本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u/ F/ s# i& V$ R: ?4 K& T! R
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法式布丁
' ]/ w1 F8 b8 p: _tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 P) D) ?( s: v% _5 j: l7 f0 @4 X
A.全蛋 公仔箱論壇6 c- ~5 `1 m# d8 K- c
2個
. q1 z# _. \2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃 os.tvboxnow.com' s; S7 e- x. e
230公克
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白蘭地酒
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, p9 q: x( Q1 \& O) l0 B. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& f! w; C5 d
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 k% a- d- r) c6 R& A
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇; b7 m6 i; t% ], b ~- d# N
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。os.tvboxnow.com/ N( n1 M1 D$ g+ N6 C2 ^* ~) i8 ]
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1 c; [' }8 |& M/ L焦糖蒸烤布丁
& [2 E8 U+ w: w: t0 b4 E【材 料】
9 c1 Q8 I$ A( t; P. BA.蛋黃 6顆
5 V. c% B8 e( L3 Eos.tvboxnow.com鮮奶油 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb( L8 O" ~) |6 Z9 K4 d3 K
鮮奶 200㏄
) y9 E, n" ~6 K6 @# Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 90公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 \1 k0 D7 Q3 V- t5 b
白蘭地酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" c) Z' y3 I( k/ |0 _- E
B.焗烤布丁模 6個
! O0 i5 I: l: `8 X3 Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 2大匙
6 L0 z w @! `0 e0 V3 K% W' ?7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g( |- f2 W1 w【做 法】
. y0 R/ a1 [1 m& itvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
2 t$ k3 Y6 h' ?( q3 ?/ D, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。公仔箱論壇5 Z9 i9 z" E. K
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
0 |# u4 [7 i, b' f1 y5 a% n4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
- e7 L& J% o: s; E7 x, z1 @5 t' Stvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |