BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* ?- ?- T& U4 f! C' c. ]1 l
娜塔亞榛果戚風蛋糕
4 [% L6 h- f5 o' k) D, S【材　料】
/ \+ b- H! l9 xos.tvboxnow.com蛋黃        
( b/ [3 x5 f% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克公仔箱論壇; t5 P: a( o: T, q
細砂糖        
3 |! E  B8 a2 J% e% y; c6 z公仔箱論壇38公克
* l0 s8 Q: [* l0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g: v' K) i: K, b, }
1公克& X0 N4 o: f9 D" m* q- C
沙拉油        
7 U. s' v# o0 B$ f6 p/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克. R' ^7 v5 c9 \( ^8 h
橘子水         os.tvboxnow.com. L0 f' c0 B, j' U( v, g: X6 J5 ]
58公克8 N8 @7 l' _/ }4 k% Q9 G
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @' L2 ]( b, f" T! E7 g
75公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 ?; m* o1 g, N4 a! r  _# `3 i
泡打粉         os.tvboxnow.com) T) S& W8 y7 C3 v- R2 ]
2公克os.tvboxnow.com& P/ F6 x- p1 y! j+ w/ L7 f
蛋白         公仔箱論壇: s9 M( s2 V' t3 i! E
150公克公仔箱論壇9 I" v$ w$ l. t; u3 m
紅糖        
/ ]/ ]: m' P/ b6 m5 a0 `6 Y公仔箱論壇75公克os.tvboxnow.com- r, R( l; ?. p# `
內餡1：公仔箱論壇& J/ k4 D8 |! V# c* i
白奶油霜       
8 a9 q, A. ^+ Q( ~( }9 r4 j3 g/ t& Utvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 g4 x, ~2 E' M+ Ztvb now,tvbnow,bttvb無糖榛果醬         os.tvboxnow.com' Y2 N( H" i" @
適量! \4 A4 |9 w) D; z! {. m
內餡2：9 x( {. n% ~1 Y6 O8 u( T
無糖榛果醬        # M: n. p$ w0 Q# s3 O- x7 F' f
50公克tvb now,tvbnow,bttvb( f0 \; Q, O- s1 c3 s9 c
牛奶巧克力        
5 z& ^9 R2 f8 [. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- @& ^" |/ B3 T% |公仔箱論壇玉米脆片        
5 d* \/ ~2 f4 Z$ a6 T5 D% M公仔箱論壇50公克
8 x3 t( S) ~% j5 p- m) ?巧克力淋醬：公仔箱論壇* q+ G  W+ _( V) G
可可粉       
0 `  {% {& ]' }tvb now,tvbnow,bttvb30公克
2 ~6 |# S# Q) V( y5 [9 k: P. {tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇) y* C; T  l* e
200公克
$ T  {5 w, Z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 c& ^' P- A* A6 p
200公克
& r) M  @! K) s! etvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖        
0 @* ~9 a9 ~9 L3 a4 k$ u+ stvb now,tvbnow,bttvb175公克os.tvboxnow.com) @8 ~/ f, Q6 ?2 U$ E
吉力丁片         5 Y8 P, }  n3 i0 R0 k, g0 e- X
4片公仔箱論壇* r; P# B3 g- l8 e
苦甜巧克力         公仔箱論壇5 f2 f1 [7 u$ y
200公克os.tvboxnow.com  g* z; D& j9 p
        公仔箱論壇! L- p* |2 q4 h8 G/ T
【做　法】
$ d* O0 S. j! [2 }' N& U7 o4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
- z9 q1 j) t. V. ^0 ]2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N; y: ?+ d4 T/ p; ~) v
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
; o% c( e) c4 j3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。/ x3 M& E4 x8 M4 @$ D
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。公仔箱論壇1 r) d8 a5 v. e+ M9 w- C
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 O6 V5 @# M8 J, N
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。os.tvboxnow.com' N9 K$ f+ D3 {) v
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

  _& C, k3 p# S2 }濃情巧克力蛋糕0 q% U8 K/ t) v4 C  s- q" z* W
【材　料】
3 `( }' [1 ~. c% H" H* F- f杏仁膏         tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- H: z# c0 H$ e2 W% l
200公克
, R% X/ e; h  z% n% [5 l0 K' A- J: ~) e細砂糖         3 d. L$ W1 f$ t
240公克
( C4 N' c4 q% v) O. a. P  I+ s全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 j" t" ^- s) C9 i! M: N% k
300公克os.tvboxnow.com) ^# p/ e' F' n; T' d* @
牛奶        
3 m8 a* m+ F6 [. `# W200公克os.tvboxnow.com/ i8 ?. \/ m2 w6 R6 p
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- H  p! @- i: a
300公克公仔箱論壇+ M$ Y2 n  u1 x* q& ?1 p' l, z
可可粉         os.tvboxnow.com4 b5 T4 v2 m( R+ ^. B: d
50公克公仔箱論壇6 j% L. f( \3 n8 g* @- x' G
泡打粉        
3 X5 P2 d6 \" |tvb now,tvbnow,bttvb2公克
' s  \( ]& p; K1 L) |巧克力         公仔箱論壇+ {1 `6 J: z) z% \6 D- c
100公克
& _5 E; D* N* n% N8 Q發酵奶油         os.tvboxnow.com) r& }7 z5 J7 N5 c0 ~+ z
260公克
! ?) A* H9 y. b# m2 @( Q: V公仔箱論壇內餡：9 J2 T0 b. N. @8 R
鮮奶油       
' i' B" b/ \% w" Q: F7 n  H" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
+ H0 n( h* D8 k. K' w& }" O5 O公仔箱論壇黑櫻桃醬         2 i; Z8 P3 H" n# c
適量tvb now,tvbnow,bttvb% @- x: }: h0 L% F% T
裝飾：公仔箱論壇( w% N- T& b" w% J
巧克力淋醬       
- A! V0 x& Z& K  I  Ctvb now,tvbnow,bttvb適量
4 A  d3 |$ n. _7 T' ~手指餅乾        
' z$ g) b/ n' ^( L" ]tvb now,tvbnow,bttvb適量
; _" B: E; t% \: n% R- Los.tvboxnow.com鮮奶油         os.tvboxnow.com/ d/ @" N" D& t
適量! K% b: C4 N2 D+ }
軟質巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 Q% B* X" f
適量
3 h6 U; l: A' y3 w  Q2 L公仔箱論壇杏仁果        
6 r7 ~8 ~6 S2 B( F/ f* }tvb now,tvbnow,bttvb適量9 Y: e$ m& Z$ t4 N  O
       
2 k/ w) w8 k9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 @  k1 R; X2 H+ D/ S+ @# O: J. i1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
/ @4 T* T! _" N5 s" Z* z1 {: I2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。$ u& j8 a) f+ G6 l  K6 }0 F
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
4 P  P5 o$ ]$ f& p3 v, N! C公仔箱論壇4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
) A6 K' u4 E' D公仔箱論壇5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
( T- ], e1 V# `1 R0 b【備　註】9 \1 @9 T+ P( G9 ]1 q- ?+ l" K& `" d
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。公仔箱論壇7 R* P' S! ?$ j: U6 `" _! ?
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

* S9 ^& S  Z; r) p" @7 ^4 ]芝麻豆腐蛋糕
( |2 R( w* z* y. ]7 _: ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 O+ X' H) }8 u! M  S/ M蛋白         % n- z6 \5 K$ V+ m
250公克tvb now,tvbnow,bttvb- g& i8 h/ i! {+ p+ X
細砂糖        
. s# E/ ?' j0 `/ \4 ~, M/ ios.tvboxnow.com90公克* u6 h- L1 l  K! x
低筋麵粉        
# E, J; Y3 s9 z% ztvb now,tvbnow,bttvb165公克公仔箱論壇  C& E9 `# E4 y4 A0 N0 h3 z& F4 ^
乳化劑        
" g+ s) [% w0 ]- y4 B45公克公仔箱論壇  B1 n9 ^- S5 f0 F0 F/ P# I
豆漿        
: q0 l0 Q" Q9 ]7 S$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇8 {  W2 W3 o0 w. O
沙拉油        
# Q( \. M9 R2 X* X$ D' a& ~45公克公仔箱論壇3 f; J8 n7 N; @; a
蜂蜜        
" ]1 K" E5 L7 N: k: G20公克os.tvboxnow.com& Q; u6 y& G+ ]& u' G$ X: D) `
芝麻奶油霜：- Y4 @- B0 W1 u) d" [% d+ M: G
芝麻粉        7 S! A. w9 T1 h* p
200公克" |' x- l5 \0 v1 x
白奶油霜         9 w! z) C: `& x- W
適量
8 ?0 Y& g' Y# S+ t# d  Sos.tvboxnow.com裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s7 H' I2 m: o( [1 O7 J
白奶油霜        * m  m* ^# g- r. e% |, |: {  U% r
適量
# Q* r* S$ X- k; Y5 M$ V( F& \9 o9 z$ {公仔箱論壇熟杏仁角        
1 G5 _' R. M% K* Wtvb now,tvbnow,bttvb適量
: z6 v: g" G9 H; F1 v- s& ?, d4 f        ! G. o, t! {  F/ c8 c
【做　法】
1 r' _6 o$ j+ y# V公仔箱論壇1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。公仔箱論壇- ^. V! l# R- s( o; R% y
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇, p; c0 |" Z; Z% p2 m
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
. ~) E) ]" [7 e! x公仔箱論壇4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。os.tvboxnow.com; x( g: b6 N, \( H
【備　註】" w+ t! P7 g' s  v" c% L
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。公仔箱論壇7 T' S- i2 M1 T. d$ t7 I! @: A7 S
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. t: e+ ]/ a2 B/ v
堅果胚芽戚風蛋糕
" }7 I5 Q0 e! \3 F【材　料】
1 G% Q' }0 Q% R6 L1 ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb& Y& }# ?9 T0 A5 f2 \+ W5 D
75公克公仔箱論壇9 J0 Z5 n9 p3 B6 G
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb; A& Y# v# S6 W  x: G2 f4 J( l# g9 A
60公克
7 [2 m' p* {% k( s/ c: ~3 y' F公仔箱論壇低筋麵粉        
( N5 q+ v) W8 O9 Z* L" W; o+ {2 [' z! Uos.tvboxnow.com150公克
7 s; l. f, g7 m* t4 P泡打粉        
$ g9 e! I0 w7 M* y- _4 p0 T3 C9 C2小匙
4 R; c3 o# X- N/ j! {/ C) }/ L鹽         os.tvboxnow.com5 X; @& N' e' y5 S
2小匙os.tvboxnow.com, h# n( s+ s3 a4 G3 ~; I# i1 s2 M5 e
烤熟胚芽粉        
1 w7 i8 A4 l! ~/ E( A2 wtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇+ K8 ~7 q- u4 ?. R! i; Q
蛋黃        
. ?2 \; b, V9 b, o& r) w( P125公克
* H( z! p. P0 S蛋白        
5 @5 \3 \/ u) s, d, `0 y2 G! v公仔箱論壇300公克
1 ]+ [8 L7 k( x+ u1 K8 o) Cos.tvboxnow.com細砂糖         ) F" S4 l- r' Y. w- y- i
150公克os.tvboxnow.com7 D" e, x" P  m0 ~( d5 p& \" c
內餡：
" ?  k( w, e$ X/ W; I3 }4 Y咖啡奶油霜       
8 a3 @+ p5 @( U! _公仔箱論壇適量
% ~7 h  L5 ?7 S. s" K公仔箱論壇熟碎核桃        
2 ^; B5 _% D3 i; R( j& \. s7 ktvb now,tvbnow,bttvb適量
7 b* G7 S7 |& }5 [9 ~. q公仔箱論壇裝飾：2 z* |) D9 [. c4 g/ a
焦糖胡桃        / t0 M% b  Z, ?% b+ {4 G, \7 b
適量tvb now,tvbnow,bttvb: ~8 D+ ~3 L* O
開心果         8 @* P- c/ y  |) X3 _3 N6 @
適量
- W5 ?0 f) `, S( h6 O4 L7 cos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( @. S% D% W' M
【做　法】公仔箱論壇8 a5 q/ Q& }: q% E; u3 P, p1 k9 x" r
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 }9 m9 [$ z% ~( J, C
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。os.tvboxnow.com- ^5 x* I+ X+ s. J) }+ c6 j  ^) O
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
- P! ^7 P1 f. O: d( R公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O: k; f% K$ D
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

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% S  A* r- l8 w1 ~$ @
低脂豆腐蛋糕
4 }0 g) i3 l/ q, Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com+ I1 i* ]8 @- H# I6 i; L: B3 e3 L' |6 G
豆漿         & C+ i& |% @9 f
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, `* B- F0 j: I
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R4 n+ j; F$ q! Q# T/ L8 ~) s
85公克
4 f; |$ W3 Z% F8 s低筋麵粉         os.tvboxnow.com! v! h! q* m0 q2 e1 e
100公克
* H5 a! s5 {0 p3 m' R3 c+ |* r公仔箱論壇玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ B$ Z3 D. B1 F0 X, i
20公克, p% L; S% G/ P/ _+ W; ~* ]
蛋白        
* Z. d3 z2 e  h0 J! [公仔箱論壇250公克
; ]8 E9 ], O7 Z# t7 z/ M/ a: [$ y/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# ]. Z$ @7 S# _) Z2 ~8 }90公克
% f. m3 X# \/ ]) r內餡：
' i5 Y3 Q8 p, V' o" R8 Zos.tvboxnow.com紅豆餡       
+ r+ z5 q( V! J# O, l5 Q$ M% Y5 f% ios.tvboxnow.com200公克os.tvboxnow.com3 Q) J" V! ~. ]3 \# ~
       
8 ?, ?( X4 N5 G/ vos.tvboxnow.com【做　法】
: b  J9 v! ~  Q2 M- ^4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
1 N; J  _& x; J) a+ ~  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
. {- [+ f$ ~  ^5 Xos.tvboxnow.com3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
! J% ]) ?4 Q; g1 R" S' \1 Gos.tvboxnow.com4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。os.tvboxnow.com6 f; h. b  y( E
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
, ?! F( \" q; T0 C* y2 F& y5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】os.tvboxnow.com9 j7 W$ h% {8 K
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

' i, ?5 \: ~2 e1 I$ o7 V和風栗子戚風蛋糕+ b" H4 @8 N5 i  p& n; j
【材　料】
$ z; l+ V( l" o# m# o- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
7 `/ O/ V- j' P3 g9 ]) C: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
" ?1 j: d* N% |% @4 a! ?7 X發酵奶油         " d) w( _3 x8 `3 J. p
20公克2 K8 X$ T! W! i' `
沙拉油        
- B: ^+ M' Q, K6 d3 X' Otvb now,tvbnow,bttvb40公克
' C( `4 g$ t0 _4 x  y6 a公仔箱論壇栗子泥         / L9 l. D, k6 Z/ T. l7 O& \* b
50公克0 q. K+ f/ q* o& S
低筋麵粉        
7 `- @: [# q# n# q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克, e6 l% W5 a+ H" Z. J5 m
泡打粉        
# u8 U& Y5 W4 W: B* D; z) Z- q! utvb now,tvbnow,bttvb2公克公仔箱論壇& g. W8 o8 A+ ?# U+ n
鹽         os.tvboxnow.com/ h. u. `: }( A7 l+ t: S# y
2公克
" Y/ N+ b% B# K6 N公仔箱論壇蛋黃        
4 F; X0 [2 c% R! jtvb now,tvbnow,bttvb100公克
' K; x# V5 w; p$ W# K公仔箱論壇細砂糖         * U) E' Q$ J4 t* T6 s/ @* K
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i3 |( A5 ^3 `# }5 {& b
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb( j% U7 g; E; I- x2 K. D& `
200公克
0 \% p, P2 B6 a% j8 n2 o3 Y公仔箱論壇內餡：
4 [: _4 N+ }9 _+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
! n$ t2 k; E" ?/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
4 {8 c1 _, u( A  _: D' dos.tvboxnow.com抹搽粉        
; C  s7 A# R4 I9 D& I  R! G2 |- Ios.tvboxnow.com5公克
! P5 Y, ~% X/ Z$ Y) Oos.tvboxnow.com卡士達粉         / D6 D  L  \2 Y5 Q# s
75公克
. M% m3 |% t/ o; ?$ E" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶卡士達：公仔箱論壇9 d  s2 }5 s' |% d) p4 ]( M
白蘭地        . H6 h( s3 O* R4 g
5公克
" K9 p. ^# M5 F8 v/ [2 v3 ]栗子泥         9 d* u# }* {4 Y
200公克$ z5 o+ e3 v8 c6 G1 y, \- j0 J( u
動物性鮮奶油         公仔箱論壇% }2 h" q1 I2 A
200公克, P* `7 S7 I, W
草莓         6 K! s2 w  b6 q( l7 A- Q3 C
適量
6 y! u& c0 ~  _3 d9 X& g. ?tvb now,tvbnow,bttvb巧克力片         公仔箱論壇1 b" P+ u/ _' Q. H7 w
適量
( K; f4 @6 H  _5 `, @% k公仔箱論壇薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb( v' [& P1 _- k3 c9 b
適量
) t1 ]! y9 l" c5 _5 Etvb now,tvbnow,bttvb       
- h- L$ L+ {0 ~6 u# Ros.tvboxnow.com【做　法】
( C% Y) ~" _3 \5 j2 ?os.tvboxnow.com1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com6 W7 ~! h. }! T+ r
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
& F" s6 a- [* t, m8 ?5 o3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。9 m* l- x; V: v$ K, \1 @& [
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
0 I+ M- ~8 y6 H, r. x/ {tvb now,tvbnow,bttvb5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
, M; w% s/ z- Y4 x0 r( b/ etvb now,tvbnow,bttvb6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
% o  @/ W( T6 H+ p0 V$ v公仔箱論壇7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* w. a3 ~$ E) ?: `- M. T
【備　註】
% F! n* l6 @( N3 J5 @& w- w- |, A) j8 Mos.tvboxnow.com長30公分／1捲

BeiDouChef

公仔箱論壇- S& s0 @8 f# v9 X
黑豆抹茶戚風蛋糕
* J4 }; R3 a( Q; Z5 z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 }4 o; d1 x: `tvb now,tvbnow,bttvb熱水        
0 k6 j& k' K4 `5 l7 [4 Y85公克, W( v6 z2 |* v2 K/ @5 Z
抹茶粉        
5 p1 p0 a3 y8 S9 H6 `  c0 vtvb now,tvbnow,bttvb10公克
. I6 }4 M3 n" j0 q% k. x% c6 [# J沙拉油        
, f- G% o! e' a: C90公克
! h0 w' J" Q0 u. x' y/ F低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- o& f; O6 b0 B
100公克& @4 f6 j- u9 |1 Q5 f
泡打粉        
% }( y/ @" E& Q7 ctvb now,tvbnow,bttvb2公克
, l$ x* ~$ S& d! C* e鹽        
/ G; T/ B# O* ios.tvboxnow.com2公克
5 d* ]* s) T2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G( h1 c# V7 L4 x- o# h5 ]0 r! O
138公克os.tvboxnow.com: }. H1 j4 c) L. H
蛋白        
$ R2 M5 t  g- V4 h1 Q- h1 P4 s0 P% M275公克
# x3 C/ o. C4 c: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
+ M. V9 N4 g# `( T1 Q7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
+ v! e+ Q) H' B. S; pos.tvboxnow.com黑豆         公仔箱論壇( ?3 r% [! @& S" C# k  [: `- V
75公克os.tvboxnow.com' r. ^1 c, O% t$ Q
內餡：os.tvboxnow.com$ ?2 e8 m3 U; e
白奶油霜       
. m2 u+ a1 _7 O; u8 u8 z9 Qos.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }: m0 ^! W9 y6 \  Y
裝飾：
: \+ x! f& i% T: p8 ^/ }. s公仔箱論壇巧克力餅乾屑        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# |! Q4 e; {/ {) T% M% R
適量3 k1 Z# x2 k" [2 `; g; d6 f& I
        tvb now,tvbnow,bttvb! h* J. E8 \- y
【做　法】& B( \( \! n8 z
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
! s! x% w; e, s# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t( {: Q) C& d# }7 A. ?6 x. Q
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
# E( V2 _9 a$ {1 t# l* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。4 H1 C7 J1 |% z/ V
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。os.tvboxnow.com% e+ [0 ]% o4 |4 Z6 t  z
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。os.tvboxnow.com3 O2 j3 G* Z& J# H3 o; u& N& [
【備　註】
8 v! \2 B( x) atvb now,tvbnow,bttvb1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
8 ]# {, Q6 k$ N+ F+ h/ @& s6 a2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

9 O3 W7 `- y+ q3 ^  `3 v愛爾蘭咖啡蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S, Y% C) v; N  G4 ^* y
【材　料】
* W* n% l# L" Y! X9 y: N6 p9 i, [牛奶        
7 I# R9 V! u9 J, X, S2 m) \os.tvboxnow.com70公克
9 d& X; Y; i+ w6 Q" Z2 c( J0 Wos.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇/ s% ~& z4 u9 Y" E4 O
200公克
9 r8 e* \9 ^( i# i+ E0 }水        
6 I+ M0 m5 y+ A* h$ ^tvb now,tvbnow,bttvb20公克
7 ?! W7 T0 u, U咖啡粉         公仔箱論壇7 \" Q" b; }( B/ O
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) v" f: a' N( k8 c! P/ k/ j
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb* a7 k/ R; J5 M' p, O: O3 C: V
80公克3 k- ~+ v! l! o9 R! t& j4 @
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 p# H1 e- {8 t1 [, B! o+ O
110公克tvb now,tvbnow,bttvb" x# `" Q! v& [3 a2 v
蛋黃         0 d; s  s3 }" o( ?5 D1 n0 p! Q
70公克os.tvboxnow.com8 a3 U2 l% \4 J6 z! R
蛋白        
3 g. W/ n* Y7 V7 }- ~, P) N4 ^0 y9 i200公克
9 N8 M2 A6 `3 o9 _& G" F/ O9 P# ]' Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油霜：
) {2 x) [9 M# F: Q. oos.tvboxnow.com白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb0 V( ?  p; s; p7 Q
200公克& j  j' q* a& |7 {
濃縮咖啡醬         ; ~7 P, h! t0 Z5 n
100公克. n$ w" e! x+ ~( c
愛爾蘭咖啡酒         os.tvboxnow.com* u) |! F+ G( v' I1 _
30公克os.tvboxnow.com$ d. E% t6 C- h; ]/ _: e
焦糖胡桃：
+ k) \. J& B9 ~& W& m# Y細砂糖       
$ M$ t4 l5 a2 ^' g2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' m( x* X* p+ {
動物鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 `- @$ ]( S. K! i8 D+ v
20公克
5 n0 W! w4 a4 b! v8 E0 P發酵奶油        
/ X$ `* G( R1 N) h* G, `15公克os.tvboxnow.com8 V; F- [4 V( ]% H& G
胡桃         tvb now,tvbnow,bttvb" M8 ?. w5 J/ e" U
130公克
! a/ @/ ~' f; i) ?" {$ Ntvb now,tvbnow,bttvb裝飾2：% [6 I/ G; j5 s# B& l$ @5 X
開心果碎片        公仔箱論壇  e) y1 s/ L$ O% t) m9 N5 W5 U
適量os.tvboxnow.com5 ^( A* F9 {1 E0 f8 W
巧克力         1 O( s6 v) V2 o% m" I
4片
. w: _: p/ w7 N0 ?! w( M5 W- F2 L' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟杏仁果        
# O" V+ i, X# Z+ cos.tvboxnow.com適量公仔箱論壇0 n6 z. V0 [* i: |8 @" a
紅醋粒         ) c) s! G+ U8 e
適量
' E7 s# l! }; f- w% j1 W, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb. b& k) n( y# ?6 L/ ~3 g! M
【做　法】
$ v3 U" L8 D' O1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
* {8 f+ A- U% y/ R: y0 T# p; oos.tvboxnow.com2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合公仔箱論壇7 _+ C) D# Q1 z9 u3 B, l" _
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
8 L) e/ [* C3 f5 R+ g0 S公仔箱論壇4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ u. b, T/ ]2 {; n
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r4 Y" U/ L# T; A: ]# @! H1 u
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
: ?7 H$ h0 {4 I0 E; Y+ U' k( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。4 Q4 n, G" V( C- @( \
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。3 V% w1 p# d5 Q  c3 X9 |' J% V
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
$ ~" U9 ^: q! d7 p% y1 X【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# g+ c/ J/ G1 F# J  \* p+ q
長30公分／1捲公仔箱論壇6 @- ~5 p( s2 i$ b8 g. J
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
( p: Y% n% d6 i7 |os.tvboxnow.com2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b) j8 ]4 v+ D, T
抹茶黃金戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb6 w9 `" t; i) y/ q2 @/ @7 b1 u
【材　料】
, g6 O8 M- V* _* f) G公仔箱論壇黃金蛋糕：
7 }+ c& ]/ i5 Y: n/ _公仔箱論壇牛奶        公仔箱論壇# X* z6 N  h' S
80公克os.tvboxnow.com& z) H6 X; |5 @, P( Q6 ]& [7 a  T
奶油         6 m9 O* o# k9 N% r0 T+ W
50公克
0 u2 ?# r& e8 Z低筋麵粉        
8 o& l' q+ ?, T% `9 k1 P, h9 G0 \0 n9 ros.tvboxnow.com60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W3 I6 j7 ^. I3 U5 t- j' Q
玉米粉         os.tvboxnow.com0 r! g( u2 B+ \2 C9 O+ I
10公克
6 `" f* ?* a% f. U蛋黃        
7 e9 I( i% j- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
) e9 {% F  T0 |/ F. @3 a公仔箱論壇蛋白        
: g4 T6 d* G; u# [! J$ aos.tvboxnow.com200公克
5 y  C  D) a* K5 s5 J2 p7 b' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         : N# D9 J7 [' ~1 R
110公克os.tvboxnow.com8 z8 ~' P' t. w) M% ]% ^7 U7 q
蜜紅豆        
* ?$ K8 H- |. i/ y/ |) O& O100公克
& I* v1 H1 Z9 U. t" o) pos.tvboxnow.com抹茶蛋糕：tvb now,tvbnow,bttvb( {. }/ ]! x: E, f8 x' D
杏仁粉       
! Z- i& H0 M+ w! C170公克
5 B5 ^" Q4 U8 t) k糖粉         os.tvboxnow.com, t" x9 K* O  R+ a% f5 I
100公克
. Z* w( r+ N- Z; a& z1 x7 O低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' s; M* |" u' V0 |' a0 m
30公克* E& u# o% [# b& F( o
抹茶粉        
8 Q" {' P1 J4 b" Fos.tvboxnow.com5公克os.tvboxnow.com! a3 H. W3 _9 {! }8 S- V4 x; N
蛋白         os.tvboxnow.com7 r2 z  d( ^! f4 _
220公克, F9 ?; q" c6 Q3 R, Z5 M  d6 M
細砂糖        
' M  [, ]8 s& B% w9 F: ntvb now,tvbnow,bttvb50公克
. }9 K. b6 h+ F! V5 J6 `5 g9 r4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇. B2 C) h) B6 w  v5 F+ i1 S
白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* R7 a/ Q2 W9 `' Y
適量
5 h" ^5 Y8 S  {" T裝飾：8 N! N5 E  M2 u9 z9 B& J- [! Q: N
糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ a; \" }' i' v' ?
適量
  I7 ^, M& O' ?5 f2 ?. M+ B0 c紅醋粒        
6 Q  O/ V) y/ @& o3 ~適量
+ F7 @0 r3 F8 O! v4 g2 J       
5 S& A( o  _3 B) N8 j5 `# N【做　法】
' g- m! `0 j! f; o( Q3 m公仔箱論壇1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
1 m! [: O* t5 I# k$ A% K2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb# I  }" p+ r0 m- v& e" ]. h
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
' o# D" V0 t( O( Z4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
  Q, j' R/ K( V5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
7 x- g9 ?1 b9 Gos.tvboxnow.com6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。os.tvboxnow.com: Q9 o4 ?# l/ g# P
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 j% u% c8 a( F
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。公仔箱論壇, l- ^$ @& K  ^; |
【備　註】
1 y% d+ T7 D8 H2 U) L& tos.tvboxnow.com製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

. o* y) V. U  v" \tvb now,tvbnow,bttvb日式巧克力戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, v  |+ g" V* O0 ?9 B* t
【材　料】7 o6 s% t, R. ~; O5 a: B
全蛋         公仔箱論壇# J: Z2 x2 T8 O
10顆
" r; H, g2 \. j! n3 Y* {' ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
7 `6 Q8 Q1 h( w, D0 D; `# tos.tvboxnow.com220公克tvb now,tvbnow,bttvb/ L* m1 Y/ ]) k: M( D8 K
低筋麵粉        
4 o: c) x' o7 Q% g8 Q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克  j8 b9 d' V  e; A
杏仁粉         公仔箱論壇) l8 C% O* c! W6 ?2 i
50公克1 D. c) B/ L( I0 x( W0 a, }
可可粉        
" e% U8 j9 O, J2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
8 W! O0 Y! m0 {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% {+ d* _0 E0 @
200公克os.tvboxnow.com# D1 ^2 Q: s( F0 F, U
裝飾：
+ j/ ?: S2 x' S; [tvb now,tvbnow,bttvb糖粉       
3 N4 [$ N+ \5 g9 E, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇" j4 z7 l7 o, [$ \# k
       
3 \! s. R* y: k* l公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ Z  \& N0 \
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
# l. Y1 f6 p3 y: W5 v6 _2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb5 D& B" D0 k  d# Q) e4 `
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- h1 D) f0 g( C6 v3 A# [* b; ~6 x
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 M. S4 b1 I( y: z
矽膠半圓形耐烤模／12個
& S+ J( G0 w8 \$ L- @4 g8 {6 eos.tvboxnow.com1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
: ^. t3 A) U- E5 v1 k: ]$ l0 ]2 P1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

公仔箱論壇* ~# B/ `; U/ C! g8 R+ y
鄉村香橙重奶油蛋糕; `) B1 Z& N6 V! |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. I  p( W' [) Y# I
發酵奶油        
4 ]* n1 u, \3 i/ j( O# Y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb, J, C8 c, n9 L
細砂糖         ; `, e5 S: _, L* G
170公克0 g) ?& L4 b5 O; R: V1 z# Z
香草精        
# P% C* P6 B+ @os.tvboxnow.com70公克tvb now,tvbnow,bttvb! I" k4 k$ g6 s. N- G# y
全蛋        
6 ]. ~& m% F. v8 Y- ]os.tvboxnow.com4顆os.tvboxnow.com' w/ J3 S' Q. H) q, [) F; @
低筋麵粉        
* x: e/ o  ^: z. @- P( h  r" E4 x' w公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 ^% O3 [6 m
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: L# r( R! H) A
5公克
# q; J9 |7 X) L. w8 H2 |4 j鹽        
, e8 p' K# @3 C. s; W% t公仔箱論壇2公克
. T8 m% i" s' n! p. `# ~柳橙皮丁        
/ g! {4 f' o: R* t9 d9 ktvb now,tvbnow,bttvb100公克
' k2 H1 a* T& c0 S蜜汁果         公仔箱論壇% Y9 i  p  n( e
25公克
3 D; Z8 @( Q% s4 T) I4 ]os.tvboxnow.com裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 T' k8 C0 p, v$ J+ J9 s! |
香橙片        公仔箱論壇  P# J1 E* z- {7 E
2片os.tvboxnow.com2 ]: a7 i( p. ^! _) ^) m: \$ K
        5 }/ I& _3 R, K+ Y3 b! O
【做　法】
- A! O0 Z9 t% D7 x+ s6 r" t+ `4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  v& M# H( z. v0 [( v% ]
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
; [% b! m/ ]2 y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

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; p# e. w! Y% T& p; h3 b+ D: J抹茶提拉米蘇
: Z: [! f# K1 k; n7 B【材　料】7 @* ~$ F* n7 U  Z( D8 W* Q
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, e; f5 V) J$ Q( J% l8 ?
117公克
# ?8 S" }+ T$ p5 ktvb now,tvbnow,bttvb水         & @$ _9 P& y3 [* Z0 C+ ?
30公克
7 T( s; K( F( n0 W# \2 a+ u( Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
7 z' q0 W  V0 c. q9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克os.tvboxnow.com, _: T# i- {  D$ R7 l* k
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb1 k' [. |8 b5 W) k
333公克tvb now,tvbnow,bttvb# T4 k( j9 q( @& S
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V7 ?( x2 w. t4 U
15公克
( o3 A! C( j0 N4 a) {$ t檸檬汁         , j; ^( J4 _! U5 X8 x* N) O
25公克
( E* i# d5 ?! j7 K+ P& q: c公仔箱論壇動物性鮮奶油        
# b+ P. x# W: K/ utvb now,tvbnow,bttvb400公克! y8 g& a8 @" D) [# A+ Q
抹茶粉        
1 Z1 e. a0 m( Ctvb now,tvbnow,bttvb適量
: P' Z: s) ~2 l8 R  S公仔箱論壇彼士裘依蛋糕        
  m" @9 b3 @1 ?) ~- d3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片
( i0 V7 Y2 Q, t1 [$ ^8 K' E酒糖液         tvb now,tvbnow,bttvb6 A' v! b! z, E$ U4 X
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ b/ d0 }# b4 B7 F/ z% I
       
1 e$ y1 I5 G3 B5 C; Los.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^1 b# a9 ~! p+ u3 Z; j. o4 X
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。! H' ~- }$ u1 H6 M- [  w
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |# y7 ^1 M$ D" g6 k9 O! g+ D
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。tvb now,tvbnow,bttvb( I. W" x" Y% H0 Y8 e8 g& g
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。! A1 t" f+ R" \; C' z8 s  \
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
" m* I# ^$ G  B8 g! ^( f8 Z% p3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。% B  W  e: _/ l/ |% [
【備　註】
+ v+ G+ ]& Q- o5 o公仔箱論壇彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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7 Q7 Y4 j& g' f( q; c+ }7 V8 P9 Y) Gtvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶蘋果戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% J9 a( N6 H0 V
【材　料】os.tvboxnow.com$ M/ b4 L& q6 @
水         os.tvboxnow.com. B  b0 A8 D  z' ~2 Q& Z
80公克
8 T6 t% {- A$ @4 O  k. N. A$ A! Z  _tvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶葉         
3 T; p9 P) _( e/ s* `" ]; U  `os.tvboxnow.com5公克
& Z- \6 g0 X' a) b" B0 wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         公仔箱論壇5 p. w% ^6 J. @& ?
70公克
& R* E8 ^0 i* G1 L" u低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 y. |2 N+ g# t: a0 f7 p
100公克# R/ {; ]  D: [  I6 h1 r' h
鹽         
* W" {# T" ]- o8 A) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
- n7 o. T; w% z3 z4 U泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 ]: _- e' \4 H4 B  x& ^
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }* W  e7 `5 ^, g) T/ Y
蛋黃         # ]4 c; n6 j6 _7 L3 C9 ?6 S
100公克
4 H& B. b  E( O1 U5 T( D# ^. N蛋白         
  b( d. V/ v0 S- Z9 c  V5 Z+ M9 s180公克
" `6 ^. a7 P/ J! s* o1 K公仔箱論壇細砂糖         $ F6 ?$ g& E- T3 n4 Q
90公克
* [5 l9 J1 e% z8 A4 ^' N( ~焦糖蘋果：
1 p, O# g' K  ~. z/ W, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' P; g# ^4 D5 R
1顆tvb now,tvbnow,bttvb' `8 l5 a. Y! ?
奶油         
3 g  h% |3 o5 g: P/ c$ Z40公克
3 v  y- u3 \6 v公仔箱論壇細砂糖         0 U/ l3 t% V" ~6 k2 {) Y2 ~
10公克tvb now,tvbnow,bttvb. s- K+ C. \) P# {% z
白奶油霜         
* B& {5 a: X6 ]# W: e9 u( C3 Y4 [% K% r100公克
& Z8 i; z# i* M裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb" F( f- c7 f% z& a
蘋果        公仔箱論壇/ I$ U) Q1 r  u& p/ U: x  b/ r
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 z) K3 l0 ?% o2 Q, B0 p5 |7 I# N
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 s* m$ K9 r$ m; }
適量
. c8 k  |: P" m* _+ e/ u* n水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 v, Y( j2 z7 v' R
適量
+ C8 Z: A) F' J& S; f奇異果         
  O8 Q( q5 @0 C5 y: n- }適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J: R' C8 Q4 o, k
藍莓         
  t9 v4 |; o# z0 C適量
6 ^  z& N$ u# T+ f2 S. los.tvboxnow.com巧克力片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# _$ z2 X4 y! r. S1 _- U$ O
適量
- _& f6 d2 F+ S$ ]. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜         
+ y1 O# \8 t4 g% V- utvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇; v! y9 z+ ?# q
        
8 J5 y- g  n7 d! h; W+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 b# h9 i7 l5 s- _1 G1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
1 D" d9 l4 n9 o( U: z, D, w7 ]( Jos.tvboxnow.com2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i3 e$ F8 @% n& L
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。& y4 P  }8 t- |5 x0 n6 P
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。5 I2 b; G* w) w' W9 w9 Y# D
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
' Q/ R1 j3 s! ^% m8 y" v' p6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
0 g  H) q# r4 D2 L3 L/ K5 I7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
0 B/ o) z$ [& [, U0 `1 t公仔箱論壇【備　註】
, R% t0 Q4 n, W+ t2 B$ ~9 Bos.tvboxnow.com1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
7 z. r6 I  L  n- |2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O  M& ?" t* u) X$ \
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

8 Z+ U- T( B4 Z) itvb now,tvbnow,bttvb巧克力櫻桃蛋糕
: W3 K2 ]' e7 r  B$ n. a7 Z7 _4 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 t/ z+ a7 ]. |) ^中筋麵粉         + R4 m0 s% e6 W9 G" {1 x% V
300公克公仔箱論壇# N+ w: c% d- y' `  ]. _
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 \& u' ^, t0 ]* S
5公克2 G& X* F! [5 a# g  q  ], w
小蘇打粉        
% e' S% Q2 \, x( O- t) H4 q" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克8 z7 z8 v4 K8 [0 y, o) u1 _
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! L# L3 Y7 @0 K9 x1 t5 ~
280cc
7 z1 u9 v* F$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         os.tvboxnow.com* [& r* Z' B# C, e" G
120公克
; j9 _6 e5 ^( l5 Q2 @7 M- ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: I, s9 N- A
100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |/ g8 M4 k+ v
溫水         0 c* S: V# H) F7 U$ L6 E  E
40cc2 T' v* W' _9 |! \
可可粉         os.tvboxnow.com4 y& A2 r2 ~9 l+ _* o9 m: ^* f
15公克
  D8 U: o# W6 N% t! `, F植物性鮮奶油        
! S% m7 B; X% \; }6 \8 _150公克
% G5 x% s% R6 l+ l' @公仔箱論壇藍莓醬         % h5 f! E, T5 a& e
100公克
0 ~2 s; G1 m- k; Bos.tvboxnow.com巧克力晶片        
6 N" F/ e- D: u公仔箱論壇50公克
# u$ ?  I& e; ?) gtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃         os.tvboxnow.com2 k# R8 D& @8 C: m: ]& z! |' a5 ~
適量os.tvboxnow.com' V8 ]5 i- D# J0 ^
        os.tvboxnow.com, y/ A# S: O( y( P$ d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. J7 a3 \8 k7 e- k4 U! A, w
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。4 h6 n# [4 L( D1 n4 l) z, ?
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
! w9 z" W6 A5 \" v$ r3 @8 ~8 X公仔箱論壇3         將作法1加入作法2中拌勻。os.tvboxnow.com& o4 H, ]" f! h5 T- r0 d
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。: B+ z4 t% C8 u( ~; E
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。公仔箱論壇; W1 w3 K4 m* ?) z4 E2 i; J
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
* c! P1 Z2 v4 hos.tvboxnow.com7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
9 U2 ?$ w9 y1 k9 f0 i* R6 D' A+ N, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。os.tvboxnow.com7 b1 @1 i( q. S7 S
【備　註】
: e% L; ~6 l% y, A& w6 D數量：5個

BeiDouChef

3 V* Y% \  Z1 l. z8 i, a' n6 c6 e/ S
柳橙馬芬公仔箱論壇- a0 a& S- Z7 z$ O" `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- i: h$ C* i3 a3 k0 U0 L" T
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 M  N  M+ J. S1 [% i- E
200公克os.tvboxnow.com0 s" b5 I( B. N3 Z4 k
泡打粉        
  M% C; A. \+ U5公克公仔箱論壇& w1 E; |4 k1 K# V
奶水        
( N3 J$ p" d; `" _( y1 Xos.tvboxnow.com120cc公仔箱論壇+ ~" a# [* A5 N6 {, N: {9 [8 d
植物性奶油         公仔箱論壇# n6 L: `, _" C
80公克7 S+ W: Y5 _. M: P: v. b1 Q+ o
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w) M4 o/ _5 v& ]7 D, g9 }0 [- w
50公克2 x( W& i& _4 h1 p; E
柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t( v, I6 E# j
100cc
; J) B: R+ d2 Q; a" P柳橙果醬        
8 H+ n3 o7 _6 Qos.tvboxnow.com80公克
7 ]" s7 E9 c  U' Wtvb now,tvbnow,bttvb柳橙皮末        
$ U3 k5 A* i" [) _' Z+ G3 Z4 J7 n公仔箱論壇適量
% q0 Z: l( d3 u/ E3 w% F$ I        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W2 Q) |+ ]2 q% @* k9 \
【做　法】( Z* c: v, D* V7 g2 [  ^
1         取一鋼盆，倒入奶水和植物性奶油以直型打蛋器拌勻。
( c' h5 i, v: W+ W' Xos.tvboxnow.com2         將柳橙汁、細砂糖拌勻加入作法1中。
% l+ C: I) e- r! }( b. r  y0 x3         再將柳橙果醬、柳橙皮末加入作法2中拌勻。
5 H3 k9 U( X3 a* ?; c1 c3 uos.tvboxnow.com4         取中筋麵粉、泡打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
# u3 W' G1 d  j2 U$ H公仔箱論壇5         將作法4的麵糊倒入紙杯中（約八分滿），放入烤箱以200℃烘烤約25分鐘，至膨脹略高於杯，且出現裂痕即可。os.tvboxnow.com) @% v, j5 p9 K7 @* v
【備　註】
$ Q) r4 I  p& W; |. E% w* gos.tvboxnow.com數量：5個