BeiDouChef

0 r8 \, g% A; ?. ios.tvboxnow.com焗烤紅醬蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb" ?% o6 m2 @) _! j: {+ W: }  j& S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Y/ ?1 ~' V: O( c' p
橄欖油         2大匙
. O( c; _8 }* t! {/ Z9 @公仔箱論壇洋蔥丁         30公克' z& C5 W  a5 ^& u) L
雞肉丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 n7 o  M" m$ G' @
白飯         1碗: Q% n# b2 @9 |" N4 J
蕃茄紅醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {0 K3 s/ ]1 U6 N/ U
雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^/ U0 u% q! G- ?6 f- \4 g
起司絲         100公克
; l6 N1 U6 R: S9 K! m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# o, ^7 R/ }1 v; K! o
【做　 法】
9 q; o* s7 D" v1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B! j; o) d. `1 U8 r- M9 r
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3 w. ^( p, k! ?7 j" jos.tvboxnow.com3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。9 G, `4 Q2 k( `8 ]1 m% O- V( S
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。" a, @9 J* m$ o2 ^2 C& v
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* l* X- Z3 q3 a' J3 {
焗烤時蔬燉飯
8 l; U1 n: {) K+ los.tvboxnow.com【材　 料】$ c2 U/ ~4 N- Q0 r
長米         200公克
/ c( o# t+ N! g% S$ @7 U; t8 {7 ~橄欖油         1大匙0 G1 J" `, D4 u9 h0 e8 m& O1 K
蘆筍丁         50公克
; B3 G7 C4 F! ?& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30公克
& _; e2 p$ \! {; ]/ `) Gtvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         30公克
; ?0 v4 J5 b0 i4 ~1 Q+ L( a+ E7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克os.tvboxnow.com% ?* C' v* i8 |3 R& ^  ^! y1 x$ \
南瓜丁         50公克
5 K9 S0 O$ Y1 X9 `! X高湯         500cc公仔箱論壇1 v) y3 R" J4 D+ ~, B( Z0 D4 S
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 P( @) s  u- y3 \8 G# k

- {$ c- _! N4 y5 T2 \8 n$ b' x【做　 法】
2 c2 [3 ?5 v1 I' U& utvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。
/ I0 u2 K! [) l  x( vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
! v2 ~0 e( |' z" _2 ^! ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。公仔箱論壇* x, F3 E. |5 |. J9 d+ h! h
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: x% J5 P, i; e  A/ a焗烤乳酪風味蛋包
0 e  e+ M7 Q7 I6 S# E3 |0 Uos.tvboxnow.com【材　 料】
" _( d( d, f+ _4 ]$ }7 h綠花椰菜         50公克
3 |  `) ?& f+ z/ i" ]. ftvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克% k9 b- u9 Q4 K# I( X! [' H
蘑菇         25公克8 y! u5 B) |& a1 ~
杏鮑菇         25公克
* e( m4 U$ i$ ^/ Z3 V* v6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克
# p+ J  B9 E& K/ Y& X$ @tvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. R/ [) d' W4 D: J
洋蔥         50公克
. x2 B# U, C% v0 B1 }# C2 q2 t培根         20公克
+ H$ Q) d# N9 e5 f) Z2 X. t8 W公仔箱論壇沙拉油         20㏄/ N1 ?7 u9 p1 w% r) k
奶油         50公克os.tvboxnow.com0 r0 b+ Z& i! |# G1 ?" d
白酒         15㏄; Y9 r0 i0 M. `& |; X( G
原味雞高湯         100㏄公仔箱論壇# I3 ^4 }. |" h8 j. c. E
鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G3 _# W1 j, r
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 v4 T, e6 ]% r9 p! _
胡椒粉         少許公仔箱論壇4 V- F% T7 e3 c1 _
蛋         3顆
$ R6 C5 @- l3 o8 H7 |tvb now,tvbnow,bttvb乳酪塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 S: e1 l/ A! n
乳酪粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q" N% h) D2 h7 h" m/ P* M
原味起司片         2片
2 d6 w: Y2 `& g+ `8 q: ftvb now,tvbnow,bttvb1 X+ E+ G5 B' ^3 f# j' Z1 {" _- L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; w+ C4 I( S# q+ ~! \8 ^# c
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
5 m% Y% v3 W: Y3 S" otvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
+ J; X" ]; s0 J5 p5 e# U& @, R/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- w1 N" Q2 Y
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
6 P# x, t) Z+ ~1 l( V7 vtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
, R) T" h& N; U  i% x# G! x( F7 ltvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。  G9 ?: V' W" J) I& o
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb/ o) r4 n2 \+ s- V$ Z
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。公仔箱論壇$ l1 y! E% V4 K7 e0 a3 u0 V
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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& W8 _. @) i+ B, g1 i蕃茄芙蓉焗飯公仔箱論壇/ Y! Y+ _6 P5 P: R
【材　 料】
% g, w: T& `+ t公仔箱論壇里肌肉片         50g- D* x4 X2 G' t0 l+ b; C  n+ x
蕃茄         100g
! h8 ]5 m5 s9 Y7 P' F- x# |公仔箱論壇雞蛋         1個
$ `: f0 b' Z4 v1 D& e4 S! x1 ?4 itvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150g
2 i+ D$ C8 w/ O6 Z4 H6 w$ aos.tvboxnow.com洋蔥         1/2個; n( D! Y* P8 N3 L* y& i' \) w
起司絲         40gos.tvboxnow.com# {4 Z3 h& w& t; d
白飯         150gtvb now,tvbnow,bttvb' C6 s. A  }7 w& y

  }6 t; G* }, P" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 B- h! c* G& ?; i- W9 g" i, y* s醬油         15㏄
  M+ u" K4 u2 `- z- D4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g
4 Q6 ?% ?  i+ ^  N; K公仔箱論壇蕃茄醬         15g
" C8 ]6 A6 Q8 L5 c( H  B7 @水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% a; P- @2 I, X8 e, U
太白粉水         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. a* O$ y' ]. p0 U" H( P# H

5 t! q' d; h9 a" x" I& atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ J; C( P6 L' t$ x9 O& P5 W
微波爐作法：
$ }; k# F9 n% o( C5 f7 Yos.tvboxnow.com1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 n0 l) }* S: m$ }
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。& e: D8 [/ {- z8 I, I  J0 a2 o
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
# T8 q' t8 g; c" W$ }4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 y5 E; }; ?! i. ]5 p3 M! Q# G
電磁爐作法：os.tvboxnow.com/ Z9 Q. h6 N7 \' W* c1 [
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb5 A* _  j# e* t6 m. u
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。- T0 A  m1 E. {# s1 H0 V9 x
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
- k: z7 F" n1 J+ ]4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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os.tvboxnow.com) i' |; }7 A" G
焗烤南瓜飯公仔箱論壇: s! `3 B0 p* R$ {. ?! h( Z
【材　 料】
0 v* Z+ q) l" S" wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 a8 i& N; V- X3 P$ y1 l
蘆筍         2根
" U, T+ z6 c* n, k5 h! F6 |培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' ?2 M+ H" L
蒜頭         3顆7 m* V* ~/ g" M7 x" x. {
蝦仁         6隻
6 z+ C# g9 c1 }4 s* j+ Y白飯         適量公仔箱論壇/ ]4 y- m. D9 i2 z/ J! P
乳酪絲         少許
5 ^5 |6 j: l3 ?$ b$ ^2 q* jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, h( r% M8 a( K1 {
鹽         少許
- s3 b5 q% A3 K胡椒粉         少許
' y/ {! i: d' B3 I- stvb now,tvbnow,bttvb        ; @. U- S0 i( Q4 @
【做　 法】$ _: |/ d# o  e  |/ h
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
. e5 H1 \- Q" K  v1 K3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。公仔箱論壇; c# }1 ?  _) h
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 }8 q. [: S! f+ q" w
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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0 {' L& {; w  O( X- |公仔箱論壇咖哩雞肉燉飯
' A- z' v+ a- t- u6 T2 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; l$ ?4 ^. G; N9 N2 v, z4 Ios.tvboxnow.com雞腿肉塊         300公克
7 g- Y# u* q" ^( o* {西芹塊         20公克
$ X. T! H/ d+ n洋蔥塊         20公克
( A7 v, H# Z9 R  n' f8 U月桂葉         2片
, q) M$ c/ V5 i8 ~6 D1 c. T義大利米         100公克
; i! K0 x$ ]2 h! xos.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g( Z  ?, L/ e
雞肉高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n' j9 R: V* V; i, z
巴西里末         1/4茶匙
) j4 u8 w4 y. c  Nos.tvboxnow.com咖哩塊         30公克os.tvboxnow.com' Z/ U& Y: p+ l& C4 L. v
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 G4 b) \9 k6 Z5 }
橄欖油         2大匙
+ x0 S7 L. j* t4 x! ~7 }' ?【醃　 料】
# y" T) ^& A5 q: d咖哩粉         2大匙+ M9 o3 l0 b# l( a  ?7 w& u
白酒         50㏄
6 C0 c( K7 W1 {8 V6 K8 B% G2 i鹽         1/4茶匙
  P  S  \6 A! {& Y7 f9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        　
/ Q, R. l* [9 y1 I4 Xos.tvboxnow.com【做　 法】
7 i, X) C: P6 a: F: Y6 |os.tvboxnow.com1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
) e) E- q) ^4 t* k6 T2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。公仔箱論壇, T$ ~5 S$ O/ v8 L' z# X
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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9 M% E" Y& z. J; z  r6 R% K  D
西班牙海鮮燉飯
; B; Y! Y. Q. b* Y- @7 M' qos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇, {: s; M) Y- J  K. `
蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l, k1 ?3 p4 S( l& H. w7 _+ C
洋蔥丁         20公克
4 ^9 W+ g+ q! z1 v$ X7 s西芹丁         10公克
3 F6 y5 @4 ]3 j! _: f7 G) p2 ptvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
$ x8 l( b  O. r& W  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻os.tvboxnow.com. u) |# W- |" Z5 Z0 v" Y
蛤蜊         6個公仔箱論壇5 _' v. A; @* V0 H0 w2 I2 X
花枝         40公克
+ y) n  F/ {: K1 }$ T" t+ `# Y* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J; i& M2 [1 H: t. x
鬱金香粉         2公克
" d, S! z6 ?% t0 `. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e" T6 x% a/ U; c& |/ W
【調 味 料】
4 ]6 e* i) R/ I, V! Oos.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
; a5 J1 O% Y/ p2 Z橄欖油         20㏄' k$ Z/ L- T' b- I
鹽         1/4茶匙
0 r' Z; A/ L; X# b公仔箱論壇白酒         50㏄
: k8 L& G% m8 r- f, o/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s, o& ^: a7 b- T6 W
【做　 法】- E  I! ^3 c3 g, O9 L5 V; a' S
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
: n7 `# y+ Y" j& q/ S# @$ G/ g2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
4 C2 J% N. ]( n" h- f) g9 @: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。os.tvboxnow.com2 ^( V( ~, v. E9 D6 W! m% L
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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, R+ z! ~' a1 J! n4 \
墨西哥雞肉炒飯
% y, }2 J/ w  U7 \os.tvboxnow.com【材　 料】
3 w) E- E6 }! `, t9 Y* n5 G  Xos.tvboxnow.com去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ T; v: V' E7 a
洋蔥         20公克
: y5 g- d2 L# v# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克os.tvboxnow.com4 d/ u2 K2 p# ^& X, ~- V
蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% `8 r' L9 \) @6 Q
青豆仁         10公克公仔箱論壇( J0 j) L+ i! Y9 z
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% b  n9 c# w- v' g5 Z, R9 m7 f
雞高湯         400㏄
% Q# L7 l6 l. v& L# E! r  @沙拉油         20㏄
. x% S2 l* X) N8 Ros.tvboxnow.com【調 味 料】* v/ }# _  `; W# t5 B
辣椒粉         5公克
/ d0 f' @, b2 n) ^1 O/ w: q1 i公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 {: m3 i- u/ a7 t% d8 e* u) x0 t
白胡椒粉         適量
' l0 A3 y$ X6 y, h4 D/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r# e* M/ W. w$ T3 \5 i5 h+ t
【做　 法】
7 l0 R4 `- @+ o* s& _1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r4 ]( r  z0 S- z* D4 c
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
/ b" Q: c$ }. [; C2 ]$ t+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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; g4 L& ?& q- A: Ios.tvboxnow.com美式海鮮炒飯os.tvboxnow.com& F3 q( T  u& C6 V# I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i( S( I- {7 S$ V% M- i: e
豬肉         20公克
7 b$ q/ _) j/ M! C. ztvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克
  y" W: d5 O+ }. dos.tvboxnow.com蛤蠣         2粒! K* f& R1 u  I3 t0 e# N3 k  ~
鮮蝦         2尾
* z6 g! x, t! t7 z3 jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ r9 w% ?; S3 ~
青椒         10公克
- ]6 }/ X2 H* o" a, J: z8 k$ Q; Atvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克os.tvboxnow.com7 ?" @6 Q, O, L+ E1 R: c7 S( Y: _/ l
洋蔥         10公克公仔箱論壇6 \; ^' U- d. k  n. m4 i
蒜末         5公克3 F: o2 c0 n* K$ ^0 u
長米         200公克
2 |) j, E$ Z8 x' G" _# T$ Los.tvboxnow.com雞高湯         400㏄公仔箱論壇6 B" |- {1 U8 A  a
橄欖油         20㏄
9 Q0 `1 Z! {9 ^) h* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
. X% `4 b+ c: X9 g2 E. P& e公仔箱論壇6 ?; S: Q- }  N; m
【做　 法】os.tvboxnow.com. |/ v7 N0 `+ x1 @; ^6 G
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇1 M  w4 W8 D4 t! l
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ R3 f5 R5 t9 C3 k
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
" t* Q% q( C9 q% E( `  o5 ?6 ~3 \$ \os.tvboxnow.com4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

) {2 q! y" [) K3 c
海鮮米粒麵
( C/ ]- v& Z3 V; Y; {; d+ h【材　 料】
1 ?% l' O5 p' R- l% n6 V墨魚片         適量
; ~/ m$ t7 n1 {8 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量' R3 [% ]) a/ b* B2 x6 r
蝦仁         適量
( w9 C+ A! i" z7 H/ W: p+ Y, Oos.tvboxnow.com奶油         40g
* I) `4 a% S; f" r公仔箱論壇洋蔥碎         40g
: A# X; }, Z% Wos.tvboxnow.com蒜頭碎         15g
2 K% {0 G3 {4 Y, E/ U( w" O, Kos.tvboxnow.com煮熟義大利米粒麵         180g
$ z) e  Q0 `5 _4 r米蘭番茄醬         6大匙os.tvboxnow.com3 c/ B8 ^( [) x
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* p! k1 ^9 M; f/ B. ~2 m( q

' }7 {7 w1 h2 Y9 u: V8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ N: t2 m0 ]( h9 K/ N
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S. V6 H; O7 y. \
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。$ Z% w) S2 _) z# n+ T
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。/ j# R- `' y* B& W) S1 w4 y" i& B/ C. f2 E
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

% V, }2 i4 s/ m: D4 c
咖哩燉飯+ V, b- r3 l2 `5 l4 u
【材　 料】
8 f* ^& Q/ ~+ y" B奶油         40g
; a- d$ o, S& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40gos.tvboxnow.com7 o1 L3 H6 R; m! Q: X
雞肉丁         50g
( F% l* ^0 B, S8 D1 |3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟白飯         180g
( q% [$ [9 U9 N: Q% R7 `& ?2 N三色蔬菜         3大匙9 N! n( ]7 o1 v% p9 }
咖哩醬         6大匙os.tvboxnow.com3 H" O/ S& w1 f+ e: B: }, ~
起司粉         適量公仔箱論壇" m: c$ {" |+ \3 L: q6 _) s

- x! _0 z4 Z4 {& R3 J5 y1 m8 [) `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A9 p4 w& b# d. w1 d6 a
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 `! X( m$ g* d* |0 W
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
+ u/ N( i6 s7 ?) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 D9 n; d2 i6 h. A
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。os.tvboxnow.com: r& s# N$ E5 w* b' j4 f3 i7 i
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

  P  z  S) i: r% c* |tvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯
, c- s7 `1 `4 e; R8 a【材　 料】
1 w$ e, w# X/ r- i; yos.tvboxnow.com長米         150公克: J2 e, z6 L2 Y( N" _
蝦子         100公克os.tvboxnow.com# W. q/ x( L3 s4 Z( a
花枝         1隻0 |# e4 k- d* R+ o( K1 o! p3 v
培根         25公克+ H! Z$ u/ \. V, M9 b
雞肉         50公克
9 R( V1 c; `# o% A( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         4個
* X- a& B! ^( |: A  l( m洋蔥         50公克
$ W5 F5 L$ b* W! Y# T3 O  M  {公仔箱論壇蒜頭         15公克公仔箱論壇/ T7 ?$ ^, p, [! k4 N
蘑菇         20公克os.tvboxnow.com' X2 ~2 Z: U+ V
芹菜         20公克
# E2 L! S' C" q9 E青豆仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y1 R' C! N/ ]8 v8 \
雞高湯         250㏄os.tvboxnow.com* z; t  K( |) L- r
番紅花         2公克
# y3 x! p* ]: v& f: ^( [% a公仔箱論壇無鹽奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 n% d: L3 c7 \
【調 味 料】
+ G( }+ n7 y4 q! f7 s5 Z6 p3 \& ~+ j% h5 m鹽         1/4茶匙! I% V# Z1 V+ P5 m5 Z0 f
胡椒粉         1/4茶匙
+ u. x* x0 J2 H: B$ ?os.tvboxnow.com$ {5 ?( _+ l' U# _" A+ Y0 _
【做　 法】
$ G( L6 B2 J6 a2 \4 ]4 S3 u1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
6 G5 t/ _) d' ~os.tvboxnow.com2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
% V: l0 ~2 F0 M# A3 P, J/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
+ @5 M5 U- k( W; N! t4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y" N: Q! r% I3 o; T
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。os.tvboxnow.com3 J6 q2 y- _% w) }, N3 u) t# g
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
3 C6 k, F3 a* W$ {3 A( _7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* L, b/ [4 W: j) k& d9 Z1 h
鮭魚奶油燉飯$ p7 j( K* J! L7 z
【材　 料】
7 c4 e3 I! I- H; B% V& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克公仔箱論壇5 _- C( ]. g. U
鮭魚丁         200公克  h3 X. ~4 h: O1 m2 u7 M
義大利綜合香料         1/4茶匙, X$ _4 b9 e! c7 W. V( C% h, d) P
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 p( A# D% \: E" S' o8 ]$ X6 Q
北非小米         100公克
# E% w- y- o2 x8 t薄荷葉絲         1/4茶匙os.tvboxnow.com1 Y7 ]% l# [: s4 J1 x, v
【調 味 料】
( {7 P) M% \2 c+ jos.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
$ X. l3 L1 F8 m, V. Y! f. ?白酒         2大匙
7 n3 a* Z. W; C3 h8 btvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! N* m7 L0 h, p  r
起司粉         1大匙公仔箱論壇+ N9 D7 C: u9 X: ^8 I& B
6 v0 x: q4 q1 z: V* z9 G- s
【做　 法】os.tvboxnow.com  n. r# P) w- P2 S1 m
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
/ e8 v; h' O/ t2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。# \) ?4 y6 _7 d8 \" r
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

% {$ A9 y7 H9 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉燉飯os.tvboxnow.com* v3 V0 p$ P3 B; b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 _& A  [) Q* y& J
雞腿肉         300公克
; P& _+ n5 y1 ]; ^" G2 M洋蔥末         50公克
3 `, W. k. q1 i% H: }" K; uos.tvboxnow.com蒜末         10公克
! P3 x( t! p7 O: ?7 H# ztvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
/ P7 y2 ?  t; n9 jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄
1 x) D# A) \% l! ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* m0 S% l5 f& k2 p% s1 l4 p
無鹽奶油         1大匙
+ E% O! z4 T! Z& }" X& x* ?5 Jos.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙
. D3 ~1 x5 C7 C' Jtvb now,tvbnow,bttvb起司塊         10公克
9 G7 R+ F8 I, r+ J  B" }; E雞肉高湯         800㏄
$ \) {8 a) ^2 J【醃　 料】
8 f9 A& s- g: F) `- e2 ^$ f$ A迷迭香末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: z% j" R( z! ~9 b4 r, _, Z5 a4 g
白酒         30cc# J4 ]' Y4 K% C/ J' H' T- \
鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com, m# b# |  x6 c
( b' u, Y7 `# V( ?; \5 n
【做　 法】
: |/ b: ]% ^: x公仔箱論壇1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
7 r( I% ^0 F  u/ `0 Y5 Q5 h4 @% n! `2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
0 E3 R( }/ c5 h公仔箱論壇3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 x0 T6 V3 G' C3 _
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

8 S0 l3 m! }+ S& s, o0 @tvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯
0 d2 I3 S8 f, d; P( D【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& l# t) O5 v* ~0 a0 X
洋蔥丁         20公克
; P. u4 [" U. i5 B公仔箱論壇西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& h0 {8 m$ Y1 g4 f8 @- h
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 z0 X' M! A& a- M* v* q% I# p
鮮蝦         4隻
& g- s! T5 U: c2 w/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb5 \8 g' [. X4 ]3 v  r, ]/ X
花枝         40公克
$ X( s  M1 z' m# q! w$ R  Ytvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
  X/ [" s, k; \" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙公仔箱論壇' I9 y& w% J3 `$ O# G
【調 味 料】
9 `- m: o% ^! T公仔箱論壇橄欖油         20㏄
/ c! I% u8 \, ], G4 c. c$ W) Jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
0 \% @1 d# w1 k0 \: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄公仔箱論壇/ X$ d2 c0 w; Z+ @( Y9 C: E+ @
青醬         2大匙, \3 `5 g1 F: x) ]% d( A
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 z# v$ ^" @& U8 T3 ]
+ G8 a; ]  L, v- D. E" U4 r6 m. o
【做　 法】os.tvboxnow.com2 h4 b% A) l! I
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
" n- `3 }5 O7 |公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
8 ]0 z# _6 \7 q/ A; Dtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。