BeiDouChef

L'entree 前菜
9 r5 r' l& a+ ]2 [Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
+ n) v1 y% r, I/ Htvb now,tvbnow,bttvb% ]2 h, O: c% v( R' L

9 t, b4 A6 }& P8 I! _2 U) Aos.tvboxnow.com
# U6 D/ e* ~$ B3 w; a  L公仔箱論壇巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
! K$ j$ n* S) p2 |1 k4 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# H4 k9 v! d- ]公仔箱論壇進口田螺         8個
  R4 |# p3 u7 k; X" b8 D1 utvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量* e' n6 }* ?8 ~  O, x+ q
鵝肝醬         少許
% ^* y" T' E9 B/ r& E0 G9 {tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
  D- h1 \5 P- u. i' G5 y! J! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P- L2 Y. v: x& ^9 h公仔箱論壇【做　 法】
( S4 \. o+ e& mos.tvboxnow.com1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
- K4 I4 e  \7 \1 D; H2 Mos.tvboxnow.com2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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公仔箱論壇# u2 B0 u. c* \$ C( ?
焗烤田螺        
2 P% U4 k5 ~* B( A2 Y6 _+ p【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 c: V& f+ B' N' ~3 c; m
罐頭田螺         18顆os.tvboxnow.com4 d7 Y6 i, _0 q- s3 u
蒜香黑糊椒醬         適量
+ B  ], Z' e9 R7 ~$ D: a! Q起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! _& x; x5 q9 t+ \/ w' q0 X1 y

. w" w/ p, J4 x% \, Oos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com! Q0 t* ^; [+ u) o9 L- x
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 t$ i! z) A" @* h
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇2 S8 ]6 i' M/ y5 f# }# W7 n7 y
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  V2 l5 {% p/ g' x* D  j
焗烤干貝        
! b! U5 u* O5 G( i( h【材　 料】
" C+ s; s, ?( ~" I( ?os.tvboxnow.com鮮干貝         300公克
) a1 c$ f3 p- E( P$ {6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙os.tvboxnow.com- i# L& Y7 y2 F9 ]
白酒         1大匙公仔箱論壇1 V7 I# P7 P6 z% n1 z4 P. |
蒜香黑糊椒醬         2大匙os.tvboxnow.com5 [# P; Y$ ?: A$ {1 p
起司         100公克& G1 u7 _+ w* d0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! ?+ f1 N7 k$ g* F3 \
【做　 法】
. a! {4 i) `  O0 D: E" x4 i公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
* x" ?" t: l& h4 n, C2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。os.tvboxnow.com  n4 c# w" ^/ P% d- r% X  N( A& c( x
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。os.tvboxnow.com, \% ]& [; S0 M' y" w' G
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 r, @# X/ q: c4 s
起士烤田螺        
0 [. `- E+ W& g8 }8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% Q- f- l, @0 Y公仔箱論壇A.田螺肉         8顆( K- v1 b- l8 y
B.奶油         15g
5 L- J$ w& e1 P  z) Los.tvboxnow.com大蒜碎         8g
  e2 L( ^  x! u( k" ], ~$ n, Otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8gos.tvboxnow.com- p4 A7 Z3 v- S4 A9 O: b, U) y
洋蔥碎         15gos.tvboxnow.com9 I" }% c2 J& D: o% X- }" G
紅酒         20㏄" k$ T% G( F1 j; S; n& J! _  C
高湯         50㏄
  d! f0 L6 _( y, N( ?# c* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量
; K7 {7 w- ~3 }" Z4 ^$ C  Z公仔箱論壇麵包粉         15g
4 e* `8 H+ }1 N- N. jos.tvboxnow.com焗烤用起士絲         20gos.tvboxnow.com2 C/ h( o! S/ a( f1 d, }$ ~! D
帕瑪森起士         10gos.tvboxnow.com$ t- x9 l3 s$ s+ I5 A

. e, Y9 _. R( j0 _2 h. g【做　 法】
8 Q, Q: S& g; \6 }+ @公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。
7 ~* y. @: d3 }+ L公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
+ T: {$ r/ I3 F; E% B公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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3 `, u. q% Y2 m* ~& e/ c9 Z  ltvb now,tvbnow,bttvb烤生蠔        
2 Q+ ?, W5 C5 j" f# p【材　 料】4 e/ C" ]6 f, S' o
生蠔         600公克公仔箱論壇* ^% {3 O  y+ u% ?6 L6 ]
檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& K" c$ W1 M0 b+ ?

2 }/ B1 G, G5 C4 z, Q5 q+ j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 }) y2 R# b, a
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇% ?' m" c0 \5 }5 Z! T& d5 M
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
& K4 [9 f- ~+ ~3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。os.tvboxnow.com& S# S) t' X6 U4 i  d& f% J
【備　註】0 G% a/ P/ {2 H, A0 [8 z
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔        
  y  A0 }' b* ^os.tvboxnow.com【材　 料】
1 I8 q+ M" b( n2 o9 t生蠔         8個
8 j1 c- R/ f/ k公仔箱論壇洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 \* i* {, {
蒜末         10公克
4 q; `7 o) e& Y) S# Z* Hos.tvboxnow.com奶油         20公克" G2 W( J- G! r5 z
乳酪絲         100公克0 U% G* M( g) U" h7 u; U3 f

0 u  x4 x% s7 q' ^$ w; j& A( W【調 味 料】9 b0 ?: V& J& n
胡椒粉         少許9 R( F  d7 b1 G1 _1 v6 ^1 Y$ }
鹽         少許
+ r8 Y* i, _8 a2 z' u  R2 m  z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. K: p9 [3 v/ P# U/ g
【做　 法】
6 C, N8 Y! p* }$ ^* I1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。os.tvboxnow.com$ c) D) R$ m" g. `4 g2 e9 R
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。os.tvboxnow.com( `$ X& i; T& z9 h/ [1 U9 W
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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" |, K$ X" y5 U2 M' e) K3 ^
奶油扇貝        
! Q  z0 |0 i! m# Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- X7 l: q$ u5 V' n9 H8 U8 f
材料A：
9 A5 y1 \( {6 a扇貝         4個
& j( ?- ]5 q! H1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
; c/ f$ U- {$ A6 {: [: m) U5 e  L0 itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
* _4 m: a' G" Z" [# U4 \) ios.tvboxnow.com起士粉         30公克5 m' j& r  C" m3 G4 [
麵包粉         60公克
. u9 w+ u, @7 I0 a( G! `7 ?奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ f$ r# S3 x* S( L
橄欖油         20公克' j2 m. i1 t7 W1 O, _
白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  E! I5 r9 J- ?; Q+ L

) g# g6 w- s% rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: e! f7 g* j. L4 g公仔箱論壇百里香         1/4茶匙
! A% I7 S4 N. n鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ h6 ^% l% e# i" m! r1 P3 p
黑胡椒粗粉         少許
9 H( ~* b3 I9 M) {2 P2 N- ytvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙* {4 `' l) O) ?! ^

; Y9 M! t% J$ C( K. o! r. q0 |' }1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 Y/ \. h) [, D5 O/ W/ V
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
. R% m7 R; g$ [1 u; U5 D公仔箱論壇2.扇貝洗淨，備用。
4 X5 d0 E( G3 E6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。os.tvboxnow.com8 T$ F- {* Q5 b/ _1 {
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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, W3 H3 T0 ]0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅         公仔箱論壇2 D4 V; `3 h. ]. K& o# A, P
【材　 料】
$ y* a/ `, o# x$ Dos.tvboxnow.com鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- L8 l- F5 t$ g
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: i7 ]: \/ l5 d, Y
洋蔥末         30公克
6 f1 X7 {  F* Q" P/ {" z0 q8 H+ zos.tvboxnow.com奶油         20公克
0 f. r! G3 O; k# dtvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量公仔箱論壇2 ^' _. @8 z" m5 M( W+ e
牛蕃茄         3個
# `9 e% e1 \+ d2 T; A" B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 M! E0 `" ~9 Y' _# W4 b4 p' O
【調 味 料】
+ ]" ?( j$ q3 [5 b- i" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許$ g; j# C3 D0 [: n9 A
酒         1小匙. H1 d& f  i5 y+ Q& T) W4 y3 @
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r: z, r4 y; e- k

8 V' V1 [  f2 T  R: m【做　 法】
* j/ z, R9 R; h+ _% ~: dos.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
% X6 ]2 _5 v; f1 I& K* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。tvb now,tvbnow,bttvb, A+ y9 _! G! v# y7 U
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& P+ L2 Y4 `2 Z: o3 G9 h
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
( N1 K! @  s8 w9 k* p5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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- O& W7 I7 q) Y; m4 |5 V0 l
檸檬雞柳盒          
6 B$ _3 u" I4 ?0 L6 u  k) g# i9 ~【材　 料】
& H: M' ~! f' o* X# j' L3 I: W- n原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h, I: S! J0 M# h
雞胸肉         100公克
& x+ n1 L$ q2 o/ B美生菜         2片
0 C& x( ^! ^; ]1 s' m公仔箱論壇起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W8 g6 o3 A# f" U/ d7 t

$ `# t4 O, K) B2 q  [7 |【調 味 料】
0 @. X0 X& k4 V9 U2 E; q檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h: G6 s% `/ N% s9 h* e/ F
醬油         1/2茶匙
: Z( s4 `4 f5 A/ `+ X  r% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙$ e: z& Q6 A+ ^& g
公仔箱論壇9 N8 p- n6 \) f9 T+ [8 m7 x
【做　 法】公仔箱論壇6 G9 l, R7 \$ i& m$ v2 P( A
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S# L! k8 {8 Q3 m2 }0 m
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇! B2 O7 B, V  A7 }2 \
3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇: X9 t. A& W9 r- G
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
- _6 ]9 q- ?1 J: z$ R0 aos.tvboxnow.com5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
7 R* z9 p, ~* Y6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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6 e1 |7 p% m- f5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅        
# M9 D$ Q( k( y% s0 q4 W, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! N# H9 T4 M- F; U, ^! u: h
雞翅         150公克
9 @5 d0 K- y# _1 r0 C6 Ttvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量公仔箱論壇, F7 \( D+ \% R6 o: ^) D
墨西哥烤雞醃醬：( M  }5 Q, |7 D' M' A3 H1 r
鹽         1/4小匙* G& T. ^0 F% |, @
墨西哥辣椒粉         1大匙
; J4 d% b  @( E9 w  C% @3 j5 j# u公仔箱論壇橄欖油         1小匙公仔箱論壇/ v3 F1 a6 [/ @# @
白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @+ q7 P; F5 Z0 |- T
8 M( d4 N% y8 ^8 b. I( a# v9 S( h
【做　 法】
' I8 g) A  e8 V* q4 S" I* I. j: t1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
- {0 T8 h: ~9 q* O& D! V; t公仔箱論壇2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
) I& e. ]: K' M# N7 j公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。8 c1 m0 X& p. x8 M& V; D
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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6 ?! \+ i& n, T1 Q1 \
烤三節翅        
- E% W, M5 V8 D' b7 N6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" m2 l3 M# t  F- Rtvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- \- X* K  ~* K" p& F
生菜         適量
: I+ e9 m) i5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：$ Q9 g0 ?$ O2 p3 s3 a4 T
糖         1/2小匙
  O1 @4 H( U! j6 ?% H9 {- a, y蔥末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- N) Z$ l* \4 g0 e! n; f
蒜末         1/4小匙
. P6 a2 q% S5 G) `* j0 Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, T7 Q; x. E5 D$ I: @8 d) v6 `
薑末         1/4小匙
: b. [5 F+ I( J# D4 u9 p" Ftvb now,tvbnow,bttvb酒         1大匙1 ~% I( ~' C/ L# C
醬油膏         1小匙os.tvboxnow.com, Q" _: T. G) G! `
os.tvboxnow.com+ S! n8 R0 a3 t/ w6 j6 _5 [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( h; ]0 W- X0 L: z4 r
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。os.tvboxnow.com  y8 C6 k; y: o  p% j
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
% ]+ h! K7 R( P  A0 N0 d0 l0 c公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。os.tvboxnow.com/ u5 o- g$ `/ U5 A# N& L2 U4 \
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. y0 {5 _! n  B+ ~) r6 Y
辣烤雞翅        
9 Y+ ^& U+ f# y2 V( d. p0 r8 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( b9 |8 d) m: W  s# f雞三節翅         6支
; a8 B+ w! M$ h% e, C# Nos.tvboxnow.com【醃　 料】
! n: A/ \. l5 R) Z$ B, w7 r- s辣椒粉         1小匙
, O  [1 o2 {. O2 L9 j. c5 i, v醬油         1小匙
" Z3 N2 y5 y: J" ~6 U9 ]公仔箱論壇糖         1/2小匙
( T3 s8 b. v0 Q/ G公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
7 w% K. x! k9 U/ g7 `( Y8 v0 cos.tvboxnow.comBB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( f( n8 ]7 D7 d1 E$ j& J
酒         1小匙
+ D" c6 I. ?7 E3 k& N; w: a/ I- C! d+ {
【做　 法】
8 w; R1 H2 x1 H" Z. S" S  N" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有醃料拌勻，備用。
/ T; u9 z6 I! h) J. R, A4 h2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
* d& {8 M; m# {2 c7 }2 x: {. ~) M. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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, M, W% _+ `! ~$ m$ r  w. M; o* Z$ f
香蒜炸雞        
4 D2 C2 O, c* W' Eos.tvboxnow.com【材　 料】
+ n7 u! m3 f$ ]$ |4 w, Etvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻
7 ~% o9 ^3 X; ?1 h# o8 yos.tvboxnow.com香蒜汁         300㏄4 H0 s, B$ g$ d( \9 E3 Q9 k
太白粉         1大匙+ V/ k) |3 s9 J/ _$ z' Y

5 s0 O' I9 U7 H2 E【做　 法】os.tvboxnow.com1 r" M9 g) }7 ~& k5 ]: [9 N
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ E' E1 }) u( O) i( T
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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! l, A0 S3 v, N3 fos.tvboxnow.com芒果優酪莎莎雞        
3 q4 q7 |; t2 G  H6 u, D9 m【材　 料】os.tvboxnow.com( ?/ P* w: m6 v+ u  o2 {6 S0 i% B
雞胸肉         160公克
+ r) _& q: R- T7 `1 Itvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片os.tvboxnow.com7 X: E0 F+ W* t; Q
紫高麗菜絲         少許os.tvboxnow.com- k' c( w" I1 Z" t# k/ |; j
莎莎醬：公仔箱論壇+ z4 B+ J! R0 H- f' C9 e  _
芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% h4 f0 r' F5 C  O
辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% t, ?. N8 u) k( S4 @
洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: {6 ^3 M' N( }: {6 e% u
香菜末         3公克
/ R5 e4 D. c9 Y  |4 c1 m" C6 C1 v0 f: Ttvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄os.tvboxnow.com& w7 m, c* U9 i/ v5 J, C. W
鹽         適量% X8 V$ ?' n! r( B+ {
胡椒         適量
& j" C) s) Q" G7 g" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 o) x: j  ~5 g
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。, q& i" b! r9 }+ p( F
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。公仔箱論壇3 W0 a9 d+ x; L; X* B4 v
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。7 o6 w" k4 I1 C: ]& ^) L
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         ) ~. {8 [  }+ j+ X2 j" K; Z
【材　 料】: _0 P* B3 B9 x, n8 G+ O9 t; P
棒棒腿         2支公仔箱論壇( s6 i' M# Z; }* o8 P7 L* W

/ c  D$ `1 A, p, x0 l6 o& t- t8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  q/ r6 K9 y% B5 Y; z/ t# Otvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙4 ~! [  a7 S2 p2 w; ]
蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇9 d9 s8 ]0 E7 X; J
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u  p, M1 q# I6 _  n
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
+ `3 u" j$ p1 D! m* [公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。7 p. E$ Q) Y# M$ q& f
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。