BeiDouChef

9 v9 E: T# ?/ k, ^8 G4 ]玉米火腿瑞士捲
1 d1 t& k0 l' N  G% l1 wos.tvboxnow.com【材　料】
. w' V) h1 ~5 m# p; ~2 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @  _% d6 h1 w; O- g
210g公仔箱論壇6 l' l6 w% L% n) M) j! S0 M
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 D4 N  K* G0 e
2g
: s+ |) ?& T2 N7 T2 s1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
4 y, z" J; d% G6 Y1 N( a) U2g
3 ]6 g' m1 V, [! ^" B  C3 v公仔箱論壇細砂糖        
- J) m' c4 s, S5 x* P) s! K' d- m, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80gtvb now,tvbnow,bttvb6 w3 P& L+ M/ D$ O
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& @+ ~# [& \3 n
100g- h, z' {& d+ u* i9 l
罐頭玉米粒        
- w+ T  G& C8 s2 R3 H& ?5 X# [$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g
0 |' D  u7 d4 H/ m* J公仔箱論壇火腿片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. k0 k+ |2 H: d: B4 }
40g9 d$ C' r* H/ G7 h8 P0 x
沙拉醬         公仔箱論壇$ `: l8 ]* k- w0 f0 {% Q3 U, z/ H& L, i! P
50g% R0 i$ s0 L3 z+ g1 {- @
       
8 i5 N* J+ a) {4 T, W6 N公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 H7 F9 G' g' b5 m; S8 i
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
3 E6 @4 k+ ^9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
6 h: _5 F$ h" u5 ]$ P3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 N3 s+ Y+ Y' Y8 S9 Y
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。公仔箱論壇7 V" k) ?" |  P9 V1 U
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ m, `4 f+ C5 j% _1 K
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
! P' `7 a9 o( `/ X7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。os.tvboxnow.com  `( E$ T) ]; @2 L4 c$ [
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
& f& ?" z6 {5 ]6 S0 }1 ]$ ?3 Sos.tvboxnow.com9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

, {; X2 {) \8 x2 m- m) ^& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆海苔瑞士捲7 F( [! u) S! {, K
【材　料】
0 k2 \6 ?+ U5 n, hos.tvboxnow.com蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 l: ~. p; F
210gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: ~! Q0 E( S3 x* V2 @6 }
塔塔粉        
' e$ r  F1 c: O2 m2g
- W/ `8 R$ |$ i! @  r# A+ k; pos.tvboxnow.com鹽         公仔箱論壇( _2 f* I* d# y+ Q) |
2g
  l) ]4 ]/ L% p6 E9 L細砂糖        
9 f' L) W: w: v+ N6 Ktvb now,tvbnow,bttvb80g
% @% B4 Q+ p5 y. s低筋麵粉         os.tvboxnow.com. n) u% Z- l- w$ L$ p
100g- m. ~+ b6 g" [* R) c& p
海苔肉鬆         2 V& Z( e1 e, A4 o
30g
( J* s) q/ J$ o# B0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花        
* O+ S9 Y+ P3 r2 f9 S" u0 W30g公仔箱論壇9 U8 I' P& _  Q1 X  X5 o  \/ o9 S
沙拉醬        
+ D( P4 g: @' l+ f3 r  ?os.tvboxnow.com適量
. v% g* L- n$ Gtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb! j5 k- C8 ^* m9 i# y* S
【做　法】公仔箱論壇7 ]# k( r2 u' P4 B4 M9 k% c4 j5 e
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
) g9 h- a& H# j1 E2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
  x* a' p9 p, y8 T2 ^0 v( ?tvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。tvb now,tvbnow,bttvb! f2 c2 D& [$ ~4 G) e* u
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。+ u1 H8 q! F0 ^$ Z) ~* ]
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
& R- E: I! _, U; q5 @tvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
$ K0 A+ ^+ l( c$ q5 R5 o公仔箱論壇7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
' N  [5 e% D) K5 n' }8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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  w( G$ ~7 O9 P: a# J果醬瑞士捲1 B; Y3 v# Y7 F1 b" L8 u% a. C& Y
【材　料】公仔箱論壇, w% r' T+ F, e8 n0 z
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb' p7 `. h, A7 V2 q, s
170g公仔箱論壇, h8 i. U- y8 `; V7 d$ v4 _6 Q' h
塔塔粉         公仔箱論壇- B& `7 g; h1 Y3 q" S4 h
0.5g
* y' U0 `( j, \6 \- i& ?細砂糖1         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) a3 |: @; H9 ]2 A8 ]
85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C/ z6 F- @7 d" T8 r
蛋黃         " \" W5 y) ?2 i5 o5 M
85g
9 V- n' ]; _$ s1 J  Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖2         公仔箱論壇9 z8 K; R9 J2 y; \: a- S
20g
' K. k7 n, k& l" S7 n+ @鹽         公仔箱論壇& U! i) X' V  b( P4 g/ ^
1g$ h5 T' l% K2 N% R9 c) F. W
沙拉油        
) m  R& K9 J8 M0 u4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40g7 c4 H) r, B1 l, P; L
奶水         " b  Y. l( W0 H
40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" r4 s2 N3 m8 y# ^
低筋麵粉        
) p$ b& a/ V8 l8 c7 U6 p( |2 Ltvb now,tvbnow,bttvb85gos.tvboxnow.com" y  ]3 s  |& d3 a; d
發粉        
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草莓果醬         公仔箱論壇0 C! M+ V, v) j) V& X2 V
適量
: n# |5 \" |1 i椰子粉        
3 |- }& t. l/ n0 u( N0 p5 i適量
' v/ U& W2 |$ B4 a9 Y公仔箱論壇        公仔箱論壇2 i' ]( N" e. x; ]  a3 d
【做　法】
. k- u. `; x' Z  P* W7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
8 w4 g1 w( S3 ~/ N, \" C4 N公仔箱論壇2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。9 X! y- E; @" u
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
( p3 Q0 W8 f* u1 |3 S" t公仔箱論壇4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。os.tvboxnow.com: _4 K' m; ?* A7 ?, p
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。* @6 x2 ~8 `/ i( T# g' q
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

1 u- n9 t; W5 V( k4 j
胚芽蛋糕捲
- d4 \" f0 h6 u* t6 Nos.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com; d* `/ X* ?3 y5 O; }: r
A.胚芽粉        
* y2 x) N2 B* [2 S% W; s2 vtvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 ~0 `4 ~3 ?4 ~; s$ M+ ]/ @& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         os.tvboxnow.com' E5 E; ]. g( n+ m  \
4個
' K1 G+ H$ M! ^% Q) ?2 zos.tvboxnow.com　細砂糖         公仔箱論壇) F, G! h% ?$ d& h
80公克0 j. N' `% G9 E/ {! i0 m4 W2 v
　鹽        
4 I9 J/ [- v6 y# etvb now,tvbnow,bttvb2公克& V9 x2 E- @' p6 [0 b( v! k* a! ~  F
　沙拉油         公仔箱論壇% C" x" S5 t5 _$ o& T
80公克公仔箱論壇2 Q8 M2 H: }9 M4 Z3 O$ d
　奶水         $ _, s9 m& C  V+ \
100公克
0 K8 p! G3 w/ N9 f: a4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉        
9 l* o: W( ^4 z+ a; f  f- P9 H9 Dos.tvboxnow.com160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- I4 L- P0 ^! B. d) t: H) Q
　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 S- l. n# r+ R2 S7 v
5公克公仔箱論壇+ s$ O* F% K  z5 y
C.蛋白         os.tvboxnow.com* \+ Z" p' h' _5 E
4個公仔箱論壇2 b$ ]$ t4 `0 I+ b
　塔塔粉        
' {3 }  y5 M4 U, r, cos.tvboxnow.com1公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 N8 P. Q: l& c/ z8 M& P! C5 ~  p
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ m# }* y6 ~. T) W! p& n4 `4 M/ [
100公克
, _9 q4 X( d) N" d( ], \8 d) t【調味料】
& o5 [. G' G* F裝飾：公仔箱論壇# u! v0 k4 K  E2 T; k) R
葡萄乾        * c& T! P$ [7 H& Z7 Q( B
適量公仔箱論壇) T  d# M% W; a3 T0 n
鮮奶油        
8 @# o3 D" L' [" [+ `% y適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I% f  }. f+ c" F
        ) |' n9 M9 B+ b, n" e( T& g
【做　法】" d" n1 J5 S" ^- d+ `3 w
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
, d" `) b( ^, F  u& b+ P2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g4 [; D% ^- q+ U9 h* D
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" z! b) q3 u& J6 Y
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
: r- [# O8 X" Y# e6 X+ ]( `tvb now,tvbnow,bttvb5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

6 M2 q/ [& x$ ^5 w3 wos.tvboxnow.com優格檸檬蛋糕公仔箱論壇7 u# ]$ ~4 G' _. l9 j( N( i
【材　料】
$ i1 m8 z2 `2 K! M原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 t& A. |2 h
1罐! S: n* s5 t9 M$ S* v
藍莓果醬        
, k+ ?3 ]2 G; ~# c; Htvb now,tvbnow,bttvb1罐+ {5 B. j" s, s( k
罐頭鳳梨         $ s4 S" q9 p; [, `
3片os.tvboxnow.com9 i) I2 T& e  s- h; l7 D
蜜黑棗        
  x1 ~# G- _- p) X& A適量
2 j( b7 w8 ^  [( ?( E檸檬        
/ M( \9 ?! x. m. }! I* ]' R* j公仔箱論壇1個
( Y9 B  ?8 K- s) y  F公仔箱論壇紅櫻桃        
# k9 @% ^. T# r1 b: ]6 v- ntvb now,tvbnow,bttvb4顆
/ u- `  R9 @0 n. ~4 l9 T$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
% U1 C$ M3 W$ p適量7 A1 U5 b: d$ G5 ]0 `: Y2 t3 U
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 C+ {1 A: r# C9 f
Ａ.全蛋        
7 J. l; ^; A0 b' y' ^tvb now,tvbnow,bttvb1又1/2個
4 l' M! H# _$ F% t5 L　蛋黃        
$ V+ ^& o6 V: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
: F  h$ Y3 z2 S) S　細砂糖        
: m1 C4 u9 s2 H, i$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.5gtvb now,tvbnow,bttvb! ]3 }1 N: Y: ]( l! i: m8 p
Ｂ.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% U. C5 w+ B+ n3 v; K
31.5g: G5 |; S9 C1 m! V0 |  N
　玉米粉        
: _1 I" f, R8 h0 l  Zos.tvboxnow.com6g
4 H! O$ c% a& h2 O1 IＣ.奶油         os.tvboxnow.com# x/ m) V+ p& {- A/ y9 H& {. D! D
25.5gos.tvboxnow.com+ m9 L# Y3 [8 M5 F: l
　牛奶        
4 T6 a# j7 S. E) u7 gtvb now,tvbnow,bttvb13g5 p3 w! ?, u. T) ]; C
　原味優格         公仔箱論壇1 h8 f7 {. ?1 ?: b
7gos.tvboxnow.com" O1 m) i8 e" h
Ｄ.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 B7 |8 V; C- O
少許
  R& t5 h* e" Y- V+ ]8 dtvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮絲         公仔箱論壇- J; B: s- A  v
適量
, W: g* L8 Y1 w1 R公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb, E8 ]2 m6 y% P% x: U
【做　法】
2 J+ M1 r1 M' z* K1         爐作法：os.tvboxnow.com8 y2 S5 c1 i# m9 x( h% m
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。. F( m/ o  M4 A
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
$ T* U/ b* k6 Q4 _7 w) T% H1 w7 O7 d3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% Y! ]$ b  D0 M  f7 i
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
$ Q/ {/ d9 n' D6 Q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         爐作法：% R9 O& @$ x/ ~: D4 O  D4 V
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。) S1 Z4 h# n( Z) s+ h* H
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。, G& Q' I. ^4 _( U
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
9 y6 R/ R/ b5 W2 f公仔箱論壇8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

* {1 d* Z5 S, H1 H- W
鼠尾草乳酪卷
5 V5 W$ {+ c# E0 m0 ~3 T6 \9 Xos.tvboxnow.com【材　料】0 N' L$ C) P0 k" X. s- O6 O
奶油起司        
/ e* d: f1 n' a0 L& `tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇% v  d4 [9 S5 H  C
鼠尾草         * f+ q6 v5 L" `% A9 {
適量
9 U/ g1 I) l0 r. G% F9 H       
# j5 n: b, }8 X( }9 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】+ p* H$ N- \, k- G& ~6 o% a1 c
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
  \6 Z% g, X; w7 O4 u8 v& t公仔箱論壇2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。公仔箱論壇8 L5 p1 Y2 o; R3 T# R$ U
【備　註】! m7 ^/ l8 ^; ^2 o9 u; t5 A" n8 c6 _
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

3 s- ^: K1 w0 e3 V: Qos.tvboxnow.com果香慕斯蛋糕
/ H4 P1 o( O, F, Gos.tvboxnow.com【材　料】
. j( R/ v$ x7 H. j8 |  l2 [1.花果茶茶汁        
6 i( M7 f* Z' e9 H/ W" |; i2 ktvb now,tvbnow,bttvb250公克
8 r1 Y3 U( K' b$ E" V6 p0 v6 H- C3 Fos.tvboxnow.com2.蛋黃        
% A9 d9 K4 v8 ^- ?5 B: K, F# _. y& H; Jos.tvboxnow.com2個
; ^+ v2 w2 |9 _. @! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇' ?9 ~, i+ X% b- p4 l
150公克
8 U; d( F' I/ Z3 j, u) r: stvb now,tvbnow,bttvb3.吉利丁片        
4 p, E0 o, ]! m/ a: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5又1/2片
- `6 `- ^/ E: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com) T$ u2 R. f4 z* @
250公克os.tvboxnow.com/ r+ V, g+ o5 d8 u
5.香橙酒         os.tvboxnow.com0 D1 T/ C  H  [4 u1 b% x
1大匙: E1 z! K/ ?" q8 V. b" g- ^& ?  {& x
6.海綿蛋糕體        
! G5 R9 N/ D5 o7 ?6 ~  {. A2 d$ j2片公仔箱論壇, @% e* L2 V0 l$ x+ D& A, N/ p+ Y
【調味料】os.tvboxnow.com. a0 p; n0 J! N; k& V6 @5 c9 {
裝飾：
8 i& a1 N, M' e/ a吉利丁片       
% A; K9 [7 z/ B$ ytvb now,tvbnow,bttvb4片os.tvboxnow.com/ S# n9 K/ u! z" a5 [$ W
花果茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e9 K7 c* D9 ^" Z9 q9 `2 H. ^
250公克
0 t5 X* t! C( q9 h7 O& r# `3 H          ^9 p/ M8 q* f# c! u7 h
【做　法】
3 {+ p; x8 V1 p# _1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
( n9 y, Q; ~7 w+ m( L( {' T2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。( N! Y; V% L9 |; m6 W( _2 L5 W2 V" f
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。os.tvboxnow.com% Z; u* K( o) w4 V
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }. q; k0 F5 x
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。公仔箱論壇+ o8 j; J* j5 [8 f% `
【備　註】
& x( @  n7 F! B2 J$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

- d" ^/ q8 k3 y. O9 p$ f$ u8 y6 n2 S1 {tvb now,tvbnow,bttvb香橙果茶蛋糕
7 Z% p# ~+ I. \+ t  x) {os.tvboxnow.com【材　料】
# [# I. c5 ^$ j6 T- T* i" }公仔箱論壇1.蛋白         公仔箱論壇! O, t4 m" m+ i2 f
230公克公仔箱論壇0 h( O+ a$ T8 ^: s# }
　塔塔粉        
3 P% V# L  `" E- n7 \8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克/ ?8 f$ ]1 f6 ~6 @# Q6 ]! Q
2.細砂糖        
1 C1 R% g: h1 P" Q; T; [160公克
  u* }  Q" i) Y& ~7 G8 X　鹽        
8 o; a4 O4 Z" hos.tvboxnow.com2公克$ X0 j  t9 u7 w# t% o: P0 [2 e1 R
3.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z; Y% k  T5 h+ m
100公克
/ a  ]9 M% a7 ^4 {4.花果茶粒        
- Q( U+ I$ C, C: ]$ ]$ @4 Y60公克  m9 `9 c1 S! }4 [3 W1 G. e$ J
5.花果茶酒汁        
# ~# i" A& j. u' V( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W& Y9 s& Z" [# O: m4 w% E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; Q: z2 u# N9 V: b& p+ }
【做　法】$ w" z9 Z9 G& O4 \( o
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可公仔箱論壇6 M) ~0 @+ N) K, {! J5 i: p7 `
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~  F2 L6 H" ?  y0 v
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
0 ?) J" Y! t) c# R+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ y, {, {6 }  e
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
$ Z  `% n$ A- N3 [+ i5 ~/ Q$ A! nos.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com: b4 [4 e- f7 q+ {5 F# j
份量1個。

BeiDouChef

; n- i0 l7 m) A/ K- q0 Y2 |5 v公仔箱論壇抹茶起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb: u6 g) r+ _$ y! Y
【材　料】
3 h# v- [/ S, I8 Itvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 A8 u7 \: x; |$ z+ t1 e! J- w& D
150公克tvb now,tvbnow,bttvb  J8 `( m4 }6 D" @& e
　熔化奶油         + u' ?& c! E8 F" B3 F  b
100公克
; Q$ {( b5 h% a( G0 B- m4 xtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶        
3 g- n7 R" b. Z. T# r: tos.tvboxnow.com150公克公仔箱論壇( L% B+ r8 _" P8 H9 {+ _( n5 |/ n
2.抹茶粉         公仔箱論壇- `$ y$ k. a* W$ k
6公克0 w$ q3 N" B; W0 g2 |
　玉米粉        
* N5 e  }! X+ w6 gtvb now,tvbnow,bttvb20公克
0 i/ C$ Y' q% Z4 t/ fos.tvboxnow.com　低筋麵粉        
" F4 c: U  ~$ ?8 R% z8 t" J( Ctvb now,tvbnow,bttvb15公克
3 ?/ a: q5 c6 @8 r. S  H3.蛋黃        
+ k' o2 J- _' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q; M/ [' v( A+ ]$ S; c4 N
4.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L6 Q. I/ y* h: y8 C& u& C
35公克
( n: |, E  ~- [5 U5 M# `公仔箱論壇5.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 N( E6 L. a
120公克
/ _& s  R- v/ r' ?5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G9 H2 |0 N  Y4 @4 b2 Y  [' d: }2 G& o
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 j% a) N0 V1 x% x1 G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J8 {4 n5 |. b, w: I9 a$ M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. f; i9 u2 l/ n8 i
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
9 h! z7 g7 G2 k' [9 f2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
# {  }0 M6 @. s3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
' J5 C1 a" y, e  J; a4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。公仔箱論壇- Y4 k  T" F# k) F8 b8 ]" n
【備　註】公仔箱論壇0 `. `3 a4 H: E
份量8吋模1個。
7 a+ I& c3 s) }  K" G, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 ]! H3 ?! G, {0 f
紅茶海綿蛋糕: t. ^( {1 Q; a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) u9 I4 \$ c
蛋         8 w) z# k0 H+ ?
4個os.tvboxnow.com1 F1 F1 U! {2 D8 Q# X) |
細砂糖        
% c) U$ ~9 H7 S' ~+ x1 e; ^os.tvboxnow.com180公克9 P5 v( B* D% h: F
低筋麵粉         6 X' L7 h9 ?4 b
120公克tvb now,tvbnow,bttvb: o+ a6 b& x& W( h- t! x
奶粉         , e8 _8 r: K8 \& }. \1 B
3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 N) {0 p4 C3 ]" s$ `; {
沙拉油         3 H' o# y; ?4 B/ P) }8 j& n
30公克公仔箱論壇+ B6 u# a# H5 d7 R
紅茶汁         ; V6 T( }4 F1 Q  l
30公克
2 C  [( h/ N% G% T紅茶茶渣         os.tvboxnow.com1 X+ f! H. I; R9 `: ^* F# ]+ E2 ]
1包公仔箱論壇' ~& {5 |7 l  m* m3 u6 o1 y% C
        os.tvboxnow.com( _0 A; c6 i7 ~& w( U, N" M- K
【做　法】
7 q+ n% s) }& @6 X公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾9 W, a# r& M2 k) A* h( J
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。os.tvboxnow.com3 \& ~& n3 d1 ?3 k- ]9 v  e
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
8 k/ Z+ X* I: o1 h0 j+ ?4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
3 u8 k1 y5 }3 k) d# U2 N) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。公仔箱論壇  s: X4 Y6 z# Z: ^
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, F! J7 k4 |! E" o! s' j+ [
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

# w6 j1 n- C2 o' y7 O薰衣草提拉米蘇
( R8 \, v4 v$ S4 m9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Y8 I! P# g0 t% L# L  F
動物性鮮奶油        
* E& o2 ?3 k# _* W. @; i" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克) ], k8 u7 a4 k' P& [3 F
鮮奶        
4 Z+ _8 P7 Z$ J6 Z8 J100cc
: ]. A( ^1 S; u- b' s. N公仔箱論壇新鮮薰衣草         ; @, g* E, S9 i: f
3枝
, R! D6 f# L, |+ U! x提拉米蘇慕斯粉         tvb now,tvbnow,bttvb; \4 `( J! x+ h# E1 M+ i8 h
125公克tvb now,tvbnow,bttvb- X7 r* z6 {% S2 p3 U4 D% ~7 ^1 C
手指餅乾        
  I  L5 w3 ~- g- Z/ W$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
6 d; M8 N2 ^$ j. d# O/ A薰衣草茶        
9 A  ~$ N; M" @( c- e# d公仔箱論壇少許公仔箱論壇7 [5 p1 V1 u5 ?  Y$ ^
        os.tvboxnow.com5 a  k# P! x0 k/ }% U
【做　法】
4 G( A5 ^; z* ~# Y) [- T1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 N' M. \3 R; j
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。os.tvboxnow.com6 }% a! B1 {' y. n; h0 N
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
/ g( y7 P# l9 v) [8 jos.tvboxnow.com【備　註】
6 C/ }: ?2 F% [9 A薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb; Y! y  o5 f5 v% x
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
$ Z  I$ A2 ^% M薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 z# W  J: f7 [8 {- ^' ?9 V
酒漬櫻桃乳酪蛋糕公仔箱論壇- U8 k) `- @3 ^8 U  @: F2 H
【材　料】
4 y4 D# R" ~( E- i: K底層派皮：
! k3 c* j$ u/ m+ g$ O+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉       
2 X' ^5 U2 K( N! Xos.tvboxnow.com10公克
8 v  {) O1 R5 F6 u( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         公仔箱論壇$ `4 B( e1 ?+ e* e; C; ?, \, J
150公克" j* W# E# _; f  w: o4 U. o0 m  J
奶油        
  n$ c4 T- {) y' {) e5 t30公克
3 x+ g/ \, e2 Q; D3 j" |+ a* dos.tvboxnow.com牛奶         + C- J5 l0 r6 y( e" }6 x
15公克公仔箱論壇, H7 ]9 M8 c, O; `/ I" V
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' R1 W: c' f0 R, ]
酒漬櫻桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]2 Y7 @, ]% k% l: P: Y
50公克tvb now,tvbnow,bttvb' N" R. V% [* v! c
動物性鮮奶油        
: M9 w& m* ^4 Y2 h3 S0 d5 kos.tvboxnow.com31公克
  z# N( _! Y# q% c1 T9 X2 `os.tvboxnow.com奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb4 W6 q  {' j$ T* a( m
314公克
* u2 t# g# J9 V( K! zos.tvboxnow.com細砂糖        
. ~3 g3 v" }& L63公克. S7 G8 f% L) i" H! a7 [1 N
全蛋        
2 T2 Q3 k* X1 ]8 btvb now,tvbnow,bttvb35公克1 |. h; A5 V$ o$ M: `8 i
玉米粉        
* @7 N' _8 G* Tos.tvboxnow.com25公克
9 d' t' f9 S5 _6 l2 i, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 {1 x: ^& |5 i( w# m$ s" s& h
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R( c# r* F, t- t
        os.tvboxnow.com9 r6 F: ]3 q( Y/ _
【做　法】os.tvboxnow.com4 ^) a) r( ?. D3 h; c$ d9 k% h
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K* L  \& t1 f; f0 b. b5 S
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, J2 u( S0 z1 h5 Q2 @8 j$ K  B
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
/ k( K3 Z9 l: F$ k9 ^9 ?3 {0 f9 Vtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
) B; x5 o, `3 Z7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
7 o2 j% w0 \% U% |. S6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。公仔箱論壇# |& B( W: c6 w6 A/ V3 {7 x
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。公仔箱論壇4 j0 ^5 z  b8 d) n  i: G9 A
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ x! T% J9 K1 a* D: A- N
輕乳酪蛋糕, }! Y& T( c1 w  t3 ~
【材　料】
1 C8 h# @* _* n7 Y6 E+ x# Dos.tvboxnow.comA.奶油起司        
& K6 U' `& @3 G5 M, b. Y1 S& `250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [  m5 t% {2 p+ }; X5 B% ]
　牛奶         os.tvboxnow.com+ _! h1 J4 u1 P) W( [' s
250公克os.tvboxnow.com$ @/ H% z( c5 w) Y
B.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 |6 I  f5 b$ R
100公克
5 Q  p. {8 V( e6 t. N4 W公仔箱論壇　奶油        
) x% P- O( O! Ctvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S" ^0 D$ E7 o; }& S
C.低筋麵粉        
5 r8 \; g- s" j) Q9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z- k# C0 N( g, K7 n. Z  R" ~4 M
　玉米粉        
' _) P$ G" c6 b( utvb now,tvbnow,bttvb25公克
6 x  |, ]) [  ]" }- ^tvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白           M- b5 T  Q; }0 d; p
225公克
  S% ]  g8 M. g, q7 M; D' R. r$ V公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ ^0 k; ^% Z8 r
120公克tvb now,tvbnow,bttvb' z2 G# j4 y& B4 ?. W7 p
E.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 K1 j- a/ @' {
10公克
7 w$ i: [; J! Y. S公仔箱論壇       
2 s# h) {, A+ V; J【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' I/ x9 `" m/ b7 w0 y& K
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。; V- [: c# h. w' N: }2 J' O5 j
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。. K1 ], E- w6 z$ o
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 i: D$ j/ O* w
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
0 l, e7 K5 H: ~2 ^6 f2 t+ z: ~. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
+ K+ _& q6 F# F) W公仔箱論壇6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。公仔箱論壇* L& a( S+ q: T7 N' d+ d
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇% k+ q% v8 U6 d1 @
酸奶乳酪蛋糕
8 x  d" ^5 G- h1 q, y; ~6 \8 j【材　料】) W, O" k4 _1 M
底層派皮：
0 s: @# U; E; u! t$ M3 f$ s牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb) X; D9 L# `7 }# H8 J$ p1 ]2 f' F
15公克
6 v: F0 W& r: F4 g消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& I6 S$ S' L4 ]# \  R# ]
150公克
. n# t" y* J- r公仔箱論壇糖粉        
0 u9 `9 n$ K* R# ~% J5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
$ }/ ?1 |; R; U. h' Y奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 {4 `/ R) ?6 r; a2 t+ Q  u/ t
30公克
- y: `1 K+ ^8 W) H# i2 etvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：
0 E8 g$ z: E7 x7 Y酸奶       
; F$ z! Q+ G) _. q6 `0 q適量
; r9 ]3 A3 M% i# ^0 a- @6 qos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 X1 X8 F6 z: L* h+ t
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% A1 T! o* s
奶油起司         : a3 a9 w2 O% d+ Y7 v, y. K
314公克* F' \8 j: t# N1 A( C; q8 m, N
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' @# r* p1 A  [
63公克& D- t: C- b6 e
全蛋         os.tvboxnow.com" k" P' Z2 w- o6 |
35公克tvb now,tvbnow,bttvb+ h; m4 D/ Q8 g4 M
玉米粉         公仔箱論壇! H5 A1 |; {$ E' }- W  c) r( p4 U  v
25公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z, }2 v2 M# M  d/ x6 Z+ l
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( @+ G; W$ A) C. [" |3 P+ ?
126公克
4 V' t3 @3 f- c% N, i公仔箱論壇        ; U2 @& W2 k* l/ ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 E: Z( y9 w% N# l& E
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
( T- ]6 _& e8 P5 `2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。! w* N# x! |3 `+ E% x
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇5 O& M8 ]& c/ u# _: n' e% h: ^
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
% Q8 {6 b+ ~2 x7 T! u3 n2 ]  j公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
# x7 o# E8 a8 \2 |8 Aos.tvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
. U4 q0 c+ T, {- Q* c2 t7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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! m8 B1 F  }. t' K' y  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍山乳酪蛋糕6 t& G0 a: O; `3 F
【材　料】" L6 A- V$ C9 S+ @% o
底層派皮：
' `3 v0 k& \" _os.tvboxnow.com牛奶       
+ s! Z( j, X7 b4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克& n" R0 G' a5 i& g) C& E# e$ g$ [
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb/ u$ u4 @2 v2 a$ K7 P
150公克
  Y& u/ W+ D, J公仔箱論壇糖粉        
( A& t; T+ t2 `# l2 b  Q/ D# H公仔箱論壇10公克os.tvboxnow.com! q1 x) \; W. b2 g. ]7 ]
奶油        
5 h/ d. a$ [5 b! m30公克
$ A0 B( V& W- A' g蛋糕體：
  R( N2 ?- R7 Z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍山濃縮液       
. L3 L2 z- Y9 n0 d20公克
2 Z$ ~- @7 X+ S  @7 t動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 r- O* I3 l
31公克. m- o5 h" g% q0 W- r3 n9 s* v
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb# q. o; }9 O" {( t
314公克公仔箱論壇2 A! {* A6 q2 S( B- q; I
細砂糖        
% E' S- E8 Y$ Q' [8 M" Q63公克
$ z, I( a& j6 u4 `; N公仔箱論壇全蛋        
( k% w# B, {5 Y" w. i公仔箱論壇35公克
' C4 E& S8 s7 h5 z& r' x# L玉米粉         # d  L: h0 L# k. J
25公克8 o# e$ ]  W  f( {
牛奶         1 m3 R7 C8 R& t
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; l  A) N7 d; r
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【做　法】, T+ r! }5 ~& J) i
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。  g8 E' A, j+ Q. p" C+ d4 q
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
9 J5 s  g+ z2 _' K3 ?公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。os.tvboxnow.com; ?8 r: t) M  ?0 \" C* g
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
& z4 v; K( k" T, s3 {公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
* y+ `0 d0 m& q7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。