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墨魚燉飯
9 e- k, ~, l7 s! X! Q【材　 料】
: k4 ^2 _; q; O* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
; j3 e6 a9 V: U義大利綜合香料         1/4茶匙; d& H" f1 y& P
墨魚         200公克
2 n7 D8 T# O3 A/ a- {" ~! {os.tvboxnow.com義大利米         100公克& b6 z; k; n# r8 h# c( V
墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb! V3 _8 `6 w1 o: @6 w
九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 F3 @+ y* `8 F6 g% |) @
【調 味 料】
: `3 s5 R  D0 R' j7 F. F橄欖油         1大匙os.tvboxnow.com% a* F& ~& n# A# K- P
白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^2 D: ?2 I, c
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# Q7 S. t  E% L2 w
鹽         1/4茶匙
) r/ |% [" b2 H; @$ L2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]& ], S+ f% ?6 ]3 Z【做　 法】
2 h, z" L* u3 {8 U2 l$ Q! c( ltvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
/ N2 m/ c  q0 e2 Y# Xos.tvboxnow.com2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3 h; A+ q0 A6 u2 I) c8 A+ {3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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, h* H/ C1 [7 D4 ^2 \公仔箱論壇野菇燉飯9 W3 x( I* C, f" z  j  `/ N) K
【材　 料】
( y3 z, }* v- a! G: s) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇塊         30公克
8 @! R7 C, u' A9 ?# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇段         20公克
$ `' U) P+ W2 c6 [* m秀珍菇         30公克$ d6 S% q7 B! D; f- p
洋蔥末         20公克os.tvboxnow.com! M3 n, ?; h7 k2 J
白飯         120公克
1 `* R/ |' Z0 _【調 味 料】  V* O' b. S4 T" e' a: M
牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb: f3 k- |! x" V3 Z6 l# l
鹽         1/8小匙
$ R! ^  ]8 K' c6 C. ?tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙; z) R+ K* j4 F. G' Y0 D
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]) \8 B& w! t
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
" a, |3 d4 |# ?0 `2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
  o& n4 U% m2 s2 p1 |公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w2 Y% C- Q+ M
【材　 料】3 [: z: P# p5 z+ O
A.鮑魚菇         1盒
6 S& @8 Q+ \" Z% z5 s蘑菇         4朵
% }0 m/ e' P/ L+ h' S/ {# s* K奶油         少許
' \2 q8 K  Y4 w" u& U) Hos.tvboxnow.comB.奶油         20公克2 S! b# d0 W0 E$ c
蒜末         少許os.tvboxnow.com, f) \2 u: L% s2 {9 r
洋蔥末         1匙# q1 ~  d! f( E$ G) }8 o9 x
牛奶         150c.c
  o" U2 d2 [; @& H7 H6 S: Q4 s高湯         150c.c6 O; x: R0 @! i- E* i: ^8 T- I
鮮奶油         100c.c
! V/ L) d1 `; W* ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克
# T! z2 x7 G, M. vos.tvboxnow.com【調 味 料】
0 T& S4 D) B5 R' s3 B公仔箱論壇鹽         適量
1 y6 W! F$ Q& S1 R0 `4 x# mtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb" y( z5 j- r' `1 [, t. O2 E
胡椒粉         少許# r. \2 G" |4 r, Y# x/ Z" `
白酒         20c.c
% V3 h# a1 D. j( f' M4 R. a公仔箱論壇1 O9 O- g+ X2 f, o( X5 V& [; }% f8 U
【做　 法】
. g; v/ u1 }; x* e1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇" @' k/ g5 t2 j+ ]" n4 i7 u
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。os.tvboxnow.com: R/ |& h1 u0 S7 n) X+ R
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。os.tvboxnow.com+ X( T0 m' L6 U9 s# o3 D$ r
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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  f/ I- i: X$ C8 }" y7 I優格白醬燴雞腿飯
" j+ Z  }, V8 Q  d8 D6 jos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C5 v, \" k* Q4 R5 t/ ?
A.去骨雞腿         1支
$ c0 W: G9 j- T1 d, W6 g高湯         適量
8 y6 [1 Y' R. t1 T% S5 W2 |tvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄7 R" L$ Z8 V' ~+ h( V
優格         60公克
5 _$ D2 ~# ?7 c4 t9 k# w% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" v" ?' W2 i* q; @0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
: \9 b% A6 t& G鹽         1匙' ]1 M6 B( N9 w
胡椒         1/2匙
! _6 |2 i/ \2 c3 G% Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
4 p3 \3 P: _9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 `" x. Q/ s; n9 J+ w$ Q
米酒         少許公仔箱論壇, E/ y. M, q/ G1 _  m# ~9 r% ]
鹽         1匙
; T4 u$ P, W5 ]# D# E5 _os.tvboxnow.com胡椒         1/2匙* {& y5 `1 t# l/ b
糖         1/2匙& Q; T7 f8 d9 B- b1 e9 a
公仔箱論壇) v1 x# f3 ?% K
【做　 法】
2 e# u0 T% v& A1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。os.tvboxnow.com* q1 ]  H* P, U1 _+ z
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。& a2 r' d- y! m; G' v( c2 m( T
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! U1 v4 l8 P2 A  |
義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l  P8 [" D" Y  k+ P6 Q8 Z
【材　 料】
% p2 t5 u6 V# p豬絞肉         150公克; `% \' I- j! \! p$ r5 h3 l, O
牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L! n) U4 m! u( B. n7 f( D8 }
洋蔥         1/3顆
( h* b) l! X1 r- T" j5 [0 {" G公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克* T6 k* [  O6 M# P7 |5 }
蕃茄         1/2顆
: n0 ^% t0 I( A4 u+ {' i  Etvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& M6 ~2 ?; t. S6 X8 a+ Q: n
蒜         2粒
3 j% l0 ^8 f$ h1 T) z2 e罐裝蕃茄         1粒
& ^7 M' V/ f. k( R0 X/ r) Y+ y5 G% k月桂葉         1片os.tvboxnow.com7 r0 j/ G0 Y0 m! L# V. q
高湯         350c.c
- p. ^1 T! Y" K/ z) f" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
6 S. W6 X. I) F' v9 r公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com% M: R$ T# ?5 |! Y( _6 m  g$ n
紅米酒         100c.c
1 }4 F/ @1 z  M8 `9 N8 F1 x) _tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量
# f/ S# o' r- b* w4 }鹽         適量
3 r+ s' A, K! B8 uos.tvboxnow.com糖         適量os.tvboxnow.com5 W+ N. ?2 Q3 ~( R4 v
義大利香料         少許
: C) w7 n! k8 I+ X1 e/ M" {- Uos.tvboxnow.com6 l5 s# E# K' a1 t. N8 Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# E0 `2 u5 e* |8 l, p
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
, |! V% B7 K$ D1 C; Z9 Y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
0 ^% }1 x. w2 @9 ]! ftvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
- B+ s2 G% [! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W2 I& m  s+ j% S: ^& k: K
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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) W0 W# \' L# a$ k$ O' r- q公仔箱論壇義大利海鮮燴飯$ h0 s, L: Y  e, f* @
【材　 料】os.tvboxnow.com$ d( G, |# Y$ F% F" p
鯛魚片         1/2片
1 w) E# F5 k8 htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻公仔箱論壇( l5 k4 Y$ _$ c1 H# N6 j0 ]
文蛤         6顆os.tvboxnow.com1 I5 l2 r+ W" j2 U1 \
洋蔥         1/4顆
' I2 M/ z% w* T; g: u$ g: Itvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/4顆
3 U: b! J+ S, q+ \2 G7 _( _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙
9 F. A0 M7 A  ^! y2 l) j7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙公仔箱論壇' j- ^! b$ `' u0 o& L. w! m
月桂葉         1片
# p. ]- h$ i7 ]8 i- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* {0 X, Q* u: z- c- }# P; l蕃茄醬         1大匙
* v4 R9 f: a& O8 l. w' ios.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙os.tvboxnow.com' _# B5 q- s+ Y/ P( ~
白酒         1大匙
1 L% d; G1 A+ X/ Q8 V+ f: S! N公仔箱論壇高湯         200㏄6 x' o7 i0 i  z, s3 E. h
麵糊         適量
& c, M* S  A+ x- y義大利香料         少許
; `4 y5 u+ O( Z' [) U1 f' U鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 G" O0 N0 D7 A& V
糖         適量
. \0 b* C: k) H9 B3 B6 r公仔箱論壇
  w. G" ]" o4 Y+ J1 g* S' X2 l/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" o) W& B) S$ S3 T1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇* ~+ U( n5 w) _  c) O
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
. j' V" t$ e9 ]8 ], E5 _8 _& e3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
( I/ Z" ?% p' Sos.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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牛小排咖哩飯
4 C( m" [) E7 `0 K【材　 料】$ i( k: b5 @- K' b' N* ^! G
A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" k- ?+ m8 c. P: _2 z0 O  s! g7 Y
鹽         少許
% d0 ]; k: X+ P1 e0 Z黑胡椒         少許
, Z1 C, o' W- d沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 @, d% k0 U, ^7 M1 V
奶油         10公克, w/ T& o( n6 J( J# @# \# H% m* q
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F& k8 j. m1 ^" ^. b
醬油         10㏄
- p. o' C% {- M8 m味醂         15㏄; J' Y6 R. u& u  a
B.蘑菇咖哩醬         適量
  ~8 e5 ^6 W) U$ rtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量os.tvboxnow.com+ }& o* U: p4 F5 B1 j; ^& ?) q3 ~
紅蘿蔔塊         適量
, {/ [) v, Q3 X6 F( H. |* Ttvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l; {( Q, s- C- \) \: \

, K. W7 R5 U/ `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" s9 d3 F% j& H4 `0 f2 e6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
  m9 O8 G. }* C& r- I- a7 C2 Fos.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
! o& y& y# f4 P3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇. k- x4 a3 Q( L& X: Z. r
紅酒燉牛肉燴飯
: ?7 p" ^" ?$ `/ T1 Z% `  ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B4 W! X% T" j! X) T
牛腩         300公克公仔箱論壇6 ~5 C3 B" _6 t3 g
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇: p6 ]2 A' `# O- b* S; d# k0 p, Q- Z, i
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb* j/ z7 X1 S6 E2 `' J* p# {- c" k
蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! o0 z; a! N# H
蒜         2粒
- @2 ~5 @& L. d/ atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
- d0 H5 I, @) g" v% vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 p6 V" M6 u6 F4 P& c. X7 I
高湯         600㏄
5 @5 U- r5 i7 o1 n" Q) @【調 味 料】
- S6 @# Q1 s& j, y' los.tvboxnow.com紅酒         300㏄
* T# U6 \% ~/ t! u: Qos.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克
3 i* ]# C5 N! ?6 g3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
: `! V9 L7 a: @, h公仔箱論壇胡椒粉         少許
* O; _# Z2 K  F, i, T+ m1 v! {os.tvboxnow.com糖         適量8 y7 T, |' o% i2 C9 m# `
鹽         適量
8 J8 f) m3 k6 M" o0 K7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇9 H- @( c7 J/ s$ N
胡椒粉         少許
, i( L" s1 x5 I* h# i" ~- }7 i% \麵粉         少許
+ N$ I9 g3 }7 S- b+ Z# ^; ?% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" O. y0 |: N& M0 O# w
【做　 法】
! e7 ]1 v4 E* R9 u* `1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。- _1 n& j. t8 s0 {! r# [7 y" l
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。. a  E  B6 \5 l1 E8 I# m8 ]) c
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
" k; `% B5 L, j; o- U5 {$ Z公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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9 _  {+ d: k6 b7 T2 r3 u/ u6 L! [5 P: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
. X! }0 t  ]  Y$ Ros.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇' ^7 C8 C' [' W+ E9 s# t/ X
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q, M9 V% i1 E+ q: @. v8 N
洋蔥         1/2顆
5 m$ E: A) }: b+ K% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
$ y* B2 p) K; K# v  j1 _os.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆
, _1 I. g0 T0 e. I+ l# N2 V# [8 r; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o  |* A, g* a8 K& m$ P3 J0 K- b5 R
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 z0 j& f% k0 o7 p- B
月桂葉         1片
9 j2 N% s; d- k3 H公仔箱論壇牛高湯         1500㏄; |7 B; Y( W7 g+ }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o) v# O! T9 |7 A+ D* m1 `7 r" t8 ]
鹽         適量
" W5 G: _& d9 K4 i( d公仔箱論壇糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 U. J  A0 }+ l* r. _4 k
蕃茄醬         2大匙
* N$ s* h) E+ |( F% y% L7 q. G1 S8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量, ?' \$ N7 k1 ^$ Q, F  _

* D6 g5 X. g& N& uos.tvboxnow.com【做　 法】9 u) Y$ V# I! g/ ]5 ~/ y2 d0 C: [
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
6 A1 R' M# X$ f; g& t; T# ]" \2 k& X  n2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
0 z( H9 Y# n" q7 y3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
% M( G1 n' `# S0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯os.tvboxnow.com. q7 ?0 g7 g2 N0 ~: i( `* g
【材　 料】
7 T; X: P( l8 z2 o% [$ stvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻os.tvboxnow.com; d" P9 ^$ U: h6 U' ~) t
蕃茄         1/2顆
: Y# [& [6 p! q  q6 m: G- P& }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
% D; G. @3 }. }/ f公仔箱論壇蒜末         1小匙
2 q4 e) X8 V# L/ {  X公仔箱論壇麵粉         1大匙
( x. c( v/ r5 g5 D+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄
( Q. X  Y; @/ j. Y/ J% h【調 味 料】: l9 g+ u0 E1 ?$ X# P! }
鹽         1小匙
$ L$ y8 I: d( m( V7 A' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙os.tvboxnow.com. w* J  `5 r0 [6 S; ?( J
蕃茄醬         1小匙
, r. Z5 [+ m/ Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
4 x3 ^; P7 f" P& U7 t, r2 ?黑胡椒粉         少許
2 Q/ u, {$ o) Q$ S義大利香料         少許0 V9 ^$ F+ L# b/ S& _( T1 b
【醃　 料】公仔箱論壇  q9 ~# ?  v: Q9 p8 i# `
紅酒         1小匙
% B; X, B# U: }5 l- Y' m匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ [. w# o4 G$ c0 v
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* I% n! n! Q& \
蜂蜜         1小匙
5 u+ p2 q3 ?. L9 z7 k: o0 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 S0 ?# |# h3 V% E3 ?3 v
Tabasco         數滴( I7 Z& k5 x4 j# }' \( m( p
* R* m1 w( z: z7 u: F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 d& C/ r  Q8 m; J4 a; z  Q% q! ]9 B
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
& k; Y6 m# Y1 e6 h2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s/ {4 K  W1 Y! E7 h
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
* t' j' m9 L; f2 R/ qos.tvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
4 }. D3 r1 ?, \' v! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇5 [6 S8 a* j/ [% X' J; }! p
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。4 g/ q1 x& S- P$ m8 p& N1 u, f
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

* k2 I2 B  R! X9 B$ h8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
/ X) j- c0 a; C! M4 Q0 jos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^- \" M4 t/ c6 P* N; Q
去骨雞腿肉         1付
! V- w6 ]- t  N: x1 |4 T* R. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb7 K* Y4 ?$ Z& ?1 e/ o  |# t+ h
蘑菇         3粒
3 }+ i$ ]" n- O" s( t) Q1 r公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
# Z0 l& d+ N: X公仔箱論壇青椒         少許
) O, Q3 C4 V" m( w& t公仔箱論壇紅椒         少許
  P, C6 {& P  I4 q# F. p公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
/ C5 O; d0 i' s* m% D( S) `' ttvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 q* t8 I  f- d
低筋麵粉         1匙: }+ z0 w% J2 L3 Y# d7 \
高湯         200c.c
, C# L; C+ u) A8 @2 D, @. E【調 味 料】
5 ^! ?: D7 x- [# l; c0 ~白酒         1匙
) M( B' E. a* l( w; x8 n( l8 ?黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# O7 c2 l$ t# V8 N  H; a. ^
匈牙利紅椒粉         少許9 W  z  {* Y; d# o3 j
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% A" V& Q# F# c/ L/ v
糖         適量8 J. K/ }3 h  y! O6 ^
【醃　 料】
! q# c7 V" c1 v6 m! z- J0 d" Htvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙
1 N5 X. B! F. y6 l" V2 e6 B! b4 ~& Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' Q+ T1 E# O2 W  V
蛋白         1顆
; j% Z1 Q( ]( R- K# g. O' ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) \* v" S# {& g$ C4 W  F1 z0 g
醬油         5～6滴
2 C% U, U' P1 k5 Y! ]公仔箱論壇糖         1/2匙
$ j4 ?* T8 G" N. H: ]4 U" b公仔箱論壇
/ C& t9 h2 l- G  G; L' K$ Cos.tvboxnow.com【做　 法】
  M  H! k- l, P# M- t* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
9 a) N( n' B1 d, s# w公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
; x4 v( F# ?  E6 K/ ^4 P- ?os.tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
0 I  H1 V# q- Itvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。os.tvboxnow.com$ Y# q$ e: S/ ]
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
  U# c8 U& {  U2 f* ]/ f: J, bos.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 o7 k" G) \1 R* K  S- s) L
橙汁飯+ I+ z0 a2 B# M. C0 ]% j0 s1 H
【材　 料】
, M" R& c5 c7 k8 G" T  \) g; @$ Ktvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克% i; T1 M8 r9 ^4 b% c
小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T( w* O1 e. j9 G+ r7 m
柳丁         1顆
& s% T, @3 \  a5 d0 l/ A公仔箱論壇柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 d5 N* s0 A& t! |: ~
蒜頭         20公克
. k4 u9 W# N/ y) A" Q' _" mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' Z8 t& e# v) I% K
【調 味 料】
  k( k/ Y! c- K3 w4 L& a  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄
7 f* ~3 F" V1 v5 ]4 ~: D. b. vos.tvboxnow.com糖         25㏄6 _6 a5 `& E1 ^4 W

5 ^' D) p1 ~( [' _( ^【做　 法】
* m! ?( ~/ L& W公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
  a1 N( f/ ]4 }: m$ K$ F) t2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- b# M% G/ R% a, `5 b( [6 r! c
鮭魚飯8 }2 |" W9 J0 l  P: \
【材　 料】os.tvboxnow.com$ `) R: j& W) d
美國長米         150公克
* o/ S% G6 r# f) v! \, p6 ztvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克
, ?$ E5 W: j- P  C2 B. k( j9 mtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
' W' n( B! k" ~0 L% n7 n8 j洋蔥         100公克
. G( X9 y0 }8 {% V( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 ]& L. U/ P. Y9 S; |: z* ~
橄欖油         30㏄
3 W$ W! V- t. k$ j" Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com( j3 l0 ]! ~- l# Q  @
檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( h/ f/ f+ F1 e# H2 H
老抽         適量os.tvboxnow.com' f1 x0 i' k' F4 |
綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 ~) z+ v+ z4 D8 n+ ]- }0 y% o
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 h8 J( i! P6 f" E6 {
玉米粉         3公克1 d- e' i. y9 U& O
水         10㏄公仔箱論壇# d/ \, r. }) Z  t2 O  ~
7 E8 D, @7 A' Z6 h( r
【做　 法】公仔箱論壇& g' y; x) e% [
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
0 N: B) m5 O4 d6 G# K% S公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇7 ?+ g! F# W3 i" d$ e1 c( t8 `, [8 z
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
! r4 J. _- B' G, q) \# t: v4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
, i1 P( B; X2 l5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
- f! {, G2 G3 ^! z" d7 i3 }os.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com- t# h- G! u# t6 h
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

2 U4 }% g. ^$ x3 y2 W6 d鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb( a3 p& X0 {7 o' O2 r
【材　 料】) g2 Y2 b5 \( Y9 N3 [& T7 y! u/ F+ X
美國長米         200公克
' q6 B9 G9 x; E# m; l. l) k油漬鮪魚罐         1罐
& K3 A3 R2 Q2 I9 d6 F0 B9 ~: \" Q! w公仔箱論壇素肉鬆         15公克公仔箱論壇( V/ r3 r  `$ i+ b+ p2 y
蒜苗         1支公仔箱論壇! X  _* d: t2 Z$ d/ M
青豆仁         20公克公仔箱論壇2 L8 R0 f2 _' \
【調 味 料】公仔箱論壇  J: n  N0 t# h2 r
辣椒粉         8公克
3 t! n. N6 C/ D" c鹽         5公克os.tvboxnow.com1 j0 @: ?) \8 x' `0 P5 f
        ( g# T/ I, |+ z5 b
【做　 法】
2 H9 C. x( g& M; q公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。公仔箱論壇& C) \5 n! m7 I' w* W0 }
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb  L  k# X4 s/ i0 ~$ f& T
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com( R0 X( c) Q; k: f$ p

& P% `3 @, b' u. y/ J/ n( l, `9 h% T0 j1 {  n3 B
什錦蔬菜焗飯
# [( C# K) K9 x# |2 @2 Nos.tvboxnow.com【材　 料】+ a1 x7 w# M! A2 I) e0 I
生香菇片         30公克公仔箱論壇3 y: M& N: z% E3 `2 `$ ~! c
蘑菇片         20公克
7 M/ A9 H4 z/ }& ^; q  S公仔箱論壇袖珍菇         10公克
) A! A) p- \! }) ?  M2 c# C9 i2 m. H公仔箱論壇紅甜椒塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 I4 G  h& D
黃甜椒塊         20公克
+ U. ]9 r0 `- ]9 v公仔箱論壇綠花椰菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 B* @! M- Z6 w- ~
白飯         120公克os.tvboxnow.com9 ]8 i2 R5 R3 W( ~
起司絲         50公克, \) E$ ~& N9 m) A) q) \
【調 味 料】2 T+ o+ L. ~0 W, C/ t0 d9 ^  E
鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com4 M+ J5 i) e6 Y
        os.tvboxnow.com* R  y& s5 I, e( n
【做　 法】
& w* T5 L& U1 [0 e" A: ~8 D1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。公仔箱論壇- Q: ?. q: a" z2 Y4 A% X; S9 ~3 D
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb. J+ j; E4 @. f  M6 J
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 ^2 W% d3 ^* ]; P& K5 \

* x: ^: D" W6 j: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ _8 `4 s! y+ T! W+ V+ m* y: Q0 v
明太子鯛魚焗飯
8 J7 R0 \6 V' J7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( i, M; e6 l6 R' Z1 ^  p9 W明太子         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 s! [- c4 D- u$ e& C9 [! ~
鯛魚片         100公克/ f' i' s) ]6 E0 J% L3 v: R. @( Z
青豆仁         20公克公仔箱論壇, Y; D$ W- K4 m+ I  {
白飯         120公克  F6 \& ^  s. l2 T
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v& j* {! X0 }3 S( T* K1 f
起司絲         30公克
3 @: R# o5 x4 `" \5 f5 Q. c【調 味 料】
& h2 |. ^. L% C% @- H" d+ a: p2 m美乃滋         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, Y, N5 S' ]$ x2 `/ c; o
鹽         1/4茶匙
1 @; g# C/ p% d, d# D" O7 C公仔箱論壇
$ `- j4 i4 J  K7 Ros.tvboxnow.com【做　 法】
9 A* P" p) D6 n( `tvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
% [  C- ^; ]4 K' R  x2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
/ Y  {. ?% @9 h" a3 T; m8 vos.tvboxnow.com3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。