BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 u0 ^1 a3 i" [6 d& U1 K
北海道蟹肉濃湯         公仔箱論壇% y' r3 N: F1 \7 m7 _4 ]
【材　 料】% c' t, [5 w( t3 X! M
蟹腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q2 A6 I3 M! P) u) c: p( d
洋蔥丁         1大匙: G  O; U% n$ |( P# A3 N
西芹丁         1/2大匙公仔箱論壇4 B' H  [& m% y
紅蘿蔔丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' B7 O  k0 j' Q3 Y! T
馬鈴薯丁         1/4小匙
- ^# [7 W+ T/ A, p( d% b公仔箱論壇奶油         1大匙os.tvboxnow.com7 L# o, o/ ~. l# M  J

1 Z( p% j0 S' r$ u/ z6 W  v公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com% v& ~- ^$ f/ G6 \8 m
北海道起司塊         2大匙
' O  ?  B9 S7 I6 K/ ~* m公仔箱論壇麵粉         1大匙公仔箱論壇; T/ l- ^; k  Q4 W0 E5 C( {
動物性鮮奶油         50㏄
2 d5 k& f0 G; b: P1 W& ^3 `公仔箱論壇雞高湯         300㏄
& _' q; H' a- `- nos.tvboxnow.com; \' I5 k6 ?' I/ V
【做　 法】
! q0 E/ Y: X6 a, Z2 }! ^' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。  H4 s5 l4 \8 @7 ]" ^
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
' l, C% w7 f, o4 `( P" ^6 x& Pos.tvboxnow.com3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
' A/ o) G  @# ]tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 L' u8 h9 C% p$ L
南瓜濃湯
, i/ I3 K0 W0 Hos.tvboxnow.com【材　 料】
8 u0 e8 I3 e6 ]8 v1 c南瓜         300公克
; Z' R5 v, B( o  G* T' [紅蘿蔔塊         50公克
2 e; w8 |' {% m' m6 S* p8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克os.tvboxnow.com$ C3 a( v9 z1 n* q) {: L% J
洋蔥塊         20公克7 z0 o* W3 w; V
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: I3 ~3 d% J) o8 T$ O9 |) v5 T

2 m% u  D( h2 L' B% r5 K1 ^8 u/ j" dos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com% C7 ^3 g1 h* P, {
雞粉         1/4小匙+ H5 P4 T: g( M3 V. n
雞高湯         500㏄  V9 F- ~, w& B  j4 W/ ]
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* }$ j9 M, U# H* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F' B  v" @/ C: r9 J. H/ _' V5 M
【做　 法】
8 u3 _( c0 y" I3 `  M1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G- x$ I/ y2 |0 _; P
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
0 u# q- i( ^2 N5 ~! Q$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
. D' v' ^, G* n$ x9 y9 z. stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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7 s. i' B5 v/ B5 c7 D- s0 r公仔箱論壇火腿玉米濃湯公仔箱論壇+ l8 \: R1 R! @. U4 W, D+ \1 W: _  c
【材　 料】
% Z7 |( t! q! s  \, D' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         15公克, F( _8 i! q& [0 _0 w
玉米醬         2大匙
6 s1 e# D0 h, @) t' r2 Qos.tvboxnow.com玉米粒         1大匙8 t) k% j( n& P& c9 @" [" h7 {
奶油         1大匙/ X6 S, }+ Z* S4 J
麵粉         1大匙
& i" S: U* B) x, {( \tvb now,tvbnow,bttvb: e: d4 _( r# ?9 w3 ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _  j! w) m0 I8 A+ B* E
雞粉         1/4小匙
; X, D: ~' ?: @+ d" h動物性鮮奶油         50㏄
8 W  |' y2 P" v- c" ~4 w雞高湯         300㏄os.tvboxnow.com5 g  @% k9 G3 v2 c& p& ?

3 a# Y. M% G! v7 E: Q公仔箱論壇【做　 法】  b1 q' j8 M2 Z8 y- W
1.火腿切丁備用。公仔箱論壇% J* @2 p; u+ ^) U' [+ w
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: N& M4 l) S$ ~
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
& y% n5 _" k- a: A. _4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。$ G  ?8 c+ T- U: o7 v! z+ ?6 V
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 _; ]5 m; g
南瓜濃湯       
; i4 T0 [) [0 y7 [【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 k* a& T3 k
南瓜         300公克
3 ~- ?, K4 B5 q+ `" g' U- U# }炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" R1 B+ L) H$ c
蒜末         10公克os.tvboxnow.com5 @# K: l/ f+ }% f. f$ l6 p0 a- `+ j9 ?
蔬菜高湯         400㏄
9 `' v( {3 J( ~/ a$ v2 v牛奶         250㏄
8 Q# K# D, |6 t+ Y8 X奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B) s( ~! `7 _/ ~" K9 N
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 A: X! u# ]
公仔箱論壇9 y, v4 q# S/ o- i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H( A( Q/ S& v4 U
鹽         少許
/ t0 L) x5 z! F, ~% V1 |- F# htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 @- a7 ?; h/ x0 f9 A
巴西利末         少許
4 O; ~2 ]7 A) h公仔箱論壇$ d9 Q# j6 f  |9 D& L2 i4 |3 P
【做　 法】公仔箱論壇9 T3 o9 Y) u! g( Y
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。7 o. A+ h! c3 a( W/ v) p0 {3 J. `: |
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
/ p& k9 i. \7 Z: ?tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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5 |' V& ~& K+ u( G' x" L( Gos.tvboxnow.com奶油蘑菇湯        
. W" y2 ?2 y( ]9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- o' G& }8 T0 g. c$ Etvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         800g
$ ?, X  v* {8 M/ _1 p# z香菇         400g
8 |8 _! ]- O# l3 D. h) l/ ?洋蔥碎         200g/ U7 T4 e* R$ i, F3 N
橄欖油         適量
2 S7 c3 D4 f  I5 ?+ e! @, K鮮奶         600㏄! n& }. H  W0 z+ d6 a: S% E
鮮奶油         200㏄
- Z9 D1 B2 x1 j0 S  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1000㏄
- R2 n! M- `% [; Q: L. _tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         20gos.tvboxnow.com) o) M) c$ G: ?1 k0 _
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) F# n5 I" A! r5 d: z4 x' k
胡椒         少許
3 o4 y+ N8 [! Y/ d/ }os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 k+ N% x! b# [% C7 W" A$ w( Y% z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; I, z% ~. }0 ^3 T
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
$ _. }5 J5 A8 J" p7 o  X* _2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。8 ~2 J9 U1 W; ]5 E' X# ]
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 g6 n( B6 D1 z, a! b
胡蘿蔔濃湯        
7 C# p$ Y' J+ i) Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 r7 v# q; Q2 \2 {
紅蘿蔔         300公克! }. A5 m  e8 }7 l( Y9 `
洋蔥         100公克
# f% a& g! ~+ S7 p" Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 p. `1 s9 g! l, p( e" `! H* p
白飯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 Q4 Q: k' o) E
蒜末         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 R7 e9 z* S5 d5 d  b
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 J9 v, R* |+ J' |2 o, R" c
鮮奶油         50㏄公仔箱論壇0 i" k$ v7 q5 H+ a4 q, F, I' J
水         600㏄
' H; {0 l4 v) T. S橄欖油         2大匙
* |' u1 c$ U( T! C4 ^公仔箱論壇
- B1 A3 a3 a, I( ^* A" ~% g' xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( K' {* u9 T' l- [1 P
雞高湯塊         1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O0 _. f4 H, p$ ]7 m
味好美匈牙利紅椒粉         3公克os.tvboxnow.com+ a4 T. q) f% d! ]9 u+ f
鹽         適量公仔箱論壇8 w; b: H! c- Y! l$ e

/ F4 o: Y9 D8 F' o1 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 q9 u& ?( k1 B2 r- `. R# x公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
  d" F( J2 t( ^! \) g9 c& X) uos.tvboxnow.com2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
! Q' g* T, T( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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( J/ l: e. v3 }, \  O! c蒜苗馬鈴薯冷湯         os.tvboxnow.com# \8 T! q: t+ O7 ^4 f
【材　 料】公仔箱論壇( u: y* [" o3 k8 ~" X# f
青蒜白         30公克9 I, k4 U# B4 O8 @$ k3 a0 `4 `
馬鈴薯         80公克
$ }' @- h( ?. r- Y4 s5 D. _% I培根         30公克$ v5 X: L$ E- g7 V" n7 i
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 m" H( U7 u% F4 Z4 @
土司         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 P& g" \" ]3 {- y1 K
鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |  Z$ e; H: q7 M, `- j
高湯         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 D+ S  G7 D1 d+ \  r0 `
香芹葉         少許os.tvboxnow.com' F2 @  [9 Y  X( K, b

, W- F+ }( {# ?os.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v  L# u" A/ c, ~$ A
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- g7 W) i7 v
胡椒粉         少許( G7 P! P- o4 a4 U% x( I7 x
荳蔻粉         適量公仔箱論壇, ?8 b: u( ^: v+ G% e

& I6 V" s  p+ {+ y- b7 {【做　 法】os.tvboxnow.com$ X# O/ J" m& z* x0 P3 Q* W+ v
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
* V# R5 e" b$ d6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。公仔箱論壇8 y' s$ u  L0 Q3 L: X/ A, a
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。os.tvboxnow.com) T" r: ?3 d1 `# v5 v
4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇: B- ~! I  `6 S: Z
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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; V1 |5 k# x! w1 R南瓜豆漿濃湯         * m/ w) A0 U0 `2 n' r6 @
【材　 料】
0 b2 K' R* j& j3 T& N+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb' o- s' J) R0 O6 n- E0 [% ?. r
南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' k% Z- D5 f$ T& c" I& J  B0 O
蝦仁         50公克os.tvboxnow.com; R% u# O# `+ n( E9 r
青豆仁         20公克
/ m' P1 ^$ v9 [% n胡蘿蔔         30公克
9 p9 [3 `0 K/ Z  b8 q9 G公仔箱論壇蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I& }( t1 T& q! J' [
洋蔥末         15公克
1 Y, E: I2 r% W2 m$ X+ x高湯         500㏄
8 m3 f6 I1 Q  I# y0 [橄欖油         1大匙/ @! @. f3 Y) a0 i' t7 [. W
tvb now,tvbnow,bttvb. _4 c7 B' h8 o4 j
【調 味 料】
9 Y' d; J( [5 Z- @4 d4 Tos.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
& t1 d- S/ S( a3 _1 G胡椒粉         少許
( _0 _. H5 {  f# }4 V
3 M! S  w2 e: \, q/ \9 pos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' u3 ]1 _, b* A& i0 Z; m
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
/ k: y4 M4 Q0 S公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
/ O  L5 y  }2 i- L$ ~* Qos.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。! {9 k  c3 m/ W/ ]
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。( Q# k& C) ?2 L/ z1 `
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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. M9 w+ U# [& [- \& Z# Y
洋蔥湯         os.tvboxnow.com4 N0 e  M7 i# A! S5 b, w. k
【材　 料】公仔箱論壇2 l- r# j1 o8 Y& {3 B( n
洋蔥         2個公仔箱論壇! ~9 L: c8 Y* C) w! S
蒜仁         1個
4 v) p) D/ ?6 X/ itvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
, b; f! B- D( d: B+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄
# K/ |; e$ p% Y3 X6 i* \os.tvboxnow.com法國麵包         1片公仔箱論壇8 a1 L4 f+ k+ v! Y

# _  a$ b4 w' [. e公仔箱論壇【調 味 料】
: Q, o7 C) \+ Y1 R( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         50㏄6 Z4 j% h' c: X) ~2 A! V: k
帕瑪桑起士粉         20公克
1 Y# ?' T/ ~$ c7 m公仔箱論壇麵糊         1茶匙' G" l' j" P8 d
6 Z" w6 n) \2 |) s. b
【做　 法】8 m9 I! E8 C7 N3 T* L
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
/ K* a0 y3 }* i- ~, ?2 c% ~& v2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
7 |$ }$ ]+ b. m( vtvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
9 x+ A6 ~! [- j& k1 V% E5 i( `5 M* `  X4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
4 |& L& k* @& [3 K【備　註】公仔箱論壇  @/ Q9 W4 N0 \, P" Q
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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# U" O( I. Y$ f6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉鮮奶湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" T: y9 a7 K0 V% z
【材　 料】os.tvboxnow.com8 i$ C- k" ]9 M' `7 ~# F/ o5 m+ c
雞肉         100公克
0 ~: l) }4 H" I3 z4 C# l8 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克
: h6 p0 l: I. O0 D* ~, q. q$ f# X3 \雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  c. P: `' `
細蔥         1根公仔箱論壇8 B! {/ M) k/ F3 q' h5 P9 C' K. @+ t
歐芹         1根
/ O+ L0 T5 ?. b8 P4 T- ^os.tvboxnow.com奶油         50公克9 o1 P5 ^8 n( g' C1 e
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^) I* P; _' I+ s. X( k; F
白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i  `. y( ?9 U0 n0 b; ^# U  K" U
鮮奶油         100㏄
* X& a, r7 `/ X" [os.tvboxnow.com
. z3 ?: Z$ Y' L7 c4 l/ K0 n5 t  ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 A# o! T& w, I- V$ k, s
鹽         1茶匙* g/ ^2 V/ z' E

  r8 n1 v9 |- w) X8 H4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. O8 Z3 u/ i' |7 s0 c( L8 t1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。" h7 P9 t2 G1 t1 C1 y9 v
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。: e5 ?' t$ Q9 P& S& d2 ]2 n& r
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。0 }/ i" a0 |/ e/ u
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。. Z0 h/ G) w9 X3 r7 i! `6 p
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
- d) G- G9 R1 F' s, j  C/ s" a5 n公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, L+ F* m7 r# m/ E3 e
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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( p/ [8 ]0 Y$ Z  B! v: v. }os.tvboxnow.com綠花椰乳酪湯         公仔箱論壇1 s' W  k7 w7 M/ T
【材　 料】
8 q! B3 I4 s% A  z綠花椰菜         200公克
: r5 \9 J9 H0 v% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         80公克
1 \. d4 k* v' ~: f; |* p+ m馬鈴薯         100公克公仔箱論壇* c+ o- f8 {; h; |2 l
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. v! o8 `" m1 i# _4 |9 L
熟雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- `! Y9 r+ i" ^( V- J; h' Y0 S3 q' ^
切達起司         180公克
1 u8 x6 ?+ e3 _) G$ ]$ f奶油         50公克公仔箱論壇9 S& A3 q& ]/ H& B) W0 Z$ C
白湯         1000㏄
' W9 u/ j1 L9 ^3 Q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄os.tvboxnow.com+ B; ~/ s+ Y4 E5 i# t+ [9 ~

5 p9 d3 q8 s" w% Z3 o3 ]) \: \' Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) D1 W- T, ?& Q& A+ Aos.tvboxnow.com鹽         1茶匙
4 B9 B; k) N0 w: Y' p; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 C7 h' ~" ^5 J* S
【做　 法】  g1 y! \% ?' ^& l* C# p
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
- S( ]. x1 `% x/ X8 r( }: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
2 F" x6 l/ W- _0 r( T2 Z! m9 T0 F& o  E3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。7 _2 k; L$ I' m- r
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 O! p; H( j  o+ O5 {# D5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

" q; d( j- P$ P( q, f香蒜蛤蜊湯         os.tvboxnow.com0 N( a1 X2 t: X; O
【材　 料】
2 R& K+ X$ H9 K7 Q1 ^蛤蜊         600g
3 H& X/ y. G4 w" Z; i9 g5 T2 ~# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         200gtvb now,tvbnow,bttvb" D9 Y5 M& M2 n/ m/ Q
青蒜         100gtvb now,tvbnow,bttvb' G2 V/ W1 _3 w/ U5 V# s+ P
洋蔥         100g公仔箱論壇& [$ \5 d9 r/ z3 x/ _+ h4 X
奶油         120g
* j. A5 v' f1 ~奶油糊：
* @9 P! t) S2 E1 y- b0 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         400cctvb now,tvbnow,bttvb- {, r: S7 o" m3 A+ O. x
巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 L! o: u3 `" s" w9 [& ?
公仔箱論壇: o9 w1 w! @9 `6 S8 b
【做　 法】
, V; e3 ^  q, E7 q1 Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
9 H5 \! q% `, K1 ]; G( q+ q2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
+ J/ T+ {9 f% H( n公仔箱論壇3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
2 \9 D5 n! E% K2 k7 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
1 w( E' A" ^) b/ |5 xtvb now,tvbnow,bttvb5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

! N5 V  ]5 ?$ ?- k6 Z/ A6 i洋蔥湯0 N9 a, L' Z3 h& L/ e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; ^( t* W# P+ g# \
洋蔥         1顆0 u# I  o' l$ z0 Y8 m
法國麵包         3小片
/ i2 \0 B: E8 h0 p. ?公仔箱論壇奶油         1大匙
  }8 F: F0 q9 q7 [6 M- S, v公仔箱論壇牛高湯         500cc
3 Y1 D! i( s: t- D5 K2 I* b/ `切達起司片         2小片
/ r& o  T& S; D" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j' b; c" |/ m  N" q4 }os.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇: P/ k, H3 ~, G# a
1.洋蔥切細絲備用。
  R( p$ O( A/ F3 ?) ]3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
+ T. A4 S' Q8 G( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇6 u. a) a: ^/ j( u+ D
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 \2 l3 m/ O* H% q
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com% x5 c* @. O. {0 w7 c1 P
義式蔬菜燉牛肉湯        
/ _4 t2 a2 K" `7 Z* f0 Cos.tvboxnow.com【材　 料】
3 R" p! o0 S9 T; g' \1 ~+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排         300公克$ O, [6 }, m- a# \& H4 F
高麗菜         150公克; V% D$ \5 r3 z# ^1 }" u
西洋芹         100公克
2 g$ v6 P- n) k  I. ^0 N紅腰子豆         120公克
. s5 K, S* `/ ~公仔箱論壇牛高湯         3500cc
  R3 N- D" p* l" F字母麵         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- K2 E" K! v) p

" r3 L, L$ P( I6 \- P2 Q【調 味 料】os.tvboxnow.com' W8 s9 k2 ^  I! k1 J1 c
月桂葉         2片os.tvboxnow.com8 ?' i2 A9 H, j$ t* Z! l* i
蕃茄糊         2大匙
8 `! Q7 P* p3 o1 v" K公仔箱論壇糖         1小匙公仔箱論壇1 n& D) P8 U/ W+ P: R5 b' I9 E
鹽         1小匙
' B3 b* O$ s! y. Zos.tvboxnow.com3 X" V2 I, ?: X
【做　 法】( C3 W4 ]# M9 ^0 z
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `9 l% H; O( m" ?! s- _
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。os.tvboxnow.com5 K" ]; S5 n  Q9 u' f
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

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翡翠銀魚南瓜羹         # \4 \5 w7 V+ r! A- }/ w! N" |
【材　 料】
4 v# ?" c7 D. |8 l公仔箱論壇銀魚         1大匙
* T8 Z8 d. \) W, _% v7 l( {2 S% C' Y- |公仔箱論壇南瓜         1/2顆
  P  N9 J( d% P( s9 D9 B7 g洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb; B" _. Y& x; o4 l" f- r2 n
翡翠         1大匙
  h) k% w2 S' v  s7 Sos.tvboxnow.com奶油         1小匙
. f1 i+ p- ]8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯
- `; V, n) t; a+ B5 f冷開水         2杯
8 u5 d! A# q; X" N' G% x* e. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 U- u; o: p# d. O7 P% G" v
【調 味 料】7 F% y5 `: I$ H( ~8 y. a( Z0 X7 }
鹽         1小匙
& @8 P: y$ S. E# Wos.tvboxnow.com4 m5 Z4 @! o( m
【做　 法】
! e" F6 G( x" b+ t! S% N" ]' T1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
0 o9 [7 o3 ~, wos.tvboxnow.com2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 F% a% y' u+ V0 Y* \; ~! e0 y5 U$ B
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。os.tvboxnow.com. m+ w: m8 h" ?# S
【備　註】
7 D( J- h2 ^. _: W- K- C  i& y2 f% [: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。