BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 f3 P6 c; h, c- O) w
焗烤紅醬蛋包飯os.tvboxnow.com. K9 Z* k0 R, n; o
【材　 料】+ l! ~* w$ Z5 s
橄欖油         2大匙
% O! I* t2 L: x+ C洋蔥丁         30公克
: {$ t: `" A' x) S+ [雞肉丁         50公克公仔箱論壇) b# W1 s: A* {# J
白飯         1碗os.tvboxnow.com0 |4 l& p; m" F6 p2 \2 e" k* i
蕃茄紅醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 M9 t- x: p. R
雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb0 H& @5 R5 g0 J9 [8 T9 z  Q
起司絲         100公克
$ o- t# L7 N) ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# e( @" A! o; R, ]1 _: Y: n
【做　 法】
1 `& m5 z7 |$ e. vos.tvboxnow.com1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, e) h& v, U) A
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 g6 r4 \- ^& ^9 X: b1 ?: f: D
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
) I% j, i% K" R: @8 F# r" [/ `8 _os.tvboxnow.com4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
5 \+ {0 p8 k- v公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% J$ @3 w6 E8 s" i$ M+ u& g4 htvb now,tvbnow,bttvb焗烤時蔬燉飯% m6 s1 S  a3 y* x7 k2 [% |
【材　 料】7 n& p' k. T+ o: _. q' i
長米         200公克3 x9 Y8 ^/ o2 o9 \$ X) l( E, Z
橄欖油         1大匙公仔箱論壇# c6 Y$ B+ s# e- Q
蘆筍丁         50公克
; v+ n$ |$ |$ S% \% Sos.tvboxnow.com紅椒丁         30公克
# I4 X" C; _( x% @. ?7 M4 ptvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         30公克
7 O6 @2 I. R5 f% J3 g+ ~8 |  w洋蔥丁         30公克
# q* \! Q$ F7 G公仔箱論壇南瓜丁         50公克: ~4 A3 B& ^% d* o) f& M
高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb5 A* I" a7 p% M% h
起司絲         100公克# }' y0 I( v+ J

: T! F$ {2 i* l8 S. \os.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 K- Z7 W% L# L6 [: ~& h
1.長米洗淨瀝乾備用。
* h+ e+ M, j. o% Ros.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
( j8 k' B# K- ]公仔箱論壇3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。公仔箱論壇" l9 I% B# g" D6 v8 P) l, M
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 L" k3 W. K: w8 s  U# s7 g
焗烤乳酪風味蛋包os.tvboxnow.com, Z! I' y1 t9 z/ l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 L; @( ^# X" y4 U1 ]; M
綠花椰菜         50公克8 c* |! r. `0 K  P, W
香菇         25公克
0 K0 X: a, g7 P0 d- C4 [4 R蘑菇         25公克- \3 T" s' L7 f, |+ Y; [# F# @8 Y6 G
杏鮑菇         25公克公仔箱論壇4 ?% z, O9 _: y
莠珍菇         25公克! Y; D3 X: [: M( j% r. @
米酒水         適量
7 R( z3 p2 @7 A( K; G) h, l: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
/ E4 R# x, U/ ]) |1 ]. }: l& B. q  z公仔箱論壇培根         20公克/ K, q8 B' l# m9 _5 E0 B
沙拉油         20㏄
/ f' h, L! C8 ]+ n0 `4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
" T, f+ ~; v# E9 X! z/ Atvb now,tvbnow,bttvb白酒         15㏄
* [! E. A1 {  ^5 N2 Z, o$ x! Z$ z. |% V$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味雞高湯         100㏄
4 d( x; W; i9 k, N  s1 j鮮奶油         50公克- v; V/ x$ ]+ R3 b
鹽         少許
! u  ^* B1 F$ h6 z' K5 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇6 y4 a0 D+ s& w! ?! K! e! d
蛋         3顆
8 x3 u5 q& C- f) d, N; J1 ?! k公仔箱論壇乳酪塊         20公克
5 k$ M2 c) {  b7 S, B  W乳酪粉         3公克+ a+ t# E8 [8 ~( B/ Y
原味起司片         2片os.tvboxnow.com3 I' ^( l' X% \7 u

3 s8 f' o% X8 `5 C/ btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; y+ H0 S( }8 L, h" O  X; z
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
$ ~' V; d% U6 z0 l5 ^: V, m, `2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。0 M" l" b- d; R+ H/ j+ g
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( H+ S: ~  b% J/ {/ t
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
) \" f% d4 r, ?% ]1 C5 J5 G% v. dos.tvboxnow.com5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。8 Q/ i) L8 l: V2 S5 s* l. F
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 ~# @9 i( k
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
; u5 K: C# K" u& m( G, c8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
3 j) P# b1 L. ^公仔箱論壇9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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' ~, _+ [$ K/ S1 Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄芙蓉焗飯
/ v8 W; ]( l) r# b; ~; {; y/ K公仔箱論壇【材　 料】
% I2 L9 j, f4 t8 \/ z公仔箱論壇里肌肉片         50gos.tvboxnow.com$ h# _. e0 O3 _3 ^
蕃茄         100g
+ U+ o3 Q3 g/ j0 y* R雞蛋         1個8 g1 q* B2 `' j
蛋豆腐         150g
. l1 F9 }7 q% n' l9 n! n) ~公仔箱論壇洋蔥         1/2個8 x% O. \6 u' S5 m( Y
起司絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb, z# Y% b5 u4 L- Y
白飯         150g( |% V/ F( l6 \. O. r& F

; t) i% ^3 h" o4 X9 p1 m+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& R  Y* t2 i. ~2 H# B! e
醬油         15㏄
) @2 x& K( o' ^, U* Y8 s糖         5gtvb now,tvbnow,bttvb" ?. f/ B4 k% f+ T: R& R
蕃茄醬         15g
. |) v5 E! k0 r, `6 h/ a水         150㏄
/ R& N1 _' K' ?* B4 T/ X$ _9 W6 W* I8 itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         15㏄# O0 k( _" r1 x& T
& D: a: A0 a' e1 M& o+ W# H
【做　 法】
3 h! a% d' X2 D  n* ?" Y" e微波爐作法：
/ F4 V5 k% A: }. X: j, N# Etvb now,tvbnow,bttvb1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
! h, _) O8 _9 x. e2 t1 c3 F8 r2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
' s! W! L- G) S5 x. t& d8 |3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
' V. M3 m6 L. d% ?公仔箱論壇4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: Q, H3 L5 Z5 ~
電磁爐作法：公仔箱論壇- L3 c0 k" y- r' P
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。+ |  _, o& X; g9 ?. Q
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
4 l+ q" F6 r0 ^9 R% F/ v公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4 u3 U2 f& L4 g/ ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( g: k( l- ^/ ~) u$ i7 }2 O
焗烤南瓜飯公仔箱論壇/ q6 m) v5 s: n' h3 X; O
【材　 料】
/ ]9 C0 k: |! `0 Z8 @, `4 V( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1個$ B3 u# z9 X( `9 [8 M' r
蘆筍         2根) a6 _2 o, Q; j% t2 m+ \
培根         2片os.tvboxnow.com) V7 H, P0 [/ m0 v2 s: \
蒜頭         3顆公仔箱論壇- Q. b9 f) v, ~& x
蝦仁         6隻
5 r) t0 c# K: D白飯         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 W+ X9 W$ a8 @! F" M0 b
乳酪絲         少許公仔箱論壇( ^3 I2 f- y  l9 B/ f
【調 味 料】
0 ~+ R( E% x" [( M鹽         少許
# P- E2 X. s& X6 l8 C  N( o( i胡椒粉         少許
0 B, ~6 j  x8 L2 Q2 C7 V7 r6 w* Ktvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ R: |+ ~4 p0 q, L! w7 ]5 g3 _
【做　 法】
$ N# [8 G( e2 O, O# E' q4 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
! X. p5 @/ M9 O" N! i# atvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
% |( H$ t+ P: l; t. z8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
% d+ {' {# W6 G1 v: [4 H4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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os.tvboxnow.com4 W, [; K. n1 L; J
咖哩雞肉燉飯os.tvboxnow.com; g3 F2 e: ]% J# j
【材　 料】
0 b4 x& d% @( y% y) n+ i5 ?% aos.tvboxnow.com雞腿肉塊         300公克
( ~& D. }7 T" d9 A0 u公仔箱論壇西芹塊         20公克os.tvboxnow.com1 w& V0 @/ }( ]. B. o- `
洋蔥塊         20公克公仔箱論壇) s. v# V( W2 q" o! `% d* G
月桂葉         2片公仔箱論壇. M& D7 C' _- u9 S; _5 Q
義大利米         100公克) i' V1 X4 i# n0 x+ @$ I) H8 [
【調 味 料】+ }( e2 @- i& D3 f2 X
雞肉高湯         600㏄$ x8 N9 n/ I& j1 e7 a; J
巴西里末         1/4茶匙
) r) H8 q' s6 |1 Hos.tvboxnow.com咖哩塊         30公克: y$ M8 o: D# D# T, H
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& |1 P. g" k: ?7 s
橄欖油         2大匙
. J+ w9 T! e+ [  p7 n! ~# z6 Atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】8 i" v' a( |6 w9 S
咖哩粉         2大匙- h( b" G6 Y" p" z
白酒         50㏄$ [+ y5 N0 l: T& L7 |) W. t  ~
鹽         1/4茶匙
* @" u; a9 }  r3 Etvb now,tvbnow,bttvb        　
4 f2 ~7 ^0 N" T, c6 J, N9 b9 a: u3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ ~7 u1 O+ Q8 S" R, x. m3 x1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇5 I! K3 }$ I' h! Q. c+ ]2 W
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
/ Y6 b+ \$ W  x' S2 H) i公仔箱論壇3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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西班牙海鮮燉飯
1 ]/ ~/ b; d6 k: A# W% Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  b3 @! T9 T8 T
蒜末         3公克
: n* v7 }3 a! g( n3 |0 p6 Q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克公仔箱論壇/ V  h& X3 w! o! n& Y4 T
西芹丁         10公克
/ f6 }2 V8 R* _* R6 g* M魚片         100公克0 N. M/ Q3 c; k' q3 o
鮮蝦         4隻
4 L( x& p1 s! |: J" G4 o( j4 ^蛤蜊         6個os.tvboxnow.com, a, b) D* \$ v: K: t
花枝         40公克( k, S/ [6 K/ d9 `5 M+ a; N
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; J! @6 e7 f/ u' u
鬱金香粉         2公克os.tvboxnow.com: Q4 l2 a- h/ p. H1 {6 D, K3 ~
九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& J! d1 o, [3 C' D4 `8 w, T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 W1 P- b! U8 K9 E+ l  q' W
魚高湯         500㏄
1 y5 A6 r; Y- C( W公仔箱論壇橄欖油         20㏄
' J  I7 s6 C* g8 H6 e4 [2 R公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
" s: ?+ {3 ^4 w  q9 stvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄os.tvboxnow.com; i2 Y* A# v( g+ h

+ M% U  e, ~& ~1 y# t1 @1 kos.tvboxnow.com【做　 法】& l* I6 A) o! t" m1 g
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。os.tvboxnow.com: r! }2 v9 L! b" i% ?0 f/ A; A
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
& O& R' b1 R6 ~: Q+ ~, ^3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。4 q1 T1 x  t6 L4 z9 o$ y+ K& M
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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1 ~$ V, C4 i  N" R
墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: d, S- S4 v& }  f& O' h# L" C' A
【材　 料】
+ L* @& |' n- y; d" P去骨雞腿肉         80公克  y  i4 c1 x1 @( L8 k4 b: D; r' A
洋蔥         20公克
  {+ S$ x  @) I* d8 s$ c/ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克9 R1 w3 s. z; l$ a
蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 D7 F7 \9 L/ A
青豆仁         10公克0 j1 C5 \" M4 b2 q" Z$ Z
長米         200公克
4 a5 Z" i2 b4 _% m$ N/ v雞高湯         400㏄os.tvboxnow.com( J- @5 r! E8 }- o/ Z- x& |
沙拉油         20㏄
) V& `; N8 H: K5 O$ v; R7 W( x【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& v7 U) p" H. D( M
辣椒粉         5公克- L) ]2 ~$ o  W
鹽         適量9 k' {% q; _. I& g
白胡椒粉         適量
4 H- `7 ~9 s6 x6 `' H( ?6 _公仔箱論壇公仔箱論壇0 n/ r: X7 {8 z, i
【做　 法】
) U& ?/ i; y  M) _- }4 w9 f公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。9 h6 s4 d$ u+ [6 b0 @' j
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
6 }. _. s+ s5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" z1 Q% q0 j$ a3 v# R
美式海鮮炒飯
9 V, V! J8 S9 u8 Ios.tvboxnow.com【材　 料】
$ n5 `6 q. l. \: u5 x豬肉         20公克
8 R% |7 h2 \" Y  G# v: Q$ htvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& I/ N6 X* p2 {5 H7 M
蛤蠣         2粒
0 \9 ?$ J' `! n0 v, f' x7 ]os.tvboxnow.com鮮蝦         2尾
  @. e. k! H' [# c6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克) a* ?3 g: g# ?) w2 v, p: n; g
青椒         10公克
' G! g6 C9 P5 |- F( O1 n0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         10公克
, a9 S& S4 \; y; G' ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克* N: B0 A) D3 {4 @) P
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  k; H2 w4 `1 h3 Y) z  K& F
長米         200公克
7 i# S; M$ O- \3 Z- Q! s( \os.tvboxnow.com雞高湯         400㏄os.tvboxnow.com3 |- B) ~. m3 F
橄欖油         20㏄
  X; A3 t5 V, {" f( ]1 X% M鹽         適量# k" j) B" L5 O7 `8 Q2 p* B- P

8 _% `6 _- H; a6 B- U公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! J7 t. Z( H! y" n+ f$ ~# \* T
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb, r) |8 m8 H% r/ a
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
4 x% D4 N( c* j% V1 D$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n/ A" w. F3 E% A$ r6 O
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- x+ M% C( B1 s  g; V$ }
海鮮米粒麵公仔箱論壇# T) P" C1 \2 }
【材　 料】
6 N' C2 k2 x4 Q; ~! pos.tvboxnow.com墨魚片         適量
6 ^- I+ Q/ @) x* h8 ]( }蛤蠣         適量9 ~& M, W4 N/ g
蝦仁         適量
8 L( k' m' [' R/ F4 p1 C0 ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
; |3 G. Z( `8 S公仔箱論壇洋蔥碎         40g
4 @  R" W# H8 {0 H+ C公仔箱論壇蒜頭碎         15gos.tvboxnow.com% G5 c% y% G, ]2 q! y# k& P$ K
煮熟義大利米粒麵         180g
' v: g  f9 r7 \2 X  p" V米蘭番茄醬         6大匙
1 X; f! E" \- k7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量2 ^, T6 |5 o4 _8 |& [+ n8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 C$ S& z1 v
【做　 法】os.tvboxnow.com% H1 I" s( k( G0 h( V
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
0 _6 |/ X5 I2 L0 j2 t* v% s% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
* p" K. x7 d0 v6 D# [3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。公仔箱論壇2 d& }1 D* B+ |, `
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 Z5 E6 r' T: N0 X, Y
咖哩燉飯- {8 A" ~8 h3 u& Y+ x: j! z
【材　 料】
2 ~: R$ ?; L* e) A* v5 r' W, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
8 w' T6 T3 R+ v5 E2 k) q7 X* oos.tvboxnow.com洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: c* g0 [1 s
雞肉丁         50g
: L# Z8 x+ [9 J" K) y3 c公仔箱論壇煮熟白飯         180g
/ V; |" X! j0 d/ p# aos.tvboxnow.com三色蔬菜         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) n, \% O' d. T( n. U
咖哩醬         6大匙! v% b! V7 B( y) p# y+ ^5 M% _
起司粉         適量
! e2 J7 \/ j  p2 _6 u* kos.tvboxnow.com
) p* e* P+ Y! ^, z: b6 `8 g7 Jos.tvboxnow.com【做　 法】
! S5 i$ s9 b6 P# k1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
* k, }- M6 q3 v1 G公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘1 Q4 b5 o' U8 d3 ]& q4 g
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
/ T1 v- s- Z$ B& C% U) itvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。公仔箱論壇  U( z; z( Y, v
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com9 @' \3 p3 ]2 N" B! i! ]
西班牙海鮮炒飯os.tvboxnow.com# R, `/ f9 U, e2 W1 D6 V
【材　 料】
9 X: P# @/ `& i. l2 n6 P/ p6 V% D長米         150公克
9 g; h. o2 x  q4 k蝦子         100公克
7 x  W, B$ h# s7 H, n. a/ g公仔箱論壇花枝         1隻
7 u' M: G1 _0 V2 zos.tvboxnow.com培根         25公克
* T% {1 a) ]% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         50公克
6 ]$ [; V$ C. D; |  M, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         4個公仔箱論壇9 L5 y) F; B, V& G
洋蔥         50公克
' G1 f; O/ H) V. T( i蒜頭         15公克
3 D# @+ k/ u0 n/ Q/ N蘑菇         20公克
' P$ X& e) G- x; L' A" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         20公克$ F! v, j1 |9 R  L+ x# N% u
青豆仁         15公克
& f0 r# k9 z) X6 Y) Q! _( _雞高湯         250㏄
: X9 J" N, Q, p3 _- U- T3 }& |& k- g番紅花         2公克
2 S6 t. f( X* g0 Jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         30公克
2 v: {5 y8 \0 d% p9 r* m8 x- ~5 X公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇2 u2 F2 {3 E# p: k7 t, L2 F7 C
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 w  L5 K% r( k, W
胡椒粉         1/4茶匙. W7 }- P# q5 A% l% C8 @. A
tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 O9 W/ q2 K) Z
【做　 法】公仔箱論壇) }( w; ~1 K; H
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
/ \9 s9 _& n9 g7 D3 Hos.tvboxnow.com2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇9 W+ p; z" O3 k
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ T; n/ V# G! e
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ C$ v; Z+ ]0 W" V7 T
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。公仔箱論壇! Z9 `* T* A" J, X; [
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
# [/ ]9 @0 H( i1 \! W; B9 z% x" z- P# Htvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

( A1 m2 w; y. Pos.tvboxnow.com鮭魚奶油燉飯( I9 L. k+ e; J
【材　 料】os.tvboxnow.com% \# U! H1 {. p/ E& |; J
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! X3 l" e! J. T; g4 J) l/ x* T
鮭魚丁         200公克公仔箱論壇4 _0 ]: S7 y  R) J  u
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇! H  s: X% W0 [
動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb! @2 b0 v: K! x7 ?
北非小米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j9 [3 F1 u2 h2 c; B% q. M
薄荷葉絲         1/4茶匙0 X; N6 ]- ?8 B* l) T+ i% d
【調 味 料】- ~) h! i" q! S+ L! }' P5 i
橄欖油         1大匙% f3 T& N) w! Y: S
白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]$ g2 m' Q2 B# L( d
魚高湯         500㏄& o; W9 |4 i) g5 i. M7 A& b
起司粉         1大匙
' w" Z- J& c  e公仔箱論壇
% H7 Q; S9 x$ G, e1 j+ c9 Q【做　 法】
, k* p! W$ _$ x) r" |# T2 Aos.tvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。  f1 N  r# Y' \& i
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
+ _. ]2 M, K- y+ y* ]- p1 I) k3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 N& T% A3 f/ p- V  i: F
奶油雞肉燉飯
" M( W0 \+ I& C+ [5 d) p; Pos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com1 H& i# J+ G: e3 Q) \& \* a3 }
雞腿肉         300公克
& F# I2 G  d6 [# D2 @公仔箱論壇洋蔥末         50公克
) q$ B4 p2 |* d6 F" mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
/ K+ [. ], F* l  `# v1 C義大利米         100公克os.tvboxnow.com4 ~. B+ d# Z% o. t3 J$ p
動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 ]- A" w7 \% v; |
【調 味 料】
; K8 X3 ^1 ~6 [/ W( a: H/ b公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙( Z0 H2 h8 F; R; P, e) D0 [- D  [% i
義大利綜合香料         1/4茶匙
# l4 W$ f/ D3 X) H9 j6 u4 z起司塊         10公克
' D- ]; ?* e# |3 f/ ]2 Z公仔箱論壇雞肉高湯         800㏄
+ o( `" k/ s8 e! t6 }9 c6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇& ~% x( d# g6 u6 ~9 b2 n
迷迭香末         1/4茶匙
3 y" x  a$ {  ^# k白酒         30cc
" q; ]$ p' ^! M7 _3 w鹽         1/4茶匙
; x3 m3 D. }5 S3 U( |; h! Dos.tvboxnow.com
! u% @! k6 `+ V* w! }+ w: D8 F9 {【做　 法】os.tvboxnow.com% g& {% z8 W! B: Y7 r
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。os.tvboxnow.com' w3 R$ T0 M$ B! T! ?& B: D
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
& Z7 G1 a  C! d+ p4 w% O3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
7 R5 J: A8 [. Q' j) K0 _* \公仔箱論壇4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

7 f# E0 u$ j7 M$ y# r, U9 L青醬海鮮燉飯os.tvboxnow.com$ u5 l9 A1 U0 m8 T5 L) \/ ?. E" \
【材　 料】os.tvboxnow.com1 ]2 w6 N) m3 t. ^2 v8 K
洋蔥丁         20公克
9 o2 _; R/ m2 _- F西芹丁         20公克
1 I$ p8 F9 S; _os.tvboxnow.com魚片         100公克4 r, l( h) Z/ \5 n
鮮蝦         4隻os.tvboxnow.com' K  u( l) k0 A
蛤蜊         6個os.tvboxnow.com$ n9 X* f! J- ~, e- e
花枝         40公克os.tvboxnow.com: P$ p4 m: z" f% D8 d$ O3 D
義大利米         80公克
% w$ C5 P6 b. ?4 ?7 h# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙
5 T8 k' c$ J4 J; M8 j' Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( E" z# p/ @* k- E
橄欖油         20㏄
5 d$ E, A; c. S5 v1 vos.tvboxnow.com白酒         50㏄- {8 C5 W% y4 A/ {* I! U! D) S# A
魚高湯         500㏄公仔箱論壇. _: w4 U$ N9 d$ I7 |
青醬         2大匙
' {( `3 X7 n4 H3 c( s鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ G: r# x5 n

4 {! M. |- ~( x! ?$ \公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇- A1 \" W6 D5 t  C
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m2 @4 y) z8 G( C
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
* [7 b. _: v2 ]) C# w公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。