BeiDouChef

4 o* y& f, y0 Q羅宋湯7 _7 @% k5 Q" J# N
【材　 料】
! D) x' f5 F0 U2 M) Y牛腱         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) X1 x4 p/ r; q- c8 v5 B
紅蘿蔔         100公克os.tvboxnow.com9 ^; l! I6 a6 P: p! y! Y
馬鈴薯         100公克
8 n5 Y" y4 i' r+ Jos.tvboxnow.com洋蔥         100公克# A- r  O  O+ |5 E8 u# B
西芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, I8 i7 O0 {: @8 w
蕃茄         100公克os.tvboxnow.com: N) Y: r# q" C5 f
高麗菜         50公克
& W; j$ v5 w/ w/ w6 g. L, J奶油         100公克os.tvboxnow.com; K: m. s3 k& R: z2 N! n1 U3 @/ W6 |6 u
雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. E& \, U9 u2 D% F

1 B: {! p0 ~+ b  e公仔箱論壇【做　 法】
1 Q: R9 f  n  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。os.tvboxnow.com3 ]+ f) ^, z3 x: `. O1 F: p
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O6 m  \1 e) \; Z. O  e/ k
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
; v2 A; J) c8 p- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。os.tvboxnow.com4 K9 K! v5 v6 U- E, B* P
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5 h, \6 L$ }& C$ R* d1 L% j8 wtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯        
9 C/ f" M. s1 Z% s0 q" V4 W0 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ a* V: Z8 P( _- x0 `牛腱         400公克
1 d- d$ b9 D- L; o1 A: m( K洋蔥         1/2個公仔箱論壇* ^, \; b) G# ]$ @" z
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 V( n6 F5 I2 q6 ~8 g! C4 q' s
去皮蕃茄         100公克
' y+ c' L6 u3 I9 O4 b- Mos.tvboxnow.com奶油         60公克
/ f, Z, d2 L) j2 @" Q# L/ a! I蒜末         10公克os.tvboxnow.com& U/ b; X- `, V7 y% l
牛骨湯         1000㏄
; s. E. u  M4 a( M+ U1 N) F0 I
: z- h9 q2 P2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 X6 G& `( M7 n8 q3 m) z# H+ j
月桂葉         1片
  k* ?7 O) P! K- H4 k% k% @' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇( j) H6 y% |' R) t  ], C
鹽         1茶匙
9 @' r# n* b! |7 B; s* {8 ]; Aos.tvboxnow.com麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b+ {9 Q3 u0 {( @5 C' r) j

: o& Z8 c& g  q2 R% S9 M* S4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com8 e2 e( Z0 Y5 ^4 R5 M* B
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
9 G6 o) N+ U% {公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇, L4 a: i2 m1 S0 ^/ q, [% |+ ?% C6 m
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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3 d2 y" n/ g7 z1 ^+ a. A0 K3 Xos.tvboxnow.com蛤蠣巧達湯        
. {/ \0 C& u+ P  e, ?8 g4 Yos.tvboxnow.com【材　 料】
& t  k  l" w. C9 d, b, @os.tvboxnow.com蛤蜊         300公克+ j7 N0 U6 j3 _( q8 r
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb- F# l5 e# C! O) _( ^! \' C
紅蘿蔔         20公克
) e' L' D  k% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克
' e" P9 ~. I, Y  l2 k7 e' u+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P! u. T" l2 Q
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. h$ g$ v! Z1 H: J" t1 J7 L' d
奶油         30公克公仔箱論壇, ^/ l' ^: G5 W+ d+ |  g1 k
魚湯         800㏄
$ A4 W8 f/ C% q) G7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄
; B+ Y2 X" h2 tos.tvboxnow.com2 t0 `, y! f2 k0 O
【調 味 料】
% ^7 b: F- b8 fos.tvboxnow.com白酒         少許
3 G$ L, n) `* k1 @8 }7 S) Q百里香         少許3 f: H& D( d& R- |3 v3 r
月桂葉         1片
3 v- I* O* F. u. p& \8 S* R  S公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙
- I- d; x: K/ P+ Z6 H9 Otvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( q1 U, p# \! _5 S
os.tvboxnow.com, W4 d8 k/ T/ c
【做　 法】
4 M3 a7 W2 v4 A/ i  N公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。$ R5 Q3 B0 P% {8 M. q
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
( M2 i! _$ K2 a* S' n: {3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。公仔箱論壇" e* n0 o# _9 `
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
2 ?3 I" z# {# _+ L2 g: s5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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. v/ u3 P2 G. @0 [! ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯        
- O/ d; x8 i7 O7 p) Z8 k, @3 b, E【材　 料】公仔箱論壇9 ?7 e9 v2 ^" E( K
菠菜         50公克
2 h8 m; ]- a( Z3 ]) V  q( O$ Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 ^% |2 o7 {9 V; k
奶油         1/2大匙os.tvboxnow.com: {- i0 a# ^* R2 D6 ~: J
洋蔥末         1大匙
: T9 E1 |) i- [洋菇末         1大匙
9 \: s! j! P5 F( H  }) I麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 P1 g- C! [  k* z
鮮奶油         50c.c公仔箱論壇3 F5 m0 G7 r8 p# h% W* ]0 _: K/ w
蝦仁         3尾os.tvboxnow.com/ {" _; P" V/ @. w1 e0 _! b$ Q
起司粉         少許
1 ?: _( m; G! ?6 {4 m5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  i1 A2 s" o; \  R: y
【調 味 料】& S6 m5 T7 T5 E7 [3 p3 y
鹽         1/4小匙( O9 t% a  J5 i" q1 ]5 G" c6 ^7 C

9 k  l! R8 g- b! k$ O/ ?os.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: P8 K6 a4 ~0 w7 y0 \5 z
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
1 O2 ^- w# M7 q: W5 o1 k2 N! {1 C2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 `( i0 S8 ?. D
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

  D4 M( s7 {6 A- V: s; R1 v4 j法式洋蔥湯
) ]# T0 m! {% X2 }/ Q$ z% j6 U" Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 g* K5 g6 n, V
培根         20公克
- D( p9 i( \" |7 Y! b3 J公仔箱論壇洋蔥         30公克os.tvboxnow.com  W, E5 c) x2 B
法國麵包         1片
7 ~# E3 }  z" h1 `$ M, y3 sos.tvboxnow.com奶油         1大匙
. `1 s7 K. O2 a: P  gos.tvboxnow.com牛絞肉         30公克
( z: d1 J: n5 M* R* C, p5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙' I2 Z: d3 X0 R7 w! @
高湯         400c.c
& n$ u6 K& b/ R1 Q  Z7 _起司絲         少許公仔箱論壇8 u6 `" a6 b. d6 E  }' E
西洋香菜         少許公仔箱論壇- W: b+ ]* \/ J/ y+ r6 m

8 q( L) a( |+ Xos.tvboxnow.com【調 味 料】
- x) G. \% n9 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
: G3 h# j! f' C& y公仔箱論壇黑胡椒末         少許
6 p. ]. n% w* b1 u: m0 l6 Los.tvboxnow.com! D$ l9 ^# i& C4 J' n/ A( t
【做　 法】
0 n4 j; t/ h2 A' d8 p  h公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。. A: x0 v2 }1 B
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
" d. N2 E: {5 ^9 m8 s1 atvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, R6 Z! P' P5 {2 X! {$ d公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。os.tvboxnow.com1 P) R+ P- _) B
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% r5 Q+ \2 {4 G4 _1 f1 \
米蘭蔬菜湯        
& K4 R- I# l- T3 Y+ ?1 Y7 N' W2 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 @) O9 c- m. c2 F
A.培根         20公克
+ m8 x# O; [( F5 _# J4 H公仔箱論壇洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) k8 i, b" [) T; H9 f0 @, R
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 y5 n( m: f, d  W2 e
西芹         10公克公仔箱論壇" A) ^+ }: U  a) i2 `
蕃茄         1/4顆
- B; Q5 C1 n7 O高麗菜         10公克
9 s. U! w( f3 w" [- g! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克
; B1 z3 k' k% T: P# y# {7 U$ xtvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- d! i5 q) d9 b0 s# [( a# ^1 c6 W
高湯         400c.c
* Q+ W6 @: u5 M+ ~義大利麵         10公克os.tvboxnow.com6 y! l- z3 l2 R/ Z
西洋香菜         少許3 P" e4 M, P- ^# z6 ?# [7 E4 z, B* P

9 t3 J8 `. D! K+ a: Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# ~! E* h- H: C0 z鹽         1/2小匙1 m& w  P5 R' W6 w5 g7 Z
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇. `$ ~, J% F* x1 g" @2 `
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* t' l" [( u# d( M5 [* O# O

. _4 K& O0 B+ e, b【做　 法】os.tvboxnow.com. |, X8 B# E4 }8 M" N* V* \+ {
1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 B$ Q7 [5 l5 f3 f
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
5 l8 y/ q" Z) p1 u( D% y9 Q1 t$ htvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5 c9 o$ e# L% Z7 ]. n
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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3 i& s0 g% B4 Q9 pos.tvboxnow.com羅勒海鮮湯         6 b" w# Z/ E+ n/ v" p3 i
【材　 料】
. A& H  [4 U. z8 r公仔箱論壇紅蕃茄         2個
7 U, x$ M" W$ K$ otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量
1 ^! L; U6 o. r" ~3 n# H蒜末         少許$ g6 R! l# V. D6 k" Q4 \' b+ d
草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 T) u: Z& u2 D8 k
魚肉片         適量! s7 w( i4 x  w& ^. _
蛤蜊         適量
0 T0 z* O- h  T$ ros.tvboxnow.com新鮮干貝         適量
6 ~# v3 ^; A8 B( y中卷         適量
$ m# [$ F/ L; `8 b- D孔雀貝         適量7 c1 E$ f' |( ]/ A
白酒         少許公仔箱論壇+ b' K, Q! W5 D  j3 }5 j/ q
香草高湯         適量
8 X8 m" O1 Q  N5 J3 H8 a甜蜜羅勒         1把
" B4 A. p! G7 Q: o; A8 D- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量  }& b' k* D: T

2 V* W: F0 T$ b  |1 i【做　 法】os.tvboxnow.com: f, B7 |$ _- f( M6 }4 t6 ]
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。, b$ j1 \7 I; Y2 N1 t/ {
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
* f7 q- u  c" nos.tvboxnow.com【備　註】
' X, o- i. J4 S  g9 w  T- q0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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公仔箱論壇( D: W- ]( L5 }0 j) W; v* f
蝦仁通心麵濃湯         ( K# K) M# e; E: D; g
【材　 料】
( e4 C8 R6 ~5 X# f# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇% d) e  b$ W( {% ~
奶油         50公克
* ?' S6 x: X0 w* Z3 Y+ U公仔箱論壇麵粉         50公克
# r+ B/ b9 ~% h  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ |+ }* r* y. |* Z; s
雞高湯         500㏄
) v+ b& j1 M% g+ t2 j公仔箱論壇三色蔬菜         少許
7 I5 O  F! K8 W7 ^/ h# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許
/ U# A' g* T0 Qos.tvboxnow.com
( }7 G8 k6 \* a5 C* A4 Z$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 |; h1 M" d5 v& F: M; Z: U& [鹽         少許
2 b1 x3 r$ L+ F# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許- P: c$ u0 n3 o* L7 U* W
: Y. s0 P0 q  V6 g3 y0 ~, D% X
【做　 法】
+ w. s; f- z* e7 W: Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。4 h1 o, c2 r7 v+ u' Q" t9 {2 d
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。0 m2 l; o) o+ T1 B
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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9 E. Y4 y& [9 s6 N& Oos.tvboxnow.com巧達海鮮麵包湯        
4 Z0 c" l( f$ D& Z  c# Q' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com6 j. p- ?8 G6 T" N9 [! U& Q' n; ^
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇+ ]* A5 u3 ]+ J5 m% b: E" M0 t) e
Ｂ.奶油         50公克
2 S7 g% L$ b  m/ O! x8 S% Y: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' u' O; X1 E  g1 T
高湯         500㏄
( h& b9 H+ h- X. R' IＣ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ j- i9 p4 l8 f: s
蛤蜊         適量os.tvboxnow.com8 L' E: w5 z$ x, L; ]' ^
蟹肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' m, q' I7 w% m+ m& b( t
蝦仁         適量
! a# e+ u* X2 x3 W' T花枝         適量os.tvboxnow.com8 d3 }# m0 J+ V: W& V
Ｄ.洋蔥         1/2個
8 H% W+ z& E" q! Y7 t, w% B, {! c西洋芹         1根os.tvboxnow.com, U2 Z9 R6 ^" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# Z2 _; D/ }1 y$ w5 u/ p" C# l  J
【調 味 料】
- Q4 t& J- L8 R$ W  ]5 n公仔箱論壇鹽         少許
& y% B7 T; `: `* R6 e: w/ g, X胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 m; Q" L3 g8 p
; y. p4 M" I) V4 Q1 [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 M4 Z: l" Z- l
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( m' K$ [! h# S' N* T+ g( @

' I. V  h, p- y! E; P2 f' s# ?2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
8 }' x9 k& Z* n# w" |- \tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
! _7 k% e, Y/ S) `/ N: e. C4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; f1 o" d7 {$ h0 |! P
優格胡蘿蔔湯          , \! v' [4 z# F/ ^: J# S. P; X; m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 [* q9 T, n- Y7 x. U4 _
胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb( R" d; k4 I7 R& _
洋蔥         1顆
6 f8 j% f, K6 ]tvb now,tvbnow,bttvb優格         240cc
% V' k& Q- H* ^) `+ _; E: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
( f; |, k$ j/ ]% c- T公仔箱論壇薑汁         2大匙! V2 c, ]# Y4 e! l* e( p- I7 ^
橄欖油         2大匙
9 @' L  ^+ X3 c  {鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 Z" z  e: O$ f! u
黑胡椒粉         少許
+ Y: h1 {# ]: b8 ]. F( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T" I: }4 ^" v/ k( d9 M0 W公仔箱論壇【做　 法】
3 S" L4 J; q% c$ ^' p% A+ M* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。  e( ]  H" t2 F& v0 ]
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
6 H. K1 J9 p: g2 [1 Y7 }& `+ p公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
0 E- p9 a/ R/ B1 u5 I公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
/ k# j/ C3 p, w  X1 j3 f4 i(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇9 N- K2 ?5 [. c, e8 }
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
2 Y/ d& I5 D" @$ B8 `, w【備　註】
; K3 _5 ?+ _, C" ~* Ftvb now,tvbnow,bttvb6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- q% O& v9 ]5 d3 }* K) O, h# [( g
地中海高湯土司         公仔箱論壇; k. F8 U; a. v& i! H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a- i! A  h4 x
土司         1片
5 I  Z$ ~' B6 n5 j; g5 H2 x5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙& i3 Y6 v' j$ v3 b3 Z/ b
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb3 }" X$ U' d% ^) A# o" L
罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) f2 m9 {' s9 i. D
黑胡椒         適量
  E4 ~8 V& L' h/ ]# Z" m: e  oos.tvboxnow.com起司粉         適量% t; O7 l3 i& g0 c# l% l4 q
香菜葉         1片
% j* f, J: r9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j- l, ?* \, c3 E: R  k【做　 法】
9 w% I& W3 Q2 n; C$ o$ S. J(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
0 C2 R3 N' l  }( ^os.tvboxnow.com(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
. e: D& @# U( T7 S# Etvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
) p) U: }# L6 s$ ~/ n6 V5 Q0 ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】os.tvboxnow.com) e% W8 t  x1 q$ m5 ]
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

9 V, m. M$ @, W* o) }+ P
巧達魚湯        
6 F: L- r& w! Y! o公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- \" L* X) D5 j4 k0 K  \& B& o+ c" x9 n
帶骨鮭魚         400公克4 i$ N% u$ }$ g, c2 g: [) x+ C+ m
馬鈴薯         100公克
3 N, l/ x1 x# B: D3 ~洋蔥         100公克
; x$ U: ?$ D: `8 ~0 N. F紅蘿蔔         30公克
7 i" r) p# r5 n9 `+ f, ~" W+ F& a1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
4 D2 w5 C1 E$ W0 g2 `奶油         40公克
5 B, D* ?* h+ v- T& y魚湯         800㏄os.tvboxnow.com8 P5 D& i+ b6 }' G% j& _: l! Q/ I
火腿粒         20公克
/ L4 _% k2 m5 N4 `7 t$ S+ H0 F8 y' ~1 W. u1 [& o3 F" v" @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( A9 u9 Q/ G1 `5 Y9 F6 \5 g3 i4 _& s
月桂葉         1片0 V  j4 @8 \9 ?& k9 t1 ^1 v$ a
百里香         1/4小匙
* e4 ^+ H8 m/ o& k胡椒粒         5公克+ `7 {8 B' B) D' I+ h
鹽         1茶匙
+ j# I# S. O3 r4 V$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
6 l7 a0 P5 W. |6 I2 S( s) l1 N' Z8 Q& w  H. r' Y0 q3 I% I+ O3 |
【做　 法】公仔箱論壇- u' Y% m, q9 Y6 ?$ x
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 p! C2 |4 r: y
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。) R0 V# {# r: i# i8 }3 r0 C) P# t. Z
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb- o. D4 _3 ~7 h3 F
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

. x- R( e' k* X$ j" K- d' T* u9 ^公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯        
; ~% h4 ~4 S, \* g: S+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com- K7 a' }! \& b1 T
馬鈴薯         100公克3 G. o3 y( R+ y$ o3 }1 c
菠菜         100公克os.tvboxnow.com7 @  v, `# T5 q3 u1 n/ j* `* w
熟雞肉         50公克
0 T4 j0 D$ H% [+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克% z' L+ @9 i8 O' L
鮮奶         100㏄
: a% Z1 N6 L- o& ntvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 K+ V, h* F
【調 味 料】. R* z; H% ^- V2 M+ ?3 X
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
- [8 w% }& u- k; @: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         500㏄os.tvboxnow.com! c$ U# a1 P5 U& t5 p  G
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 N  y5 x0 Y) ^
鹽         1/2茶匙
7 _# D( W+ c3 Y, e  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ C5 m9 q) G* _) ^
【做　 法】
; A: f- Q2 G2 p: O/ O2 U1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
2 o; G9 `4 {: A! y8 S) itvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。( D3 a' j9 z# Z' [/ ^
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 f* O" R, n2 I. c
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

' l# Z2 K8 W: E& `2 e8 e
牛尾湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' ?# d4 `  e* Y
【材　 料】
' C: B4 b8 b2 a/ H. f5 Eos.tvboxnow.com牛尾         500公克
; d  l  Y. t  h3 g% @) V7 g西芹粒         100公克公仔箱論壇( ]% k) d$ }, O3 F; C8 }! R. q
紅蘿蔔         150公克
- v- G% i. J' e0 e2 O) y" w馬鈴薯         150公克
+ F3 P" Y2 `% o; \8 Q% r, wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
! ~1 @3 |5 p* Q3 ?" Y公仔箱論壇奶油         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) p9 M0 ?0 D3 U4 j: {5 f
牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇  Q$ A+ O$ _& ^$ m. Q- G

+ [1 N! r3 s3 a  R8 m2 Z$ y【調 味 料】os.tvboxnow.com2 y1 }7 v% J6 q7 z1 Q
蕃茄糊         4茶匙
2 D/ r0 R- \( @: `& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄os.tvboxnow.com2 `) N) p( Y: }8 C- p; N
綜合香料         1/2茶匙
' i! V1 _" G- |公仔箱論壇鹽         2茶匙
; n2 N' p9 A! b/ J8 E# }os.tvboxnow.com麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" q- d) E  W) G2 \
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~' J# r7 z3 r& T  s( D- f
【做　 法】公仔箱論壇; K2 g; ^$ o9 v$ k7 R; \7 [  C
1.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb* \" F/ D5 p/ S/ Q" @
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
$ b, K% d/ r; K- k% Mtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。os.tvboxnow.com5 G7 s+ b% d+ J8 Q
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
7 M# l" v$ ^8 T: E8 S2 V; J5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5 X1 P) n2 [' U% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 d3 |4 T; L& G+ a5 }2 N# X
【材　 料】
/ C* C. i) b/ S, B) @: o( f( i熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. F2 x  ^/ l# W2 D
紅蘿蔔         150公克
7 ^" r. e8 v. n! l/ Y# ltvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb; W! L3 {# y# ]" u
磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb1 [: b6 S/ E* `; Q/ V) D; m0 n
鮮奶         150㏄
5 m3 z8 @# l* a% z" Y公仔箱論壇奶油         60公克
4 f4 u1 }8 X$ ]" k- v5 ~! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 H, f# s3 c. ^- z
白湯         1000㏄/ e; a0 ~8 ?; t- i/ H
蛋黃液         少許os.tvboxnow.com: n' v3 ^& w0 s. G0 z* j
tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 t% ~6 Q& l6 d1 |- L& v
【調 味 料】
# j* n+ ~& b7 B4 V, z+ z! e麵粉         1茶匙
+ j$ s3 D+ @  N6 Aos.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
& t7 C/ n( m2 |公仔箱論壇
8 o' f2 D+ D- Q% v9 g/ U% Mos.tvboxnow.com【做　 法】
, {! B1 \0 P. Y3 a4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。公仔箱論壇: h0 `4 H# d- ^2 e- b
2.蘑菇洗淨後切片備用。
2 I5 {. d2 n# N; @( [3 Q6 D3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }2 c0 W; X( j' S! i
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
9 S- w/ x5 o+ E9 x$ ]5 N% d# J7 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
9 C$ o1 T  ~, E) y/ d% Y9 f+ @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 S  H" Y6 h# R3 `$ Q, _0 M' [! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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1 z  N5 @* u' o0 [8 @& m* i3 {8 R) g白湯        
  t" A4 V" P/ ]【材　 料】
' T, K" d2 E. b& b. T公仔箱論壇豬骨         5公斤
. k5 y- ~7 [  l" T* V" L1 g% e+ ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆1 L, z# Y7 U/ e7 A6 H7 A
紅蘿蔔         1條
+ j  I1 D9 @: I) stvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克os.tvboxnow.com0 L1 K; R0 N$ O  i/ b
水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb  A5 ~" h3 g" z( J% s

4 w( J$ ^& @" S* Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ t3 |) l: r0 {" N0 {2 ?新鮮百里香         1支
1 [( }& N; {6 p( D! g月桂葉         2片5 T4 D; Y$ y7 U$ \4 r. P
9 M5 C3 M  N) U9 ?2 k
【做　 法】
+ @: R2 j) d) V7 I, Qos.tvboxnow.com1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
2 R. O+ \5 C4 S% @7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# r. L" c9 B
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。