返回列表 回復 發帖

7 c" h, n# z) ^$ V& v2 ?% A. u- Z紅茶貓舌餅
: t7 u% U& x0 _+ n2 @: `os.tvboxnow.com【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 L# s: j) _9 E& W
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 U( q* ~; L3 |- S2 X
80公克
1 e- P  D  K! }. _% e# c% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb! e/ O# p- i% \2 e6 c7 t" g5 M
80公克
& P7 O% m0 u& a: ~6 g/ y4 b公仔箱論壇2.蛋白         ; X& E  b6 Q8 C' H3 \; ?6 S
40公克
: O/ s& H( f+ A- u# L! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁        
1 a5 Z& Z$ {  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
  S! V; P  T9 B9 A& W7 Y+ l4.紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb3 q' E; @+ ^# t7 g
1包os.tvboxnow.com+ J4 A* G. t# p+ h! \2 F
       
, r' Y  I7 r( [& X6 W【做 法】7 }' P; V! P+ W( `! m! M) j/ e
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後,取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* l: f4 ~  p. q$ N6 k6 v
2         材料1混合過篩備用。
  g5 o% G" R1 \  f% \% A1 W" los.tvboxnow.com6 l- z! u7 [6 I  O; g7 D# ~. X* x

, r/ F' W8 }7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中,以打蛋器朝同一方向攪拌,直到麵糊十分光滑,即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。os.tvboxnow.com6 u' [" D. e# o! A0 y8 j
4         取出麵糊,以湯匙舀取適量置於烤盤上,再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片,即可放入已預熱至150℃的烤箱,烤約6~7分鐘即可。
( P" a" l7 R2 q5         將烤盤取出移至檯面上,手戴乾淨棉布手套,趁熱一一將麵皮捲起即完成。
* T2 V& k: v) k! O0 _3 p【備 註】公仔箱論壇; O  N2 h" [& m8 h
份量約30片。

4 P. l! a9 p8 J( B! G茶香酥餅
9 t$ X" M6 _# |" oos.tvboxnow.com【材 料】! }& B3 N; u6 e- f4 W9 [. H
1.烏龍茶茶葉        
: Y/ d$ W+ y1 y) a. _5公克公仔箱論壇# s+ N1 \6 b) j( A2 `, g; O& u
 沸水        
# ^9 _9 H0 Y7 I1 k8 Los.tvboxnow.com300公克
+ d3 B- j% Q0 R公仔箱論壇 低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 T- j- X* P
100公克
# G3 e9 y7 w* F8 O; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杏仁粉         6 d# b8 n2 t% ?/ m! V
100公克7 O9 n! V' {  [( y/ K# i/ U
2.奶油        
3 t& a/ ?7 W9 ntvb now,tvbnow,bttvb130公克
4 O" q" z  g* T. ttvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w6 A4 z* R! W5 D3 J9 G
2個公仔箱論壇0 f# ]0 a; l, _2 B' i. P7 X
4.糖粉        
9 m5 C& @% Q# G8 [7 z% wtvb now,tvbnow,bttvb14公克
( M7 }: @, k3 M6 y, T 鹽        
* Z. l$ E6 H4 r/ i: Qos.tvboxnow.com5公克os.tvboxnow.com5 Z2 S  s4 I) p& G% R. D2 v9 m! Q
5.冷卻茶汁        
  o; x' w" B8 l/ D" b6 K. C" I2 xos.tvboxnow.com60公克
, _# J# {- ]9 f1 S, _9 L/ stvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb- O* y$ _" s; j/ o8 n4 b
【做 法】公仔箱論壇  t( D2 }- C8 X! w" Z" ^" M6 I
1         工作:將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中,至茶葉泡開公仔箱論壇5 F" Q6 U& b5 T. f
2         將泡開茶葉撈起瀝乾,取1大匙切成細末,另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
" e* @! c4 k: m. z. p- G; ltvb now,tvbnow,bttvb3         材料1混合過篩後,加入奶油稍微打發即可。
% A5 f8 ^3 c  D1 q! c. f4         將蛋黃加入拌勻,接著將材料4過篩加入拌勻。os.tvboxnow.com  q! v  g# c: C4 \* x* p
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻,分成每份30公克。
9 `3 M+ y& |3 U! O( H. Z8 S8 }os.tvboxnow.com6         將麵糰一一揉圓後,置於烤盤上壓平,每個麵糰表面貼上1片茶葉,即可放入烤箱中,以170℃烤約15~20分鐘即可。
/ G# K$ c. C: c. U5 C公仔箱論壇【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb; p" q% p9 R0 \: _9 y. P
份量15個
公仔箱論壇+ ^7 x. Q' y& h6 v' I- P$ T
百里香餅乾
5 R5 e4 s# d+ b2 Stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇0 \; v* b5 i# y% m
1.無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S' W; P, u8 p  ^9 D: ?
300公克
- w/ b" n( r5 Y8 R7 I 白砂糖        
; D8 s5 [7 J, a1 d' r150公克& |4 Y" O  s7 Y4 k: [5 s
 雞蛋        
# |2 E; p( d7 _+ y8 a% z4 C1個
/ ?1 c3 L6 X5 M. W4 _2 ~7 F公仔箱論壇2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& D- b' h" G
400公克tvb now,tvbnow,bttvb7 m' h8 U" y  l; |6 D
 鹽        
1 ?  G% g6 ^/ ?* _2 qtvb now,tvbnow,bttvb少許6 s" c; d' U- n- i: e
 杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb# B9 e8 H0 z* F# ~+ r
100公克
4 I- ?( @5 s6 U) S6 j 新鮮百里香葉         tvb now,tvbnow,bttvb! Z( L' b1 K3 s, j$ J! H  l
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 k, n: s* N5 N+ k( D' `
        % j  X1 P6 m. Y
【做 法】
' ^" O& s. b( y% o* u& M# B# {os.tvboxnow.com1         將奶油置於室溫中使其自然軟化3 ^1 y% M  Q" [
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
* M0 c2 v7 d# i" @- stvb now,tvbnow,bttvb3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ \: h6 z3 V+ k, [3 h3 e$ R
薰衣草餅乾
2 V, r/ m. J/ {' m  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】os.tvboxnow.com: W( r+ P, Q. E) c
奶油        
- W8 f# T9 z& l公仔箱論壇75公克公仔箱論壇  a% c8 k$ y3 \) l7 o
細砂糖         os.tvboxnow.com) Z" N. G; ^" @! }
90公克
) e& c  D9 P1 Y3 f# M! Y蛋        
$ z/ G9 f; b( V) D/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
( @* s9 I! X* @# B' E3 [2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
1 y- e3 i, j3 d+ |& o" c3 q( @' {tvb now,tvbnow,bttvb150公克
7 B" m' d1 u: \2 i* c9 H) |- l. m鮮奶         " q( G. ?5 F& s/ J
1大匙os.tvboxnow.com4 L& [1 p9 y! m  H! Q4 U
薰衣草        
1 C- |" z8 N$ F# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
: p2 @; `% l+ Wtvb now,tvbnow,bttvb       
* V  b5 ]7 T' `" t7 c1 N【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B  }5 g' p6 J% x# m: ~) @/ R0 [' |; [
1         奶油軟化後,與細砂糖打至鬆發變白。
6 T9 d1 `/ \9 E8 m) w8 n2         蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均勻。8 ?9 {" _$ g7 H' s, O7 V+ e- ~6 h) D
3         低筋麵粉先過篩,與鮮奶混合均勻後,放入作法2中仔細攪拌,再拌入薰衣草即為麵糊。
! q) u; [: y! t% z- w* W* [: G4         烤盤鋪上烤盤紙,把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊,再放至烤箱上層,以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 K% w+ @1 G" w( t1 P
【備 註】
) E2 j, x, R6 z+ c% l  ^份量約25片
1 P* i/ b! K& p
蜂蜜檸檬小西餅
4 e" B2 c! R: i9 m" xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】; I' u2 {$ y" C# X7 h1 F6 ]$ Y/ ~! @. R
奶油        
4 \3 z0 b; I- f公仔箱論壇70公克tvb now,tvbnow,bttvb: Z7 c  x0 Q2 o
糖粉        
) H4 Q& L  f3 H, O' _6 M! Nos.tvboxnow.com60公克! \5 f1 N* x! b) q
蛋        
1 N: C! c6 i5 F8 o$ A9 T公仔箱論壇1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [/ p6 r/ t; ^8 C$ U) j! c/ [
低筋麵粉        
% l4 z7 J6 S, e' b% jos.tvboxnow.com120公克
- t0 q7 X8 J, ~2 I$ H" C  l公仔箱論壇蜂蜜         0 L" c' N' h7 _6 Z" c3 w8 n/ M+ ~
2小匙
4 n& V' a3 F) c* H, ]% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         os.tvboxnow.com- L& J! d* h* G& b, K- n7 ^6 A7 K
1大匙
& n* F# j3 V" J0 Y3 Yos.tvboxnow.com檸檬皮末        
. M! V# `/ m* s5 k; q9 R: E適量
& S9 n. L) s5 [, @/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ) V) Y& d1 e( E7 h7 k
【做 法】) u1 i( J* p5 |3 L
1         奶油軟化後,與糖粉一起打至鬆發變白。
2 z) a6 L: \8 p% r2 J4 `8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻,再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
# D. q% A0 \. [公仔箱論壇3         烤盤先鋪上烤盤紙,將麵糊裝入擠花袋,以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上,約可擠20份,再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。公仔箱論壇( \2 s0 Z2 s# h7 n4 W# d& U, H
4         將作法3放入烤箱上層,以180℃約烤15分鐘即可。
) _  f: Z6 P( A3 a" P公仔箱論壇【備 註】
" H" e) w  N1 Z) U9 i0 A公仔箱論壇份量約20片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l- |) K( ?2 u2 ^6 ~! O  Y  v
綠茶冰箱小西餅! i( X2 U- ?& F, N
【材 料】6 Z; D2 P, t+ j* N* y  f2 l
1.白油         os.tvboxnow.com6 s4 {4 f! @* g
40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 b7 w: r% K  i2 {1 p
 奶油        
) M) u4 N8 o7 J+ H" }40公克
9 W+ T8 x+ n! G6 T4 C6 D% r公仔箱論壇2.糖粉         os.tvboxnow.com8 u; [& [  a. j, P
70公克
$ _6 h5 ?: ~; x3 Y' T2 |+ N 鹽        
1 v# f2 x0 o( V/ D, \5 y; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
. \* j; c8 e* d5 L1 r2 s3 {. t公仔箱論壇3.蛋         ! X# A7 R) E# i6 @2 _: g
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B9 Q9 m+ h/ V
4.低筋麵粉        
) R9 p( C  x% gos.tvboxnow.com135公克
  C% N6 l0 A4 q7 o3 G2 I2 } 奶粉         8 t8 U+ Y! z& C/ T3 l) f
1大匙
4 ]  p. ~8 z& Z5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 J8 X. O9 D
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 g0 q% e1 u( [8 `
 水        
+ j" W, G5 z  d' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克os.tvboxnow.com. ]5 u" F# t* d+ ^
       
$ p& P6 }2 D0 y公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇1 a' d! K) E6 {! h: X
1         白油與奶油先拌打均勻,再加入過篩的材料(2)拌勻即可,不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 q0 V8 ?2 j1 o
2         將蛋分次加入拌勻,再加入過篩的材料(4)拌勻。
/ x/ R+ E7 Q! {  Otvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(5)加入拌勻,即成為抹茶麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb. x$ \* m& d3 [: L7 D, L" e
4         將麵糰整形成長條狀,以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍,烤焙前取出切成0.5公分薄片,不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
6 d" F6 U  G  ]3 L! Ztvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
0 ]: [; K3 ?- a! b份量:30個

9 m7 `6 Z, l" q( t% A, [  _  R" o/ stvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 Y( d; M. f7 b; m- z$ G6 B
【材 料】公仔箱論壇; x; L. Z" g+ W! ^# |
1.低筋麵粉         公仔箱論壇5 h5 l2 j/ c* W6 ^
200公克
4 A( y- r2 S6 {' `1 I( ?" zos.tvboxnow.com 泡打粉         os.tvboxnow.com% x( K8 ]3 k/ b* z, O
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- V1 r) z8 A6 d- t
2.糖粉        
  v, T" H' g8 S! Q$ [1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
5 L! @$ j" U1 g  h3 J% I 奶油         公仔箱論壇# J8 C  J: s+ E% P- L( q
50公克
/ V+ a& R' X2 ?7 o; t公仔箱論壇 鹽         os.tvboxnow.com/ e& o* Q  |1 d4 J5 V
2小匙公仔箱論壇- S, \0 L. K! m0 @- t0 D
3.蛋白        
5 I8 H: y* n2 V# y$ g" ios.tvboxnow.com2個
8 y3 p# Z* R: a# Z5 t公仔箱論壇 蛋黃         公仔箱論壇: D# ~) t5 q, u2 q6 D$ s! F
1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R6 s, E4 M- S0 m+ {; y; x
4.堅果        
; l/ Z/ L: [2 K! Y! p200公克公仔箱論壇; a+ S8 f- z, C
        tvb now,tvbnow,bttvb" E9 b$ b" Y$ h% S- }
【做 法】公仔箱論壇% ]  ^- X" B$ W+ ]: l
1         堅果洗淨瀝乾後,入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
/ Y0 e7 v/ g5 E0 [6 N# @9 q2         將材料(2)一起拌勻。' C! m4 ?$ _6 l
3         材料(3)分次加入拌勻。
) l) _2 H4 `0 f( H4 ]tvb now,tvbnow,bttvb4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
$ M4 v( A( `5 f8 [1 u% u6 j7 ]4 Dtvb now,tvbnow,bttvb5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻,將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀,刷上蛋液,入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘,取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S* o( H+ ]* V& o( K3 j6 l3 `
6         冷卻後,再次切成寬約(2)5公分的片狀,入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 Y8 t1 Z# i! B1 w- U
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 {; n2 r) O! }+ Q
份量:20片
os.tvboxnow.com! q" Z! |7 I2 R' {4 Z: R) I* s
堅果脆餅
1 {! ~* A+ Y  B0 X8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】. D% {  h3 b; H8 u
1.奶油        
/ v, z* Q1 `  d: f& x5 qtvb now,tvbnow,bttvb250公克
9 S8 [. u3 L7 P# \7 k( [2 b& B 鹽        
$ ~  i8 v' `/ Z/ Z" b7 z公仔箱論壇1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j! [; `# Q' j( g+ \* v
 糖粉        
. S0 Q" Z2 w! `" p# l, A) |: V" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
9 ?& n1 E: C% l* Y6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         os.tvboxnow.com8 {* c) l4 i* K# }
4個tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 I2 H$ r) R3 d
3.雜糧粉        
' g4 }4 X& `3 e. ~. ~! d50公克
" x, U7 _; z" e: W# z- u3 o5 [7 @ 低筋麵粉         . p' p$ n1 c% t+ |4 z) l
450公克
4 A3 a5 J8 ^% Q! p5 t4.杏仁角        
% J; k# J& F. a2 R! h100公克
# H/ }  ]& g: [/ R+ ?% b 烤熟核桃仁         . f1 j) A  w! y2 i  i
100公克
; M# _: B0 B, Z7 a' o: L公仔箱論壇 南瓜         ' x3 _: o& {0 \2 G3 [  d2 _0 U
100公克tvb now,tvbnow,bttvb  q$ [, q& ~7 }/ p* b
       
6 V- O; ?9 ?- t$ I5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
8 a3 s5 p- e6 [# ~' ]$ [3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)混合拌勻後,材料(2)再分次加入拌勻。
# `) \1 g6 ^5 Utvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩後,與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
% ?$ _2 q( s; J- S- _os.tvboxnow.com3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 o' r, i; H( R; d* f  w
4         將麵糰分割成每個35公克,搓圓後再壓扁,入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
. J3 s5 `" u) d& }/ a- ?' Nos.tvboxnow.com【備 註】
( E5 \) ~9 Z3 y6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:約30個

& d. ~0 u* ~# q* o; ]. J綠茶薄餅
6 E4 v. u) a" h( r" L# K【材 料】
' K, ?9 d1 ]9 \8 _1 y- }6 n1.細砂糖        
: N! S9 u2 D+ u3 e+ u; M. rtvb now,tvbnow,bttvb180公克os.tvboxnow.com/ j% f, F: V* B. \
 蛋白         os.tvboxnow.com) |9 J9 }& e) p) _
3個
- L; J& o, x& Q2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |6 \$ E$ f5 h  [
35公克5 o7 U' x* v( }) D
3.奶油         公仔箱論壇* u4 i& P+ i: ~
35公克公仔箱論壇! i; H- i  @$ I
4.杏仁角         公仔箱論壇) B5 B0 U, s9 P1 z4 `! k4 M
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~, ?  ^* I3 |' a8 N1 V* ^" @9 ?
5.綠茶粉        
/ k) B4 @  p6 F" [1 J8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
! B2 ?7 `9 i. F) k/ M2 @! s8 W3 z; b/ ktvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com0 |( x! A. S' e$ @) w# c2 t* n# W
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb  c* r( i, N- _& M8 p+ {$ m
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
  U0 Q2 \& u5 ~8 K+ p* Los.tvboxnow.com2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後,加入上述材料中拌勻。
- C4 q/ X& r1 V+ X3 q0 I  _tvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
* Z% C* D5 I3 W5 b: w! N8 g- h7 r4         最後將杏仁角加入拌勻,並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片,入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。公仔箱論壇6 U8 p4 [, b" p, A( G5 t
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb# _& {8 I  l" I- g# a
份量:約15片

9 ?  q* N* v2 i% w; h1 L/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻薄餅# G- F( A! o2 p9 ?) G
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 Y- r: V' A. e- J
1.低筋麵粉         公仔箱論壇$ G3 g- a6 V* j) v/ x2 }
50公克3 I; e* i0 P/ v( L/ \! k
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, r5 l* i& Q% S' h- }" r  G1 l$ \
160公克& k3 f- I. |1 o, [3 Z4 {
 蛋白         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o  N% r3 @2 m* X# P) q
150公克
3 X1 Q2 ]  ^, J% S6 l公仔箱論壇2.奶油        
6 g5 N! B: \$ N4 N6 U! i公仔箱論壇30公克3 T  [, A6 N) a3 v* j6 p
3.黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 K3 d& X5 ^8 d
60公克
: K) I+ b2 N( t0 Y3 l$ s' \+ w. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白芝麻        
' r0 A" v' K& \5 Cos.tvboxnow.com60公克
/ r) d+ Z  E! B6 Y6 k; _/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 X- o* |) x( m. Y% C公仔箱論壇【做 法】os.tvboxnow.com2 m1 |: ?5 m. J( X4 s& a& O
1         低筋麵粉過篩後,與其餘材料(1)一起拌勻。公仔箱論壇" c/ t8 d6 _' t) r1 P1 u. t
2         將奶油加熱熔化後,加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 T8 D1 L) w; i. f$ _
3         最後加入所有芝麻拌勻,並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片,入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
6 _. h, H* G, s9 rtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
- q2 F5 k9 n0 J1 \8 `份量:約15片
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:47 AM 編輯
$ k/ A6 V- ^  b$ I9 a9 N公仔箱論壇" D: n3 l4 i' g' U

# N/ b: p: h* h) y/ Q) W" f2 hos.tvboxnow.com貓舌餅
- q0 _4 p0 v, ]( z6 ~公仔箱論壇【材 料】
  X. b3 L! l7 y1 ?3 y& Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
, c3 w2 Q3 [/ X5 J  u400公克
1 T8 `3 `3 K% G奶油         
- ]8 H( [8 ]. A/ H$ {$ y! q公仔箱論壇250公克tvb now,tvbnow,bttvb% \+ l% a' a+ p, p: z; B
糖粉         
- Z" l9 V! ~9 I0 \tvb now,tvbnow,bttvb400公克
  ~1 v+ U4 V4 N公仔箱論壇蛋白         
1 r- G1 B3 y$ Y9 @- H7 Z3 z& \0 R* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
5 {2 ^' ^9 g: e! s& qtvb now,tvbnow,bttvb        
: N3 B7 C* N! p6 W1 btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% X% s8 f; ^) ~: K. \: C. ]公仔箱論壇1         所有材料都分別秤量好備用,材料必須秤量精準,才不會影響成品品質,將奶油置於室溫下使其自然軟化,至用手指按壓時,奶油可以被壓至凹陷的程度,切忌利用火源加的方式軟化奶油,因為一旦熔化,奶油風味亦會改變。公仔箱論壇, A2 C9 N' C. `) V! A
2         為了防止糖粉受潮結塊,所以必須先過篩才能使用,奶油在加入糖粉之前,可以事先切成小塊,比較方便於稍後的打發動作,用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
/ }( G6 I4 V0 U# _, N: Mos.tvboxnow.com3         糖油一開始會結塊而較難拌合,不過攪拌一陣子過後,即可順利拌勻成光滑狀,低筋麵粉過篩去除結塊,再加入用打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q1 Y# y1 q) @# O) P
4         此時將秤好的蛋白分次加入,用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻,加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb. }9 p& k% Q2 e. }0 k
5         因為麵糊較為濕軟,所以另外準備一個擠花袋,並事先裝好菊花形擠花嘴,利用擠花袋來整形,手持擠花袋,袋口一部份並反折套在手上,利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 ?+ H1 @, w
6         全部麵糊裝完後,即將袋口旋緊,開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊,擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤,勿讓麵糊懸空落下,擠好的麵糊才會筆直。
9 x$ ?1 }. e4 Xtvb now,tvbnow,bttvb7         依序將所有材料擠完後,即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。0 y# d( P% T5 h5 G% K( ~+ J
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤,待其冷卻即可食用,或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
  r: P6 ^& f5 f  H& O( c0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】os.tvboxnow.com. c% U) v& F9 I/ k
溫度:180℃/時間:10分鐘& v8 c; g, C  F& ]' ~
份量:約25個公仔箱論壇# _) {1 d4 J7 J7 j5 _# Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ V- L$ c4 \  q# [* H+ v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 F, A) S- d# C6 ?9 o. L0 O
公仔箱論壇  Q3 d" L- H* m& i+ i! V7 y7 x
雙色餅乾
! j3 Q' D1 w) w% o9 e/ utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】2 f8 p" G& z% {$ D4 L0 o
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _& A' A# H  Z  q( H" ?8 ~
150公克公仔箱論壇, m% y- t  s5 B1 X6 a" q0 t
 糖粉         ) C7 x! h( U7 p& l8 t/ x3 |. D
100公克
) ~3 D0 ~" x( r, u2.蛋         
8 Q( g3 L0 E" a/ s& n' m& A; X, g90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^- k+ _9 U7 F* }& D( p
3.杏仁粉           w4 f+ T2 w- }) ~/ n3 H1 `* Q
90公克
) T+ Y. Q/ Q/ S. K9 yos.tvboxnow.com 低筋麵粉         公仔箱論壇2 ^  ]( ]+ _4 c! O- ^( S4 }3 X3 e
240公克
1 t) Q9 B3 ^2 y7 d/ S* w) ttvb now,tvbnow,bttvb4.可可粉         
  L. I8 D& h$ q$ x' g" l% `10公克" _7 c( o( @6 T" R
5.綠茶粉           y) \/ r  \9 n) T: g3 B  g1 H
10公克& Z* Q* v8 {. R* B! l
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# F2 E3 i' P7 v( P
【做 法】
' [( e2 g. J/ H- A4 z8 C0 otvb now,tvbnow,bttvb1         奶油切薄片,與糖粉一起拌勻稍打發。
  `  T/ Y0 g" f- l2 U2 p4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻,分成3等份備用。
- @/ s: p- S; O- P1 j& M3         將材料3~5所有粉料分別過篩備用。
- o9 C2 _* j. d& _7 F0 z4         材料3均分為3等份,每份110公克,其中1份加入過篩後的可可粉拌勻,1份加入綠茶粉拌勻,最後1份留下備用。
9 u& r8 |( _- \+ A: N: x4 Q5 {tvb now,tvbnow,bttvb5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻,即為餅乾麵糰,共有3種顏色。, J/ F( E; C* c$ f" A8 m9 ]0 ^
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚,以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀,再以另一面壓出中央形狀,不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央,即可於麵糰表面刷蛋汁,入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
: c" E/ R& H7 t3 {  Z- [tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }5 @% x+ z$ |7 d" e# v- g
餅乾麵糰必須厚度一致,排列於烤盤時間距也要相同,烤焙時才不會造成熟度不均的情況。os.tvboxnow.com2 t, A4 R: U( k% e- }( {' ~, r- o
約50個
2 H6 t7 _) c& d  w' P7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) I% j7 |, ~

! D' [6 {8 i$ P! `$ A, O
' x- }, H- L, q2 X美式冰淇淋香蕉鬆餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p  [1 j; u2 D9 S& O1 D: |
【材  料】
) @$ h+ X5 i8 W' H2 P: uos.tvboxnow.comA.蛋         100公克9 t) T3 ?  i4 v
細砂糖         40公克tvb now,tvbnow,bttvb; s; i8 }' k% d7 ]# p1 k, r
B.牛奶         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' s$ ^" E2 X
C.低筋麵粉         160公克公仔箱論壇+ I0 R# }8 U. W
玉米粉         40公克os.tvboxnow.com0 e4 {+ q: m& A$ ~
泡打粉         6公克公仔箱論壇8 `' j+ |/ t- \: L% W
D.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q' j1 i1 n. _! r2 Y( h2 `
香草精         數滴* M4 t$ d& o) P% K
E.香草冰淇淋         1球* c0 }, e* k% i) D" u' [5 ?1 o' W$ E
香蕉         1根
9 L+ S; a$ {, I- Zos.tvboxnow.com糖         20公克
: d! ~! a: H' ~" ~  @+ |; X+ D公仔箱論壇奶油         10公克
3 Y# U6 ^: c+ O% `/ Q% ?3 X9 c& s焦糖液         適量
% o+ Z2 w) N9 P# W+ g% k5 |公仔箱論壇       
0 Y4 z8 I! x$ O- X【做  法】
2 c5 K, d1 V' d4 r* Q) Otvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合,過篩備用。os.tvboxnow.com, p# x* ~! @4 E
2.蛋打散,加入糖,並攪拌到糖融化,再加入牛奶拌勻。
9 ^5 y, m& L6 T5 c. G3 _  d+ p公仔箱論壇3.然後放入作法1,充分拌勻後,加入融化的奶油,一起拌勻後,加入香草精,然後靜置60分鐘。" o! `- y2 r  i$ K8 p9 h( {
4.另將香蕉去皮,縱向對切成兩片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. T' J5 f% o6 S
5.熱平底鍋,然後放入奶油、糖,混合融化後,放入香蕉一起煎至上色即可。
& ~( l5 U/ h3 Z5 t5 V5 @1 Ltvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤模後,再倒入作法3備妥的麵糊,蓋上蓋子,約3分鐘,即可取出。( f+ |" L: k, y1 j
7.烤好的鬆餅放入盤中,再將香蕉置於兩旁,並放上冰淇淋,最後淋上焦糖液即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-21 02:13 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 W0 @0 M0 @, t4 \: U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k2 ~- x# y7 d  E8 v- f, ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 }( F: {" k- ^' K
卡片餅乾
7 J( V; t( G, R; I4 m% F【材  料】
  V9 B% Z" ?9 l公仔箱論壇細砂糖         100公克
# h. e( t+ s. O. c; l, {" L- m+ p奶油         90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o' A& K, ~6 U0 R
蛋         50公克公仔箱論壇" o2 o2 Y$ K* O+ l: F
低筋麵粉         160公克8 F& Q) ~. ~8 z  C) p$ l! Q" j! }
高筋麵粉         40公克
. z5 _# m# d. ~" A7 K公仔箱論壇可可粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P" G5 T4 c' O+ ^  |
牛奶巧克力         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v$ E. k5 A% C5 _
        
5 z/ Z0 i, G* V4 t- k公仔箱論壇【做  法】
7 F+ H5 d) b; w# o! P7 W6 F公仔箱論壇1.軟化奶油後,與細砂糖打至鬆發。8 V8 d! j9 S2 y) N
2.蛋打散成蛋液,分2~3次倒入作法1中拌勻,再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
  T) v  h3 O, X7 d* X# w3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻,與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中,用手壓平,再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇* R0 A# a9 R2 k! ~1 U+ Z( R% F
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形,在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形,取出心形麵糰,用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔,再用心形模型在可可麵糰上壓出心形,放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。: V& A& E. [( [
5.烤盤鋪上烤盤紙,將作法4排入烤盤中,放進烤箱上層,以180℃烤約20分鐘,取出待涼。
5 P3 h2 ]! w, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化,裝入小擠花袋中,在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
: v( _, o( x/ P【備 註】
# {" }$ y7 z, g) f3 }# C0 B" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約15片
, \8 Z, Z* o! P  B4 d9 e* hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; ~, p& O# k9 [2 W' m
: d' y: o9 _) d4 t
草莓馬卡龍
! U! g3 k5 |9 l# Y5 G公仔箱論壇【材  料】
/ u: ]5 A3 v7 J& B公仔箱論壇材料1:
! q: {6 V9 |# K: D/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克
9 ?0 O; [9 f' U+ G' f+ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克
: V  S  \- {  `6 p5 v草莓果汁粉         5公克os.tvboxnow.com6 W, E3 N# t& N$ g! ^. s6 R9 d
蛋白         100公克os.tvboxnow.com& v/ e& q' R. R; i
細砂糖         50公克
2 @' ]% e. @+ @: b0 m7 [: m1 |os.tvboxnow.com粉紅色色膏         少許os.tvboxnow.com1 |* \8 K# k; X
材料2:公仔箱論壇' l. H! P" J. g
草莓巧克力         100公克
; q, X! F/ ?+ los.tvboxnow.com2 T6 E7 |4 Q% F( J
【做  法】
1 G) s* m- s1 S; W) Ktvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩,糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
& k) s& X2 p5 D" L* H- I7 btvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細,再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。! Z& f4 r( T: V
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& J" J. @% J& ~, b& `( m
4.將作法1篩好的粉加入作法3中,互拌至無乾粉即可。
0 {2 H+ _5 C! g; x5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出大小一至的麵糊。3 I( b# }2 {' T9 A6 Q
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置,等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 D% ~! x: Q% Q
7.將作法6結好皮的麵糊,放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門,再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 z" d# v5 T& g
8.把草莓巧克力切成細碎狀後,用隔水加熱的方式,以50℃左右開始加熱使其溶化,並以同方向攪拌均勻。
  V6 r$ p$ _  ?( m) H9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
( u* b- e9 K2 ^9 a* v8 _! x9 J+ F2 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: S: `5 q9 d* G/ a
【備 註】
/ f# ^" C# F4 M* E# c! W6 j杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出,只取細粒粉部分與純糖粉混合。
& O+ e0 F3 Z, y公仔箱論壇- U) n# ^# k( R0 k  D$ H. ^

7 P4 W  Z5 t, |3 h! L. Y9 V8 o棉花糖馬卡龍
* c1 ^, W, Y5 I$ s, j% O" V8 I【材  料】
' J; G3 E7 L# p% Y2 oos.tvboxnow.com材料1:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; c; A% n- n$ |: x7 t
杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y) s: [* h7 C. I' q  E0 b
糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: B0 ?; z6 ~1 l
青梅果汁粉         5公克公仔箱論壇5 a9 x: k* G+ i8 G. z+ t/ Y
蛋白         100公克os.tvboxnow.com! o: E5 T8 f2 ?1 v
細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s' x4 r% l! Y% f
綠色色膏         少許8 \) X5 m# t. P
材料2:公仔箱論壇6 P) ]: K% h$ a7 q  h9 U2 H7 v4 q
檸檬棉花糖         100公克
5 a" f8 J3 m! c0 S( }" \tvb now,tvbnow,bttvb' e4 O4 I% B- A5 }
【做  法】
& `" G3 A* D9 C; n/ |2 f公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩,糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 U* C4 Q3 u, @
2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細,再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。os.tvboxnow.com& r9 D) U: f3 B, t+ P
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
- M: H; O+ ~# i0 w3 d, ?7 q- q# Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中,互拌至無乾粉即可。
( D) j1 K$ [+ S  I" [7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
" ^! G0 g1 z1 x公仔箱論壇6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置,等約30分鐘至麵糊表面結皮。
8 y5 d4 U5 j; w( V) {公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊,放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門,再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
9 q& p  M# N) \4 p% Htvb now,tvbnow,bttvb8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中,烤約30秒即取出。
  Y4 R' G- |: [5 o: W9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。/ N# W  N$ z+ q$ L
tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 {4 W0 h+ E+ T; `* M8 {8 M
【備 註】公仔箱論壇% o4 l2 n! M" b" f
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出,只取細粒粉部分與純糖粉混合。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:48 AM 編輯 公仔箱論壇" _) u& Z, F0 C* ~, B
+ f5 D& C7 F& L' D! c4 C1 z
Boisson 飲料os.tvboxnow.com$ F) o1 D0 I& t5 U0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 v) N5 D7 J3 M- X
Le Café / Le Thé / Le Cappuccino / Le Sorbet / Smoothie 公仔箱論壇( K# {+ P' H3 |0 X

, T% X8 h; D- e公仔箱論壇

( R) s% n4 \* t! i7 T- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e" y6 f- H5 \1 D- A* U. _! `# X芒果雪泥冰公仔箱論壇% N. r" S6 t1 x: ]8 p
【材  料】3 g! O$ k& \7 h. G2 |
芒果         1顆% g1 l1 w: F+ g% u# p3 y
os.tvboxnow.com$ L; |& n- l$ B
【做  法】公仔箱論壇) C" g1 w. |5 p6 |. h
1.將芒果去皮去籽後,切塊備用。
& X  z$ y# x1 i4 x0 h  O$ T8 W2.將作法1處理好的芒果塊放入保鮮袋中,封好袋口須將芒果塊整平。
. ~7 Y, n6 y% G, _' {7 b3.將作法2放入冷凍庫中冰凍數小時至芒果塊充分結冰。
$ d3 }- ~7 A6 Q: Rtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3中冰好的芒果塊,略剝以讓整讓芒果塊散開。os.tvboxnow.com3 ]0 J7 j4 F7 r
5.將作法4的芒果塊放入多功能調理機中,攪打約30秒即可。
8 S/ C! k7 T# c! ]9 g: s1 `; [0 X1 m, Htvb now,tvbnow,bttvb
7 B& T" D2 R& G" y# C/ q8 |8 \1 N! m9 j1 }
# e0 J- k' V  ?& ~5 K* N
蜜瓜西米撈TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k3 i: M+ P" W- G. n5 w1 `
【材  料】
- S: \" p% O7 B0 |2 ?2 |+ a1 U9 f1 Bos.tvboxnow.com熟透的哈密瓜         1個
5 ~/ m2 S7 Z+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟西谷米         100公克
" y8 |3 [/ v+ R1 N' S公仔箱論壇細砂糖         1大匙
/ h. h1 t5 B! {# M: S9 J- g8 L8 ^7 ~os.tvboxnow.com碎冰         100公克
. y! ]+ i- T1 d) k' N' g' G/ L% j公仔箱論壇
3 U. c: ]1 \/ U; N9 r- b. J0 Mos.tvboxnow.com【做  法】os.tvboxnow.com2 B7 v7 Z. i# }8 @' d2 v
1.哈密瓜洗淨,去皮及籽後取一半果肉切小塊或挖成小球備用。
% E( I% ?: ^) ]9 w* z7 l7 v2.將作法1剩下的一半哈密瓜果肉切小塊,放入果汁機中,加入細砂糖攪打成果汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb  w0 X# `- J+ F0 ~+ t
3.杯中放入煮好的西谷米,加入一半碎冰和作法2果汁,再放入作法1哈密瓜果肉與另一半碎冰即可。
& n& Q3 }. z+ t! O+ G公仔箱論壇【備 註】
5 v# G% ?' V  F$ x3 d  P9 G" ntvb now,tvbnow,bttvb最佳品嚐方式:冰涼

/ R1 X3 E! h& g5 r# K" W公仔箱論壇巧克力泡泡冰6 l. f* ~/ f' G# J, ^
【材  料】
5 h% _/ A4 A* o4 A. |) `tvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬         3大匙os.tvboxnow.com8 u5 x2 ~6 G! X* ~
細剉冰         1碗
4 v& c( u; m2 W9 Fos.tvboxnow.com冰塊         400公克公仔箱論壇% m0 F) X/ ?& v! b+ r+ t
, N; Y" v3 B2 T& a  i
【做  法】os.tvboxnow.com9 r" D2 \# g/ U' L4 C" U
1.先取一大盆裝入冰塊,備用(作為冰鎮之用,以避免之後攪拌時融化)。
9 j1 Q( m; E. N0 q* G( Z9 n: q公仔箱論壇2.另取一容器,放入巧克力醬,再加入細剉冰,此時將容器移至作法1內,快速攪拌均勻後,裝入杯中即可。

! T6 J/ M1 L' N5 U花生泡泡冰公仔箱論壇* Q& x$ I; t& b
【材  料】( a4 O$ t2 _1 b* h' P, G, Q
花生醬         3大匙
& g9 ^! Q. ?# G% o' |" \" ?6 Q1 Y# g0 Htvb now,tvbnow,bttvb細剉冰         1碗
( P. J* r, O8 ?7 ktvb now,tvbnow,bttvb冰塊         400公克! l6 s5 `8 h6 x3 M7 K# ]6 `- c

0 R$ L! ]/ e; y9 K- R公仔箱論壇【做  法】" H. k( V6 {' G/ h) A5 l2 |" m
1.先取一大盆裝入冰塊,備用(作為冰鎮之用,以避免之後攪拌時融化)。- y$ T% k" Q# U$ i1 h9 A; H
2.另取一容器,放入花生醬,再加入細剉冰,此時將容器移至作法1內,快速攪拌均勻後,裝入杯中即可。
返回列表