BeiDouChef

% R# o) A+ \7 Mtvb now,tvbnow,bttvb燒肉泡菜鍋公仔箱論壇) _0 g7 O/ F& b& Z6 I; b
【材　 料】
9 ]# R4 R6 O) R( p! J1 Ftvb now,tvbnow,bttvb五花肉         250公克公仔箱論壇1 v2 o' Z! l* o# A! e8 K+ Q  k) e
洋蔥         1/2個
, l3 D: s6 S5 Y* C6 C! j4 }' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         100公克
9 h6 X/ x9 u* h. K0 b芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb8 d+ o- ]( b2 W, g* h5 Z. P
麻油         2大匙0 `6 {+ Z% B3 m7 j+ @
牛骨高湯         2000cc
' s7 b: z' v  n/ X- d8 @" M8 Z0 l白芝麻         少許
6 b1 h7 S6 c5 z- wtvb now,tvbnow,bttvb9 g% ?( C" c, e& y- W- Q4 o, F6 `4 t* O2 B
【調 味 料】
6 Q2 l9 m8 k; {5 K8 d6 Z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1大匙
) Q! P0 y! M8 }: m/ d4 Kos.tvboxnow.com米酒         1大匙7 T0 W7 x- C6 E) N) n9 a2 m
味醂         2大匙
0 o: @& z; y1 C* \公仔箱論壇醬油         1大匙
: _, D2 J0 s: A8 w公仔箱論壇薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 c6 U( C- y5 Z9 X, W% u) O- A
蒜泥         1茶匙) O+ M9 g% l2 `# U2 x

, T$ A' C; N6 A0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com! o, Q8 k; W2 {* q8 z: T! r9 F/ M
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。3 w5 x4 H/ v- j
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
$ e6 j5 S2 f& z; Z5 A3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。os.tvboxnow.com# V2 W( y% f( V* S& Z; N
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
8 L- a2 s0 Z; A5 v" @& U% d) M' m: O5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb/ h8 }& S$ K- V/ T( Q6 Q$ G
【材　 料】. x7 I: J  R" Y' _6 k& \
泡菜         300g
+ T1 g  x0 V1 I7 |4 W9 q' A7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉火鍋片         100g公仔箱論壇: c4 W0 D2 o- W1 D- v, j) z* P
豆腐         1人份
5 A9 f. p. J; E1 \4 t% O- w- `tvb now,tvbnow,bttvb貢丸         3顆tvb now,tvbnow,bttvb! \$ z' G# P7 D* K& O
香菇丸         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ U2 ^& v" u7 S3 ~2 I4 b8 ^3 h
鮮香菇         3朵" M/ ?9 |# C) o2 m. F( Z
青江菜         3株公仔箱論壇2 H# l5 I. k( `  h0 k, Y
金針菇         80g6 Y& }( x- c' K7 M4 o
青菜         1支$ \% g. c& c( R" h/ x; J5 d
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& Z$ {- e9 X. J$ c: J* e
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【調 味 料】公仔箱論壇% D% l( a, ^8 S" x  p& A( U* T
鹽         1小匙
7 o, p, V7 d8 ?/ Z0 y" f1 f9 b# K公仔箱論壇雞粉         1小匙
2 H! D) F4 S5 }8 H. a" |% a公仔箱論壇
& d1 j; d- m+ e9 f# Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com7 R8 C9 G* \3 a1 _# @
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。os.tvboxnow.com5 B% |9 v& x0 m  {) M
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。os.tvboxnow.com% e# ^/ p! J- h
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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# S8 I8 [, P4 H- ?' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海鮮豆腐鍋公仔箱論壇3 ^* _" G  \. X5 _7 X/ D
【材　 料】
  A( b) S1 {+ T- ]4 Y; E洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F9 p$ g5 R2 [# g9 Q8 z
韓國泡菜         50公克公仔箱論壇! ?$ w* f2 Q7 [2 A6 l( i
透抽         1/2條, E: @9 z, `0 e
魚肉         50公克os.tvboxnow.com; u* U2 l6 ~+ O8 G/ `
花蟹         1/2隻公仔箱論壇! e+ K+ G  |  x2 \# H0 S) r, g
嫩豆腐         2盒
: L2 M/ w! s3 u1 M* Htvb now,tvbnow,bttvb白蝦         4隻
, _' K( v, n# b- K公仔箱論壇蛤蜊         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 v7 c5 ^( C
蚵         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e7 p* A: h' m1 P/ l9 f8 `
金針菇         10公克
" z( \- h! @3 o" u" c' @& V0 m- wtvb now,tvbnow,bttvb茼蒿         1把tvb now,tvbnow,bttvb; V( u* f. R& A8 Q
芝麻香油         1大匙
5 I$ N* ]9 N% \/ f3 }! u高湯         2000㏄
: V) @1 x0 m7 k; b* y$ i公仔箱論壇魚板         4片
+ s2 p6 f7 Q3 Z; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- ?" o) L( R- F( G1 {& E
【調 味 料】
' w0 f4 N* N% l8 W* \+ L5 B5 Y+ _os.tvboxnow.com蒜泥         1/2茶匙
& ]" m' L5 r+ E' K( S6 z7 _公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙$ G+ }" C6 n! e; E( A  |
醬油         1茶匙- |2 `# x* p' q9 a
味醂         2大匙os.tvboxnow.com1 _) [( ?9 Q3 I, M; ]6 J- }9 ~+ h

; t& h  _, z  Y& ^# S0 bos.tvboxnow.com【做　 法】
( r1 K, W1 `0 l6 ^* Vtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
' Y/ v3 w4 y0 L* M2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
) b& B" I4 e& r7 U8 x! m5 I5 Z9 l公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
" a: L( t0 X. S8 q4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。公仔箱論壇9 O5 X% ]) Q& c
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。