ]! K; }5 D1         爐作法：
$ j+ j7 K; K; ?, W9 ~! F% c4 C/ ^" J% pos.tvboxnow.com1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。公仔箱論壇: X% p' J4 t8 t
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。8 m/ o  L0 ~% r( V8 @1 Q  e
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb; {; \' C9 k' s4 C$ g: p. y3 V" {8 h
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。' b1 g1 P" n4 ]( s( O9 y0 {* g
5         爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb% h+ g; q0 {$ U) a
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
: h  \/ c; `, s3 o- z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 {2 a7 M, `
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。os.tvboxnow.com( O& Z. ?5 o6 n5 c; h' T9 C% z
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

% @4 T/ s" h; G3 W) Z" h2 J鼠尾草乳酪卷os.tvboxnow.com0 Y- e9 I9 X6 {& t# J+ u) H* k
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 d* Z. B0 J& M3 X
奶油起司         0 s1 m9 l: a1 U) i4 D
適量
; S6 k: N) P7 c6 [7 s鼠尾草        
  ?. V! C6 Z; t$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量3 v. b1 D- L1 K
       
/ n) I1 c9 j; K7 o0 x, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' Z2 u2 C+ F- a2 q" C. d0 L) y0 D4 wos.tvboxnow.com1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。公仔箱論壇- u, q$ p, b- M4 t) C
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。公仔箱論壇8 I0 B" o( J' A5 @/ e  W
【備　註】
5 v+ R0 d2 e- L' O  c2 W1 O若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

/ B6 F, }' Q# F; ~; ]公仔箱論壇果香慕斯蛋糕公仔箱論壇6 c  Q) x( V0 U( l6 p) Q: a0 x
【材　料】
9 M4 s; a- O+ i6 Z; k& {2 E公仔箱論壇1.花果茶茶汁        
$ t2 ]" `5 L% l7 I6 o: u0 b250公克
: F+ N0 _' V* O/ ~: x; {% A  A! N0 e6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃         os.tvboxnow.com. K1 U7 y! j# s) z  F# N) d
2個os.tvboxnow.com! |+ o$ a& I; F- Z$ a5 W
　細砂糖         * w' W) p- \: j% N4 K. }
150公克
+ U; ~! _+ w9 g$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吉利丁片        
0 N  W2 c0 k+ M" O. R$ C9 ctvb now,tvbnow,bttvb5又1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k- ^' `5 S5 i3 L4 q
4.動物性鮮奶油        
8 F$ h/ E( P) ]250公克
8 A1 F" z3 }2 V6 r/ H" U% R% vos.tvboxnow.com5.香橙酒        
4 k1 ^8 I) \" W# Q; m1 jos.tvboxnow.com1大匙
+ m0 t4 H$ x; ~) ^4 `1 w; ^tvb now,tvbnow,bttvb6.海綿蛋糕體         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ o) U" q* Y9 x7 o5 T. f
2片
5 @" L" U% c6 d6 Y3 ?) x. \; J% C, bos.tvboxnow.com【調味料】
' W" A& A2 m! Q1 ~1 {6 R) x2 Ytvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. x6 [$ r/ S' S! k
吉利丁片       
! m# m* L/ n9 E+ I6 F公仔箱論壇4片tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 s) b" Z* B2 \0 A! f+ T( M
花果茶茶汁         0 }1 P; t1 U1 m
250公克
8 \0 q. G4 [) m# M. c  Q, G        ' w* M, P; t- X5 b3 o* U
【做　法】
/ M, e% H6 e0 m- o+ Y/ a公仔箱論壇1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
. I8 a% S7 w6 q; j. p+ g, uos.tvboxnow.com2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
# ?8 J1 t$ t! f. O' W. g7 M" }公仔箱論壇3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
8 r; h, t- f& ]0 d  J* oos.tvboxnow.com4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
3 F) B0 v3 x) c& A* z' n! y7 C2 Ftvb now,tvbnow,bttvb5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。+ o9 L7 |7 i+ z1 M5 @8 Y
【備　註】
* U% f7 m. [0 X! _) j; Z: fos.tvboxnow.com份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

1 N6 Z2 G, ^( m3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙果茶蛋糕
. ?6 c. z' @4 z( Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, r$ \4 ]. e# m公仔箱論壇1.蛋白        
  Z2 K' ~* }& N  R230公克
; i) \2 k5 S0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         . j! v# q) ~1 S' \) u
3公克公仔箱論壇# e) Q: ^2 H' _7 V! I" v- R' b
2.細砂糖        
" Z; Y% V6 y5 W1 Ytvb now,tvbnow,bttvb160公克
9 e1 u7 z0 J8 V6 b- v2 ytvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
+ b% e+ O6 _/ ]os.tvboxnow.com2公克os.tvboxnow.com9 D9 B' |5 x4 T! _( T3 {
3.低筋麵粉        
; R4 r. R3 _8 U% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; _  B0 J! F2 q, S: Bos.tvboxnow.com4.花果茶粒        
$ f/ Y1 l+ {# ]/ [. z1 a公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [) x3 ~- n  m* u
5.花果茶酒汁        
( }4 c2 d' O6 K$ Q: e' G! `( Ntvb now,tvbnow,bttvb15公克
7 M" o" l9 T# T( }* p# z        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p. m7 J: {+ \2 t% C# X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; I) y7 z2 g: l3 b
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
, l- ?; m5 X2 los.tvboxnow.com: Y: ^7 @8 P2 k* T4 M0 |
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
' o6 o; V7 K4 qos.tvboxnow.com3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。os.tvboxnow.com# R4 Z/ e9 V; d: V
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。$ F) d* M0 Z# \* y1 z$ [+ t: R
【備　註】
- k% @, h; l; D. ?  |% E份量1個。

BeiDouChef

& D/ g3 o8 y$ G抹茶起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  d& f7 ~$ R, c7 }$ y4 b) ?
【材　料】
, U: r; t" o: ?$ A2 f. E3 Z1.奶油乳酪        
  Q8 L& q9 J1 E3 n" b6 ^5 }tvb now,tvbnow,bttvb150公克7 U9 y# C( V$ }+ G2 C) T% d( e$ r
　熔化奶油         os.tvboxnow.com; k9 i0 y9 |& x9 ~1 ?2 |
100公克% p1 Z- A/ H$ `7 _3 G0 E% I8 S
　鮮奶        
4 w, |0 j2 v$ g2 E7 _0 O- G公仔箱論壇150公克! q! L* b+ o$ t. q' W
2.抹茶粉        
4 o6 m0 }+ d! w" q6 q6公克
, ^- L$ Y, f' K& s; b9 w  \os.tvboxnow.com　玉米粉         . `# n( B' R1 `, I0 X6 V; f3 T
20公克
6 f6 G* [% Y* J: K6 U3 K# [os.tvboxnow.com　低筋麵粉         ) U) l: o' Q5 ]/ A2 c5 z  E$ n
15公克
( t. ~6 Z# S  o1 P3 J. i公仔箱論壇3.蛋黃         os.tvboxnow.com3 O% L$ k5 P: k; ]2 s
40公克公仔箱論壇& X' y/ N- a1 R) e
4.細砂糖        
2 E: J! h1 y2 K- E  u5 d3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
4 V6 E3 m# N* s5 ^9 N2 o$ w5.蛋白         公仔箱論壇+ ~0 |! H& K( W
120公克
% ~4 F) \3 k+ \" m$ e" G0 W/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇4 e  J% z1 |2 i' G
70公克
, K8 i2 J* J3 _6 |        0 O# y/ t0 v2 w* z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. y0 ^! Y: D  w9 o4 g2 B# T( n
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
8 B, I# `4 ]4 \! l; @tvb now,tvbnow,bttvb2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
4 g" G5 E  {8 s* T/ k% T+ O# J- btvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
2 y  v& q$ d3 I7 H% w, B公仔箱論壇4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; g- L9 v. `9 ?
【備　註】3 L9 U3 T6 a. b0 \
份量8吋模1個。
( A* I5 k6 Q3 b2 z/ H烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

! o0 d; k) T- R! Xos.tvboxnow.com紅茶海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb& G+ l- O' f5 a0 H1 s9 h; A/ c
【材　料】
' i7 r/ {2 H* b6 w) z9 c7 ^) y1 c蛋        
, G! M5 I9 e8 ?7 e$ D公仔箱論壇4個os.tvboxnow.com9 p0 H1 F6 M) d
細砂糖         - z& Q& I3 F& h+ S1 T. \
180公克公仔箱論壇4 G) G/ |: \9 c! E* L. p; g0 C
低筋麵粉        
# D, N" k, P! W- m" r" h120公克
- a8 d% p( @: y7 v4 B/ H奶粉        
$ }% n, c" ?' J( P, |- e% f2 gtvb now,tvbnow,bttvb3公克
2 N* V9 N3 S/ q4 o1 k1 p公仔箱論壇沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb7 E, j% _* K) |: j5 ?
30公克
# W% B5 Z5 x, Y/ H- m* w8 e& B5 tos.tvboxnow.com紅茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb: Y& v, X( G8 z% u. d
30公克* E6 I' W4 A; D( }, [! y2 l
紅茶茶渣         # T$ Q/ b* ?! \" e
1包
" F/ C2 Z2 [4 I        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P% M% |- o! G. b( e/ e  L
【做　法】
0 @# Y* T6 H& n# J9 w( ~1 r9 m1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
9 Z. P- u9 N. V- \! x2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
! ~3 B0 e7 L1 n) n( ]$ |* O- s1 Etvb now,tvbnow,bttvb3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
' |; F4 \* c7 h- ^. x4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' V7 Y1 I" w3 j/ G; T5 ?
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。公仔箱論壇0 g8 o  @, W( V5 H( ?
【備　註】
* f+ @) X/ ~) h9 J份量約8吋模1個。

BeiDouChef

: \7 o- O6 D9 e公仔箱論壇薰衣草提拉米蘇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V7 t: z: v: J# y
【材　料】
2 |' d( E' ^& A) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! F# R+ Z$ P8 b9 u
500公克3 r) @. g9 d& P) [: @% u6 X
鮮奶        
# \7 G3 @1 V6 q% ~( n* y- C100ccos.tvboxnow.com( X5 W9 Q5 }* z) ^( B( j5 J9 }
新鮮薰衣草         os.tvboxnow.com6 w; \+ _5 |8 u* E
3枝
4 G, n0 k2 C1 ^) a& yos.tvboxnow.com提拉米蘇慕斯粉        
5 C9 v5 T# c  W, p6 B5 k7 Gos.tvboxnow.com125公克
" m: K% X2 ^! r' t# l; [0 _手指餅乾         公仔箱論壇( D- P5 d6 b$ H
適量
+ j* M2 R$ T2 l- a3 C# {" Z; n薰衣草茶        
, g; {5 M; ?) J8 i. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許- w0 k7 l5 r7 K8 J) E  P/ v8 b
       
1 b. \/ x$ b) f1 d0 q. `9 d公仔箱論壇【做　法】
5 Y5 B2 l7 m+ ~2 C1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
4 {- L2 ~$ K4 t& M% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
2 d* B# V! u" \' V公仔箱論壇3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。1 D$ l, R* K5 a" |9 V
【備　註】3 T2 y) B5 G* B0 C0 ^8 t$ o7 G
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。+ M3 J7 U- ^- u' |
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 i" ?, ?% ?: J
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com  b$ ?. c/ \) }, m: P& O
酒漬櫻桃乳酪蛋糕
* B( Y$ }0 n5 _7 c: o$ A1 f【材　料】/ p# Q- R! {% E+ \6 [) I% x* t
底層派皮：os.tvboxnow.com) N1 X3 V% H2 |
糖粉       
: x8 l/ h8 ~  ], D/ N6 @$ V公仔箱論壇10公克os.tvboxnow.com% W; F/ p8 l; Q7 F! R* t, u
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T: i: s" t, u. [
150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }0 ~! ~, F/ z& e4 M; J
奶油         ! g# A- O" f) n! G/ G# H' e
30公克
6 y' N# A6 d$ N牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ [" L/ M7 a1 ?& ~4 U6 F! E
15公克% V) d/ J4 w' u& D4 G5 D  J
蛋糕體：5 }* P, X; Z7 s; I
酒漬櫻桃       
1 \% K, \! ?2 q9 `2 ros.tvboxnow.com50公克
3 L- a- y9 [9 fos.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
, K$ v" u; q3 {4 ~# O0 Q, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w+ z/ X/ m, x9 L2 {5 r4 ]
奶油起司        
% o  C& m9 A. n" L314公克公仔箱論壇6 w7 `" _$ K& H. K% F% q( V
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: u2 v  r  U4 {% ]* i
63公克
: x# @; @0 O& k) b- Etvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* y( {+ Y* I. d' i( G
35公克tvb now,tvbnow,bttvb* U' ~) V# [" T" u* t2 O
玉米粉        
$ [3 l! g- d. d, |. E% {( F25公克
$ Y2 K* |  t! l  Z3 w; w5 e$ v* ]os.tvboxnow.com牛奶         6 H' ^: Q1 N+ T- e# z
126公克公仔箱論壇9 s+ \5 R+ w. h1 }' C
       
5 k" V. u: K9 I1 S5 K【做　法】os.tvboxnow.com7 Z( I; e3 E1 Y$ L6 w3 m- D. U
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
, x2 L  d1 ]( R! l7 ~2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
$ q3 l1 ?7 `7 L4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
: Z' E3 H* g9 W0 gtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
) o9 N! B2 `) G* ?+ }7 X. [tvb now,tvbnow,bttvb5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
2 `. L/ a: o% O7 {9 t6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。os.tvboxnow.com" N8 K7 z' a+ s7 ^9 h7 }- G" ^0 @
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
, Y% V/ g% M" w3 A. l% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

( i: @: @5 k. `( z0 Q公仔箱論壇輕乳酪蛋糕
" x9 a' R  i+ Y& R/ f$ [【材　料】
1 Q* @  d" ^$ A/ a2 f- t( ?7 e8 Uos.tvboxnow.comA.奶油起司         " E( o3 J# }+ v! I. m. i- `
250公克os.tvboxnow.com) d( C) q% o* L
　牛奶         1 H/ m- I! h4 C% o2 k, b
250公克
0 [& i$ M6 Z1 @1 G) bos.tvboxnow.comB.蛋黃        
) ]; q  ?$ ^& _6 p  U# N公仔箱論壇100公克
/ ?  |6 D+ N5 H　奶油         - R0 p4 G) `' O
100公克; v( G# J" j$ g8 t' g
C.低筋麵粉        
! D' A4 B' Z  H5 D& u7 F! L; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 Z7 @1 [% v) {! w
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, I: ]% J4 a2 p
25公克
/ N% P. x: l  d; O2 j2 W, Jos.tvboxnow.comD.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 O* B, e7 `( N' {$ r
225公克* _; L5 q" @" w) ~
　細砂糖        
5 [8 _1 V! a7 Q/ Y& b120公克tvb now,tvbnow,bttvb( G3 F% q9 b* X, J8 [6 j. K
E.檸檬汁        
  @$ T4 D0 ]  C& gos.tvboxnow.com10公克
1 U* x, K; I2 F  ~       
0 x) g. r2 B" k! M2 i# B- x, g8 v公仔箱論壇【做　法】  p( T! p) Z+ s% I+ |6 F
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
! q/ I5 p/ p5 V/ |5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
& `* ?7 V2 x* z* s0 J: T0 n公仔箱論壇3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
4 j2 o4 z; J. y, I- Q/ H+ Z* p4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
- m- h5 G( ?# f; v. L公仔箱論壇5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ n9 v+ }  K3 s, ^& G1 ?
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。os.tvboxnow.com. D9 Y/ P0 h  o; f: W
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

0 a" k: J; s# {. C8 `, R公仔箱論壇酸奶乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb: J7 G8 \6 u0 R2 z
【材　料】公仔箱論壇$ l" d; j( ?0 E5 y9 C7 u4 V- u
底層派皮：
1 m  `. y6 j" u9 Z+ U4 g+ ?os.tvboxnow.com牛奶        os.tvboxnow.com5 l4 [. j' Z5 B9 B1 O* G1 x  p; h9 Y
15公克
1 g% \9 H2 y. I  X8 a, @" A( Ptvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
1 n; R2 E; ~, R& tos.tvboxnow.com150公克公仔箱論壇$ e, w  {  z9 y( C( o
糖粉        
- S/ W1 v( z7 @公仔箱論壇10公克
% z4 e( T6 R3 E1 a2 f* |os.tvboxnow.com奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  g* r4 Y0 r+ j  z4 k  }
30公克os.tvboxnow.com8 ^) S5 [8 {% `& G# s" r2 l* N
蛋糕體：3 h# L' p) r: H. x2 ]& ~1 ?4 I5 n
酸奶       
' c: r9 Y: X) {公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb3 {& J" J- V) s* C! }
動物性鮮奶油         - L" b7 P# E0 J0 p
31公克公仔箱論壇8 f- K" q8 {2 j+ e
奶油起司         os.tvboxnow.com! U1 ^# o" g- F; D8 B
314公克, Z1 ?" X8 R: S4 @1 f$ ~* W0 R( t% p' s
細砂糖         公仔箱論壇8 p/ ~3 s9 t0 ]* l  l
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* H$ u  ^! v
全蛋         2 j1 m- p3 O, F0 i* q
35公克
3 a0 ?" m0 z" W5 j  t: K8 ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
6 j6 R" J* O' J+ i) C. C2 \+ V4 zos.tvboxnow.com25公克
; \% {* [1 H! Q2 Z& \5 _1 l% y% b公仔箱論壇牛奶        
; O" |3 n+ u2 Q* \126公克) Y  ?5 U9 p/ q# X$ o
       
/ ~" a; [- O) C4 l6 Y) ?! ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 a# u' b5 v, T* c) fos.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。os.tvboxnow.com. L- q, `) a% w! A
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。os.tvboxnow.com' L8 p  a2 _# O& ]' F2 @* {
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N7 U1 \, x6 i" o
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。- ?5 S, @2 I3 e" S% f+ C7 S& X6 U
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
9 I; E1 R8 j+ S3 {4 n( nos.tvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
3 M7 S  c, j+ ?9 x$ Z: r7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

/ s6 |) I1 ]/ \5 \藍山乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; n: T, A2 N0 h1 k: e8 v; a: a
【材　料】
& H1 T- I6 P' p  h( H6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z' W9 u% O$ U$ q$ f; M$ Z7 U, @. s! \
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v  X8 [+ Y& d* [  j
15公克
" m% p, Z* d4 M: U, e% C4 F( \消化餅乾        
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糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d; {; I. R/ Z- `& C% O: i1 }! u
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* g& }: w% N0 d9 d
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: \) F. t- H7 i: A4 g: w) v. \
30公克os.tvboxnow.com- m2 I/ ]- p# W
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ V' [" o; c2 t
藍山濃縮液        公仔箱論壇6 G: |' O/ Y' x/ S: s/ Y8 K* s( O
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動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com' v0 Z( x2 I: G( P
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/ B! e; F. @3 V) U# F; Utvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
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細砂糖        
4 B/ `0 O# A* i7 d1 K. V7 gos.tvboxnow.com63公克
) v+ v1 n4 W7 c. @/ v& [$ m1 i! b全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" [* N7 W; _* t  J4 s3 a6 e
35公克os.tvboxnow.com' A: P. f6 O0 ^3 u& _
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 |8 _; Y& R+ m  C* B2 u1 O8 I* {
25公克' w5 v# T6 l! l; v( o  [- Z
牛奶        
: f" d( S, h& M, Q; Los.tvboxnow.com126公克os.tvboxnow.com1 }5 U3 z$ Y; U9 i7 |- ^
       
8 d" n$ f3 T6 u3 q9 E! r) h" R【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \' P0 j+ m7 }+ U( L% w$ U
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
+ P0 U8 K6 |; `! H, stvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
9 [- V2 G3 L( ?9 N, Mos.tvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
  H+ B$ m8 ^- k" [; B- a: ?7 V公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇; `9 c4 o: x, \9 q1 _) ~
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。" W) C; k& s, Q
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。