BeiDouChef

  I/ d1 n( z- _tvb now,tvbnow,bttvb娜塔亞榛果戚風蛋糕2 e' {6 }7 B8 h- F/ H1 W3 s
【材　料】
" J4 Z0 D7 a+ }  l% u1 L蛋黃        
6 W, T1 m- X& M2 }' P3 F8 G公仔箱論壇75公克! W& i" ]2 `5 }$ B8 ?
細砂糖         os.tvboxnow.com1 D8 o  F' {$ {: \, O  D
38公克公仔箱論壇& \3 `( l/ {. H7 K$ O- K" Y+ R
鹽         os.tvboxnow.com, W+ f* x/ j- a; H8 a
1公克
3 E: S% W$ _% s8 m沙拉油        
' \, k+ [4 _4 ?) g+ j6 y  q公仔箱論壇45公克
( [8 G, i, e# X( M7 O' b" \橘子水        
- m# r' r4 V; H- ~4 y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58公克tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 ^/ h: O- [' b
低筋麵粉         5 p  U5 S% l! F$ {
75公克tvb now,tvbnow,bttvb  O/ X+ r; A  I6 m2 b7 N: Z. ^
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q9 z- R! D* j4 T) A6 H, G: \
2公克os.tvboxnow.com! M! V* _( R4 [5 w
蛋白        
* Z8 _# o3 X' x, X; ktvb now,tvbnow,bttvb150公克
  S8 l; _, Q2 F% R6 E3 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅糖        
+ c+ B1 Y: y" ^. W5 Los.tvboxnow.com75公克
" h8 Y; e2 P4 A" v" N& }公仔箱論壇內餡1：
8 t2 R0 k2 N( N9 {$ |& }9 p白奶油霜       
6 i: Z# Q. ^6 D2 L100公克
8 ?! A+ z% r9 U  m2 v7 v無糖榛果醬         os.tvboxnow.com, l4 V8 `* }1 _6 M* }
適量/ w( H7 w8 ?. ~# t
內餡2：公仔箱論壇( @9 W7 A1 X' ^1 S
無糖榛果醬        . d0 E3 \. R9 V% I  k/ f8 C
50公克
! X2 w: z, v: [公仔箱論壇牛奶巧克力         公仔箱論壇: O( Q! T5 S; C0 A
40公克
9 o+ c6 ]( Y; x- E, i  y3 i3 Ntvb now,tvbnow,bttvb玉米脆片        
3 ?* S! q2 R( l公仔箱論壇50公克6 R  d+ G; a3 ~. r7 b2 h  R' n0 u4 [, j
巧克力淋醬：
, L0 X- v2 M* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉       
& M0 L: u: d! w" Gos.tvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- e9 q, {$ p; _6 ^% R
動物性鮮奶油        
4 J5 k; I7 F" F- \5 V8 ?. a200公克
5 o/ n, R7 P. u  b% g+ V" Xtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖         3 d, ]* T3 A* D" Y9 G
200公克os.tvboxnow.com3 T! h- q$ `: r1 `+ @; g3 L
葡萄糖        
) _5 i6 l" \  b7 i) ~6 zos.tvboxnow.com175公克
9 l% G- e' R- p; l; {! qos.tvboxnow.com吉力丁片        
/ `* {& x; }% M2 P: qtvb now,tvbnow,bttvb4片
" U5 Q5 P/ z" a+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        
& s/ t! D( {% x. l# g2 S/ T公仔箱論壇200公克
" P+ e8 n. R! s! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 i0 ?9 Z) c2 v0 {& k) Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) j# g. {3 P2 `3 X5 x  x1 l
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
9 c* ]* E3 a; F, ]: P& ktvb now,tvbnow,bttvb2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
, W1 F) X2 i- u! V9 Fos.tvboxnow.com3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。6 U3 i- K7 b. j/ A2 c
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
  y& L9 p1 S4 \, l9 v& e7 u& Uos.tvboxnow.com5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
& D1 \% a9 [9 G* D' z8 R6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
7 Q; P  e: M, ~& Z# ?, P5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
) s1 C6 ?# M! x4 x3 A7 e# [8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

5 e  s. a% W' M6 |* A公仔箱論壇濃情巧克力蛋糕
; p9 h$ _" m2 p2 g【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, h$ u# P; C: A3 @* |
杏仁膏        
8 s% P, B9 u: y" _5 P9 F, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
0 j0 u3 f& A7 ?$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         2 ^% O9 U+ w$ Z/ p6 `
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: M  r4 C" e' w
全蛋         . z, Y" m' F4 A
300公克公仔箱論壇. O4 |/ @  n' ]
牛奶        
) z2 {9 D4 }. v3 ^0 E$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |0 {: l. p% ^$ W% d/ P2 ]
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& }0 X6 {0 L$ P! o# H( N& I2 {
300公克, s: f  ~7 p" C( Y5 D' c  {
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb; s1 f% J5 N$ W2 ^: [" o
50公克公仔箱論壇7 t- H$ f" N  f% [. L; R( S; Y
泡打粉         : y0 {# Y% W1 }. F! l! K
2公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y' T0 O9 ?6 J
巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb) H; {1 |# M9 x6 F2 l
100公克
. z4 q8 W4 F8 j6 i: \公仔箱論壇發酵奶油         0 A( d$ S+ d$ g2 E' i5 Z
260公克8 j& }& Q. C. l3 }
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 v! l4 o- g/ e' ]% K: h  W* I) b
鮮奶油       
+ ?5 B6 u, n) l9 w2 S( C公仔箱論壇適量
8 ]( X! w2 `. ^2 _. i. W! O" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 f8 m8 T* f, R! ^
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 R$ }; V4 O. D
裝飾：
* M; ?0 C! e/ j& q, R; g巧克力淋醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* @5 Q; A8 W' b3 C! w- d
適量
, v+ B; l7 ]9 x1 ]. A* T& Z公仔箱論壇手指餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb: q. d% d9 M8 h. R* }6 q4 }
適量
; W2 F- i! N; W2 f8 E6 U. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O- x. p& `+ Q% N% L' F" ?
適量) ?! n3 u- ?- x, f+ @
軟質巧克力        
5 N: w) \' p6 b3 A: A& i# }9 w# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: N' L) \9 J5 ?# x: ltvb now,tvbnow,bttvb杏仁果        
9 j- k5 d+ o1 V: F1 f3 h適量
, a1 p3 G8 h4 e  {       
: g# p7 L  H, S; ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" s3 P# ~4 u2 B3 g9 y& G0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。tvb now,tvbnow,bttvb: l8 ~7 u4 s5 r2 T7 k$ E# |7 H
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
3 k4 x$ q, Q( f, u6 g9 ?, u+ W% ros.tvboxnow.com3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |% j8 \. j4 D; @1 s
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
$ o9 f0 D9 }: t' Rtvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。4 R- h* n- y. G1 W+ c2 ~2 y
【備　註】
7 [' X' e) P6 G; j7 W1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。os.tvboxnow.com+ E& v; s# e) W, r
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# z& L4 \4 g# Y  y1 F0 M% v
芝麻豆腐蛋糕公仔箱論壇4 R' j% N/ `% x$ H9 v1 U, U( y
【材　料】' ^% g* q7 v  k' M% F2 E8 K
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v( r$ @$ @- G2 }' {4 s/ V
250公克
& b" z! d" |* [( Z& O4 k0 bos.tvboxnow.com細砂糖         os.tvboxnow.com% s5 t% m9 ]" \* P% Y; n
90公克os.tvboxnow.com+ \8 B5 b# e4 n* s. X% ^
低筋麵粉         5 H4 V. E; l' m- L6 k9 f3 G8 ^" O
165公克1 I. |& {. I) T1 D* P2 W
乳化劑        
  r7 z2 a. p2 c2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克, H5 w/ |1 W# _* d
豆漿        
2 g" B" v% @, U' Otvb now,tvbnow,bttvb120公克
! Q3 N) Y4 _" m5 ?$ D沙拉油         公仔箱論壇; x3 i1 I0 C3 n7 f4 p
45公克os.tvboxnow.com' N( Q* h3 l+ j7 V/ W8 ^
蜂蜜        
- n8 R: Q$ u: x& Y- g8 `公仔箱論壇20公克8 q8 J) K( {8 W
芝麻奶油霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# g, Y" y& ]$ C$ b. a: s. T) V  R
芝麻粉       
, M6 R6 P6 c3 D6 ^' r# n: C200公克
! E' O' T$ b' Q- j. D+ `; a7 Zos.tvboxnow.com白奶油霜         公仔箱論壇% P* c% V- I  y
適量! c2 [) H; B6 v, u9 s$ r2 v- ]
裝飾：
6 w- \  Z, \2 k( }% c7 ?4 ktvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜        9 ^4 `: P2 G- O8 T
適量
7 Q9 K0 ^" O5 c) x. D8 c熟杏仁角        
$ Q6 w- y6 l/ T/ s$ Nos.tvboxnow.com適量6 v$ r% I+ f9 c7 w& \
       
6 F/ z* P% a3 S7 V8 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ W+ Z& N1 d( l4 {$ uos.tvboxnow.com1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
; o. Q4 A3 q1 L5 `' M% o3 g; z& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
  a4 ?% f  F. c. U7 s$ }2 L; j* ?3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q4 ?8 J4 O6 }4 @% T2 [
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。公仔箱論壇" g- u4 R, }# [; g; W; p
【備　註】3 A" c5 c! @# {, G
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。公仔箱論壇( b# x. l, @* W: B
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C; V# G/ V% N' U! T: _8 y
堅果胚芽戚風蛋糕os.tvboxnow.com0 Y8 T0 O1 Y: ~0 }" R2 B( [3 W; |
【材　料】os.tvboxnow.com, Y+ M7 x! }& ?
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' j% i! m* ^& |: t
75公克
6 l; y. _+ E* f) V, r) m4 N沙拉油        
! L( B* b& K- g60公克
& Z" p- R( T$ E" C+ X  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
5 v* D1 d9 I" c% I  t0 C公仔箱論壇150公克
* F0 {% Z* H( A3 \泡打粉        
, G: E! q; {5 l$ [. }8 |% P  Bos.tvboxnow.com2小匙
/ q7 c' l( g$ [, W1 K: n; |鹽         6 v5 z" {( d' j/ c) B7 c
2小匙) t- W* d: _! s( b2 z' U; v+ C* Y
烤熟胚芽粉        
, x# O' n1 U' T! o9 C公仔箱論壇50公克0 Q' s- O' {! t0 }! ?+ }
蛋黃         公仔箱論壇* i5 V0 {2 h2 D( X) x2 B
125公克公仔箱論壇3 E2 s5 S; \6 d6 w
蛋白        
& M, h/ o4 ^( |) q: N300公克
# O. i' Y; L  l8 \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         8 K+ A8 r+ E, }! R& h
150公克' g& C5 z4 o' r  ~/ V& U
內餡：
3 \8 G3 C( S7 u9 o4 d( N: Y咖啡奶油霜       
9 R  ?# b- N+ Ztvb now,tvbnow,bttvb適量
  O, O) w1 y  m2 w% D" F4 Xtvb now,tvbnow,bttvb熟碎核桃         tvb now,tvbnow,bttvb# m8 n; x0 D; F* f0 q# J7 O: e
適量
2 Q( l8 R4 X/ [: ^+ R& B  F公仔箱論壇裝飾：
% x  {  w5 s  L* S/ }" Qtvb now,tvbnow,bttvb焦糖胡桃       
9 v5 h) y" |- Jtvb now,tvbnow,bttvb適量
$ ?) E% m. z# _8 ^開心果         2 D7 w. z7 A' Y  N# Z
適量0 g: g" d: s& m
        ! q& ~" a6 X' K8 D! w3 L" y: g
【做　法】
, S9 s7 u. @9 y0 m7 D/ v: O1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。5 j) ?2 i/ ^( e9 W: y# I
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
9 A0 F( R7 |& {' \3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
5 U7 K9 E& w# \+ J- itvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇' l+ h: f, _, d7 W3 c4 {
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

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低脂豆腐蛋糕
9 ?9 X' d9 v$ ]+ H. ~' z! r【材　料】
8 G7 w/ ~4 y6 t3 v* a豆漿        
! F- Q% a+ ~* g& D% J2 ]1 u' x$ Jos.tvboxnow.com60公克
7 ?7 ]4 ~3 z$ e沙拉油        
+ A! W# J* s1 c. k; k0 f: J" O公仔箱論壇85公克os.tvboxnow.com# s  _, s* T- ~. e) J
低筋麵粉         os.tvboxnow.com! }& v5 w; l# T9 u% _
100公克公仔箱論壇- J8 m4 }: l6 E# P' y
玉米粉        
* n' Z+ L0 P( O* g# C- n20公克
8 x( b/ k8 s! n- `( k, [) V; f. p蛋白        
* }! C7 _! |- C# I. A6 bos.tvboxnow.com250公克
2 B6 @) h9 d7 \" H7 P. s+ h細砂糖        
+ w$ |8 b: i# w* D# _( e/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克$ o- V. @" ~1 \& S8 A6 j
內餡：; q# Y: i1 ~5 [, L1 Y; @9 {
紅豆餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. Y) B( ?* k6 m  V) W
200公克
" d% `$ R5 \+ Y$ S& b. @        , [/ K* d! s, k8 R0 A' u
【做　法】
' X: G/ T3 Y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
. C. O$ s( x; A9 e8 _: I. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5 z5 u1 M' L% e3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。" b5 D) P( v- N3 u+ `0 t6 E
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
8 V6 K1 h* x, h5 _$ tos.tvboxnow.com5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 U1 y, \8 |3 s7 k! R
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]; ]3 {% A" E
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

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3 I2 O7 e9 p8 b. X2 V, J: Cos.tvboxnow.com和風栗子戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w" W: I5 o! N" _: b+ M! g- w
【材　料】os.tvboxnow.com- X* _3 |8 n3 t, l% {7 B4 m
牛奶        
; A# o0 S$ O$ D) y( `2 h公仔箱論壇60公克
& U6 R" Y  s' z9 s公仔箱論壇發酵奶油        
- x: q0 o2 L! R& \4 h  I) ytvb now,tvbnow,bttvb20公克os.tvboxnow.com2 S  C$ I% x" _8 }$ D/ e# S
沙拉油        
6 Q) n' U9 x7 [os.tvboxnow.com40公克
6 S: Y* K) b7 ?tvb now,tvbnow,bttvb栗子泥        
2 h. I1 M' k. e( oos.tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^; B5 I% _! g' B* f) O% ~
低筋麵粉        
6 E5 S5 ]; f( @100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {- I; v; h( d  G& ~1 s
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb: m6 ^/ y. [/ R6 o0 \# c$ [
2公克公仔箱論壇% [$ l" ]( X& ]
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a/ c( ^8 L+ }* e* ?
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 z% d" t9 F) }  y
蛋黃        
7 ^" Z& p, I3 X' s2 r* _$ U- Dos.tvboxnow.com100公克
- F% j2 W4 _. }- cos.tvboxnow.com細砂糖        
/ B! @; s1 r) R9 p3 nos.tvboxnow.com100公克
! p8 z% l' _) b1 S蛋白         ; x% |! q( c, o3 Z- D  l
200公克
  Y1 z1 E; u0 R* e: s公仔箱論壇內餡：os.tvboxnow.com, c) V" r' }# i6 C$ x
牛奶       
: r8 n% a/ p1 N+ Sos.tvboxnow.com250公克
5 w& I4 V' ^* k6 A6 H4 F4 g公仔箱論壇抹搽粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, L  b4 B- C* ?4 H8 Q' }( G
5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \% Z8 D* o8 m
卡士達粉         6 Y: k% [- f# I# I
75公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' l+ c& P/ \- G
抹茶卡士達：
9 i' [, d2 L9 t& ttvb now,tvbnow,bttvb白蘭地        ) \+ i/ Y" L5 m% j! n
5公克公仔箱論壇/ T) M: w& |- i! i' [  f4 X; Z
栗子泥         0 w- u  |, P9 n6 _! _1 ]9 ~) y
200公克' F. U9 s* s+ o0 x
動物性鮮奶油        
) C# y$ {% F# r& O# Q) X8 c公仔箱論壇200公克7 z! B* u# x" D8 S6 C
草莓         - O  g& q1 G& v& @8 e/ K3 C
適量
8 `1 }: @! Z2 F/ {+ `2 V# h4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力片        
7 x' I. [1 @; J$ Y+ w7 V7 y  P( l適量tvb now,tvbnow,bttvb: j$ f6 ]3 H/ C
薄荷葉         ! Z$ M- b4 [# W0 E9 ?2 _; m3 ~* m; P
適量
' z: {, o8 S7 l) P       
( j2 m0 O8 k8 U/ e公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com8 l* |' y' Q" C6 h0 `
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com' k/ {, z' X" m- S7 r" z
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。! J/ M$ y0 y; ~5 e8 W
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。( g* V( O  B" |7 F3 r
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
% O  _# c( I! @tvb now,tvbnow,bttvb5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
# {6 d: Y5 z& ]% r8 E* W# D) b1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! U7 z9 x+ ^6 X: X
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
1 O9 l/ x2 E! }! W# cos.tvboxnow.com【備　註】( @5 ]! {6 j* }. w, F
長30公分／1捲

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 `& y$ ?) X1 b2 m
黑豆抹茶戚風蛋糕
; F0 O! o& L- u# ^% ]; Eos.tvboxnow.com【材　料】
; A  t/ T: L. _. O7 [! ?2 e& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水        
2 X" E: u9 z. o/ o" C' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克! m( q/ G3 G! U/ L
抹茶粉        
% K, v4 E, h6 ?& U2 G& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
1 F! B; h$ J9 b6 E: F" e公仔箱論壇沙拉油         公仔箱論壇# C$ `1 `1 e7 u' U0 x
90公克公仔箱論壇: f0 `7 P  z  N9 N
低筋麵粉        
  t1 I; z. k( z% rtvb now,tvbnow,bttvb100公克) P  Z: i7 ]' u6 r1 F; l5 [
泡打粉        
% ~- x6 C3 x! Q0 A3 Z7 u2公克. z* X' h& A3 S8 n2 m
鹽        
+ e( Z; N1 A9 X& T. e+ [2公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 @5 N2 ?+ P! b  h
蛋黃         公仔箱論壇2 ?" }9 {5 r8 o. o  ]
138公克
5 M  h$ v* D, g8 ~( \  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         % S5 J' J, ]  W7 j
275公克
% q% h! j% Y) Q公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇0 @* z1 o7 }% T8 z9 y  b  [! Z
150公克公仔箱論壇: P/ y1 p2 l7 v$ Y. P; |7 Q: C
黑豆         7 G, h4 U5 f9 B* B# |
75公克
5 j/ o/ L) G; K- p0 y- |+ _公仔箱論壇內餡：
5 n  A& n$ c+ @2 E, [2 \- p9 d白奶油霜        公仔箱論壇7 D# Y0 Q# F$ V
適量
' v% p; {$ Z& S) j7 mtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
+ b5 {( T( [; w2 _% p% v: Q* Z: d) O+ Atvb now,tvbnow,bttvb巧克力餅乾屑        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 {+ A: w# s1 E4 a2 U
適量
7 w: S/ s$ s% M7 {0 O( K6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com0 a4 s& }1 [5 P
【做　法】/ m) v4 Z9 O' @! Z7 }
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。公仔箱論壇( D5 q/ ^8 i" t
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
; U' G, v1 t9 G+ P4 dtvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇; Z% W% ^: W* B4 c& f
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。os.tvboxnow.com1 O1 {- g# n0 D0 W' f2 N4 y% P
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
% l: f1 _7 h+ {% S3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F# W6 y! n# h5 _2 k2 f* i/ v
【備　註】
' o! `- V3 ]. los.tvboxnow.com1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
$ I# o: x+ c# }; N3 E9 V2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

& d, {, N8 G6 q) a( b
愛爾蘭咖啡蛋糕
* f/ \; s7 d7 W1 O* Y& F) e. Q8 y【材　料】
# I  r6 \+ q; w2 v牛奶        
! l% L6 V0 F6 Z* ~/ Otvb now,tvbnow,bttvb70公克
) R8 U# H5 j& K7 Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 h  o- L' C7 P( Q- e6 A' c( i5 t200公克4 n$ V! C( y) z) I" F
水        
3 `; V2 ~4 U& u2 K6 j公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 g3 a" A- x8 z9 L. y$ i/ E1 |
咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- O% o. _" K
20公克
# z: o& ]; t/ N' y6 I; o' |( S沙拉油        
1 o* @5 Y. k$ _) Q9 I) G80公克
) }, \) @6 g- r$ s: J  bos.tvboxnow.com低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! |% O# p* C) q' |
110公克
" k& G! m$ d: E6 s! y8 x3 {蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 r5 z2 s' f8 p0 I+ S9 ~: F3 U
70公克os.tvboxnow.com. ]1 O5 A6 U2 {" r; w* h  f
蛋白        
$ A6 X9 G7 ?* F8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U! O+ E$ F8 }' w+ A0 b3 ~
奶油霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A, h, j& ?; A1 \3 y
白奶油霜        公仔箱論壇/ X6 @1 h) _* {" t2 m4 k
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 J9 \0 H, l2 v
濃縮咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb+ ]( }0 S; C: S! H0 c% ~! m9 E# [
100公克
; u& @# c$ V) w愛爾蘭咖啡酒        
6 b+ I. k( o' w( H公仔箱論壇30公克) h3 d5 M- S/ D5 p
焦糖胡桃：
& J$ t4 m/ W9 r% d; Y公仔箱論壇細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: m$ V4 J: A0 x- b1 P
50公克os.tvboxnow.com; c+ K, [( D" |6 [" E" A* |9 U
動物鮮奶油        
8 f9 q2 u. p5 y- q3 m/ E8 w2 ?! y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, ^) x# ~4 a; z7 f# ~
發酵奶油         5 x3 }" @! B2 \" l9 d9 z
15公克
/ e* h2 \1 A3 v7 J. ?  ^0 E4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃        
) W/ p" ~* v" G% e0 Vos.tvboxnow.com130公克
$ \  ~8 k3 J, U0 c! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾2：
( f3 F7 @5 _* Z% q( \開心果碎片       
$ Y! O" \  C  n2 b' @: ~! X適量公仔箱論壇* a: |1 N; G! l$ p
巧克力        
% U7 ~  j' i8 [& J- o& Q0 v( k/ i4片4 g( A3 y/ i/ U* Q, ]8 V
熟杏仁果        
0 v/ y8 M# _. u/ P2 \) N公仔箱論壇適量
1 H2 l; |5 P# y+ s& F, P) ?紅醋粒        
: G% O4 Y) T" I9 x8 A/ o) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5 Q: c/ {! X/ r3 b
       
7 A8 v  y; S, H. ^. I  }$ X% c0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 Q, W$ }* O8 u9 n; v( g公仔箱論壇1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
2 ^% w# A1 Z9 H0 ?0 I  q公仔箱論壇2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- d& Q4 \: q' J6 U
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。公仔箱論壇* ?5 D: O( S0 ]  N/ Z" `
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: b3 Q0 j0 ]! Z1 _- W5 [& P
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
7 E5 }: f! b" \6 r6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z& F0 J: M  o$ r
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
  ], \. c  D6 x9 M. W9 Utvb now,tvbnow,bttvb8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。& g1 w/ {; `! V- a' p
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 S; h" H4 i. ~' a5 J
【備　註】
/ @$ Z( x6 s% e9 x- q( h公仔箱論壇長30公分／1捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V8 T& x5 z4 w. a' ^$ k
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
% c, p; G2 S; E6 K  C  E% htvb now,tvbnow,bttvb2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

公仔箱論壇! c' b7 f3 h: s
抹茶黃金戚風蛋糕3 c$ O7 P5 A5 U: T5 E
【材　料】os.tvboxnow.com0 k+ }3 ]4 M- ^) p  _
黃金蛋糕：公仔箱論壇9 @. g2 k( h: `- E2 N) i
牛奶        公仔箱論壇6 n/ h/ X  S* b! O" d: S3 e# ]. x* c
80公克os.tvboxnow.com! R( o0 L% f1 D/ b. y) z
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e; d3 {: p. Z1 k
50公克tvb now,tvbnow,bttvb# F( N( Y; O% @3 X  M
低筋麵粉         公仔箱論壇, v' M5 ^9 t5 r1 J
60公克
% s/ s! p8 }: S3 {6 `$ w' S! S- sos.tvboxnow.com玉米粉         " M8 e  R9 E+ M8 i6 z0 f9 u4 j7 E/ _
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' W; s% z- K9 H9 {2 B  u* U2 c
蛋黃         * e3 Y3 q4 y2 ], _
110公克os.tvboxnow.com" \% O- p: A- h0 ~, w! C
蛋白        
$ F4 @# _; M. L$ N2 P- L0 G200公克
4 {) ?: E- C+ c: v, _3 ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         % l3 h' `' [: E4 J2 Y
110公克公仔箱論壇; ^, D7 e& k( A: _. h* h, O
蜜紅豆        
. x' C2 w5 q, Tos.tvboxnow.com100公克
9 W; i: q+ c/ v5 _/ T% Itvb now,tvbnow,bttvb抹茶蛋糕：( B" [. J7 `: T7 ?& G0 Y
杏仁粉        os.tvboxnow.com7 d1 F$ ]6 m+ c
170公克
. ?# D( I6 R+ ~1 W1 a" n. Wos.tvboxnow.com糖粉         公仔箱論壇9 [8 n# ~: R! K0 B4 X0 n' L
100公克tvb now,tvbnow,bttvb& _/ x; a2 {4 C' k
低筋麵粉        
  y& O& G9 x1 a, _: M公仔箱論壇30公克1 X+ G$ }4 C% S  k) d6 p1 c" `) m
抹茶粉        
" g7 X' q4 q) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
0 `6 E* B) C  ~: Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
- U6 Z! t: U1 d) zos.tvboxnow.com220公克os.tvboxnow.com1 \1 X7 t% _; j0 S5 m
細砂糖        
+ M4 o/ I2 W( @) V, j) D; z50公克公仔箱論壇% ?* m( Y8 }' H' g" t# v# d7 c& j! s
內餡：os.tvboxnow.com4 |$ _3 d7 z( y' W. Q( }! f
白奶油霜       
. ]$ e) w* c) e* I7 }/ G1 h適量) i5 F; e$ h, _- E% M/ P
裝飾：
" [& ]1 g# o0 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉       
2 {5 l! C( O/ m適量公仔箱論壇8 \3 j5 ]" F/ q" r7 L
紅醋粒         公仔箱論壇1 s# T! i8 L$ v% B) |
適量
4 P5 H7 B; y+ f. [os.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com, Z- O9 j5 j: g
【做　法】
9 j9 j4 I* L9 u& [, g: Pos.tvboxnow.com1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
& w4 k+ i' m& m5 u公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
7 s: Y2 G/ q1 `* L# r3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
7 i. k4 z$ w) o. [  p- Z! ktvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。# w9 G4 H4 d0 i  k( @  V
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% W2 [, W8 w: r
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
/ o3 `/ h6 V# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
- c" Q, W! l  O; m% y; Y- X6 }tvb now,tvbnow,bttvb8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
$ U" ]8 K1 A- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z* j/ w8 s1 @8 F/ b( }' p
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _: }2 E4 {, K; x! b7 Z5 t
日式巧克力戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T: I- x6 k" P( b: ^
【材　料】
* `* G# @! @, e+ E8 z! y+ Z' V+ }! ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
% _5 o; S5 T% @' b" g/ _  [10顆
/ f* ]: d0 P9 |  G細砂糖        
- B* n* C: E1 P8 I220公克
7 e, _/ e' ?8 ~, @0 s" K6 m. [+ Sos.tvboxnow.com低筋麵粉        
. ?5 ]7 @7 e2 l/ Y' o8 n. Mos.tvboxnow.com150公克
6 u; H& d5 b$ W* }公仔箱論壇杏仁粉        
6 \% _; r: H3 B5 V/ r& D; y0 B50公克
% K' q& J4 U) D$ utvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
8 d- e9 T& |8 E公仔箱論壇80公克os.tvboxnow.com) Z; ]8 t  W3 A2 c
發酵奶油         os.tvboxnow.com' r2 O& Y1 }  w3 \' a
200公克. h. W0 N8 B4 Y0 Z6 U/ D
裝飾：
/ k! U# u/ r$ Y+ N2 u0 I3 B6 u3 r8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        os.tvboxnow.com: {: ?, s4 o  O! t$ M
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d! |! A  x' e  [# i9 n
        " W- Q; V. z" a) \% c# f
【做　法】
6 d# D, j/ X6 y0 O$ V" z公仔箱論壇1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。公仔箱論壇# k% s5 g  A/ z9 O' Y! y5 c/ X
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
* n1 K; @. d: {, s# Stvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
' K# P1 ~! Y( B. f; b0 Z7 K+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* _: ^6 w6 U+ Z  y3 m矽膠半圓形耐烤模／12個公仔箱論壇" A6 K* e8 q& a" f0 R+ P6 [+ y
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, h2 }6 m! H, Z" ^/ `' o( {$ O
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com  ~, b2 b& ^6 {% D* ?
鄉村香橙重奶油蛋糕
0 |& F7 z: I4 a公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ I( @& l! a. W5 k5 s5 R$ o
發酵奶油        
8 e3 z8 X8 E2 l公仔箱論壇250公克tvb now,tvbnow,bttvb! |" l5 K) v& z
細砂糖        
- w8 l) s. ~0 fos.tvboxnow.com170公克
8 }* z% x7 m" k' x+ N0 l) m公仔箱論壇香草精         tvb now,tvbnow,bttvb# t) T1 x' L# Q
70公克
* r& I, i! y, Q" G公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 M( n# T! u" l0 ^
4顆: a$ O; n$ j1 X- G
低筋麵粉        
1 c& C& l9 D- I$ S9 {公仔箱論壇250公克
4 d0 n# f1 i) ?# X公仔箱論壇泡打粉        
+ r3 R( ^4 s1 d0 c& cos.tvboxnow.com5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- h7 l- i5 q9 o- ^: V
鹽           g' N! K% X! J2 A8 t3 K' J
2公克tvb now,tvbnow,bttvb% r6 e$ J, V8 Y, z0 u
柳橙皮丁        
' v9 f3 ?% h4 U. ~/ o. _) e  y  d! g100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% C% y4 h: k0 |' o4 g
蜜汁果         os.tvboxnow.com- Q5 f1 J' J! O; ^2 i- i" w
25公克os.tvboxnow.com: M- S2 T' {/ T$ c
裝飾：
" ?7 ?0 {4 W2 F5 b' D; }- |- Wtvb now,tvbnow,bttvb香橙片       
* ^$ o: e4 D8 ?# ]5 h0 e8 L公仔箱論壇2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- w4 e, [; A& n* s" z
       
! J  S" C" l* M# D% f4 ^公仔箱論壇【做　法】! r' C7 j- @3 S! {$ w1 H. `
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
: V; m1 X# T  A+ n/ Y" e7 I3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
0 I0 E' W4 n, Z' m7 U8 ]8 U' @& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

- W1 l+ p% X4 O. t! f2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶提拉米蘇
1 P* m5 e- W3 s4 ]% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* X3 b- Q/ K9 E6 N, Q$ H細砂糖        
% |* j8 o+ ^' X% {, v$ J* s: D9 \tvb now,tvbnow,bttvb117公克
9 R7 _  y- o6 Y) q( d3 V水        
; I" H9 Q1 b% @# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克: h7 S- x4 Z" ?: H  d& {
蛋黃        
4 k& C( E; T. m) l' p' t60公克公仔箱論壇2 Y$ s3 _0 [: E
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb0 x' v( H7 J7 X# z/ ~
333公克7 o+ N% I4 s& e2 g# h8 J
吉利丁片         ) O! M) D# B, ]
15公克os.tvboxnow.com. d7 a$ n: N5 i8 p! Y8 N
檸檬汁        
( l6 P1 _2 i6 d( ztvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! R- \) Y) r: y4 o" \) i) I
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. C( W0 }' K- \$ O; P" r
400公克
  U3 F) y. T0 X; Z! l0 @3 X抹茶粉        
# i( C- r: v! K. g4 P適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F  Q: p* B" {1 n: O  ?7 L# p
彼士裘依蛋糕        
. x% j- Z2 @& U5 ?. x& j) R公仔箱論壇1片& x- G- I7 C0 D
酒糖液         os.tvboxnow.com5 |0 \% ?/ E: a. d& R
適量
; k# G0 g# {1 u' [( `# S9 u& c6 cos.tvboxnow.com       
" g3 n, z" z- c# Tos.tvboxnow.com【做　法】
3 d  X4 X! [; ~1         吉利丁片用冰水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ W+ A% }6 L3 e7 @
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。os.tvboxnow.com8 E. u6 w. f$ Q! W/ v/ R
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
3 B6 @3 p: F# Oos.tvboxnow.com4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
+ v  ^2 _8 F, y5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。os.tvboxnow.com5 J: q$ x. I* Z$ W
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。os.tvboxnow.com( _! S: N0 z( H4 h" i4 m) C
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& X6 F$ w- L$ o, b* Q/ C% A" V
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

/ ^& L9 s- V" X7 t6 O5 O
伯爵茶蘋果戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 `# C, E( S" W6 e% Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) u  C" W9 O& `6 Z
水         os.tvboxnow.com" n0 s' V2 G# V" L" m# Z2 s5 D
80公克
  z5 ~( p/ E0 Z, w7 M; P& o公仔箱論壇伯爵茶葉         
1 S4 b+ {! L. }6 H6 z7 Z5公克公仔箱論壇, G. J3 {9 S! q- U/ \: B8 ]
沙拉油         
3 r& N! P# J, L0 f$ c; l8 Hos.tvboxnow.com70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f% @# Y0 ]' W# [! l3 l* c7 [
低筋麵粉         
6 N9 d4 G; @# J9 U3 C100公克tvb now,tvbnow,bttvb! v% A1 S  V/ ?. q0 z4 m$ C# ~' D
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b7 o+ `! J8 y! ]
2公克
" L" L  m0 h' v8 a7 O公仔箱論壇泡打粉         
2 w0 X& t7 P# @+ V0 X$ tos.tvboxnow.com2公克
8 q9 F  [) r8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         , S8 D# U6 I) e
100公克
  ?9 Q$ f9 u/ N9 etvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇6 M) I, T3 h- l+ s9 C3 ]
180公克
: \/ [7 w0 Y. q細砂糖         % E% A) Y. D$ g2 {5 [3 n$ P* Z
90公克
9 T) D+ P6 S# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蘋果：os.tvboxnow.com+ Z* Z: l; j/ a
蘋果        
1 [" v- S7 T4 H$ V& m  T1顆
/ F( v* f; a/ \" M奶油         
; h( n5 D3 V: _9 T; X1 }40公克
; y3 [* s9 P( a6 e, r7 Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         os.tvboxnow.com' x5 _1 ]" w# U5 n6 s
10公克
+ ^: U1 m: m5 O' ^6 ~. y白奶油霜         
# W! ~% u% K4 Y% z9 S公仔箱論壇100公克
% _/ t9 n. a1 o/ j! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：3 K+ p$ V" ]. G9 i! o
蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb" @" Y* @5 o0 H
適量
3 `  J- H" ]$ r& G! z5 G" r; j& f草莓         os.tvboxnow.com% ^6 O/ x' l1 s3 m8 ~9 B
適量
7 _0 K8 A& a& \. ^4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         os.tvboxnow.com# i" z/ x8 B; Q* b! S( S
適量: u  }+ ]/ v& Y6 ?
奇異果         
5 r" F. Y. A$ ]/ b( I& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇' Q  L5 W( x4 ^, O2 J9 j" Q0 K
藍莓         
; q  e. k& K2 V- h適量# T2 S9 t4 X/ y, @: H* A4 M/ u
巧克力片         
8 {% _9 i3 s3 _5 k* W, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 w+ B9 M5 S3 m4 ], D* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜         tvb now,tvbnow,bttvb8 P3 U/ l$ G7 h: ?3 L
適量
) }5 C, ^% ]5 _: C" f" Z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 i6 ]& q' f/ R6 F6 P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E9 R1 K+ Q* @7 p
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。! ^8 m. C% N2 w* G. F
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。  t( Z( ?0 I' n- W: s# k
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。os.tvboxnow.com5 S/ ^5 C% K( A6 B; Y5 D& F! O2 a6 M/ B
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
+ ^0 Z9 w+ w- I' q公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
0 L( P, f6 J; n* y  B5 G8 y  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
9 j* c: Y. t  [0 O9 L* etvb now,tvbnow,bttvb7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
0 B( v* ~+ c, `2 [) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 J7 D7 d: s" Y. R& n6 l公仔箱論壇1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
) }# i$ A" z# O. p7 f公仔箱論壇2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
: d. O3 c' G; y8 E, g8 K5 }$ V* Z3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

, J9 {+ ?6 q5 C" L- {- `& |/ a
巧克力櫻桃蛋糕公仔箱論壇, E! |6 Z" L+ P# G
【材　料】+ C1 G7 a5 `$ W9 {
中筋麵粉        
$ {$ X. }! P. T1 stvb now,tvbnow,bttvb300公克
0 c- Y  j8 _: O+ g; L2 u9 n4 B公仔箱論壇泡打粉         ( s$ F# Q6 s( }' Z  v
5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ f: z- A8 G
小蘇打粉        
  U6 y+ H+ y) Y% j2 x2公克
) m  q5 S1 k6 }& i3 ~公仔箱論壇奶水         公仔箱論壇0 V- `8 c" A1 s# t" b) m% K# i
280ccos.tvboxnow.com4 Q- |3 e4 a. g& P6 O
細砂糖         os.tvboxnow.com; @6 R. t' g1 f
120公克os.tvboxnow.com& l- N  T9 c! x% U0 o( q- |8 D
沙拉油        
1 S; X. p0 N* \100cc
+ x3 T( R6 i# D' g9 k7 Y溫水        
4 I+ `& ^0 @* r. [/ W: N40cc
% k: Y  x0 C% Z# R: ~# zos.tvboxnow.com可可粉        
; Z  T2 O, K, L4 C6 j8 e15公克
% W6 o& {& g& x" m6 Yos.tvboxnow.com植物性鮮奶油        
5 D6 z, ?  A7 o1 U6 T公仔箱論壇150公克' B2 ~: R  g5 {3 `- X& M% z! P
藍莓醬         公仔箱論壇$ G' b6 y& W! ?, I0 }6 p
100公克. _( P+ ~8 w; c
巧克力晶片        
  G3 j3 S" q/ O+ C50公克
& U. m) f: x1 V, w4 i; d* {櫻桃         ; s$ \3 s# w4 n) n' j$ G& y
適量
4 O# e( w$ `- v. t4 }/ L公仔箱論壇        公仔箱論壇- L& H: h- T5 J+ F
【做　法】& R. ^: c$ [3 T2 L( J* \9 |% W
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S& X( F! \7 e) v) Y1 O
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 B& k4 o$ ]( j0 t
3         將作法1加入作法2中拌勻。os.tvboxnow.com7 O, p0 T0 {6 X9 k* D
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。os.tvboxnow.com; |# ^1 Z: \) D/ g3 Y2 V3 ~
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。, }/ y+ W8 ~7 {& i( ]1 ^
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb) @- }/ n$ A9 g2 E1 c( C" E! m
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
) n1 @) ~& d& B0 L6 e1 I( e" _8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
7 l5 z2 M' C  L$ stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇8 n) j0 C9 c/ _9 r  ~. ]
數量：5個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com/ H, x4 b8 h# A+ H7 ?" z
柳橙馬芬
0 w  q( _0 ?4 D, N' t% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com% a4 V+ f  l  d3 M( z
中筋麵粉        
( n. F- `9 K1 @9 s! r9 v200公克
2 M6 R' b2 A. o* W1 h泡打粉        
% N4 c4 M- D' o5公克
  Y% B% T* j  z7 M' l3 F/ k+ ~. Xos.tvboxnow.com奶水        
3 N5 T9 U6 M# C5 X* C公仔箱論壇120cc公仔箱論壇9 ?7 s# u& i  r" o% e$ S
植物性奶油        
# w  a% N2 q6 ^6 H公仔箱論壇80公克公仔箱論壇# v% [5 n. w! @# Y" M: i
細砂糖        
9 }9 [! w9 P6 Z+ `: B" Dos.tvboxnow.com50公克0 ?1 k% F/ V+ i) ]# Y
柳橙汁         - }  l2 Y1 I! p4 e
100cc* D6 O! H* V( h) n+ [4 f: s2 N: w
柳橙果醬         * W6 z; n8 L- ]! l1 A: F
80公克公仔箱論壇  N  e5 z% \. P5 g4 i& x8 ^- e
柳橙皮末         公仔箱論壇* W6 w( r5 q! s( }. Z: R$ o
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. c3 i& |) \. w+ `4 @3 I- K3 r9 ]
       
; _) _/ n2 w8 I7 K) v3 Z【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 {4 v3 y- {3 s/ Q, z6 \2 h5 m7 M
1         取一鋼盆，倒入奶水和植物性奶油以直型打蛋器拌勻。; I3 D, v, r/ q1 Q/ A! r# o4 @
2         將柳橙汁、細砂糖拌勻加入作法1中。
1 A7 P" ^2 h. Z( @os.tvboxnow.com3         再將柳橙果醬、柳橙皮末加入作法2中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 }, L  L; J: D
4         取中筋麵粉、泡打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
4 m; }8 w. p, n4 c* E2 u: l% aos.tvboxnow.com5         將作法4的麵糊倒入紙杯中（約八分滿），放入烤箱以200℃烘烤約25分鐘，至膨脹略高於杯，且出現裂痕即可。os.tvboxnow.com- q5 _* l! W: j2 K
【備　註】
0 }# s1 p- j0 R' M/ |* t3 G  Q9 R, pos.tvboxnow.com數量：5個