BeiDouChef

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玉米火腿瑞士捲公仔箱論壇* C1 S; F- ]: D9 x( O; ^  i
【材　料】
% R$ q- H2 A6 M+ d% \1 C公仔箱論壇蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z4 h: C7 o! g" J; X! K
210g
4 T* }1 g) ~1 F( y8 z! ]( c+ v塔塔粉        
( f# X( a" D/ E. V2 J公仔箱論壇2gtvb now,tvbnow,bttvb5 l% P- q/ V2 H+ d8 Q
鹽        
% F7 b* M3 ?' E( C$ v0 @, Xtvb now,tvbnow,bttvb2g3 p+ |* R' ]( n$ {8 [' ^5 `( ~/ J
細砂糖        
2 c' ?. v5 l3 g; C; N3 ]! p' i* i4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80g
/ x; u' a+ {: m" J  }os.tvboxnow.com低筋麵粉        
& U8 }6 a* }7 ~: \5 |100gtvb now,tvbnow,bttvb- b& @* z8 Z, T( k9 C
罐頭玉米粒        
5 x# A4 N8 m" z; Y公仔箱論壇150g
3 n: }) c" u' Uos.tvboxnow.com火腿片         os.tvboxnow.com: I8 n2 a  a) i2 N5 q
40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ ~) E, H* ?, ?/ ?
沙拉醬         tvb now,tvbnow,bttvb6 S- A" Y% z/ w" D: J; X" G' G2 i! X/ W
50g
. {& J& f5 i6 L; J: B9 G8 ?       
6 ~: o3 V0 y; aos.tvboxnow.com【做　法】
: v0 L9 _8 g8 Z1 C* z3 k9 [( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。. l# T" S+ x* v; V7 S+ K
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
3 C: v0 E% |- H0 `# B- g$ [: _tvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
( o+ g% T$ u, i, t& [  |+ i; Y. j4 W公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。3 o) M! n* Y, ?5 y$ Y
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
& S* X  B3 {/ v" ?os.tvboxnow.com6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。os.tvboxnow.com% l# i- C7 M/ }0 T
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。公仔箱論壇! W/ i) i1 S$ f& {
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。9 g( G1 e8 n. w/ J
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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肉鬆海苔瑞士捲os.tvboxnow.com3 @# v  w: ]! s9 p/ c
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; T' F9 g# I( A) P+ d0 q
蛋白        
# X9 O' K! ~: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210g公仔箱論壇; w& i6 v9 s; j: N
塔塔粉         $ L: t% [! Q+ f, C
2gtvb now,tvbnow,bttvb* Z+ \1 S8 U8 S9 v8 m3 Y% t4 z
鹽        
3 H% P9 D5 a1 W4 r) U2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T7 G5 V" F. I! x9 S0 C: ]3 z- D, [
細砂糖         / k$ D* h; l4 s5 Q9 ]
80g公仔箱論壇- ^! @  H) L6 K; m
低筋麵粉         公仔箱論壇4 x. w, V  H) k
100g
# ^9 M6 r5 l# J7 ?( s+ Vtvb now,tvbnow,bttvb海苔肉鬆        
5 H/ f, T2 ~& W) J# G公仔箱論壇30gtvb now,tvbnow,bttvb) }3 i6 z" A+ V
蔥花        
4 `# R' U. j# v" @* W& F/ p/ x30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, {: j1 R  g
沙拉醬         公仔箱論壇/ w- e/ T3 ^' N( {. B
適量
; W4 Q8 l0 E8 {# stvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# [: G. a9 Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 T# x8 Z& p
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O0 }  V( e; S1 F
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
0 o& t% |( ]1 d# Ptvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。公仔箱論壇7 X1 M7 x$ g( G: I. h
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 d; c" D' i- J2 J' w
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇! D8 r0 G7 _5 J& i
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
  C5 y( ]1 U  `, {6 f; }! I) Htvb now,tvbnow,bttvb7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。2 k  E) q1 A- D: s: I6 B: P
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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0 _6 S1 E8 ~1 u2 Q0 k! I
果醬瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 H% c' P8 z/ Y' ], n& ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 j- P$ c: n2 z
蛋白         % _& h, f8 S" g8 Y) s
170g! @6 z2 T& t% J, U6 y, A+ g
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ _/ \/ F/ b* T% q+ }8 p9 d$ ?3 Y
0.5g
5 F1 `  s! V. L細砂糖1        
3 V; t9 A! P. q7 n4 ]$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85g
6 j4 H- K* p5 Z5 ]& c* m* O6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
: ], u  J- f& h& Y% t85g
. G% h  s; I) j) M% Qos.tvboxnow.com細砂糖2         os.tvboxnow.com$ X6 v8 C3 R! q' Z7 \2 d( V
20g% Q# o  w5 f8 M# c* @+ |- p
鹽         os.tvboxnow.com5 R+ b+ d* @0 ?' a, O( Q/ a
1g
7 r! ]* v, ?. n8 G, B沙拉油         os.tvboxnow.com# m  J  }' a/ X  R
40gos.tvboxnow.com' g' |8 @, L4 h( g# m
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb/ C! J) ^# ^! j7 Z
40gos.tvboxnow.com% r* i3 u7 d1 Y1 _2 O
低筋麵粉         os.tvboxnow.com# d# {& z0 H& _! b6 M
85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! W$ X$ t* J; x2 O: A
發粉         % v4 q/ Q2 c. |( B+ f/ ~3 J
2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. [/ y2 I' t, s
草莓果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?! ~7 f: n0 C8 P; h5 ^
適量os.tvboxnow.com; g' R6 T% n2 ~4 g
椰子粉        
9 C+ [: P: U8 }* r4 H9 e適量公仔箱論壇* V: }' B8 ]+ H3 s6 e% G
        os.tvboxnow.com( ~$ N6 F2 |3 C) q1 Q" u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; W9 \, s1 Y( f1 s
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _& l& n( e% O% b2 ?
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
1 k( F3 |+ }( Ktvb now,tvbnow,bttvb3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
9 k3 J- |% v* u$ e1 r; M" s4 C0 xtvb now,tvbnow,bttvb4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s3 h; I( P- D6 b8 i& j
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。5 z1 j* U0 ~: h5 J; u; y
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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胚芽蛋糕捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]0 h; J& h: U) f) F
【材　料】公仔箱論壇: [! `) J7 o, i) ~
A.胚芽粉        
; M  q/ e; ^/ E6 \$ Hos.tvboxnow.com15公克公仔箱論壇% O& A: [9 |0 f
　蛋黃        
0 m7 x. b( m8 `( Q4個os.tvboxnow.com6 B- Q$ `1 a- a0 ~% s
　細砂糖        
" _" n0 e6 v' s' |0 Cos.tvboxnow.com80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 h  L5 E7 w  M$ }! Q
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb  v$ m' |5 a: T! v7 L, R
2公克os.tvboxnow.com/ |" Q. ]- i) d7 T
　沙拉油         公仔箱論壇  N1 P& P( N1 W! h) |/ O, \7 I' U
80公克6 u2 M' S* M4 m7 i; M( ]  r) l
　奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 p; q9 ~: `. ?* l
100公克
3 g, ?* N% d2 y: C. m& [+ W& zB.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R! M5 i- b9 w9 W8 g& N& s  z# |
160公克/ E  J: `' I: v/ l/ s9 i
　泡打粉         2 G3 U5 p; G3 C! n6 _- K: p
5公克
) O6 R7 w( {) G0 W7 t3 }2 ~; B$ eC.蛋白         % `: J' V4 k5 h3 [) r
4個3 @0 j4 \% o; A& w2 D, T+ }
　塔塔粉         ' o6 Z$ }% a! ?9 V- Z& D& {6 _
1公克
3 s4 [$ p  [: P. I' }2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
; {$ F, k  ~1 A% }- ]. u. y100公克
" {1 [/ G$ a6 C8 v【調味料】2 G  H% D" Z  I; B
裝飾：
5 u, \% n- }9 @  w% m# Z0 htvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾       
9 v! l1 Z5 d; ^  ftvb now,tvbnow,bttvb適量
- B5 I. |) F5 E! d# H% G鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# Q! ^3 O: g. {, t0 S
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ l7 i# @5 B8 l* f$ g
       
* l- G( O* H7 l( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: n9 Y. @2 s6 I) B
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
/ [) |! [  ~  i, b  p8 K* Y  B7 T) N2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。公仔箱論壇; @( M  S% s6 n8 \4 E4 E2 w8 {5 D9 n
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。+ l0 [" T, O/ \6 w# O( ?
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 x+ T, o8 H# J0 b- N9 u4 Z& n
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

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. ?5 d; A4 f; C9 _; Xtvb now,tvbnow,bttvb優格檸檬蛋糕
7 G' T+ Z9 R, Z  g, _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】( x0 ]7 N- y1 D- M% [
原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb( G! m3 d- [% e, {" n6 x
1罐
6 \1 {& ]7 _5 @- Y9 H8 E, r藍莓果醬        
0 g" s- i7 C: |5 Y# m1 ytvb now,tvbnow,bttvb1罐! f; [! A# ?9 [8 N+ ]* `& s
罐頭鳳梨         公仔箱論壇3 B7 F% v# _; C$ Q3 H3 }
3片2 K  e  i( ^( T6 S6 M& J- w( Y
蜜黑棗         2 }! J- r9 r& q9 U7 M4 K# k
適量
7 q+ P3 _% r; |" z2 p# Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬        
! B+ v7 K9 N- p& E# w: e1個
, O' l9 }% S  D5 v% h# s$ `- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃         9 O: b$ V1 ]3 a1 u' w1 V8 H& q
4顆
0 Z9 i! ]! N, d8 \7 y6 y( e  W鮮奶油         os.tvboxnow.com2 M  V, @6 G1 ?, V3 c
適量
6 r' b, u9 u; }/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇, o5 a3 ]/ q! t2 g7 {
Ａ.全蛋        
! D9 [  J0 @) ]( A+ W5 `tvb now,tvbnow,bttvb1又1/2個
) M1 x( m) F. Z3 i% ]: Ktvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
' g1 g! D' k' o- z6 l/ z1個; C: r' d" m2 c7 C/ k4 Q& `! x! M
　細砂糖        
% _* v3 X  M! X1 T3 w46.5g
* r1 j: x2 m- c+ I- j$ o5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T1 X9 L8 Y' Q( S% l9 A
31.5g
# B1 K$ d4 ^1 n; E6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉         os.tvboxnow.com; Z+ y2 n0 |- L; a
6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W5 e/ ^$ d# O7 _: }
Ｃ.奶油        
: T7 z7 S/ Q6 e& ?$ b! vos.tvboxnow.com25.5g3 x' g4 B, U- O& q' P
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb% a/ u9 S, m( q" ^6 ]
13gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O6 v/ k( W7 W8 J  [% S
　原味優格        
  e3 S5 [9 J2 M/ Y& Dos.tvboxnow.com7g
( T- |, G$ |0 c3 Q4 c! ]* k& z& }os.tvboxnow.comＤ.檸檬汁         os.tvboxnow.com' F! D3 m( B7 H3 x& }# q
少許os.tvboxnow.com- s4 \6 L! Q2 ?* m
　檸檬皮絲         tvb now,tvbnow,bttvb" z8 ?+ f8 k' |$ B7 {
適量
2 s* A) l/ t' K5 {# `os.tvboxnow.com       
2 A) Q5 o9 s% {1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇* ^% Q; f! x7 }  ~$ r
1         爐作法：
6 A- W. O4 t4 K- d1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。  q3 k( @& I) j4 o0 f4 c
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb% N8 u6 P  A1 M- _7 \: {
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇, m# k4 p! f$ F; X  @) A( l. ?& v
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
' c2 {* m9 S  |; ~! |' Wtvb now,tvbnow,bttvb5         爐作法：. F1 C, d& |- m5 E! n8 _
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
6 i# p& e7 V+ M$ U( \/ X6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。os.tvboxnow.com& r/ A& i) b+ J- l2 o6 X. [% Y
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
" @# Y6 |, x$ ~# P. l- ~  [9 y8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

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鼠尾草乳酪卷
1 h8 E2 {5 I7 }. R公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com/ A9 u- b5 C2 \: G5 R$ j6 r- q, N" h
奶油起司        
/ }5 {; c6 s# n5 ?2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
  Y6 Z8 u. G/ y7 c鼠尾草        
6 s& T8 L8 k2 e3 qos.tvboxnow.com適量
' ]0 ?% M& ~; W0 O3 S4 p" J公仔箱論壇        公仔箱論壇( d) {' c  |$ B/ T% q& N6 E
【做　法】
  M- \: F$ ?2 B$ D. Ntvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 ^* s% Z% i- f* D2 M% e
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
& f. I3 _2 u  ~, T1 C( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 @* B* w( n3 |. l9 {
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

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果香慕斯蛋糕os.tvboxnow.com' C2 h+ J! k. x$ Y; _/ l% e
【材　料】
6 ^5 j) P. c7 c6 p4 u) q" L+ T# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花果茶茶汁         $ R( b! {/ D2 k* v! m
250公克
3 ~* p- N3 z* B" M) j( los.tvboxnow.com2.蛋黃        
3 w- |& ]' N9 x# R3 L+ I" i4 s2個
3 X4 Z( ]; I+ K$ t+ D. Ntvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
: t+ ~' m6 }& |# W150公克
. [; e! Q5 C  s9 S2 _' n3.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb) L' A6 o. ^; [; F$ V
5又1/2片
/ K9 u* Y5 |' p4.動物性鮮奶油        
, k% w* O* M7 W" s, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
+ _( e3 A+ m" W; @tvb now,tvbnow,bttvb5.香橙酒        
2 Z2 F, Y. D3 z1 F. H1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o% S) o% t- o6 {( w! h
6.海綿蛋糕體         tvb now,tvbnow,bttvb4 }5 X6 [5 ?" ]/ L2 F) I
2片公仔箱論壇6 \( K/ a$ V# P' e
【調味料】
8 x9 e% n8 t( }3 ~9 I; {) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
0 Y: i8 y9 O8 h4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片       
0 |9 |. Y6 J/ m7 b4片
9 D( r3 z6 G$ c花果茶茶汁        
% {  ~' h# c! |9 j: S- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
% W. y( Y2 ?- Q* J  M1 Rtvb now,tvbnow,bttvb       
4 h% R$ d. P/ R2 O【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 b& i# M1 S! ?4 Y9 [# M+ W
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( }2 p* P" N+ S& i- ?
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
7 G2 @; Y1 r) l. K. e- Hos.tvboxnow.com3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ T2 [- J. F5 |! V
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
' ?" l6 S4 m2 ]3 p" D6 ?tvb now,tvbnow,bttvb5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 K! @5 z3 F+ f
【備　註】
$ w2 S) s" A4 L  a# P+ utvb now,tvbnow,bttvb份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

  I9 c8 Q' @8 ?+ h/ t% V香橙果茶蛋糕
' U* C# ~" ?' c% A' [7 x, T5 F$ T0 S( \  H  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】3 w' X& ^3 u" e8 p% z* ~9 O4 i
1.蛋白        
  i" \" ~1 k0 v公仔箱論壇230公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V; l6 f% V3 I
　塔塔粉        
" O* w: y/ t" u& V3 s" f9 aos.tvboxnow.com3公克
8 }5 r& J7 {2 f: a) cos.tvboxnow.com2.細砂糖        
3 C4 M: h7 a, I# e  C6 J; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
5 n, z# x! @# L, O% j) p　鹽        
0 c% L  S7 b" l0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克' X* ~% E* k+ D& A8 c
3.低筋麵粉        
; r2 H9 M, U& t! dos.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇2 e1 W; K3 y2 G; W* s/ t
4.花果茶粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. C% k$ o+ Z% Q
60公克os.tvboxnow.com. K0 Y# s0 w! `" V( R: Y! A
5.花果茶酒汁        
) m0 ]1 r8 _. O! [) Uos.tvboxnow.com15公克
0 @3 x, @" \& mos.tvboxnow.com       
% _9 \$ d/ s: G: p7 n公仔箱論壇【做　法】
# G' b. M' I; f( K. g8 Z公仔箱論壇1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
6 N) x2 n6 i7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F4 U$ s8 \4 E- a( T$ _os.tvboxnow.com2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。os.tvboxnow.com1 C/ F3 h/ m% e2 `2 o" l
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; d, r* k% q8 e- e
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 `' c: f9 a: H2 M% [# y7 A9 A
【備　註】
: m! r/ e8 l4 d: C* f% j份量1個。

BeiDouChef

6 x6 z6 Z6 V% f9 e: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶起司蛋糕
- m/ `# B) [5 W+ g0 s9 xos.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇# G* O4 y- }/ M! w3 T7 B9 d3 A8 Q$ n
1.奶油乳酪        
& f( y( O# B5 g2 w- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克3 P' X9 s$ ?' d, z
　熔化奶油        
, s) t3 G+ V, d+ Q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( l  M# l2 U$ E* {" H* R9 [4 M( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶        
. n5 L. L8 b4 @7 ]% `# {8 a# {. \150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 N7 w) ?/ F
2.抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb, B9 G# A1 Q* B4 z' w
6公克公仔箱論壇) D* g# e$ [4 \: S) g* a8 t3 \* b! P
　玉米粉        
; r7 `% s. B# y5 K5 F8 {20公克os.tvboxnow.com+ K0 F& c+ ~4 M% n6 W6 S
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  a/ t) k3 {1 _" h* ?7 d: z
15公克
# `1 f3 l7 S5 Q* F  |$ D5 i% mos.tvboxnow.com3.蛋黃        
. t* n/ }8 m; j( G$ ^# t5 |( a% O40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C/ @; U0 S6 z% W& U
4.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" ]* U. t* w) V: F
35公克
9 B3 m4 A# u& p/ M- n( q公仔箱論壇5.蛋白         5 c) p1 j. p& ]3 D% P
120公克
# t* S' V7 P/ ~6 F) c; c　細砂糖         公仔箱論壇/ Y5 F2 H/ d) d2 g# ~, h5 R
70公克os.tvboxnow.com, g8 L9 f/ K: I, T* A  ?" O& M1 U
        公仔箱論壇1 G* r  A7 ~# x- V
【做　法】
: _+ ~# Y! y2 eos.tvboxnow.com1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。公仔箱論壇3 M' @$ J% R5 M( t
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
  U0 @2 ?) I0 C6 x" e; M公仔箱論壇3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。5 U  [+ q9 X/ ?( S7 w; Q
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。& H1 I1 C- M2 Y
【備　註】" Q* ?# G5 h4 D
份量8吋模1個。6 A7 P, i  d/ U( k4 r0 {
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, y8 b; U+ P
紅茶海綿蛋糕
: u$ c3 V, l; ~( K$ _# Ros.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇9 ?8 a& g) |6 V8 m5 w
蛋        
, @! I, z/ h" n- h4個
$ O6 I  }, e; H5 `" v  P3 m細砂糖         公仔箱論壇" @$ V# \6 P# \# N7 [
180公克; y6 g5 t0 [+ F  P7 b1 ]
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# R& n# n$ {+ ?: Q: y' d( I
120公克
/ Q! x) _/ m6 G! V/ S公仔箱論壇奶粉        
" E2 a4 l2 J2 z) s" @1 C0 N+ P! h8 ^5 @3公克
7 |( Q; ]6 v5 j+ G; P! wos.tvboxnow.com沙拉油         , z7 J( _, `& y7 q5 g9 b
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m6 Z8 e" \" Z: F) Q, e8 V0 a
紅茶汁         * O0 M, ~, i( c
30公克
" n# x$ N- u% s! k- i. b9 F/ C) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶茶渣        
5 J$ {# i! `: x8 K3 _/ a1包
# {) m8 c$ x3 |       
. \; Z. u3 h4 r% _! L% [: Z2 }' V9 M公仔箱論壇【做　法】
( ]  }8 m6 D( A. c$ ~; H7 S, R1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾4 X% n; b& O& w, `# B8 ]
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
  [% C6 I' R3 Y$ Y) ?8 _, y3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。4 m6 [" ]" m3 a6 G8 ?
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
) z; ?1 {0 v& F5 e- ?os.tvboxnow.com5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
& v1 @  q/ ]9 J5 Eos.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W& ~/ `( [3 \9 D( ]
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com/ M( @0 K3 I  n2 H0 e3 K+ c
薰衣草提拉米蘇公仔箱論壇  Z$ k( k+ r9 z1 K
【材　料】
8 q+ \& V7 }, s) k! b2 ~os.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇6 x5 N4 H& V6 d% }
500公克
+ a! ~1 ~# T& w. H* L" Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇, E8 |: Q* O5 o7 |/ ~" c" u( \, B
100cc公仔箱論壇+ `- [+ z% M5 x
新鮮薰衣草        
8 D( t6 D7 n$ g4 q! r3枝
: {; p& w% i9 x4 e0 utvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇慕斯粉         5 a2 Y; G( b6 N; N# i4 k8 X
125公克
4 b! D# ~$ `. \- S' [9 m* M, U1 e; f0 x手指餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 {! n5 P; p# g6 b* R- b8 ~7 K/ |
適量
8 n8 t  V8 l' R/ x& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草茶        
0 e, c7 ^1 W4 v. Q# w公仔箱論壇少許
! K2 ?) k+ `- B6 o( s- _0 tos.tvboxnow.com        2 c# F# j( V- D4 j% }# n9 H- r
【做　法】
0 e7 P4 e  L# T! O1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
' T9 G" n) I) `  [! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。4 S  R: \4 @; e( f; Z9 B
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
- f4 J7 c' M4 `/ Pos.tvboxnow.com【備　註】
4 v% e" z& P+ P5 J薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb6 \( ?2 ?) a  z. p# `2 [
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。公仔箱論壇; |' J: N5 J' O; p" `
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com. A5 D: J" {) G7 ^
酒漬櫻桃乳酪蛋糕os.tvboxnow.com1 V" A/ j. t+ A) }
【材　料】
9 X! C( ?, v$ o$ F4 Qtvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
% K% y4 `  b' B; T0 V# f糖粉        os.tvboxnow.com5 N+ Z7 g# j& o/ E, @2 y2 P
10公克os.tvboxnow.com& Y* b& K3 v: ~/ E
消化餅乾        
1 g' d+ _# A9 s$ |; l  Y6 Wos.tvboxnow.com150公克
5 L0 S' O4 `) M8 ]( Z; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         : Z' V9 v! x& u$ b6 u2 v
30公克tvb now,tvbnow,bttvb  }/ Y3 d( n! z; y
牛奶         os.tvboxnow.com3 D7 u) R; ^8 Z; B
15公克
, M" S1 R6 h, w% O- y7 \9 X  Q蛋糕體：
4 D+ d+ c" B( h: d公仔箱論壇酒漬櫻桃       
7 d, Q0 P7 `! U5 \, kos.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇# e6 i3 G9 Q# F; j4 g. F
動物性鮮奶油         / M' X( E2 M, A5 j7 J& d9 J
31公克
+ i. s% u$ m8 ]5 N9 nos.tvboxnow.com奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb3 {: Q8 h/ o; H" h/ G7 D
314公克
5 R* ?7 ?- ?$ J4 |8 `os.tvboxnow.com細砂糖        
. Y! I4 z; p, [/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克0 k4 O" b$ t8 K1 }- t2 A
全蛋         5 ^- E! U# i& f5 O
35公克/ J- i3 L- }- {
玉米粉        
& T2 l, }7 E6 Q2 \9 E公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O* _( O# f2 R# I! A, i
牛奶        
5 K+ G5 p* L1 a' C公仔箱論壇126公克
. V- l2 i6 v* B4 r0 |: T1 V        3 C/ S$ i( ?5 d
【做　法】
! L2 s6 y0 E4 y  j: ]2 _8 G公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。2 a: X# g/ A% |! F  N5 k! I  O
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
$ ]) O/ [1 f5 k. V; \! Q5 @公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。os.tvboxnow.com# T7 ^& H& f- d8 ~* f' j' {' V& Q, S
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
  b; S9 }  \; S- Z- x& h公仔箱論壇5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。os.tvboxnow.com  x3 O7 z4 v! ]* k) J' d
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。3 a. s% {0 R% l7 N# g) r7 w+ A
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
$ H& C; H0 ?1 h6 h) C7 s; d公仔箱論壇8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

# d% g/ y+ e: S+ U  k* ytvb now,tvbnow,bttvb輕乳酪蛋糕
  Q& l& H! q8 r* k6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q! G" d& s$ `) Z
A.奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. G: t, ]$ Q. e, O9 S
250公克
1 W, t$ E6 V) G; p; L& L6 c9 uos.tvboxnow.com　牛奶         公仔箱論壇) F0 ?9 H' r- v+ E* B6 P
250公克os.tvboxnow.com- [( T  g6 G. {. P
B.蛋黃        
; W9 k0 q1 q. ~: l9 w公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {' D& m* V1 W
　奶油        
  r" x4 F' ^7 q, Y3 M: d; ?: \/ B. itvb now,tvbnow,bttvb100公克
7 n% G7 V: _; T! Q: @4 p' a- bos.tvboxnow.comC.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. K8 |( Q, I- a, t) ?$ r
35公克tvb now,tvbnow,bttvb: {( q( K1 Z2 f9 U/ e. b
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 E' D+ a! v3 m3 O* u, f
25公克
6 _0 ]! @$ _6 Ztvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb! e; B' @* e- W
225公克1 O: V1 o9 \! u
　細砂糖        
' O+ I+ \0 N! Q3 |0 {& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
$ ], l: A9 O+ f2 w9 f+ ^1 `- G2 Eos.tvboxnow.comE.檸檬汁        
5 H" [: ?, W8 _" M* Bos.tvboxnow.com10公克
# k: _8 o* H7 j7 l5 los.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com  ~! S( l  O/ V" k; I& B
【做　法】
, H, Y/ c6 w6 }2 ^* E' B5 ?1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。os.tvboxnow.com" O5 r9 [. P1 G) W7 S
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
2 W! S; j6 k! x3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% [9 ?4 U9 |4 ~
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
& K) U$ J# e, J5 h  ~$ `1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
8 ?- c/ Y8 q7 x2 Q5 o; b/ v8 ]公仔箱論壇6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。tvb now,tvbnow,bttvb2 w9 R* u( b8 S: p4 m5 e4 P
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

$ k1 P8 ?& ?. S+ j8 E! p, y6 m酸奶乳酪蛋糕
& T, X4 W+ }$ i; ^5 d; {0 L公仔箱論壇【材　料】
& s) h- a9 [6 Y2 O1 r底層派皮：
5 p- T  N9 C( T/ T* Z公仔箱論壇牛奶       
2 x; y3 @# J1 D6 c, t公仔箱論壇15公克
" ?+ v9 f. J) {7 U消化餅乾        
0 X/ C5 G8 {4 h/ [% h6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I2 K! |1 k, H7 G8 G
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- l  b6 g) \- ^/ Y0 G- G
10公克
2 ~# z  ^3 l* E8 V% J3 ?5 atvb now,tvbnow,bttvb奶油         ! T; n9 q5 [7 C) P4 y5 G0 p
30公克
/ {- d6 w7 s' S9 t公仔箱論壇蛋糕體：公仔箱論壇7 T3 A3 H) I. |
酸奶       
* ]& P. A7 }# E% S( l- E: k% c適量1 D. h* u5 j6 X+ a5 T5 w) e
動物性鮮奶油        
. ~4 d' i5 {9 c9 f. {0 \( ~& Y  n公仔箱論壇31公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C; ?( t- ~/ z2 N9 R
奶油起司         公仔箱論壇# V5 h# f+ O% t
314公克# L7 O/ C' K! c+ I; `' X( Z- |
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F5 U! e* X" i; F' \2 R
63公克
. `% }2 C3 C3 g+ F) L9 W' w全蛋         公仔箱論壇/ i" Q3 l# }* Y, h) C8 V
35公克os.tvboxnow.com( c' }5 p! i) E: b0 D& h
玉米粉        
% ]; g1 J( z/ F( {6 cos.tvboxnow.com25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }: a4 x* {% p( r5 d- X" t0 r2 P
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F* T1 Q0 b) E
126公克
: s% k7 @1 V  U公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ D0 @3 R2 @% c0 D" @' K
【做　法】1 O( n7 S' I9 Z6 {+ k6 g. n
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
/ t5 m5 k6 F6 V. T% K! l5 K1 b2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇& r4 Z6 \) M' Z- d
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。' s, i" L9 K  S/ q% \, I" r8 p
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。os.tvboxnow.com9 I$ n3 Z! W4 a. `+ r! ?% \7 z
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
8 ?. Y) h- @3 v3 N6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
( w3 B8 q0 {# X, ]  }) B4 {9 S* dos.tvboxnow.com7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

( i! g5 g- {' G1 u公仔箱論壇藍山乳酪蛋糕
+ B  {2 ?8 L0 c【材　料】
/ s9 A: t2 O- @1 A% r底層派皮：
; @5 C- x7 a( X9 Y7 v+ x牛奶       
: A6 ^& m+ v7 M: D9 Z& B& Otvb now,tvbnow,bttvb15公克( H/ d. }" @" o0 N4 k5 W' T
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb( i& f. `  ?& h! c- H
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |) O# D9 b: Y7 c9 F# ~6 c
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 H8 M7 G3 W' I, B1 Q3 h. x) ~
10公克
1 R, k1 q- c/ J. N奶油        
  W3 ^1 [+ q8 n( Z& e+ L30公克6 T* `# D! b$ i* U# l& U
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 j1 e$ H6 r, p& H2 b
藍山濃縮液        os.tvboxnow.com8 {" a- k- i$ p# T8 \
20公克
: o7 q; a' [' ?9 P5 j: Q- i2 S# Ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
2 m& S) u( z8 ~1 s% ^1 C% [+ @tvb now,tvbnow,bttvb31公克
: o4 j# L! W2 s/ u- C奶油起司        
; T8 w$ v  [" c" U3 M% Atvb now,tvbnow,bttvb314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- Q. @! O+ Z% t) V5 B% W1 p1 v
細砂糖        
, d7 U7 M& h! K: B- F7 b: S' ptvb now,tvbnow,bttvb63公克
! D% D2 z2 X1 E4 U" b7 r1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
* b% {& T. d6 F! z: @  Mos.tvboxnow.com35公克
0 C) y" `! q  e0 S; htvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
6 @+ l4 _5 o  ?3 `公仔箱論壇25公克( R+ R' |2 @* R  i( ~* X5 G
牛奶         . E8 U( v/ k& ]. k6 u7 }
126公克tvb now,tvbnow,bttvb) L; M1 u" y8 B9 q- ?( a7 k. J4 J2 D
        tvb now,tvbnow,bttvb' B6 T- }5 F8 l7 J: R8 a
【做　法】# m' r& j: Q  k
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
% X: }: M7 e7 ^& m8 w/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j) }4 j1 p# t+ M  j
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇( ?! q1 m; {% ^3 M; O. P0 ?& w
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
7 b) c2 H) f" A, E# r" Q/ K7 `' Mos.tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
& C+ A% z0 A" @( f1 ~) @; R4 {tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。