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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y! P- S" x7 ^) F
濾紙式手沖咖啡組 1組tvb now,tvbnow,bttvb" M, X3 E& z D1 [$ T2 G# [9 ]6 l
濾紙 1張
7 d# N4 a5 `1 C: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺 1支1 @" |/ V) @7 E9 Q
小湯匙 1支tvb now,tvbnow,bttvb$ o3 a+ C0 ?9 j. ]' r& C0 x1 E
東非肯尼亞咖啡豆 16公克
/ E: g8 `, c7 G90℃熱水 450㏄* z+ `3 w& U4 ^9 V
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【做 法】
0 g2 ]. y% U5 |6 \公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 ^7 b! q2 C* z2 V
2.將濾紙底部接合處折起;再將側邊接合處一樣以反方向折起。, ?7 g' b$ U* K* y1 Z& N
3.於濾紙底部兩側折出小角,放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb/ l# _" L) B! N6 x
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉,輕敲濾器使咖啡粉平整。os.tvboxnow.com6 I$ r5 b# V2 X; _+ s8 U7 o! p
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
3 w+ t1 w" y8 a/ H' z9 L( R5 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺,緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
$ }0 T7 \, h+ b+ d6 J7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水,至濾器開始低下咖啡液時暫停,靜置約20秒。os.tvboxnow.com2 q) y& X& }8 M+ ~
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水,至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
0 U; r, K9 i( S1 S1 I9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時,停止注水,移開濾器即可。 |