BeiDouChef

# F/ C0 }) L+ h0 `( C
羅宋湯
+ [8 b: |- ^' v4 w公仔箱論壇【材　 料】5 \+ H4 k# J; s* x' B
牛腱         200公克tvb now,tvbnow,bttvb: {& Y4 }1 y( q' w3 v9 U  i
紅蘿蔔         100公克! j+ d) J; Y6 {/ c" \
馬鈴薯         100公克
1 ~+ \- K$ U  h, V洋蔥         100公克
* o, f& w: u: H7 v西芹         100公克$ q- L1 ]/ F/ v9 V" q
蕃茄         100公克7 G6 j( P9 E& p4 B) Y
高麗菜         50公克
- W0 p; ^7 s  e% Z9 d$ a$ stvb now,tvbnow,bttvb奶油         100公克# L8 q: T) F  r/ R7 C) T
雞湯         3000㏄公仔箱論壇' C+ p: r. u9 w9 L1 [2 J

6 G) O+ Y; F; G. V# k) U- L公仔箱論壇【做　 法】
! V5 r" \" _2 m+ f. H/ s% f( ^0 B* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。/ u% f3 N9 c! |0 G+ e4 s# g3 J0 v% L
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。1 C% W$ K6 J: f. z. P% W( S0 O; m
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
: ]  R0 C1 ^( |% T. C5 Ios.tvboxnow.com4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
/ s- o3 Z8 A5 s5 [- V& ~) A9 X- Etvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s( X/ @! q3 e4 y* J8 \) s  l
匈牙利牛肉湯        
" G8 T6 v$ a2 I  x' n( R5 E* vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com* l$ M/ L4 _9 K- s
牛腱         400公克
! O7 A, r/ w# o8 _' d7 yos.tvboxnow.com洋蔥         1/2個
# ?2 Y6 C9 z5 z; c1 E" h馬鈴薯         150公克
/ u8 l# |6 E4 e$ \$ R去皮蕃茄         100公克
8 _3 r1 \* B+ c9 m; ?  i奶油         60公克
- c. r) e: K1 t# W: g# n: u" J蒜末         10公克; Z' H3 A6 O7 U; C  Z  x; k
牛骨湯         1000㏄
; o. r+ M4 C" m+ q3 ~$ S/ T3 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ @7 V0 B( P" a" u
【調 味 料】
6 Y6 \  `- w5 l' r" f4 R' R$ Y, Q公仔箱論壇月桂葉         1片
$ F& w* l7 s- W匈牙利紅椒粉         3茶匙
  t5 M+ f# W8 [7 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
* C) x; k1 i3 r* m. F  p麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f; K8 y$ |% b4 o% w" J
os.tvboxnow.com7 _2 M( Q: {. g3 P6 H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( X6 f9 d9 H3 g2 U- _
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
# f1 D" {& E# G! z: N) g; O' xtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
' |' y/ Y% \+ u- b/ H3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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0 e, U+ I, v( @- G! `7 n$ {  V7 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯        
/ }0 R$ d3 k8 W6 tos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 u. a, f4 v
蛤蜊         300公克
6 v$ }* {% w% }$ N, W& j/ P# ?8 x. ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
1 p1 j- i0 c# ]公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
8 v! P, _! s1 M5 ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹         30公克公仔箱論壇& Q; o, f0 f" [
馬鈴薯         100公克
) b% j  ^7 X3 d% `/ d7 rtvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克公仔箱論壇. g: D( O- g. B! v6 F- g; V
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C0 @, a; I% }. `  M; I
魚湯         800㏄公仔箱論壇8 b5 v& ]6 T" R  \
鮮奶油         100㏄1 ]* v) u" t5 Z& e

- H, _, [, k* S4 E公仔箱論壇【調 味 料】; P" Z3 R' e# r& ]4 F6 j
白酒         少許
" w! Y5 c) `, P' N5 ttvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許公仔箱論壇# R! C/ t* m! B' [$ s
月桂葉         1片
; ^+ ^# I( }# B, d; V6 s& F3 ~Worcester汁         1茶匙os.tvboxnow.com4 b/ x. G. }" u
麵糊         2大匙
' L8 F  B; A  E7 f- W/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 d* T, d& d6 x* h
【做　 法】公仔箱論壇6 F, Q( [8 {* e5 }
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
) |# K  M# B) D9 k# otvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。os.tvboxnow.com, Y4 r$ J! c* U2 y# P1 V( \
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
; e  u* F# l7 r& r公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
9 s  {8 [- K& W& o! I# N: b/ Dos.tvboxnow.com5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 F& Z3 ~+ ?7 O  U
鮮蝦菠菜濃湯        
0 v7 A7 ]5 I7 U& X2 P0 m( [/ h. D4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! j) M$ \4 S7 Hos.tvboxnow.com菠菜         50公克
8 |! v$ T# ?) q: v/ a, }高湯         250c.c
5 C; a3 s" B/ _% A9 A3 bos.tvboxnow.com奶油         1/2大匙
, }' u7 ?2 o. R* ?" X& Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙, e+ Z) C/ t2 c& U" [
洋菇末         1大匙公仔箱論壇/ S9 A+ W7 P8 N6 x1 n
麵粉         1大匙公仔箱論壇% g& R1 V3 G; c7 A: Q7 r: J' {2 o
鮮奶油         50c.c
$ M, @/ Z  g* I9 K2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾
+ J, O6 u8 s) M1 [9 w4 Y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! d9 X! E. O2 U

2 @4 P7 ^+ O3 {: v1 e/ S6 }【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' k. U' x. N2 u' q5 T
鹽         1/4小匙
% Q3 O6 h* N& l- ^/ G/ K; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r; A7 I* Q4 d* }os.tvboxnow.com【做　 法】* H( P, @1 e# f& o' d
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?& o4 \* j; E( `3 ]
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
" x% z  k( P+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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3 x/ X7 B) t8 c' a/ Q# f法式洋蔥湯os.tvboxnow.com* G, \8 d8 A5 O1 |7 E
【材　 料】8 c/ g, n- D4 @0 _
培根         20公克
9 E, M2 y* }' i* c& j- j7 P5 R洋蔥         30公克
9 ]* @0 K% f) A$ `) wos.tvboxnow.com法國麵包         1片
2 H, E! C0 ^2 f8 N) v4 |( f+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
9 Z8 g3 p& `/ _: v公仔箱論壇牛絞肉         30公克: a3 `. h, a* A) L, O, I
麵粉         1大匙
& p) h* K3 ?# ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c
4 C$ e# J9 M- xos.tvboxnow.com起司絲         少許
% {$ |5 S8 P# h& {4 G- ]$ {# f. y西洋香菜         少許
2 i! M! v: O$ z: q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 h" o5 E& _+ K. {8 r( }
【調 味 料】公仔箱論壇% S4 H# O. [% P+ D6 {1 c/ b
鹽         1/4小匙
) G# g* n+ b! Mos.tvboxnow.com黑胡椒末         少許' P  y( R9 ], i+ ?0 W

3 T0 j$ a; C  v! M5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# i. t$ q7 ?: i
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; e( }( E+ E, ]/ k公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。) o8 L3 ]* A( [1 w6 ]9 j' m
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
$ ~% [3 p- K9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。; B$ R" p: l; `4 \% }
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ P  I/ s: x: c) K3 r; U
米蘭蔬菜湯         3 M% x! f, G2 p3 H- \8 T, J/ z2 s' G, j
【材　 料】
+ t  S* Y5 y6 [* f4 [os.tvboxnow.comA.培根         20公克
+ ?4 O1 U* r9 Z: otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克# B8 f5 B6 q: C) _; B: |7 d
紅蘿蔔         10公克
" @# ?& \( ?. M  K2 t, c% }1 Ntvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 U8 v" U& ]9 {  n+ I0 Y* |8 c
蕃茄         1/4顆
0 S- B: G4 f* `2 I" f) i4 T高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K" v3 s& P9 P0 B7 t3 B! @" D+ ?
馬鈴薯         20公克
8 [/ c, ]" p- d$ b公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙
5 D6 M( X. }. G% W/ O! L2 G; z高湯         400c.c公仔箱論壇2 n' _* T" x) A- \
義大利麵         10公克6 t/ O0 y8 V6 \, [/ l8 m
西洋香菜         少許os.tvboxnow.com4 Y5 P0 u5 e, e

4 _4 A% [6 y- G3 K【調 味 料】os.tvboxnow.com) T: A0 Z( k6 X$ V3 e
鹽         1/2小匙
/ ~2 g- ]5 L3 K+ q6 L* F黑胡椒粉         少許: W9 j: b$ z& m' W
蕃茄醬         2大匙
2 @3 `) k# F/ m+ Q7 U公仔箱論壇
1 |& S; A% Q- \% ~  y# J【做　 法】公仔箱論壇' U/ ^( t& }" L) x
1.將材料A均切成小丁備用。
) O/ Q% x* ]/ e6 |5 z8 ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
% i- B0 d; d# N$ L; mtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇( C9 o2 D  n8 q& W6 J9 b, X
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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" [2 m) b1 ~- A+ k# _0 p羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 w; Z( P3 x$ z
【材　 料】公仔箱論壇+ M4 ?6 ?0 ?$ j" o
紅蕃茄         2個
; L; B  `) F# R7 q& x' ^8 ]# v洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 W: |  t5 T% p  V1 u
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ I: ^! K" T+ G. E" q6 i7 i
草蝦         適量7 M# E. M1 o9 E' J8 b) j
魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t- V( v5 I2 B; F% ~6 M
蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 O1 \1 F% Q8 F& S7 H
新鮮干貝         適量, p; |8 L2 i) M
中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 a/ P# O8 s3 e; k
孔雀貝         適量5 V3 l" W2 }+ b5 j5 y
白酒         少許
, W- Q8 j' E( x公仔箱論壇香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ @6 z" Y+ t) L* \
甜蜜羅勒         1把0 L1 w. w, K1 n5 I
鹽         適量
- r1 v# p, s- q( eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, M, X! d6 X6 ~* _$ V( v- k
【做　 法】
  ^3 p$ K0 Z) |5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。os.tvboxnow.com9 W& R1 b  {5 Z& E' `
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
7 _& C& k5 X! H8 T( O" @9 ?; f【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' L+ b2 G4 p8 I7 \; h( w
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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2 F1 b: Y3 G: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯        
, Q6 v" Q5 _7 d& Q6 n0 c$ H! Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 v: k. C! {1 K( h2 |- u5 H' t( m義式螺旋麵         100公克
( K. Q& \, U9 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克+ }- G1 h  B0 M
麵粉         50公克os.tvboxnow.com( g, p* a* _. V' X: g- f' n
牛奶         150㏄公仔箱論壇$ ?' w4 r5 i# o5 y/ c
雞高湯         500㏄
# z0 F. k2 k/ j1 C7 ]os.tvboxnow.com三色蔬菜         少許
, R. L& {, e0 s; l7 ^, A蝦仁         少許
4 N6 N* {: x+ R8 i
6 m  S3 V" s! U( e8 ^) ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ [( D+ h/ N& C0 M
鹽         少許7 l# E1 |+ c- [* r
胡椒粉         少許
7 i; M+ A, W) S# xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ l2 {4 w' c& R* x. n& F
【做　 法】/ ]" f: P+ C' R0 x  f8 W
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。& p. t2 o8 o4 D8 E8 H' P
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。os.tvboxnow.com% v7 E  o; [% _% W/ E* ?
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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os.tvboxnow.com1 P0 o% a# a, t0 V/ B; t
巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 c' M* }6 y2 @1 b9 q" O: L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! P& \2 E, O
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個& z! f, F! s- K$ C7 ?5 F
Ｂ.奶油         50公克
3 \0 W) Q$ y( k8 P4 {& j  itvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
, F+ ]6 F+ O/ F; F# `公仔箱論壇高湯         500㏄
9 m! K2 y8 u& \! S+ p) gＣ.白魚肉片         適量: z$ y5 H& P/ w! u) h4 h. b
蛤蜊         適量4 b, J) p/ R1 e; z) x. c
蟹肉         適量7 {9 Q5 E! ^, D  T4 ^3 H% G
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 A  ]$ E5 E
花枝         適量3 Z2 r) C# E: j4 B5 w  t3 {  h
Ｄ.洋蔥         1/2個os.tvboxnow.com3 b/ z! h9 g' c
西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb2 U- q" o* `: [
tvb now,tvbnow,bttvb% a  W  S( |. c6 p0 E) A. I
【調 味 料】
: f% H$ {  z9 W鹽         少許
$ q0 A1 T0 H: j4 U% H: S% `9 jos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
  i& y  h8 M5 i; P. W; l, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 M5 K0 K( `$ \. G7 t) [" W
【做　 法】
5 t2 i( \- P. d! R, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
: T; s. T3 |! x0 L; q5 b9 w' Kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 s  }5 {0 m5 f
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
( b. ]0 y" P1 f& C- Yos.tvboxnow.com3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G4 _+ g! M" {5 @" Q: \& z
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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; U+ {! a7 G8 e) L! i: x3 ~優格胡蘿蔔湯          
8 {% P0 w% V3 v- o公仔箱論壇【材　 料】
$ O, M0 D+ C: [! e& o  L. t. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克
( l+ w: ~; R3 q  U% d& Vos.tvboxnow.com洋蔥         1顆os.tvboxnow.com. u  C4 [* b6 F( G; Z
優格         240cc  E! h& c( C# }, X  S
水         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u9 m1 W3 [8 b  ^: k
薑汁         2大匙
. N" U* i, |) n' ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
- Y+ Y$ Y6 w& [/ P  Kos.tvboxnow.com鹽         少許os.tvboxnow.com/ `) Q7 T2 x& i( s9 ]3 s) q1 X  T
黑胡椒粉         少許0 a* J8 u) L4 q3 O

5 c8 [# W0 I/ m3 h/ N: h& ^【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [, V; E, ^. C* h; X
(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% f2 z# t% z9 [
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
' C% C7 C' k2 Q3 t% Z+ g(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
# p) l- v" S$ K1 j- q* o/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 ^6 Z, C9 Q: V  _4 U
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
) _) N% s8 ?  g9 o; ros.tvboxnow.com(6)食用時，加入優格拌勻即可。os.tvboxnow.com9 t" f; t; M# K0 \; s+ s
【備　註】os.tvboxnow.com0 c$ d: E% L* E- |1 g# F: l
6~8人份

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; h' {" @% a, [地中海高湯土司        
  t5 h& i" Z8 r【材　 料】
' I3 ?5 h2 u. L) @2 O, ^; {公仔箱論壇土司         1片
# g+ `# X, p) b$ K" o# t8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
6 Y  x$ }- G9 E  D1 \! Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
; R2 C/ e2 h/ P% m; L& sos.tvboxnow.com罐頭高湯         250cc
0 q' v- u( k) M! R9 ]黑胡椒         適量
/ f7 E% |" M3 R8 w7 E; Qos.tvboxnow.com起司粉         適量' w4 l- {1 E; P7 V1 T, t
香菜葉         1片
1 n( @2 u- ?9 X. y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [& [# v: O. y2 y【做　 法】4 B- m* D; G6 [" V
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇' [: y0 M& x$ b! [
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。+ a" k6 D0 G" D4 ~1 t
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。" t. s- p. s4 e
【備　註】
% Y) `! w$ I7 z) A  V8 ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

: ~3 l; @  s5 X9 k) j. q) V巧達魚湯        
  F* k& F4 k+ [  |% Q6 `& i【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# M. P8 \, @0 ~6 `1 Z- {; N" x% W
帶骨鮭魚         400公克
" R& R7 ~7 j. h. m) I馬鈴薯         100公克公仔箱論壇" G: v9 B3 _8 y+ U* d
洋蔥         100公克
7 i* v% q, r& ~紅蘿蔔         30公克
. j! a, n0 d6 k鮮奶         100㏄( y2 R5 \# ~$ j5 m9 j/ w
奶油         40公克
* ^" v% o' w* B: v& ios.tvboxnow.com魚湯         800㏄os.tvboxnow.com1 M3 p5 c' [6 X: C
火腿粒         20公克
: ?, R! [0 u, X" @; p+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L+ j/ c5 b) e【調 味 料】% [$ t7 l  Q7 [8 X  M
月桂葉         1片
; ]8 M% q0 j$ l6 M: a百里香         1/4小匙
9 w/ D4 |! H8 |) R" R! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒         5公克
5 H* M! S$ B3 t; \os.tvboxnow.com鹽         1茶匙
2 R* S6 U5 _/ R- h& @( E麵糊         1茶匙
- y! H5 p1 i, w) ntvb now,tvbnow,bttvb
3 p( n' J" e/ h* X' ^" g7 Qos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: o" g( T9 x# r# Y' R$ u; {# y2 {
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?6 ^$ m" h! C# X3 J5 c
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C$ D9 O# {& w( z6 }
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
' M% K7 k8 v% G+ E7 L* y0 D: [4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" r2 U8 B8 Q  X2 A# u! A
馬鈴薯菠菜湯        
8 i2 L: o! y* g. Z% d6 E3 P7 @7 M公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 x! Z' B- n# B! |, P
馬鈴薯         100公克
+ e  W, u( m, j7 R菠菜         100公克" p5 i" L5 c% R! K' f* C
熟雞肉         50公克
' ]$ q# C5 ~* v0 X$ w6 Z公仔箱論壇奶油         30公克
/ X5 W" J2 X+ Z1 H4 x公仔箱論壇鮮奶         100㏄
5 f! ]8 [* F3 s7 N  \4 kos.tvboxnow.com
1 v! N2 t1 p  A5 J. _- Tos.tvboxnow.com【調 味 料】
* S; x% w  J- n  P匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
* A% z3 M' L3 d- n' eos.tvboxnow.com雞湯         500㏄公仔箱論壇* p1 e1 J" M0 r0 c+ N5 Y1 o' ]
麵糊         1茶匙
, j# S& f! y4 \* O" W  ~  P鹽         1/2茶匙4 h( k# j3 g: v" C; M
公仔箱論壇  Q% W7 G8 v1 m
【做　 法】7 w% P2 {+ q/ Q" [! f8 M6 h
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇0 T' J6 T9 v0 M$ ]5 a
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
5 w" @5 D# j; P4 s6 L8 H: U6 R7 w3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
% G- d/ e! Y5 {) N8 |9 W1 q" k. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

& @% d' ~0 G1 d; N+ x0 Yos.tvboxnow.com牛尾湯        
% ]; \. [- [# `6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ c8 I: A1 W8 n, u2 ^5 H3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克; y6 x( [% ~7 I( i
西芹粒         100公克
( f) w% m6 S- o+ xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
3 N" B4 G- `! T& Ntvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克
% x9 B5 @& ]9 T" k: j7 B7 S- _7 h公仔箱論壇洋蔥         100公克9 V3 o0 f2 b% m* m2 q
奶油         80公克6 n/ G3 @$ L& s' o* b, B
牛骨湯         5000㏄
* D0 ?7 R9 _8 [) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" v8 K( Y0 h3 F) R' \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" R5 ~. C* z/ [3 U$ _" x" r
蕃茄糊         4茶匙os.tvboxnow.com' M- O9 B" |3 l) ~& m/ E0 `$ u
紅酒         100㏄
1 _4 p& T: D# \" X# ~綜合香料         1/2茶匙os.tvboxnow.com: o0 O% r8 V) `( B% ]) D- r
鹽         2茶匙
! q0 [. z4 T/ j. o麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ }. ]7 f/ r! Q& Y
! W% V) C* r$ Y5 v  D( h
【做　 法】
' H% v3 X% Q3 l& w  mtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。
; ?' u5 b: r1 Z2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
# _1 G- O: G9 u6 ]. Z# vtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。os.tvboxnow.com% H2 O/ a5 o7 r* i5 G: R3 W
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
& `: w1 Q3 S; I; x/ H& I  ~5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

: X  b+ w; i9 l1 g' e
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ Y0 G- U* c3 e) P& R
【材　 料】
" o" I1 ]0 N* {tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
3 W) r. S8 \% v  C% q/ H" l7 ^紅蘿蔔         150公克. S8 g  B/ I9 |! q2 h. t
西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb. u' j! U2 N1 m  ?0 L
磨菇         4粒
! u8 w& Q$ B& N- R6 C- M鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 w$ d- _* x+ L; `: C
奶油         60公克os.tvboxnow.com; W1 G! q/ H  t) K2 s, P' t
酥皮         1張公仔箱論壇' Q1 m8 t6 F6 h
白湯         1000㏄
: W5 d  A8 M8 r/ D3 x3 a1 ?os.tvboxnow.com蛋黃液         少許os.tvboxnow.com8 q$ ]$ }, |9 H1 V' H& V
公仔箱論壇/ _  n0 C; N( n" `) _9 P+ R: r9 h
【調 味 料】- E4 h5 w3 e% P+ p" q8 I+ m: a6 S
麵粉         1茶匙
, G; V% Z" U0 v" |$ U2 c* G" i; E. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
( }+ i6 c  I  k  V* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X$ E3 p+ `5 K: z+ H  Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 s' N1 u( G& d3 A; Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _6 h8 A+ k- K3 \
2.蘑菇洗淨後切片備用。os.tvboxnow.com0 o5 f3 d; H) q. P$ f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; E/ D8 {2 R6 H. p5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
1 I4 r, }& R6 k9 I0 H$ Yos.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
4 j, y1 A2 m( |  p( v) X8 `: y  E7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  X# V9 O3 X1 W8 R2 stvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z+ @8 F, \& W* }) y/ \. x8 I; f

8 o4 u) W6 @' Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ L* q3 `- y% g5 t. ~) b白湯         os.tvboxnow.com# I& o( S6 ~$ ]- S3 p$ F
【材　 料】+ u+ t. i( W* O5 }% G2 V  C0 s# w; l
豬骨         5公斤
% D, \% s) b% n: x! I洋蔥         1顆
$ v6 m0 w& q& g9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條3 ]) o! w! I5 N0 h: a0 J& J4 p
西芹         150公克2 R5 Q8 H5 w; r6 Y! b2 Z& y. \7 u0 t( j
水         10公斤  k& H4 R4 `. p, V

- J+ P4 F& ]  h2 N【調 味 料】! ~5 }9 I, `% E5 H7 [: [6 `% O+ s
新鮮百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ h) }/ V; S* @
月桂葉         2片os.tvboxnow.com0 h* p- K0 u' S
tvb now,tvbnow,bttvb# v' m& e( {5 C( q! @. S" F
【做　 法】os.tvboxnow.com0 y8 Y0 _8 X( H* `' c8 S
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。os.tvboxnow.com4 M" }# }" P- _6 ^" W8 E4 E
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。, _* B% E* ^( J8 I, p! y
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。