4 t W/ P: u5 e4 E W2 _波本威士忌布丁
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A.細砂糖
8 V# F# D" K: O4 o120公克
: e4 Z9 `5 b" g. l/ c' f0 s; ^0 hos.tvboxnow.com 水
& I- u5 e0 d2 p* j* I6 {適量1 S% I5 l2 ^, G( S& G) }0 S7 N
鹽 os.tvboxnow.com; T& V; S0 f3 }2 @0 \
少許os.tvboxnow.com7 d* ?7 X; G9 I. ], Q
B.動物性鮮奶油
7 _+ R/ D( H& c, G( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
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400公克os.tvboxnow.com w- z- y' Y$ w& T& V" k
C.細砂糖
}3 ]+ h' [; L4 r- N7 q j2 atvb now,tvbnow,bttvb10公克
3 q1 e3 z8 O& u( o" e- Uos.tvboxnow.com 肉桂粉 tvb now,tvbnow,bttvb M5 w# j/ Q; V# E+ t
少許
% C" k7 l& Y+ _% G: n0 C1 _tvb now,tvbnow,bttvbD.全蛋
w x7 W$ a3 t! K% ^$ dos.tvboxnow.com2顆
, }$ x) R$ v5 g% p' y" ] J 蛋黃
% Q8 x! A6 E, `& s b5 [7 ^5 W; ?3 ~2顆公仔箱論壇& D: F8 r: K* a# v4 Y+ r- Q! G
E.波本威士忌
% K5 u/ U- o @ j8 ros.tvboxnow.com55公克
5 W: Y3 e* k3 H, R8 i& _ 肉桂粉
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) y# e; e8 ?! \# S m) [
1 所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
+ v# y# e* C i2 所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 z" m# N6 h
3 將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U& C2 h& f8 s6 t; N
4 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。 |