本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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2個
q+ ?, H \5 _1 { 蛋黃
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* g/ l) P- H Y 細砂糖
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鮮奶油 os.tvboxnow.com0 n, u: r$ j4 M- |8 R/ d) ]
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少許) T/ F5 ~0 P& o0 a: I& \5 v" L
B.細砂糖
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' d8 z+ q# _5 M* Q: E/ y5 `【做 法】
+ g* l2 ]1 r" |% W! j+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
7 p! p, @: |- F( ^公仔箱論壇2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
# m6 ~: L7 q c5 Ftvb now,tvbnow,bttvb3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
2 Q# U" [7 o q/ a1 T2 S& M& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; [2 }$ h. f. N) E) E* a! {9 d8 C焦糖蒸烤布丁
) J$ K$ _4 k2 C6 Y3 C【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% R/ Z2 {' G1 g
A.蛋黃 6顆tvb now,tvbnow,bttvb0 a% @2 D' t( p, W
鮮奶油 200㏄公仔箱論壇" R- O. o {$ Y
鮮奶 200㏄
# V; \" R D3 Vos.tvboxnow.com細砂糖 90公克0 q8 X9 M2 v- o3 }
白蘭地酒 1大匙! c n# N. Z; t. `. A. B g
B.焗烤布丁模 6個tvb now,tvbnow,bttvb5 E3 I& s9 B3 y0 Q" [+ _
細砂糖 2大匙
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" w; Q, |7 G+ k) w: S【做 法】
6 d) R. u3 D3 G. ^公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 h6 L6 ]' H4 m1 h5 A
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。) W* C" J9 J9 Q( W$ z# B6 y
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
4 \/ m2 r j7 t4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
3 w; f: _1 R* n* q* Q E- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |