BeiDouChef

$ J6 U# \8 T$ n- R, A5 W
羅宋湯
& O* J9 B" F: v( _! bos.tvboxnow.com【材　 料】. S: o5 e6 E- Q# U" O+ i
牛腱         200公克公仔箱論壇: T3 i/ |+ b0 l
紅蘿蔔         100公克
$ L( t4 d. p+ W# e- k. L7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
5 x0 b5 n; T/ R0 [/ x! o- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( X# I6 p8 _. d% ~2 X
西芹         100公克
, y% E5 c& j8 Y& q) Wos.tvboxnow.com蕃茄         100公克
  h  h* i* A3 C9 T$ Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克公仔箱論壇5 r8 J% u5 ?7 x6 [" g! V7 W9 t
奶油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 S9 R5 m* ?
雞湯         3000㏄. Z9 T3 p3 r$ O" D; R) C! [
" `, a, y* G7 G; m- i' u, p
【做　 法】
( o+ |$ |8 y: n& J9 q1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
2 h! r2 }) s' o6 n! x: k5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
+ x7 [+ ]) v& ]  M3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。" T1 ~2 S& J# _
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
' v9 M2 o: t5 O7 T  w; n. Jtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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: {' c" d0 W$ O1 _. j4 r( x3 P% |匈牙利牛肉湯        
( p! p* ]# F; J1 N* Y* r' Q' ~" Zos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; C1 s: }+ z! Z
牛腱         400公克公仔箱論壇8 C* G2 o% r6 U. t
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 P- I- x) b+ z( R& Z' T
馬鈴薯         150公克2 G3 Y. B* D; b& [4 g5 p* D6 w% g9 R; o
去皮蕃茄         100公克" x3 a; p" J0 D* t! t0 i+ o6 L
奶油         60公克
/ ~. E8 Y& T* A; i6 b公仔箱論壇蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [( X9 e1 R" B
牛骨湯         1000㏄( \3 Q4 F" Z; T; [1 k4 B

- ?9 P& f; Q% S3 v: U$ m5 p7 G. u5 h【調 味 料】# ^& I$ s/ j9 ]7 E$ B# j2 Q
月桂葉         1片* z+ `4 j+ K! E& d
匈牙利紅椒粉         3茶匙
- o8 e3 D2 |' K4 J. F, c1 r' q鹽         1茶匙
5 L' O( f/ u. k$ E. Nos.tvboxnow.com麵糊         2茶匙
* u- H1 _+ g7 Q9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {; ~; q" V6 \- U公仔箱論壇【做　 法】
6 T  d3 W# I6 H9 L  _公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇, D( r3 M& d" j# L
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
# ]  a$ v& _: q2 E+ _1 c) X/ B* P3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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4 D6 o# y# c3 S# Y# ]5 X. J公仔箱論壇蛤蠣巧達湯        
7 ?$ s# E2 ]- x: n. ~# x$ D1 c5 }【材　 料】
. y$ T1 R" t) Wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克
2 v+ k) M& x$ ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
) ?% B3 H/ T0 e# r7 k7 B2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇8 E6 h$ l/ U9 ^6 E5 o4 c
西芹         30公克
' a1 |& d0 Y# r  A馬鈴薯         100公克
' @( H9 ?4 i# _0 }$ v# x公仔箱論壇培根         20公克
. z- k8 b$ |( mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
% ~  R6 g! s* Z+ _4 a魚湯         800㏄& `. F. c1 X5 c) y6 X4 ^
鮮奶油         100㏄
" m9 \1 R% g& ^9 ^4 z- Ptvb now,tvbnow,bttvb
. n9 z2 }9 X, }8 U' @( `& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 o* B* K1 ?( T7 o7 l1 z% Z
白酒         少許
* C0 K$ J. u( B: H- d! ]: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許! U2 g9 }/ W3 o2 s$ G
月桂葉         1片$ g; k. C2 Q/ _+ q5 W9 \0 s9 h3 O
Worcester汁         1茶匙' a5 ^# |1 r! }8 p" F3 ~
麵糊         2大匙
2 h" Q; u* a2 F5 |4 L8 L9 Y& F& ]: [, f5 R9 Q0 p' n; x: P
【做　 法】
8 Y. B# f+ f  b! F& w1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
4 `# Z5 o' _) ?& w2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
* S4 @% n* {  }tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
2 R1 C, @8 b9 h2 s0 @公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb% `1 F: \  r# `! F+ x
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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- J$ _" L% @( z) C, nos.tvboxnow.com鮮蝦菠菜濃湯        
3 k9 F% q7 v# K【材　 料】* Y0 i( V3 r) b+ [% u( U: T
菠菜         50公克公仔箱論壇' w9 H$ ?9 C) `
高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb. I+ d( \6 A( _5 S
奶油         1/2大匙
) z7 x5 W* |% C) s8 O公仔箱論壇洋蔥末         1大匙公仔箱論壇. l& s2 ^: v9 e6 x# v/ N
洋菇末         1大匙
2 r- N3 k  {% s- E% h. ~* N" F4 z: W麵粉         1大匙
' Y+ p1 M/ V; G6 z& S9 j5 f鮮奶油         50c.c
9 A9 G) k, q; i3 j. l9 K/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾
# |1 \; h' B; d# E# @7 Ktvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
0 N6 w0 P8 t$ M: ~# G& d0 @tvb now,tvbnow,bttvb
, R- f2 v; I, U5 [& k9 q5 \公仔箱論壇【調 味 料】) h) E7 [1 v! {! d6 W0 Q
鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com6 |' K: Z# V4 `; ^% s3 K

" N( _# R, T9 X/ }【做　 法】
8 E1 y& L; c/ n, p0 x1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。' P7 H3 q0 D, U0 X+ y6 |
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
3 r% _% w1 Y$ {3 M, b公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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) a' T$ W; K$ y3 {) u' g法式洋蔥湯
& ~) \1 V) j: N【材　 料】公仔箱論壇/ V! s6 k+ O( ]5 `! W+ T
培根         20公克
* n& F. b0 Y( J" k: O洋蔥         30公克
1 q* v8 |2 m" a) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
6 _" w8 P: y! ]; b- S- |3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; `/ r  N' R# W
牛絞肉         30公克
. o4 W1 ?2 m5 P, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 X; b/ m1 [+ N" H, A' Y
高湯         400c.c公仔箱論壇7 N# S! M7 A$ E+ A0 b
起司絲         少許
3 w# F: }6 l2 ]6 q% P3 Y3 x* M西洋香菜         少許" o, t' R9 s; d, h3 X" q

2 x. ]4 e8 Z4 a5 c: C& e* @9 r* K公仔箱論壇【調 味 料】
. R. ?3 K- W5 H" s2 w1 sos.tvboxnow.com鹽         1/4小匙6 K0 }9 H) ]7 P, F' Y
黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' ~/ c- S6 I: }

7 g3 \( _: D, a0 ]8 B/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 ]+ \5 h9 w6 z8 Z; D1 S: oos.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
0 W7 z6 |' `: ]4 ?( R# atvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。os.tvboxnow.com/ u. b0 Y7 C( X2 C/ M8 p' v. \
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
0 \8 [# W- Z% S3 {0 l4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb1 f" t  [, h  f
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. [: m& L+ o" [0 K7 }5 s$ Y! k7 r
米蘭蔬菜湯         / w3 Z& B. Y9 E" E9 A$ v
【材　 料】
* h" y; C& n# {$ g公仔箱論壇A.培根         20公克
- y9 x( [/ ~. xos.tvboxnow.com洋蔥         10公克# ?0 O$ b$ b) E1 z) r
紅蘿蔔         10公克
  ?! E* t; P- J% u西芹         10公克& w6 l- {3 a+ @9 z/ u: {' [
蕃茄         1/4顆
4 _) h- k" v; F7 B% utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \3 Y: Z# E! v( z/ g6 m2 c" S. V8 K0 ~3 v
馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?, P7 _9 {7 g3 w) ^
B.沙拉油         1大匙- }  V1 k" P+ M9 `7 Q
高湯         400c.cos.tvboxnow.com; W* ^% J# g5 b: F1 Q
義大利麵         10公克公仔箱論壇9 ^+ D9 b9 Z* d9 n" {0 g3 y% c
西洋香菜         少許
- E7 H4 L) _* [1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
- t8 W( l5 i' N5 ^; G1 p% k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 w. i: _" S+ _/ p# [5 T
鹽         1/2小匙
% {# n. A8 O1 v公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
9 c% Z/ u3 `' P$ d公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' x1 S: q2 R3 e0 O
3 s8 v7 ^5 d$ N$ l) `6 E6 T
【做　 法】
- C& g! x4 s- p1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, \! N% g, n- H
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
4 b* A0 A2 O: M# P* e* h9 ?+ \3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。+ T9 s0 V7 L" z/ F
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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: v' \8 x' P/ H羅勒海鮮湯        
" W# g  Y( O$ Cos.tvboxnow.com【材　 料】
/ N. y' \5 w0 [6 u0 b% q; b2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
% l5 |9 f( _& d; u4 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量
8 K& g; c2 j7 ]+ y% A" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許公仔箱論壇& _( Z- W0 ^1 {  j. _5 O  v6 F& r7 S
草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 Q) @! K) n* a- [
魚肉片         適量
; ~7 @! E  i  D: W& n9 Y! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
0 K4 R  h  R( h4 a& E新鮮干貝         適量
6 b3 ~, l7 O$ V% W. V3 los.tvboxnow.com中卷         適量5 f& ~% O2 g' \, y7 z9 D% P5 p3 M
孔雀貝         適量
- G; F9 {2 I# }- g0 U) n$ d公仔箱論壇白酒         少許3 Q% i4 ^6 A2 j4 e5 u( P
香草高湯         適量
' \3 W  |# a2 P0 ?( ctvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把
5 R* s% e+ x/ ~! htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 a$ x- J& |3 z0 V& s

6 i8 H4 Y( P- V) \8 m【做　 法】
2 Z) [+ Z" O+ Q: C6 O公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
. i5 _8 C- o5 T* x公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb  b% j/ F6 m2 s" u2 l; V$ i
【備　註】
8 _' }* h0 X. |0 R* N" c& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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) v9 M, l3 B+ _$ }$ `: }tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb% t, ?  ]% |" s
【材　 料】- ^4 a8 i) _' x4 w8 B* c) i
義式螺旋麵         100公克
8 f) X1 A+ B' e1 |4 P公仔箱論壇奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w' B# f1 Z/ [5 ~, w
麵粉         50公克公仔箱論壇  T5 I2 q; r9 M0 R+ y1 C
牛奶         150㏄
" N2 {8 A# ?6 ~+ W; h雞高湯         500㏄公仔箱論壇9 W3 N  Y% A  |1 ^* [- u. S9 V
三色蔬菜         少許8 i* I' V+ A4 x6 r# [# @
蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# n: c! K! f9 Y; F

* D: x0 P, F4 M( l0 ^. T1 x【調 味 料】
! W/ y' H  n) `, cos.tvboxnow.com鹽         少許
  E7 L% z2 V- Vos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
$ ]* V/ Y2 R/ A! O! \os.tvboxnow.com
! X( ?* R. w- b8 \8 ~- z公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 ^& ]. X: m9 T. A1 r1 _$ T
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇9 J  |; i) F. p  s6 D0 E
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。os.tvboxnow.com4 X( H2 A2 L# j9 J8 P0 ~$ i
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: l& f, O2 o; f2 \  i& ^& a
【材　 料】
& O, A+ u' _% d& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個4 h3 x6 `$ f( t
Ｂ.奶油         50公克os.tvboxnow.com+ f& x! }' ~' C' H8 {; Y1 A; ^
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: r. Z  k1 n# m/ Q' i- `- W
高湯         500㏄
% Z- g; [9 R* j" G! w7 vＣ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" C8 [# C6 ?3 t" g* N' t/ O
蛤蜊         適量公仔箱論壇/ n' v# n) h7 O  O+ L
蟹肉         適量
  C3 c/ }& Y& r0 }3 gos.tvboxnow.com蝦仁         適量
% X4 m/ D; z6 k. `* I* Etvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
( Y9 H! A  D# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個
! O" m" K' n( T% y, n) [2 Ctvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根" \0 O* D% d+ o7 L4 x3 W

! t6 S& R* O8 k8 bos.tvboxnow.com【調 味 料】' k8 `3 p: ~- n- Z  n2 @
鹽         少許
# d! E% a6 h" y. D胡椒粉         少許
# w1 }% k5 q( Q( }1 cos.tvboxnow.com
2 @5 K; a8 M$ e  Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 J; e1 V6 _) a% n9 n3 Z  ]* G
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
( l) S" W; s( Q9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
% n* ?" S4 F; O2 E# J( [. i2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
4 [9 ^9 E& `( m6 g6 f/ W, Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。1 h5 m! H2 R+ J, y
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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( n  c2 Z" ~  F) V- ?優格胡蘿蔔湯          os.tvboxnow.com2 f  E/ b: ]5 @8 Y1 l$ S/ c# Y
【材　 料】
; c( n2 i7 [6 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克
! `4 [* y6 d8 m2 q* w& w洋蔥         1顆os.tvboxnow.com: O! ^3 J' W. ~7 W
優格         240cc
! q9 o7 O: s9 w; D, A/ Vos.tvboxnow.com水         1200cc6 a; Z! C1 q; O' r; U1 N" {
薑汁         2大匙
. T3 X$ j3 W/ }/ W: Z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
! \2 c$ P4 s! m3 m, X+ _# L公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! A- l0 P- e7 V) b2 d1 i
黑胡椒粉         少許
) F, i6 q6 U% v2 h! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. [5 B. A5 R- Y
【做　 法】
! n  b7 Y. N+ z! F5 `4 M7 [tvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。
! W& k  u) O2 K3 b$ Q1 t8 h8 s; u) c(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
3 p4 w/ o: A1 d- i; g8 Q公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
6 u4 Z- V( P0 |; j1 w. G$ s(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 Z$ [" ^0 y& s+ ?+ l# {
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
2 ]+ s+ Z3 E; B3 N. D7 c(6)食用時，加入優格拌勻即可。
$ u7 @4 t' Y2 o& H# W- e公仔箱論壇【備　註】
- t9 [9 ]& F2 E公仔箱論壇6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 e8 ^. v; i' S2 k  j
地中海高湯土司        
: e( D! u5 d0 r  Oos.tvboxnow.com【材　 料】
& l+ x  w# j9 ?# Z7 J0 }7 g土司         1片
3 q* D4 W: d/ a- Utvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙) C( z, ]: c. M, C3 K; M' N+ S3 i
雞蛋         1個7 r3 k% _, h9 l' K2 l/ I1 N# _
罐頭高湯         250cc
+ L' ~; q" O5 f" N& ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量
9 v+ l9 P" b, a* F6 ?, dos.tvboxnow.com起司粉         適量公仔箱論壇+ u5 o. Z0 s) I/ n! s+ f
香菜葉         1片
% ~* X) s, f/ X* Z5 w; \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: n+ a0 W7 Z* m2 m. O2 C
【做　 法】
% ]5 [& Z' K( N& w7 [(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb" w  C( Q6 e! E2 G- b) x2 K% `
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。os.tvboxnow.com' ^0 C& w$ X* b# a+ t
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇- E* |5 P$ V" F, \7 b- j3 B
【備　註】
$ d: h% b$ i" I0 P& q/ V3 f' itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ C: }, N1 h% z* U- h2 P7 S3 Y
巧達魚湯        
' M: B# r2 H# M0 ]0 K7 n5 B【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 `* b0 S" b7 j: {' v
帶骨鮭魚         400公克, L+ F3 I3 X6 R! a
馬鈴薯         100公克
" X; Y5 I* j8 G. q8 b# r5 ^: m公仔箱論壇洋蔥         100公克
) ^0 n; _' a3 j3 l6 P/ u; n* e( aos.tvboxnow.com紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 y6 ~/ L2 Q) d9 ?" ?& m- ~/ M4 k
鮮奶         100㏄
. Y- j% M! K9 y2 [; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克) v& B& q& y4 i7 ]# G
魚湯         800㏄: A4 f" v4 j( s& L7 V
火腿粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% ?6 M5 I- t. U8 i

% s3 y3 U+ o9 [7 W, ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇- N9 |8 P5 w  h+ q2 e, i( Y
月桂葉         1片
$ B. g, l" j3 N9 v: |& h5 bos.tvboxnow.com百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, o/ _: X; E& W( q: u% @
胡椒粒         5公克: q9 ]" _9 R: P" \
鹽         1茶匙
' o# ?5 M3 K4 ^0 V7 Z公仔箱論壇麵糊         1茶匙
( o7 r* p% T% h0 p( vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: S2 e2 C/ M7 q% n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m6 [1 N* F) R4 W5 c* ]3 d
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。) k6 p8 W- f: Z7 p0 F6 f4 w/ t& @
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。7 J/ g" x9 f$ q1 F, i. T- O% c
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。公仔箱論壇$ i/ U7 x! s3 T" E
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

$ p% L. {9 D7 ~馬鈴薯菠菜湯        
' b2 A+ P$ q# ?! a9 N/ Y【材　 料】
2 k1 a! d( Z8 v. I; e7 K1 ?- j公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
2 k' i. L9 d( R" ?) V' Utvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克os.tvboxnow.com# s7 f( K% s% k2 Y; X& \" Q
熟雞肉         50公克
' `$ h  ^$ ]$ s3 Z; H' j6 T' l奶油         30公克; N5 C3 g: T3 H" @  O# `2 N
鮮奶         100㏄
# `: p* M/ H7 k# ptvb now,tvbnow,bttvb
% L6 S: P& [+ b  i5 {- X/ J/ Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com# p( Q* U+ H! i2 |
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O- F) V9 x3 y2 {) E- w
雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: o; w  D' H6 N$ q: w# y: S/ }2 G
麵糊         1茶匙
3 g! k/ ?- g1 n/ r/ O4 C鹽         1/2茶匙
4 D4 D) q. w; I, t5 @) X公仔箱論壇公仔箱論壇2 F8 L: e" `4 U# F5 B* ~+ A
【做　 法】
0 c. |- T/ Z9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
7 g% o$ G6 e8 i. Jos.tvboxnow.com2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
- E& V. G$ o+ g/ y& ptvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
1 v$ ]- S" |$ e: m8 ~4 L2 P9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

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牛尾湯        
  h6 w+ {- t* h/ y# Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# m) F4 U% R" {/ V: tos.tvboxnow.com牛尾         500公克
6 {- j* `8 x: g" f; G西芹粒         100公克
' J1 T9 s" G2 Yos.tvboxnow.com紅蘿蔔         150公克
0 x+ ~" P* f" r) w0 [公仔箱論壇馬鈴薯         150公克
* a9 i. h. t8 j. z2 Mos.tvboxnow.com洋蔥         100公克
% S! r" E! J4 y' ?  O4 D6 Vos.tvboxnow.com奶油         80公克
' @+ a& V% w7 v! S+ D: Z& C7 eos.tvboxnow.com牛骨湯         5000㏄
8 h+ x) s  I0 ~$ b5 s1 D% I, N公仔箱論壇公仔箱論壇7 F9 E) g3 E: e& O5 f% E
【調 味 料】
7 H3 s0 _9 }6 q! ~" I! n6 R* Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         4茶匙
: a% b, Z2 A" _( B0 j公仔箱論壇紅酒         100㏄
, w& V; K% I5 ~/ B# N" ztvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙
& n3 z& Z8 Z5 q! R7 q1 P9 utvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙
8 Y1 v  C/ x! j* {- u麵糊         3茶匙os.tvboxnow.com8 Y7 D' X! K$ p0 p+ I0 F
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【做　 法】
5 Z+ V0 s; g( {* a, |tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。
9 y+ E: b/ M8 N* M# Q- U8 D1 Wos.tvboxnow.com2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
- R% Q! C8 z, W9 w8 I6 T0 j. X# y公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇" q' x4 b; L7 Z6 E
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 Y0 W: H# a9 f! s1 ]
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

  s  [. h5 R" }% `! n! T  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. \" z$ t& r9 g( a
【材　 料】os.tvboxnow.com5 W# i& \6 y- W! h
熟雞肉         50公克5 G/ E% p& ]& p# s* U* K. z, l
紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T( y2 y$ T, ~) c4 g" n
西芹         1根
3 X  s4 J0 `' @1 ]/ B) E( p公仔箱論壇磨菇         4粒os.tvboxnow.com5 X$ O# s' T1 r3 c) c( Q. b
鮮奶         150㏄公仔箱論壇# O& B# }+ }# H8 w
奶油         60公克
7 u7 D  H4 K% B' a8 w% A3 Fos.tvboxnow.com酥皮         1張
& g" U; o% h- Q2 h' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄os.tvboxnow.com7 y. A" j. Y  t/ ~8 n5 G6 P% {
蛋黃液         少許
; o# Z3 j7 Z6 A) R6 W- C) Q* zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; i  f# a7 {$ `7 T2 V; y2 v
【調 味 料】, ^6 ]& I8 l' ]& G1 l
麵粉         1茶匙
8 a  ]" P1 d2 {! W" otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
# f0 p" o: N" G5 D) d7 h) P, S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) b+ `# [7 V& S! I/ g* b( {
【做　 法】公仔箱論壇+ |0 I' z2 L2 }, G
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
6 ~  e" I' n& b$ F8 q0 X公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
7 X+ ]9 Q7 O& b$ K! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
  c0 [5 q: }1 f0 b4 m1 J. F4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。$ F3 X2 W2 x! b+ R$ y! B
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  \$ [; M6 W) Y4 s1 H
【備　註】
: {  E" Q6 U, M, }% o- U* s白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】3 i( N1 n, }2 Q# K6 u

' u$ c0 u0 L) V  F# s. e; Qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) I4 D6 H9 {- P, G% y4 P% }
白湯        
! @& @4 Q; \4 O公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com6 d* ^! C4 q" |5 H: k( d6 B# q# m
豬骨         5公斤
. F% ~- c9 @! {$ b洋蔥         1顆
7 z/ r* h. w1 r6 O+ P# l紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb% O) Y4 W0 L3 T2 S; k- m/ k
西芹         150公克
% w& q9 W$ ?7 G. j; S9 Otvb now,tvbnow,bttvb水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 k: B6 N/ O
0 x) k/ T5 I+ Q
【調 味 料】
, w. ~7 n( p9 b& w! g* W新鮮百里香         1支
" E1 e3 Y) ]5 m' d月桂葉         2片
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/ {3 ^. H6 ^  E1 Ros.tvboxnow.com【做　 法】
8 X/ L5 ~9 b9 [7 y1 G$ D1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
+ K( q( s9 I0 G4 @1 c4 m公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。公仔箱論壇7 q' h9 H& b/ g
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。